《走进蔬菜王国》PPT课件.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,走进蔬菜王国,谜语,又红又圆像苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果猜猜看,西红柿(番茄)茄果类,紫红树，紫红花，,紫花开了结紫瓜，,紫瓜里面包芝麻茄子(茄果类),红口袋，绿口袋，,结在枝上迎风摆，,里面装着白小孩，,有人害怕有人爱辣 椒(茄果类),谜 语,一个胖娃娃，埋在地底下，,头顶绿巾穿红褂，夏天播种 秋天拔，我们人人都爱它,猜猜看,萝卜(根茎类),谜语,青青小镰刀，吊满藤儿梢，,几只圆果果，躺在里面笑豌豆（豆类）,架上爬身结绿瓜，瓜头顶上开黄花，,生着吃来鲜又脆，炒熟做菜味道佳猜猜看,黄瓜(瓜类),猜猜看,不是葱，不是蒜，,一层一层裹紫缎，,说葱长得矮，像蒜不分瓣谜语,洋 葱,葱蒜类,小伞一把把，长在大树下，,不能当伞用，做菜顶呱呱猜猜看,谜 语,蘑 菇(食用菌),屏幕上依次出现几幅图片，在30秒钟内记住它们，图片消失后，谁记住的最多就算获胜！,辣椒,洋葱,苦瓜,大蒜,圆白菜,芋头,红辣椒，尖尖嘴,紫茄子，挂灯笼,绿青菜，像朵花,黄南瓜，肚皮大,蔬菜王国都是宝，,大家吃了身体好，,身体好！,油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。

油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高菠菜含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质能促进生长发育、增强抗病能力胡萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，除含有多种维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质黄瓜是好吃又有营养的蔬菜它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分,西红柿，又名番茄、洋柿子相传西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝现在它是不少人餐桌上的美味西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要含有矿物质、维生素C和胡萝卜素等含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品蔬菜(,豆类,),小朋友，你知道哪些豆类蔬菜?,豆类蔬菜主要包括,毛,豆、,豇豆,、,豌豆、四季豆,等。

它们是以嫩豆类或嫩豆粒供人食用的种类蔬菜(,瓜 类,),小朋友，你知道哪些瓜类蔬菜?,瓜类蔬菜种类繁多，有,冬瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜,、,、黄瓜,等我们一般食用的是蔬菜的果实部分,瓜类蔬菜营养丰富，含有人体必需的氨基酸，维生素C、B1、B2,胡萝卜素及钙、磷、铁、钾等矿物质，而且还具备一定的药用价值蔬菜(,葱蒜类,),葱蒜类蔬菜是指具特殊香辛味的蔬菜，如,大蒜、大头蒜,、,洋葱,、,大葱,、分葱、,韭菜,等它们以嫩叶、假茎、鳞茎或花苔为食用部分的草本植物本类蔬菜,不仅含有丰富的碳水化合物、蛋白质、矿物质及多种维生素，而且还含有特殊的辛辣味，,小朋友,，,你们知道葱蒜类蔬菜有哪些吗,?,蔬菜(,茄果类,),茄果类蔬菜包括,番茄，辣椒(甜椒)，茄子,它们的食用部分都是蔬菜的果实茄果类蔬菜含有丰富维生素,矿物质,有机酸和碳水化合物,蛋白质等小朋友,，,你知道茄果类蔬菜有哪些吗?,蔬菜(,根茎,类,),小朋友，你知道哪些根茎类蔬菜?,根茎类蔬菜主要有,土豆、藕、红薯、竹笋、芋头,等所谓根茎类蔬菜就是指使用部分为根或者茎的蔬菜根茎类蔬菜介于粮食与蔬菜之间，这类蔬菜以淀粉为主，含糖量较高,蔬菜(,萝卜类,),萝卜包括,红萝卜、白萝卜、青皮萝卜、心里美萝卜、胡萝卜,等。

它们都以肥大的肉质根为食用部分的蔬菜萝卜除含有蛋白质外，还含有许多人体必需的矿物质、丰富的维生素和微量元素，各种糖类以及各种酶类,，,特别富含胡萝卜素，称之为“不是水果，胜似水果”小朋友,，,你们知道都有哪些萝卜吗,?,蔬菜(,叶菜类,),小朋友，你知道哪些叶类蔬菜?,叶菜类蔬菜的品种很多，主要包括,小白菜、青菜、芹菜、,莴苣、,菠菜、生菜、苋菜,、菜薹,等，叶菜类蔬菜是指主要以鲜嫩的叶片、叶柄或嫩茎为食用部分的速生性蔬菜叶菜类蔬菜是无机盐和维生素的重要来源在这类蔬菜中尤以绿色叶菜为蔬菜类食物的代表，,蔬菜(,食用菌类,),食用菌包括人工栽培和野生食用菌类主要有,蘑菇、香菇、冻菌、草菇、金针菇,等本类蔬菜的食用部分为具有产孢能力的子实体菌类的营养价值极度雄厚，含有丰富的膳食纤维、较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等等,小朋友,，,你知道哪些食用菌,?,蔬菜的自述,。