食品安全主题班会教案.docx

202X年食品安全主题班会教案 安全之责,泰山之重下面我为大家带来的是20＿_（请自填)年食品安全主题班会ppt教案,欢迎大家参阅！ 　 ２0_＿(请自填)年食品安全主题班会ppt教案1 ﻫ 一、教学目的:　　 　1、知道食品卫生与饮食安全相关知识 ﻫ 　 2、了解在学校注意一些食品方面的安全 ﻫ 　 二、教学形式：　ﻫ 以问答竞赛游戏为形式,分竞赛小组为单位 ﻫ　 三、教学前准备: １．让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流,做好参赛准备 ﻫ　 　2．黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字　　 四、活动过程:　ﻫ 　 (一)宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则 　 喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期,是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品 　 １、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次)　 　 2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯　 　 3、做到＂六不吃",不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐烂变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。

ﻫ ４、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关　 （二)食品安全问题进行知识竞赛必答题） ﻫ 　 大家按小组进行各轮比赛,下面开始第一回合的比赛这个回合是必答题,每道题目都有４个选项,其中只有一个正确每个小组回答一道题目，答对加一分,答错不扣分 1、绿色食品指什么食品?(C） 　 Ａ、蔬菜和水果　　 　　B、绿颜色的食品　 　 C、安全无污染食品　ﻫ 　 D有丰富营养价值的食品 　 ２、哪些食物不能一起吃?（A)　　 　A、豆腐和菠菜 ﻫ　 B、葡萄和苹果 ﻫ 　 Ｃ、面包和牛奶 Ｄ、馒头和豆浆　ﻫ 　主持人:好了,第一回合的比赛就到此结束,看来战况还满激烈喔!那现在让我们一起来看看比分　 (三)抢答题 ﻫ　　 这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能在我问完题目后,就可以回答 ﻫ　　 1、发霉的.花生能吃吗？(不能）　 2、油炸的食物是不是可以常吃？(不是)　ﻫ 　 　3、方便面是不是可以作为主食?（不是） ﻫ 　 　4、我们是不是可以天天吃快餐?（不能) ﻫ 　　5、能空腹喝牛奶吗?（不能） 　　　 (四）辩论题 　 小组讨论,并派一个代表说出你们的意见和结论。

说得最好的小组加3分,第二名加２分　 　餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈 　　 答：利：卫生，不易传染各种疾病 ﻫ　 弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”一次性筷子浪费大量木材,长此以往,将会破坏森林,破坏生态环境 结论:弊大于利、应停止使用 　 （五)《食品卫生安全童谣》（大家一边拍手一边念) 　　 食品安全真重要,病从口入危害大 ﻫ 　 良好习惯要养成，食品挑选切注意 “三无”食品莫食用，有害物质在其中 　 　小摊小贩莫相信,卫生更是谈不上　ﻫ 　 过期食品切注意,吃了危害大又大 　 变质食品切分清，中毒机率高又高 　 油炸腌制要少吃,健康危害正面临　ﻫ 　饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康 　 　(六）老师小结 　 ２0__(请自填）年食品安全主题班会pｐt教案2 　 　一、教学内容： 　食品卫生安全知识 ﻫ 二、教学目的： ﻫ 　让学生了解食品卫生安全知识,认识食物中毒特征，提高自我救护意识,预防发生食物中毒　ﻫ 　三、教学过程： (1)图片导入: ﻫ 　 1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。

有腹泻、腹痛、呕吐等) 　 　2、让学生说一说怎样区分问题食品,预防食品中毒 　（2)重点讲述: ﻫ 预防食物中毒,首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐烂变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关 ﻫ １、认识食物中毒特征 　 潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病 ﻫ 　 　胃肠道症状：腹泻、腹痛,有的伴随呕吐、发热 ２、提高自我救护意识:出现上述症状，应怀疑是否食物中毒,并及时到医院就诊，同时报告老师 ﻫ　 3、预防发生食物中毒: ﻫ 　 A、养成良好的卫生习惯,勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂,洗手液洗手 ﻫ　 　　B、不吃生、冷、不清洁食物　 　 C、不吃变质剩饭菜 ﻫ D、少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食 ﻫ E、不要长期吃辛辣食品 ﻫ F、不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水　　 Ｇ、剧烈运动后不要急于吃食品喝水。

ﻫ 　　Ｈ、不到无证摊点购买油炸、烟熏食品,尽可能在学校食堂就餐千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐 ﻫ　 I、不喝生水,建议喝标准的纯净水从家里所带腌制品在校不能超过２天　ﻫ 　J、谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、、生产日期是否标示清楚、合格 ２0__(请自填)年食品安全主题班会ｐpt教案3 活动主题:安全饮食,健康你我 ﻫ 教学目的： ﻫ 　 　１、通过活动,让学生了解当前的食品安全现状; 　 　 2、让学生在生活中能养成爱干净的习惯,具备讲究卫生的意识; 　教学重点:让学生真正明确食品安全的重要性，饮食要讲究的必要性 　　 　教学过程: ﻫ　 　 (一)教学准备:　ﻫ 　 让学生通过报刊、杂志、网络等多种途径，了解我国当前的食品安全状况教师引导：食品安全是一个关乎生命的重要话题,也是一个迫在眉睫的话题说起食品安全，我们的许多同学会有这样的想法：食品安全是食品安检部门和大人们的事,和我们无关;其实，食品安全与我们息息相关，关系到我们的人生安全，是每个公民的事,也是每个公民必需知道和注意的事　　 (二）我们面临的食品安全问题有哪些(先让学生讨论他们所知道的食品安全问题有哪些) ﻫ　 　　1. 食品中农药残留的危害 ﻫ 观察图片及阅读材料，指导学生了解食品中农药残留的各种表现及危害，请学生分别举出生活中的相应例子。

