从日本的传统手工艺看日本的匠人文化 0516.docx

从日本的传统手工艺看日本的匠人文化---以陶瓷为例内容摘要中国的一些优秀的技术、传统的文化吸引了很多国家的关注和学习，其中中国的陶瓷更是让日 本人所惊叹在中国的影响下，日本的陶瓷工艺开始渐渐地发展起来，陶瓷业也发展成为日本一个 较为显著的文化象征其体现的永不衰落的人文价值，产生了广泛的世界影响文章详细阐述了日本传统手工艺——陶瓷工艺的历史发展及其时代特征，把日本陶瓷的发展变 化放大到历史文化背景中进行分析，发掘其特殊性以及形成这种特殊性的原因通过对日本陶瓷艺 术风格的分析研究，加强对日本造物思想与审美观念的理解，揭示日本陶瓷工艺与人民物质和精神 生活的密切联系然后，对比中日两国陶瓷工艺的发展状况，结合自身的心得体会，分析归纳出两 国陶瓷工艺的不同之处对日本陶瓷工艺所体现出的日本匠人文化进行剖析，深入了解其对日本传 统手工艺以至对日本现代工的影响最后，归纳总结日本匠人文化在经济信息全球化的今天，对中 国传统手工艺的发展起到的积极的借鉴作用关键词：传统手工艺匠人文化陶瓷意见：.摘要写法不对，缺少对观点的简要介绍章节划分不科学引言部分缺少对先行研究的梳理，问题的提出缺少合理性缺少具体分析，各章节之间的逻辑关系因此不明，尤其于第三、四、五章之间。

结论不明确缺少注释目录一、引言 1二、日本陶瓷工艺 1（一）日本陶瓷发展史 1（二）日本陶瓷工艺的时代特征 3（三）本章小结 8三、日本陶瓷的艺术风格 9（一）陶瓷造型 9（二）器物装饰 10（三）色彩情趣 10（四）本章小结 错误!未定义书签四、由日本陶瓷工艺看日本匠人文化 12（一）日本的匠人文化 12（二）日本匠人文化对日本现代工艺的影响 13（三）中日陶瓷工艺对比 13五、总结 15参考文献 错误!未定义书签一、引言传统手工艺作为非物质文化遗产的一部分，其历史源远流长，其是由劳动人民通过 他们自己的双手所创造出来的产物，对于一个国家来说具有重要意义，是千金难买的手 艺对于现代社会来说，它不仅仅只是一种技术，从深层次的角度来说，它更是一种有 关审美的意识以及一种对于文化的传承精神手工艺可以表现浓郁的民族特色和地方特色日本在研究工艺技巧方面特别有天赋 因为他们对待一件事情较为认真、严谨，并且他们喜欢探知未知的领域，拥有创新精神 日本对于一些传统文化的保护做得也非常好，最重要的是他们能在保护那些传统文化的 同时又加上一些新时代衍生的东西，极具创新力。

日本的民族特色在他们所创造出来的 工艺品上都能够很好的体现出来，采用现代一些较为先进的技术手段，让作品既有传统 特色又有创新力制作手工艺的人在制作时认真负责，通常那些好作品都能够通过他们 的手创造出来敬业和认真的态度是“匠人”的核心要点最为主要的是这种态度在日本的整个国 内都能得到传播并且得到发扬，现在日本人无论是行为还是精神方面都能体现这种态度 日本的“人间国宝”制度就是一个典例，这个制度施行的主要内容就是将那些拥有较为 特殊技能的人进行保护起来，让那些优秀的手艺能够得到传承以及发扬，不至于抹杀那 些较为优秀的技术我国与日本对此的做法却有所不同，我国已经很长时间里对一些传 统的东西置之不理，很多优秀的技术在时间的洪流里被淹没，导致了它们的消失此篇 文章将会把日本的手工艺作为一个例子，来对“匠人文化”进行一种介绍，以此就中国 对待传统手工艺的做法上提出一些建议二、日本陶瓷工艺（一）日本陶瓷发展史从日本陶瓷发展简史来看，日本陶瓷从原始的陶器开始，按照历史的发展，大约经 历了八个时期，分别为绳纹、弥生与古坟时代；奈良、平安时代；镰仓时代；室町时代 和战国时代；安土桃山时代；江户时代；明治维新；大正与昭和时代。

