2021-2022学年冀人版科学五年级上册3.变色游戏教案.docx

3.变色游戏教学目标科学知识1.能说出物体变色后有新的物质生成2.能用自己的话解释变色游戏的原理科学探究1.能从物体变色的现象中提出探究性问题2.能通过观察、实验、查阅资料等方式获取物体变色现象的信息3.能用科学语言、图表记录、整理实验现象，表述探究结果4.能用分析、比较、推理、概括等方式得出实验结论科学态度1.能对变色现象的原因表现出浓厚的探究兴趣2.能用新的材料、新的方法进行物体变色的实验3.能与他人合作探究、沟通交流，形成集体观点科学、技术、社会与环境(STSE)能认识到物质的变化与我们的日常生活密切相关教学准备教师准备苹果、梨、桃子、藕、柠檬、白醋、小苏打、紫甘蓝汁、小刀、烧杯、滴管、三脚架、陶土网、酒精灯等学生准备：《科学活动手册》笔数学建议课时安排:建议安排1课时一)创设情境，提出问题1.引导:生活中我们经常会遇到这样的现象，切开苹果后如果没来得及吃，放置一会儿苹果切面的颜色就会发生变化，(出示两半切开的苹果，一半没有变色，一半变色)你遇到过类似的现象吗?2.提问:苹果切面为什么会变色呢?(二)探究发现，形成知识1.观察苹果切面1)掌握方法出示图片，讲述实验方法:将苹果从中间纵向切开，分别放在小碟中。

向其中一片苹果表面滴上柠檬汁或用保鲜膜包住10分钟后观察两片苹果切面的变化选取其他水果或蔬菜，重复上述步骤2)实验观察实验:学生分组进行实验，并将观察到的现象记录在《科学学生活动手册》第3页中教师巡视指导，提示学生注意安全汇报:说一说你们组观察到的实验现象得出结论A.讨论:苹果切面变色与什么有关?变色的苹果还能恢复原来的颜色吗?是否有新物质生成?B.汇报:指定小组代表汇报讨论情况，其他学生补充与评价 C.播放:苹果切面变色原因的视频D.小结:苹果等水果蔬菜切面变色是因为有新的物质生成2.探究白色纸花变色的原因1)提出问题演示:向纸花和叶子上喷紫甘蓝汁课前用白纸折一朵纸花，花瓣上涂上白醋，叶子上涂上小苏打溶液，晾干备用)提问:白色的纸花为什么会变色呢?播放实验方法视频，然后讲述实验方法:取两只烧杯，向其中一只烧杯中加入少量白醋，另一只烧杯中加入少量小苏打溶液用滴管吸取新制的紫甘蓝汁，分别滴到两种溶液中(3)实验观察学生分组进行实验，并将观察到的实验现象记录在《科学学生活动手册》第3页中教师巡视指导4)得出结论汇报:说一说你们组观察到的实验现象思考:紫甘蓝汁遇到醋和小苏打溶液变色后有新物质生成吗?讲述:紫甘蓝汁遇到白醋和小苏打溶液变色的原因小结:白醋溶液呈酸性，小苏打溶液呈碱性，紫甘蓝汁在酸性不同的泽液中会呈现不同的颜色。

推想:根据白色纸花变色的现象，推想白色纸花和叶片上可能涂有什么物质?3.密写游戏1)创设情境，明确任务引导:1895年12月，列宁被关在圣彼得堡监狱，但他仍在工作，在没有笔、纸的情况下，他用一种特殊的东西把字写在书上，敌人什么也看不出来，而他的同伴却知道列宁写了什么，谁知道列宁用什么东西写的字?(用牛奶写的)今天我们也来进行一次密写小游戏2)掌握方法，实验观察出示实验方法:用小毛笔蘸取柠檬汁在纸上写一行字，晾至完全干燥后，将纸片放在陶土网上，用酒精灯小心烘烤实验:学生分组实验，教师巡视指导，提示学生注意安全，还可以用其他无色果蔬汁液做“隐形墨水”进行书写3)汇报交流，得出结论汇报:指定学生汇报自己的密写结果小结:隐形字迹遇热后能够变色，是因为有新的物质生成三)实践运用，拓展延伸1.引导:(出示多色果冻图片)想一想，果冻的颜色是怎样做出来的?下面我们也制作一个多色果冻2.播放:制作多色果冻的视频，提示学生注意制作的材料、过程和方法3.出示:制作果冻的方法，画出关键词，学生理解记忆4.制作:学生制作多色果冻建议课后在家长帮助下制作)5.展示:学生展示制作的多色果冻，组织学生相互评价。