植物生长发育与营养元素.ppt

《《植物生产与环境植物生产与环境》》授课教师：杨 川剑阁县武连七一中学剑阁县武连七一中学第第7章章 植物生产与合理施肥植物生产与合理施肥 第一节第一节 植物生长发育与营养元素植物生长发育与营养元素第二节第二节 化学肥料种类与合理施用化学肥料种类与合理施用第三节第三节 有机肥料种类与合理施用有机肥料种类与合理施用第一节第一节 植物生长发育与营养元素植物生长发育与营养元素一、植物的营养一、植物的营养二、主要营养元素的生理作用二、主要营养元素的生理作用三、植物营养元素缺乏症及其诊断三、植物营养元素缺乏症及其诊断四、配方（合理）施肥四、配方（合理）施肥一、植物的营养一、植物的营养（一）植物必需的营养元素（一）植物必需的营养元素 1．判断标准．判断标准 （（1）对所有植物完成生活周期是必不可）对所有植物完成生活周期是必不可少的；（少的；（2）其功能不能由其他元素代替，缺乏时会表）其功能不能由其他元素代替，缺乏时会表现出特有的症状；（现出特有的症状；（3）对植物起直接营养作用对植物起直接营养作用 2．种类．种类 碳（碳（C）、氢（）、氢（H）、氧（）、氧（O）、氮（）、氮（N）、磷）、磷（（P）、钾（）、钾（K）、钙（）、钙（Ca）、镁（）、镁（Mg）、硫（）、硫（S）、）、铁（铁（Fe）、硼（）、硼（B）、锰（）、锰（Mn）、铜（）、铜（Cu）、锌）、锌（（Zn）、钼（）、钼（Mo）、氯（）、氯（Cl）。

3．类型．类型 碳、氢、氧、氮、磷、钾等为大量元素；碳、氢、氧、氮、磷、钾等为大量元素； 铁、铁、硼、锰、铜、锌、钼、氯等为微量元素；镁、钙、硫硼、锰、铜、锌、钼、氯等为微量元素；镁、钙、硫等为中量元素氮、磷、钾为等为中量元素氮、磷、钾为“肥料三要肥料三要 素素”（二）植物矿质营养的吸收（二）植物矿质营养的吸收1 1．．植物吸收养分的形态植物吸收养分的形态 植物所需的养分主要以离子植物所需的养分主要以离子 形形态态被被吸吸收收，，只只有有很很少少部部分分以以小小分分子子形形态态吸吸收收必必需营养元素被植物吸收利用时的形态见下表：需营养元素被植物吸收利用时的形态见下表：必需营养元素必需营养元素碳碳氢氢氧氧氮氮磷磷钾钾吸收利用形态吸收利用形态 COCO2 2 H H2 2O O O O2 2H H2 2O O NHNH4 4+ +NONO3 3- - H H2 2POPO4 4- -HPOHPO4 42-2- K K+ + 必需营养元素必需营养元素钙钙 镁镁 硫硫 氯氯 铁铁 锰锰 吸收利用形态吸收利用形态 CaCa2+2+ MgMg2+2+ SOSO4 42-2- ClCl- - FeFe3+3+, , FeFe2+2+ MnMn2+2+ 必需营养元素必需营养元素硼硼 锌锌 铜铜 钼钼 吸收利用形态吸收利用形态 BOBO3 33-3-，，B B4 4O O7 72-2- ZnZn2+2+ CuCu2+2+, , CuCu+ + MoOMoO4 42-2- 2．．植物的根部营养植物的根部营养 植物吸收养分的主要部位植物吸收养分的主要部位 是根部，根尖伸长区又是根吸收养分最多的区是根部，根尖伸长区又是根吸收养分最多的区 域，根毛区也可以吸收。

