肯德基与麦当劳产品策略比较.docx

肯德基与麦当劳产品策略比较：1. 肯德基更注重产品本土化肯德基为了更好地开发中国市场，专门对中国人的口味进行调研，推出了适合中国人饮食习惯的食品如：蛋花汤、海鲜汤、老北京鸡肉卷、蔬菜沙拉同时，肯德基的食品以鸡肉为主，更容易被中国消费者接受而麦当劳则是在标准化的基础上再适当本土化，麦当劳以汉堡为主打产品，但是汉堡相对于亚洲人而言欧美人更加偏好2. 肯德基更注重打造特色产品肯德基的特色产品就是“原味吮指鸡”等鸡肉类食品肯德基也在广告宣传中强调自身独特的六十年烹鸡经验，树立了“烹鸡专家”的形象虽然麦当劳近些年为了迎合中国消费者，也推出了“麦乐鸡”等产品，但无法再短时间内复制肯德基多年的烹鸡经验这使麦当劳在竞争中处于不利地位3. 肯德基更注重健康理念随着生活条件的改善，消费者们意识到高热量的油炸食品不利于身体健康，因此对洋快餐不健康的想法逐渐加深而肯德基将中国的均衡膳食健康理念运用到产品的开发上，消除人们对快餐食品的健康疑虑不仅在烹制上突破油炸，推出“烤”、“煮”、“凉拌”等制法，而且还改进产品营养成分，推出更多的蔬菜类中式产品肯德基与麦当劳价格策略比较：1． 肯德基定价更注重是市场价格，价格走势和市场价格一致。

麦当劳曾定价不合理03年在台湾推出本土化新品“米饭套餐”，比超市供应的快餐盒饭贵2.5倍，在当时经济不景气的情况下，使其失去了很多顾客而与此相反的降低价格，也未给企业萎缩的经营带来希望如98年，麦当劳业绩连连下滑，引起了高层管理者的恐慌，他们举起了全面降价这一策略，大打价格战结果：使老顾客得到实惠，但并未吸引更多的潜在顾客，甚至让一般大众产生了降价与劣质滞销货的联想这引起了业绩的更大滑坡而肯德基的定价紧跟市场的脚步，价格走势更符合特定的物价水平2. 肯德基的套餐定价和单品购买差价较小麦当劳的套餐要比单独购买便宜至少5元钱，而肯德基套餐和单独购买只有一元至三元的差别套餐购买这种捆绑销售的经营模式虽然有利于销售，但如果差价过大，消费者便不会觉得物有所值在麦当劳的套餐中，薯条和可乐都有大、中两个型号，大号仅比中号贵两元钱左右，但是量却增加了很多，这种做法看似实惠，却没有满足消费者的需求而肯德基的套餐只是固定搭配，不会引起争议。