第三章--塑料包装材料及其包装容器.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,第三章 塑料包装材料及其包装容器,塑料的原料大多是石油工业的副产品，来源较丰富，制品性能优良，成为食品销售包装中最主要的包装材料塑料是以高分子聚合物为主要原料，加入各种助剂而制成的材料，用于食品包装表现出很多优越特性FPD,Food Packaging Design,塑料食品,包装的优点,重量轻,化学,稳定性好,加工性好,装饰,效果好,保护性好,可与其他,材料复合,卫生,安全性好,能适应各种,包装操作,FPD,Food Packaging Design,塑料食品,包装的缺点,易带静电,表面易吸尘污染,严重损害环境,某些塑料,存在有毒物质,FPD,Food Packaging Design,3.1,塑料的基本概念,3.1.1,高分子聚合物的基本知识,1,基本概念,分子量极大，可达到几百万；,化学组成简单，主要为,C,、,H,、,O,、,N,等组成，往往是由一种或几种简单的低分子化合物（单体）以某种形式重复连接而成。

2,分子结构和构象,不同的聚合条件形成不同的分子结构，而不同的分子结构又赋予高分子聚合物不同的特性FPD,Food Packaging Design,3,大分子间的结合形态,基本规律：结晶度大的高分子聚合物有较高的强度、硬度、熔点、化学稳定性、阻透性，但弹性、塑性和冲击强度相应降低线性聚合物弹性好，体型聚合物强度4,决定高分子聚合物性能的因素,大分子的结构,大分子的聚集态，即结晶度,FPD,Food Packaging Design,4,物理状态,温度变化导致形态变化,线性无定型：固态 高弹态 粘流态,线性结晶型：结晶态 粘流态,体型：固态 分解,5,塑料的老化,现象：塑料变硬,、,变脆、龟裂、发粘、变色,原因：交联或裂解3,.1.2,塑料的组成和分类,（一）,塑料的组成,=+,添加剂的作用：,1,改善加工性能；,2,增加稳定性；,3,填充降低成本；,4,着色塑料,聚合物树脂,添加剂,FPD,Food Packaging Design,（二）,塑料的分类,1,热塑性：受热软化，可反复成型2,热固性：一次受热，一次固化3.1.3,塑料的主要包装性能指标,1,保护性能；,2,卫生安全性；,3,加工工艺性。

FPD,Food Packaging Design,3.2,食品包装常用树脂,PE,PP,PS,PVC,和,PVDC,PA,和,PVA,PET,和,PC,食品包装常用树脂及主要用途,FPD,Food Packaging Design,3.3,软塑料包装材料,定义：塑料挠性包装材料,分类：,0.25mm,为薄膜,0.25mm,为板材,薄膜厚度是薄膜的主要规格,一般以,m,为单位1,单种塑料薄膜,2,复合薄膜,3,复合材料薄膜,FPD,Food Packaging Design,3.3.1,塑料薄膜的成型加工,1,熔融挤出成型,筒膜,平膜,2,平挤拉伸成型,3,流延法成型,4,压延法成型,FPD,Food Packaging Design,3.3.2,常用食品包装塑料薄膜,1,普通塑料膜,2,定向拉伸塑料薄膜,3,热收缩薄膜,4,弹性薄膜,5,高阻隔性薄膜,3.3.3,复合软包装材料,1,特性和基本要求,改善包装材料的综合性能,扩大使用范围,使印刷装饰层处于中间,FPD,Food Packaging Design,2,工艺方法及其材料,涂布法,层合法,共挤法,3,高温蒸煮袋用复合膜,要求强度高、耐水、油、高温、高阻气、高阻湿、封口强度高。

最有代表性的蒸煮袋复合组成为,PET,（,12,m,）,/,AL,（,9,m,）,/,PP,（,7.5 m,）,可耐,100120,、,45min,杀菌,产品保存期可达,2,年,FPD,Food Packaging Design,3.4,塑料包装容器,3.4.1,塑料瓶,1,塑料瓶成型工艺方法,挤,吹工艺,注,吹工艺,挤,拉,吹工艺,注,拉,吹工艺,多层共挤,吹工艺,多层共注,吹工艺,FPD,Food Packaging Design,2,食品包装常用塑料瓶,PVC,瓶 用于食用油、酱油、饮料,PET,瓶 用于含气饮料,PS,瓶 用于对氧敏感的产品，如食用油,PC,瓶 用于牛奶,、,饮料，可重复使用,PP,瓶,用于不含气果汁饮料,塑料瓶型特点,3,食品用塑料瓶的发展方向,复合化,轻量化,FPD,Food Packaging Design,3.4.2,塑料周转箱和钙塑瓦楞箱,3.4.3,其他塑料包装容器和制品,1,塑料袋,2,挤出网眼袋,3.5,塑料包装材料的选用,1,卫生安全性,2,阻透性,规律：经拉伸处理的、结晶度高的,材料阻气性好；,亲水性树脂阻湿性差；,温度升高，阻透性下降3,异臭成分,FPD,Food Packaging Design,。