域，根毛区也可以吸收 （（1）土壤养分向根表迁移的途径：截获、质流和）土壤养分向根表迁移的途径：截获、质流和 扩散2）植物根系）植物根系 吸收养分吸收养分 的形式：的形式： 被动吸收被动吸收 和主动吸收和主动吸收3．植物根外吸收营养的形式．植物根外吸收营养的形式 植物除通过植物除通过茎、叶吸收养分外，主要通过叶面吸收，茎、叶吸收养分外，主要通过叶面吸收，故根外营养又叫叶部营养故根外营养又叫叶部营养 叶部营养的特点：叶部营养的特点：（（1）直接供应养分，减少土壤养分固定直接供应养分，减少土壤养分固定2）吸收速率快，能及时满足作物营养需要吸收速率快，能及时满足作物营养需要3）能影响植物代谢活动）能影响植物代谢活动（（4）是经济有效施用微量元素肥料和补施大）是经济有效施用微量元素肥料和补施大量元素肥料的手段量元素肥料的手段  叶面施肥技术叶面施肥技术：：（（1））喷肥时可加少量喷肥时可加少量“湿润剂湿润剂”或适当加大或适当加大 溶液浓度，并尽量喷施于叶的背面。

溶液浓度，并尽量喷施于叶的背面2）最好在下午）最好在下午16：：00时以后无风晴天喷施时以后无风晴天喷施3）对于磷、铜、铁、钙等移动性差的营养元）对于磷、铜、铁、钙等移动性差的营养元 素，要喷在新叶上，并适当增加喷施次数素，要喷在新叶上，并适当增加喷施次数4）喷施阳离子时，溶液应调至微碱性；喷施阴）喷施阳离子时，溶液应调至微碱性；喷施阴 离子则调至弱酸性，以有利于叶片对养分的离子则调至弱酸性，以有利于叶片对养分的 吸收5）尽量选择植物吸收快的肥料（如尿素）进行）尽量选择植物吸收快的肥料（如尿素）进行 叶面喷施叶面喷施（三）植物养分离子间的相互关系（三）植物养分离子间的相互关系1．．拮抗作用拮抗作用 一种养分的存在抑制植物对另一种养分的存在抑制植物对另 一种养分的吸收，如一种养分的吸收，如Ca与与Mg、、K与与Fe、、P 与与Zn及及P、、N与与Cl之间都有不同程度的拮抗之间都有不同程度的拮抗 作用2．．协同作用协同作用 一种离子的存在帮助和促进植一种离子的存在帮助和促进植 物对其他离子的吸收或相互促进吸收的作物对其他离子的吸收或相互促进吸收的作 用。

如用如P与与K、、N与与P、、N与与K都表现出相互促都表现出相互促 进的作用进的作用二、主要营养元素的生理作用二、主要营养元素的生理作用 1.氮（氮（N）） 氮是蛋白质和核酸的主要成分；是叶绿素的组成氮是蛋白质和核酸的主要成分；是叶绿素的组成 成分；是植物体内许多酶的组成成分，参与植物体内各种代成分；是植物体内许多酶的组成成分，参与植物体内各种代 谢活动；是植物体内许多维生素、激素的成分，可调控植物谢活动；是植物体内许多维生素、激素的成分，可调控植物 的生命活动的生命活动2. 磷（磷（P）） 磷是核酸、核蛋白、磷脂、植素、磷酸磷是核酸、核蛋白、磷脂、植素、磷酸腺苷和多种酶的成分，能影响植物的生长和代谢；腺苷和多种酶的成分，能影响植物的生长和代谢；能影响淀粉、蛋白质、脂肪和糖类的转化与积累；能影响淀粉、蛋白质、脂肪和糖类的转化与积累；能提高植物抗寒、抗旱等抗逆性能提高植物抗寒、抗旱等抗逆性钾（钾（K）） 是植物体内是植物体内60多种酶的活化剂；能促进叶绿素多种酶的活化剂；能促进叶绿素合成；促进植物体内糖类、蛋白质等的合成与运转；钾合成；促进植物体内糖类、蛋白质等的合成与运转；钾能维持细胞膨压，促进植物生长；能增强植物抗寒、抗能维持细胞膨压，促进植物生长；能增强植物抗寒、抗旱、抗高温、抗病、抗盐、抗倒伏等能力，提高植物抗旱、抗高温、抗病、抗盐、抗倒伏等能力，提高植物抗逆性。

