山海企业员工培训课程.ppt

山海企业组织结构图公司山海轩酒家山海盛宴酒楼曲荫山房茶馆山海轩公司简介u董事长：罗碧柯u总经理：郑少宁u山海轩店长：李玉婷u山海盛宴店长：屈维亚u出品总监：谭国强u服务总监：屈维亚（代）u营业总监：陈晓华u财务总监：曾小玑u人力资源总监：危县君（代）企业的特点l各店成立时间l经营理念l企业的装修文化、风格（图片加解说）山海轩组织结构图公司总经理 水吧咨客海鲜池服务员传菜员洗碗工弱电工强电工平面设计财务经理审单会计主管收银领班出纳仓库主管营业主管营业部长酒吧部长后勤部长楼面部长地喱领班楼面主管地喱主管营业经理楼面经理 砧板炒锅中厨主管水台打荷烧味主管点心主管行政总厨工程主管兼管人事主管防损领班收银员防损员仓管员公司总监团 烧味点心茶艺员洗菜上什楼什布草采购主管采购员山海轩店长 财务部办公室出品部服务部营业部讲解员工所处的位置l未来的发展前景山海盛宴组织结构图审计会计主管出纳仓库主管酒吧主管经理助理洗碗领班洗碗工传菜员传菜领班接线员酒吧员营销经理点心西厨点心主管西厨主管行政总厨清洁工 楼面经理营业经理打荷砧板水台洗菜砧板主管烧味烧味主管上什沙锅防损员防损主管防损领班收银员成本会计副主管酒吧部长营业主管财务部经理鲍鱼公主炒锅海鲜池后勤领班传菜部长布草房头锅主管后勤经理收银主管仓管员楼什领班楼什人事主管人事文员电工工程主管公司总经理咨客部长咨客服务员后勤主管办公室山海盛宴店长采购主管采购员出品部财务部营业部服务部堂灼 楼面副经理公司总监团曲荫山房茶馆组织结构图茶艺经理茶艺主管茶艺领班茶艺员清洁工出品招牌菜式图片和解说出品招牌菜式图片和解说优秀员工的奖励优秀员工的奖励文件优秀员工旅游的图片放映各期优秀员工的相片放映各期优秀员工的相片放映u名字、相片u企业文化：u员工生日会图片放映经营理念l山海轩、山海盛宴 以“天然饮食、演绎时尚”为经营理念。

选料考究，烹制不用味精，多选用纯天然料材，根据人体所需的各种维生素，进行自然的营养补充，以保证食品的天然健康、营养美味 l曲荫山房茶馆 纯正茶文化，以茶会友的经营理念。