2023年开店策划书.docx

2023年开店策划书开店策划书1　　一、场地选择　　1、几大美食一条街南方花园、南滨路、龙湖花园、直港大道、凤天路等　　2、主要各区的繁华地带解放碑、南坪区府、黄泥磅、沙坪坝文化馆一带等　　3、所选楼层不得超过三楼（最好是二楼或一楼）　　4、所选场地门口或四周必需能停几十辆车（停车场不算）　　5、场租费用不得超过30元/平方米　　二、店名　　满庭芳和顺坊自然香知味停车六月雪五味鲜家乡情家乡味得月楼等　　三、餐厅设计　　1、整个餐厅设计体现巴渝文化风格，色调采纳比胡桃木颜色稍浅巴渝文化的东西覆盖全餐厅　　2、虽然是文化餐厅，但客用设备，尤其是卫生间（洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、）设备力求高档　　3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必需定做，并有餐厅标记　　4、包房应有十五个以上（客人越来越喜爱在包房用餐），并采纳全落地玻璃地面运用目的板，墙壁留有专用传菜孔，屋内配有内线豪华包房必需配有电视、沙发等设备）　　5、大厅需能容下标准十人台25张（并要扣除落台和员工及顾客通过距离）最好配有舞台地面铺防滑80厘米砖，顶棚运用暖色日光灯做主力光源（及节约电费又提高亮度）。

　　6、厕所铺防滑地板砖，面积不能太小员工厕所与客用厕所分开　　7、厨房谱防滑地砖，火头必需在10个左右内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房厨房不得少于250平方米　　8、整个餐厅含有：销售接待区（大班台、沙发）、吧台（有足够地方放酒水）、收银台库房（2个）、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等　　9、包房名：运用重庆十七道老城门命名或重庆老地名命名（包房内有对他们来历的画或照片）、或用活动包房名（如：王府、李府、赵府等），用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前）　　10、门匾采纳木制招牌（烫金字）　　1、门旁或前厅设有“XXX序或赋”　　2、嘉宾留座牌全部用木刻　　3、包房过道挂有重庆食文化的画框（重庆民谣、儿歌），大厅挂有本店特色菜的出处、典故　　4、厕所挂重庆言子或重庆歇后语的漫画　　5、菜谱特地设计，本店名菜运用彩色照片，菜谱每页都有印有“行酒令”　　四、投资费用预算（按20平方米）　　1、装修：130万　　2、厨房设备：30万　　3、照明设备、空调（不采纳中心空调）、卫生间、办公室、收银台：80万　　4、餐厅用具：30万　　5、前期广告费、开业庆典：15万　　6、流淌资金：50万　　总共资金打算：350万（含不行预见费）开店策划书2　　书目　　1.产品市场分析 ...................................................................................................... 2　　1.1产品定位 ..................................................................................................... 2　　1.2品牌宣扬推广 ............................................................................................. 2　　1.3.物流 ............................................................................................................. 2　　2.天猫（淘宝商城）开店流程.............................................................................. 3　　2.1.入驻要求 ..................................................................................................... 3　　2.1.1招商对象： ........................................................................................ 3　　2.1.2收费标准： ........................................................................................ 3　　2.1.3加入天猫资质：................................................................................ 3　　2.2.开店流程 ..................................................................................................... 4　　2.2.1申请企业支付宝账号且通过商家认证 ........................................... 4　　2.2.2登录申请页面............................................................................ 4　　2.2.3提交信息 ............................................................................................ 4　　2.2.4等待审核 ............................................................................................ 5　　2.2.5发布商品、店铺上线： ................................................................... 5　　2.2.6学习天猫开店技巧............................................................................ 5　　2.3 人员支配 .............................................................................................. 5　　3.天猫店上线安排 .................................................................................................. 6　　3.1三月试运营阶段 ......................................................................................... 6　　4.经费预算 .............................................................................................................. 8　　附件一：专卖店需求 ............................................................................................. 9　　附件二：专营店需求 ............................................................................................. 9　　附件三：旗舰店简介及需求 ................................................................................. 9　　附件四：淘宝商城团队建设 ............................................................................... 10　　1.产品市场分析　　1.1产品定位　　a产品消费者定位 b 价 格 策 略 定 位 简单让产品的特点干脆让消费者所接受 简单在行业内取得某项成果的“霸位”优势　　1.2品牌宣扬推广　　真正的新品上市方案，是以软文推广为源头的，先做口碑营销以服务，信息，定位，示形，价格， 创意为主的信息发布到各大网络平台（比如百度百科，百度知道......）全网络信息铺开推广方案，后期可以明确推那种类型的媒体，安排选择投放哪些媒体，推广的广告形式和排期，推广的文案和设计，完成的效果预期等等。

　　1.3.物流　　1.3.1仓储建立　　1.3.2可以考虑实体店建立(o2o长远发展考虑)　　2.天猫（淘宝商城）开店流程　　2.1.入驻要求　　2.1.1招商对象：　　入驻天猫的商家必需是在中国大陆注册的企业，包括法人（公司）和合伙（合伙企业），持有相应的企业营业执照同时申请入驻天猫的品牌必需在中国商标申请注册了文字商标，持有国家商标总局颁发的商标注册证或商标注册申请受理通知书（部分类目的进口商品除外）　　2.1.2收费标准：　　1）保证金：商家在天猫经营必需交纳保证金，保证金主要用于保证商家根据天猫的规则进行经营，并且在商家有违规行为时依据《淘宝商城服务协议》及相关规则规定用于向天猫及消费者支付违约金新签商家在申请入驻获得批准时一次性交纳20xx年度的保证金保证金依据店铺性质不同，金额如下：　　品牌旗舰店、专卖店:带有TM商标的10万元，全部为R商标的5万元； 专营店：带有TM商标的15万元，全部为R商标的10万元；　　保证金不足额时，商家须要在15日内补足余额，逾期未补足的天猫将对商家店铺进行监管，直至补足　　2）技术服务费年费：商家在天猫经营必需交纳年费年费金额以一级类目为参照，分为3万元或6万元两档。

　　3）实时划扣技术服务费（简称“佣金”）：商家在天猫经营须要根据其销售额（不包含运费）的肯定百分比（简称“费率”）交纳技术服务费　　2.1.3加入天猫资质：　　1）我是品牌 / 厂商，须供应：　　企业资质：申请企业需持有大陆企业营业执照、税务登记证　　品牌资质：申请企业需持有中国商标权证书或者商标受理通知书　　服务资质：申请企业需遵守“天猫”7天无理由退换货、供应正规销售发票、积分活动等服务标准　　2）我是代理商，须供应：　　企业资质：申请企业需持有大陆企业营业执照、税务登记证　　品牌资质：正规品牌授权书（假如同时代理多个品牌在一家店铺销售可以供应正规的进货渠道证明）　　服务资质：申请企业需遵守“天猫”7天无理由退换货、供应正规销售发票、积分活动等服务标准　　2.2.开店流程　　2.2.1申请企业支付宝账号且通过商家认证　　1）天猫要求您所供应的支付宝账号是一个全新的账号，不行绑定任何淘宝会员ID　　2）假如您已经拥有了一个经过商家认证的公司帐号但不符合天猫支付宝的要求，您可重新申请一个帐户后，无须再重复进行一次商家认证，只需将新申请的帐号与原有的商家认证。