使学生认识到农药残留在食品中人类健康的危害，明确目前食品中农药残留的危害无处不在的危机现状 　　 2.　滥用食品添加剂的危害 网上以有不少不到揭示出很多无牌、无良的商家为图谋利而不顾人们的生命安全，滥用色素、香料等添加剂;观察图片及阅读材料,了解滥用食品添加剂的主要表现和危害 　 ３. 食品包装容器与设备的危害　 　 观察图片及阅读材料,知道在日常生活中,食品与我们人类的关系是最为密切的食品包装机械作为食品的“贴身衣物”，其在原料、辅料、工艺方面的安全性将直接影响食品质量，继而对人体健康产生影响２0_＿(请自填)年以来，我国收到国外关于我国出口食品包装容器、包装材料含有有毒有害物质的预警通报,这些通报主要集中在重金属、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物质超标的问题上长期食用“毒包装”中的食物，可能导致各种疾病,例如胆结石，重金属、苯中毒暗藏“杀机”的食品包装，对消费者的健康构成了潜在威胁，不得不引起我们足够的重视 ﻫ 　　　(三)面对这些问题,我们应该如何做(让学生讨论,得出结论）　　 ◆食用经过检测的合格产品或有机农产品　 农产品为我们提供了大量人体所需的能量和营养,是人类每天必不可少的食物来源之一。

ﻫ 　 在食用食品时我们可以做到的:　ﻫ 1、　生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃,以免造成农药中毒 ﻫ　 　　2、　尽量少吃或不吃剩饭菜；如果吃剩饭菜,一定要彻底加热,防止细菌性食物中毒 ﻫ 　　 ３、 不吃无卫生保障的海产品,如生鱼片、生贝类等，避免细菌性食物中毒 ﻫ 4、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品(这类食品如制作不当会产生有毒物质) ﻫ ◆不光顾无牌无证的小贩 ﻫ 　 　在我国，在各个街头巷尾几乎都可以看见不少无牌无证的流动小贩,尤其在学校附近，对于这些无牌小贩,我们必须做到： ﻫ 1、到正规商店里购买,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品 ﻫ 　 2、 购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌 　　3、仔细查看产品标签食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等不买标签不规范的产品 ﻫ 　◆少使用塑料制品　 　现在我们使用的塑料包装袋，塑料瓶罐等，大部分是用不可降解的聚乙烯生产的,这些包装物就用会释放一些有害的物质到食品当中，食后危害身体,被抛弃到大自然后，会对环境形成“污染”我们每天能做到的有： 　 1、尽量使用环保袋。

　 2、不使用不可降解的快餐盒 3、不随手乱扔塑料包装物 ﻫ 4、尽量购买用纸包装的物品 ﻫ 　 5、购买塑料瓶饮料时要看瓶底安全标签,尽量使用自己的水壶 ﻫ　 　6、 多喝白开水,白开水是最好的“饮料”;一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康　 (四）教师总结： 　通过我们今天的讨论,大家知道了在我们日常生活中部分食品存在的危害,以及哪些食物对身体有益,让我们大家都行动起来，拒绝街边小吃,养成良好的卫生习惯,预防肠道寄生虫病的传播;　ﻫ 　我想只要我们细心观察和学习,我们就能健康地成长,健康地学习和生活. 20＿＿(请自填)年食品安全主题班会ｐpｔ教案4 　 一、班会目的 ﻫ　 　 加强食品安全教育,增加学生食品安全知识,提高学生食品安全自我保护能力培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯　ﻫ 　二、班会准备 　 　 1、班会前一周，让学生对学校周围的小摊进行实际调查,并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的 ﻫ 　 2、排演小品《爱买零食的他》　ﻫ 　　３、分别从小摊上和大超市里购买一些食品　　 　 4、准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。

　 　 三、班会程序 ﻫ　 1、主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开始 ﻫ 2、班主任:同学们!今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识希望大家把自己看到的,听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂,达到相互交流、提高安全自护的目的　 　 3、主持人请同学们汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果　ﻫ 　 学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏,食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去,卖主自身也很脏,根本不讲卫生③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期 ﻫ　 4、主持人小结:大家的眼睛可真亮!观察得非常仔细，调查得很全面，发现的.问题还真不少这样的食品我们同学吃了能不生病吗下面我们来看小品《爱吃零食的他》 ﻫ　 ５、小品表演《爱吃零食的他》　 　　 主要内容：上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室经校医诊断是得了急性肠胃炎经过了解,他早上上。