逆性4. 钙（钙（Ca ）） 是构成细胞壁的重要元素；能稳定是构成细胞壁的重要元素；能稳定 生物膜的结构，调节膜的渗透性；能促进细胞生物膜的结构，调节膜的渗透性；能促进细胞 伸长，对细胞代谢起调节作用；能调节养分离伸长，对细胞代谢起调节作用；能调节养分离 子的生理平衡，消除某些离子的毒害作用子的生理平衡，消除某些离子的毒害作用 缺钙可导致植株矮小，幼叶卷曲，叶缘发缺钙可导致植株矮小，幼叶卷曲，叶缘发 黄，逐渐枯死不结实或少结实，番茄易患脐黄，逐渐枯死不结实或少结实，番茄易患脐 腐病5. 镁（镁（Mg）） 是叶绿素的组成成分，并参与光合磷酸是叶绿素的组成成分，并参与光合磷酸 化和磷酸化作用；是许多酶的活化剂；参与脂肪、化和磷酸化作用；是许多酶的活化剂；参与脂肪、蛋白质和核酸代谢；是染色体的组成成分，参与遗蛋白质和核酸代谢；是染色体的组成成分，参与遗传信息的传递传信息的传递6. 硫（硫（S）） 是含硫氨基是含硫氨基酸的成分，也是蛋白酸的成分，也是蛋白质的主要组成成分；质的主要组成成分；参与合成其他生物活性参与合成其他生物活性物质；参与酶的活物质；参与酶的活化，提高酶的活性；化，提高酶的活性；与叶绿素形成有关；与叶绿素形成有关；参与合成植物体内挥参与合成植物体内挥发性含硫物质，如大蒜发性含硫物质，如大蒜油等。

油等7.其他微量元素缺乏的表现举例（其他微量元素缺乏的表现举例（1））7.其他微量元素其他微量元素缺乏的表现举例缺乏的表现举例（（2））三、植物营养元素缺乏症及其诊断三、植物营养元素缺乏症及其诊断 （（一）植物营养元素缺乏症一）植物营养元素缺乏症（二）植物营养元素缺乏症的诊断（二）植物营养元素缺乏症的诊断1．形态诊断．形态诊断 鉴别营养元素缺乏症时，首先看症状出鉴别营养元素缺乏症时，首先看症状出现的部位第二要看叶片大小和形状第三要注意现的部位第二要看叶片大小和形状第三要注意叶片失绿部位叶片失绿部位2．根外喷施诊断．根外喷施诊断 配制一定浓度（一般为配制一定浓度（一般为0.1%～～0.2%）的含某种元素的溶液，喷到病株叶部或采用）的含某种元素的溶液，喷到病株叶部或采用浸泡、涂抹等办法，将病叶浸泡在溶液中浸泡、涂抹等办法，将病叶浸泡在溶液中1～～2小时小时和将溶液涂抹在病叶上，隔和将溶液涂抹在病叶上，隔7～～10天观察施肥前后叶天观察施肥前后叶色、长相、长势等变化，若长势良好，表明原植株色、长相、长势等变化，若长势良好，表明原植株缺乏该种元素缺乏该种元素3．化学诊断．化学诊断 采用化学分析方法测定土壤和植株中营采用化学分析方法测定土壤和植株中营养元素含量，对照各种营养元素缺乏的临界值加以养元素含量，对照各种营养元素缺乏的临界值加以判断。