日本古陶主要出现在绳纹、弥生、古坟三个时期绳纹是日本最早的土器，也是世 界上最早的土器之一，绳纹土器产生在日本的新石器时代，最早发现于九州中部的洞穴 遗址中绳纹土器中分素面土器和带有绳纹的土器绳纹时代陶器，胎质都很粗糙，色 泽多见于黄色和因烧制温度不均产生的灰黄色和暗红色，晚期出现了很多黑色土器弥 生土器，始烧于公元 3 世纪弥生时代在日本历史发展过程中，是一个很重要的时期， 在此期间，由于中国文化的冲击，使日本社会发生了根本性变革以铜铁器和水稻栽培 技术的输入与应用，连同弥生土器的产生，是弥生时代的文化三大标志，标志着日本已 经进入了文明时代弥生土器在造型上已开始间接的受到中国文化的影响，弥生土器中 以优美、自然、朴素的流线式造型最为突出，装饰简洁朴素三世纪后半叶至七世纪中 叶称古坟文化时代 土师器以及埴轮是在四世纪之后才出现的土师器的颜色是淡褐色， 上面的纹路和形状都比较简约，通常把它作为祭祀用的器材埴轮又被人们称为土陶俑， 被古代的日本人用作陪葬的物品，包括一些家具、武器等在这些物品中又加入了一些 动物的元素，使得整个物品更加灵动在四世纪后半叶开始利用辘轳来使整个造型更加 规范，再学习中国的一些烧制法，控制 1000 度以上的温度，很多工艺品得到了大量的 生产。

釉陶在平安以及奈良的时代开始出现，在世界上最出名的莫过于是名叫奈良三彩的 陶瓷从它的制作过程来看，中国的属于在唐朝出现的三彩陶器多多少少影响了它的制 作过程它的表面被覆盖了黄、白、绿这三种颜色，器釉把铅当作熔煤，将氧化铜以及 氧化铁作为呈现色彩的介质在正仓院里多保存了这些陶瓷，不止这一个地点，福冈、 滋贺等都有保存，通过这可以看出奈良三彩在日本是较为杰出的作品从各种陶瓷的形状上可以看出中国宋代的陶瓷影响了处于镰仓时期的日本文化，这 主要是因为日本陶匠去中国学得了制作陶瓷的方法陶瓷在日本的地位并不是一直都这 么高，在平安中期后，陶瓷的发展受到了极大的阻碍通过了这次从中国带回日本的制 作陶瓷的技术，陶瓷品的发展在日本又开始繁盛起来在镰仓时代后，彩釉陶几乎在日 本消亡，这个时间段内发展较好的莫过于是灰釉陶瓷了中国这个时候还是宋朝，日本 陶瓷市场的发展离不开中国瓷器的输出在室町时代，日本的茶开始盛行起来喝茶需要容器来装，这自然就使得很多装茶 较好看的青瓷茶碗流行起来日本看到青瓷茶碗市场发展前景较好自然就开始防照着开 始制作，但是因为制作技术不成熟，使得在日本的制作者只有尾张一地中世纪时期， “六大古窟”在日本渐渐开始被发掘出来，其中主要有常滑窟、信乐窟等。

李朝白地铁釉绘纹样启发了安土桃山时代的作品，将菖蒲手黄濑户作为一种标志性 的瓷器，它的意义对日本瓷器发展具有很大的意义日本最先制作的白色陶器是志野， 其半透明釉药以及蜂窝形状的构造都独具日本特色比起志野来说，织布烧出现的时间 要晚的多，但是古田织部对日本的影响不仅仅只是美浓，更多的是伊贺、丹波等日本的江户时期，已经有超过 2000 家的窑场京都渐渐地成为日本的全国范围内 的陶瓷业的中心发展地段仁清独特的作品风格，让京都在日本陶瓷业的地位更加稳固 在那之后，他的弟子尾形乾山和他的弟弟光琳进行合作，闻名于世的作品就不断的被创 造出来京都渐渐地被分成了两个派别，它们分别是粟田烧系以及清水烧系在日本的明治维新时段，市场的发展发生了极大的变化日本的陶瓷业开始往向国 外输出以及大众发展国外的一些制作陶瓷的较为优秀的技术以及人才被日本引进国内 这也使得日本和国际上的各个国家之间的交流增多了，日本的陶瓷业也得到较大程度的 发展制作陶瓷的方式也由原来的纯手工渐渐转变为机械化发展，窑厂的大小也越来越 大，灼烧的材料也由木头渐渐变成了天然气等时代发展的产物海外输出、观赏陶艺、 传统陶艺变成三种最为主要的陶瓷发展方向。

