庭园管理工作标准.doc

文件名庭园管理工作标准电子文件编码JDGJ035页 码5-1●庭园管理主管(1)工作范围：室内外各处绿化及插花2)工作程序①讲评本班组工作，布置当日工作；②巡查各岗位工作情况，注意检查黄叶、灰尘、病虫害情况，对造型改变的插花进行矫正；③协助、督导各岗位工作，如植物保养、插花等；④检查当日工作完成情况●庭园管理领班根据不同的工作范围，划分岗位责任和工作程序1)工作范围：室内部分、室外部分2)工作程序①以室内工作为主a.参加工作讲评；b.巡查室内各岗位工作情况，重点检查深夜保养员的工作质量，需其他班组配合完成的要立即向主管报告；c.督导各岗位工作，检查操作者仪容仪表、动作举止及工作方法；d.完成本职工作(总统房花园的绿化)；e.协助主管检查当日工作完成情况要点：巡查时，注意空调出风口附近的植物生长情况，根据冬夏季出风性质不同，注意水分情况②以室外工作为主a.参加工作讲评；文件名庭园管理工作标准电子文件编码JDGJ035页 码5-2b.巡查室外各岗工作情况，重点检查花园各处植物生长情况，遇有情况及时向主管报告；c.督导员工的仪容仪表(尤其是夏季)、纪律及操作方式；d.完成本职工作：楼层绿化；e.检查当日工作情况要点：巡查时注意四季气候变化而采取相应的技术措施，尤其是夏季、冬季的水份及春季的病虫害。

●深夜保养班(1)负责全范围浇水工作①工作范围：室内1～5楼、花园草地；②工作程序：a.与中班人员交接班，检查水桶、小车、喷枪、花罐等工具；b.浇水，根据各餐厅收餐时间定；c.清晨灌溉草地，根据风向、天气调整灌溉时间，10～25分钟不等开掣时应先开中心喷头，再开环绕喷头，并注意草坪周围的客情开启时应先轻开再全开；d.全面检查本岗位有否漏水、洒出水③工作要点a.淋水时要确保均匀、适量，严禁从远处泼洒；b.注意吸干洒落在公共区域地面的水滴；c.抹干花盆底孔流出的水；d.工作中注意“三轻”，深夜禁出噪音，不能淋、溅到客人；e.在假石山上操作要注意安全文件名庭园管理工作标准电子文件编码JDGJ035页 码5-3(2)负责日间营业的西餐厅及公共区植物保养①工作范围：日间营业的西餐厅、大堂公共区②工作程序a.交接班后，检查工具、药品；b.清洁鸟笼，喂鸟(西餐厅内)；c.各处植物保养，注意清理枯黄叶(餐厅处)，做好喷水、追肥、喷药工作；d.清晨(7：00前)淋草地，由两名员工负责灌溉时间的控制，开水掣可同时开齐全部喷头；e.清理大堂植物的枯黄叶，操作时应注意客情，个别位置应和其他员工配合完成；f.检查本岗位有否残余枯黄叶、不良盆栽，并向主管汇报当天工作完成情况；g.7：30前完成喂鱼。

③工作要点公共区域、西餐厅植物每两周喷药一次●楼层绿化管理(1)工作范围：所有楼层(2)工作程序①参加工作讲评后，检查工具；②全面巡视各自范围，清理枯叶，检查花木摆放情况，水池水位及清洁程度，并将有关异常情况向主管汇报；③清洗、护理植物，包括喷药及叶面施肥；④下午进行中餐厅及所辖楼层的花木护理；⑤全面检查本岗位有否遗留黄叶文件名庭园管理工作标准电子文件编码JDGJ035页 码5-4(3)工作要点：将植物分为两组，隔日清洗叶面一遍，每月施肥一次，每半月喷药一次①日间严禁使用有气味的农药、肥料，喷施时注意客情；②清洗植物后注意抹干地面，勿留水迹●室外绿化管理(1)工作范围：花园、公寓、顶楼2)工作程序①参加工作讲评，准备工具；②巡视本岗位范围，清除枯黄枝叶，开启浇灌系统，检查喷滴头工作情况，手工浇水部分应先浇时花，后洗灌木，操作时应注意客情；③将各自范围分为三至四组，每日清理一组的枯黄枝叶，修剪徒长枝，喷药、施肥等；④下午对本范围时花及易干花再次浇水，并对花园草坪补水；⑤检查所有浇灌开关，保证全部关闭方可离岗3)工作要点①每月全范围施肥一次(4～10月用复合肥，11～3月用有机肥)，用量依具体植物而定；每半月局部小范围喷药一次；②室外工作要注意天气变化，根据四季气候变化采取合理的措施。

●盆景管理(1)工作范围：室内3个楼层，盆景场2)工作程序：①参加工作讲评；②巡查1～3楼盆景，清除植物黄叶、水盆污迹等；文件名庭园管理工作标准电子文件编码JDGJ035页 码5-5③盆景场盆景浇水；④室内盆景养护，进行喷水、喷药、叶面追肥等工作；⑤盆景场盆景进行养护，包括修剪、换土、转盆、施肥、喷药等工作；⑥室内盆景第二次养护；⑦盆景场盆景第二次浇水，务求浇透，并进行当天的清洁卫生工作；⑧检查本岗位工作3)工作要点：浇水、养护严格按有关技术要求执行。