有土壤诊断和植株化学诊断等方法有土壤诊断和植株化学诊断等方法 四、配方（合理）施肥四、配方（合理）施肥（一）配方（合理）施肥及其原理（一）配方（合理）施肥及其原理1．配方施肥的含义．配方施肥的含义 配方施肥是指综合运用现配方施肥是指综合运用现代农业科技成果，根据作物需肥规律、土壤代农业科技成果，根据作物需肥规律、土壤供肥性能和肥料效应，在有机肥为基础条件供肥性能和肥料效应，在有机肥为基础条件下，产前提出各种营养元素的适宜用量和比下，产前提出各种营养元素的适宜用量和比例，以及相应的施肥技术例，以及相应的施肥技术2．配方施肥的基本原理．配方施肥的基本原理 （（1）养分归还学说；）养分归还学说；（（2）最小养分律；（）最小养分律；（3）报酬递减律；（）报酬递减律；（4））因子综合作用律因子综合作用律3．配方施肥需要分析考虑的因素．配方施肥需要分析考虑的因素 （（1）植物营）植物营养特性；（养特性；（2）肥料利用率；（）肥料利用率；（3）其他因素其他因素 （二）配方施肥的基本方法（施肥量的确定）（二）配方施肥的基本方法（施肥量的确定） 配方施肥的基本方法有地力分区（级）配方法、养配方施肥的基本方法有地力分区（级）配方法、养分平衡法、地力差减法、肥料效应函数法、养分丰缺指分平衡法、地力差减法、肥料效应函数法、养分丰缺指标法、氮磷钾比例法等。

以养分平衡法为例学习施肥量标法、氮磷钾比例法等以养分平衡法为例学习施肥量的确定［例］［例］某菜农计划番茄产量每某菜农计划番茄产量每667667 m2 5 000 kg5 000 kg，不施，不施 氮区（对照区）每氮区（对照区）每667 667 m2 番茄产量为番茄产量为1 000 kg1 000 kg，， 计划每计划每667 667 m2 用土粪用土粪2 000 kg2 000 kg作基肥（含肥量作基肥（含肥量 0. 5%0. 5%，利用率，利用率20%20%），问该菜农实现计划产量应），问该菜农实现计划产量应 施多少施多少千克千克尿素（含尿素（含N 46%N 46%，利用率，利用率35%35%）？）？ （（答案：该菜农要实现目标产量，每答案：该菜农要实现目标产量，每667 m m2 2 除施除施2 000 kg土粪外，还应施土粪外，还应施99.4 kg尿素解解：（：（1）计算实现计划产量需氮量：查教材中表）计算实现计划产量需氮量：查教材中表7-6 得，生产得，生产100 kg番茄需氮番茄需氮0.45 kg，则，则 作物目标产量需氮量作物目标产量需氮量 = 5 000 ×（（0.45÷100）） （（kg）） （（2）计算土壤供氮量：也就是要计算未施氮肥的对）计算土壤供氮量：也就是要计算未施氮肥的对 照区生产所需氮量，即照区生产所需氮量，即 土壤供氮量土壤供氮量 = 1 000 ×（（0.45÷100）） = 4.5 （（kg）） （（3）土粪提供的氮量为：）土粪提供的氮量为： 2 000 × 0.5% × 20% = 2 （（kg）） （（4）计算实现计划产量所需尿素量：注意，此处需）计算实现计划产量所需尿素量：注意，此处需 减去土壤中原有的氮量，则减去土壤中原有的氮量，则 （（22.5 – 4.5 - 2））÷ 46% ÷35% = 99.4 （（kg））（三）施肥时期与施肥方法（三）施肥时期与施肥方法1．施肥时期．施肥时期 对于大多数植物来说，施肥应包括基肥、种对于大多数植物来说，施肥应包括基肥、种 肥和追肥三个时期。

肥和追肥三个时期2．施肥方法．施肥方法 （（1）撒施；（）撒施；（2）条施；（）条施；（3）穴施；（）穴施；（4）） 分层施肥；（分层施肥；（5）随水浇施）随水浇施 ；（；（6）根外追肥）根外追肥 ；（；（7）环）环 状和放射状施肥状和放射状施肥 ；（；（8）拌种和浸种；（）拌种和浸种；（9）蘸秧根；）蘸秧根； （（10）盖种肥）盖种肥 本节作业：谢 谢 观 看谢￿谢￿观￿看（课题）如何设计七一中学PPT模板授课教师：xxxx￿￿￿￿￿￿￿课时：x课时。