二）日本陶瓷工艺的时代特征日本各时代的陶瓷工艺均有一定的时代特征，而每个时代的陶瓷工艺又都是多样的 呈现出百家争鸣的状态每种陶瓷工艺都体现了当时的历史文化与制陶技术，但不同的 陶艺家对当时的文化的理解与制陶技术各不一样，因此形成了不同的流派与体系各时 代的陶瓷文化与技术都继承与发扬了前人的智慧，日本陶瓷发展的各个时期，陶瓷工艺 即是联系的又有区别的；每个时期的不同陶艺家的陶瓷工艺也是即互联系又有区别的 为了分析日本陶瓷的工艺技术，对各时期具有代表性的陶瓷进行分析1.绳纹到古坟时代陶瓷工艺绳纹土器产生在日本的新石器时代，最早发现于九州中部的洞穴遗址中绳纹土器 中分素面土器和带有绳纹的土器其绳纹装饰方法主要有四种，一种是用绳子直接在成 型的土坯上滚压，一种是在圆棒上缠绳滚压，再一种用泥条搓成绳状粘在坯体上，即后 来称之的贴花如果再仔细观察，还有一种是用棍端点压或刻划成绳纹的绳纹土器中 除了典型的绳纹装饰外，还有少量刻划的弧线纹、斜线纹、回曲纹绳纹土器的造型大 致有这么几类，一类是盛食器，一类是土偶，再一类是装饰品盛食器，在绳纹早期是尖底的，少量有圆底和小面积的平底前期之后则以平底居 多，圆底土器极少，尖底就已绝迹了。

早期、前期的造型和纹饰都较简单，中期和后期 是绳纹土器发展的高峰，晚期时，虽然也有许多比较繁满的装饰和造型，但从整体风格 上来看，已趋于简单、质朴，开始逐渐向弥生式土器过度了其造型的重心从早期的上 部逐渐下移，若从高度上看，到了绳纹后期，尤其是晚期已经偏于平矮盛食器的品种， 主体为深钵，有少量的圆底碗类食器，中期之后产生了高足的盘，后期出现了一些称为 注口土器的盛水器而且在造型上增设了壶嘴，使实用功能的范围更趋于具体化绳纹时期的土偶，是作祈祷或咒术仪式之用的，其形态基本都是女性，而且多数较 为抽象，很难确认为人的形象有些土偶呈“卜”字型、三角形或T字形，完全没有头 与手脚，只能以胸部的女性特征作为人的高度概括直到中期之后，人的整体概念才开 始基本具备绳纹土器的装饰品出土很少，从收藏的土制耳饰来看，环形的都较大，其它的饰件 在环上和环中都有不同的贴花制作虽很粗糙，但却反映了日本绳纹晚期阶段古代人的 审美思想，已经开始注重在耳垂上进行装饰绳纹时代这些土器和土偶，其胎质都很粗糙，粘土中混入不少沙粒，纤维云母和贝 壳的细小碎片，均以捏制法成型，再采用上述技法作以装饰，之后进行露天烧制，烧制 温度约在 600°到 800°。

色泽多见于黄色和因烧制温度不均产生的灰黄色和暗红色， 晚期出现了很多黑色土器弥生土器，始烧于公元 3 世纪弥生时代由于中国文化的冲击，使日本社会发生了 根本性变革以铜铁器和水稻栽培技术的输入与应用，连同弥生土器的产生，是弥生时 代日本进入了文明时代的文化三大标志弥生土器在造型上已开始间接的受到中国文化 的影响，如一些罐类壶类器物，都反应着汉文化的影子弥生土器中以优美、自然、朴 素的流线式造型最为突出，连同其装饰上的风格，都不像绳纹中、后期那样繁满琐碎， 而趋于简洁朴素，古坟时代的土师器是一种在露天素烧而成的土器，烧制时的温度约在 800°左右， 用酸化焰烧制，器物多呈赤褐色和黄褐色，造型上的整体风格是以圆的线条为主，器型 偏小，多是锅、瓮等煮炊类器物土师类的纹饰极为简单，主要有刻划的连续弧纹、漩 涡和放射状的条纹等须惠器的烧制技术是在公元 462 年至 478 年之间从朝鲜半岛传入的须惠器的制作 是采用一种纵轴回转的咕噜进行大量生产的，这标志着日本陶瓷生产进入新的阶段，时 生产力提高的重要因素须惠器的造型较为复杂，一般分段拉坯，然后再粘接成型，阴 干后放入断面呈半圆形的窑内烧制，烧制温度一般超过1000 摄氏度。

须惠器的胎质， 多呈青灰色这种陶质土器属于高温的无釉制品2. 古坟到安土桃山时代陶瓷工艺从古坟时期到安土桃山时代，最为代表的是日本六大古窑生产的陶器，六大古窑分 别为濑户烧、常滑烧、信乐烧、丹波烧、备前烧、越前烧，每类窑瓷贯穿日本陶瓷不同 时代，拥有不同的工艺。