生姜精油中姜烯的分离纯化.doc

原 创 性 声 明本人郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下，独立进行研究所取得的成果除文中已经注明引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的科研成果对本文的研究作出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明本声明的法律责任由本人承担论文作者签名： 日 期： 关于学位论文使用授权的声明本人同意学校保留或向国家有关部门或机构送交论文的印刷件和电子版，允许论文被查阅和借阅；本人授权山东大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文和汇编本学位论文保密论文在解密后应遵守此规定)论文作者签名： 导师签名： 日 期： 山东大学硕士学位论文i目 录摘 要.............................................................................................................................IABSTRACT.................................................................................................................III第一章 文献综述........................................................................................................11.1 引言...................................................................................................................11.2 生姜精油介绍...................................................................................................31.2.1 生姜精油的主要化学成分及应用.........................................................31.2.2 生姜精油的提取方法.............................................................................41.3 姜烯概述...........................................................................................................61.3.1 姜烯的性质.............................................................................................61.3.2 姜烯的应用价值.....................................................................................61.3.3 姜烯的分离纯化方法.............................................................................71.3.3.1 硅胶柱层析法...............................................................................71.3.3.2 分子蒸馏法...................................................................................81.3.3.3 大孔树脂法...................................................................................91.3.3.4 化学反应法.................................................................................101.4 硅胶柱层析的原理与技术.............................................................................111.4.1 硅胶柱层析的原理...............................................................................111.4.2 层析柱的选择.......................................................................................121.4.3 柱层析装置...........................................................................................121.4.4 硅胶的选择...........................................................................................121.4.5 流动相的选择.......................................................................................131.4.6 待分离样品装柱...................................................................................151.4.7 洗脱.......................................................................................................151.4.8 硅胶柱层析的应用实例.......................................................................161.5 国内外研究现状.............................................................................................171.6 本研究的目的、意义和内容.........................................................................181.6.1 研究的目的、意义...............................................................................181.6.2 主要研究内容.......................................................................................18山东大学硕士学位论文ii第二章 姜烯测定方法研究........................................................................................202.1 姜烯测定方法现状.........................................................................................202.1.1 化学反应法...........................................................................................202.1.2 紫外分光光度（UV）分析法............................................................212.1.3 气相色谱(GC)和气相色谱-质谱联用(GC-MS)分析法.....................212.1.4 红外色谱法(IR)、质谱法(MS)和核磁共振法(NMR)........................222.2 本研究拟建立的姜烯检测方法分析.............................................................232.2.1 薄层色谱(TLC)法.................................................................................232.2.2 紫外可见分光光度(UV)法 ..................................................................242.2.3 气相色谱-质谱联用(GC-MS)分析法..................................................252.2.4 高效液相色谱(HPLC)法......................................................................262.3 姜烯测定方法的试验确定.............................................................................272.3.1 试验仪器、试剂与材料.......................................................................272.3.2 UV 分析条件的确定............................................................................272.3.3 GC-MS 分析条件的确定.....................................................................302.3.4 HPLC 分析条件的确定........................................................................332.4 本章小结.........................................................................................................34第三章 硅胶柱层析法分离生姜精油中的姜烯........................................................353.1 试验仪器、试剂与材料.................................................................................363.1.1 主要仪器与设备..................................................。