刀具常用钢材概述.doc

刀具常用钢材简介评价一把刀的钢材好坏 ,并不能仅仅从刀的 锋利程度(硬度)来看,而是要从它使用钢材的 :硬度,保持性(抗腐蚀性 ), 柔韧性 ,易修复性这 4 个方面来综合的看一、钢合金简单地说： 钢就是铁和碳的合金 其它成分是为了使钢材性能有所区 别以下以字母顺序列出重要的钢材，他们包含以下成分： 碳( Carbon ) 存在于所有的钢材，是最重要的硬化元素有助于增加钢材的强度， 我们通常希望刀具级别的钢材拥有 5% 以上的碳，也成为高碳钢 铬( Chromium ) 增加耐磨损性，硬度，最重要的是耐腐蚀性，拥有 13% 以上的认为是不锈钢尽管这么叫，如果保养不当，所有钢材都会生锈的 锰( Manganese ) 重要的元素，有助于生成纹理结构，增加坚固性，和强度、及耐磨损 性在热处理和卷压过程中使钢材内部脱氧， 出现在大多数的刀剪用 钢材中，除了 A-2,L-6 和 CPM420V 钼( MolyBDenum )碳化作用剂，防止钢材变脆，在高温时保持钢材的强度，出现在很多 钢材中，空气硬化钢(例如 A-2,ATS-34 )总是包含 1% 或者更多的 钼,这样它们才能在空气中变硬镍( Nickle )保持强度、抗腐蚀性、和韧性。

出现在 L-6AUS-6 和 AUS-8 中 硅( Silicon ) 有助于增强强度 和锰一样， 硅在钢的生产过程中用于保持钢材的强 度钨( Tungsten )增强抗磨损性 将钨和适当比例的铬或锰混合用于制造高速钢 在高 速钢 M-2 中就含有大量的钨钒( Vanadium )增强抗磨损能力和延展性 一种钒的碳化物用于制造条纹钢 在许多 种钢材中都含有钒， 其中 M-2 ，Vascowear ，CPMT440V 和 420VA 含有大量的钒而 BG-42 与 ATS-34 最大的不同就是前者含有钒 二、碳合金钢 (非不锈钢 ) 这一类钢材是通常用于锻造的钢材其实不锈钢也是可以锻造的 ,但非常困难 另外，同一块碳钢可以用经由分段冶炼方法来获得非常坚 硬的刃端和坚韧而具弹性的背端，而不锈钢不可以这样冶炼当然， 在不同程度上碳钢比不锈钢容易生锈，也比使用不锈钢风险大在 AISI 钢材命名系统中， 10xx 是碳钢，其他的则是合金钢，例如， 50xx 系列是铬钢在 SAE 命名系统中，带 有字符标示的 ( 例 如 ,W-2,A-2) 是工具钢另外还有 ASM 命名系统，但它在刀具界中 很少被提及， 所以在这里我们可以忽略它。

通常在钢材名称中的最后 一个数字即为该种钢材的含碳量， 如 1095 约含 095% 的碳，52100 约含 10%的碳，而 5160 则约含 060% 的碳O-1这是一种应用得很广泛的优秀钢材， 用作刃材可加工出非常坚韧和可 深度打磨的刀刃，但它容易生锈Randall刀具和MadDog都用0-1 < W-2这种钢材由于含有 0 2%的钒，因此可用于 加工相当坚韧和可打磨的刀刃大部分锉刀都用 W-1 ，一种与 W-2 很相似的钢材，只是 W-1 不含钒10- 系列--1095(1084,1070,1060,1050, 等等)在刀具业中， 1095 是被用得最广泛的 10- 系列钢材按从 1095-1050 排序，总地来说，含碳量从高到低，可达到的打磨度也从高到低，但 坚韧性却从低到高到最高420比 440 系列低的碳含量 (< 5%) 使 420 非常柔软，不能打磨通 常用于潜水刀，因为它抗锈能力非常好，可以在盐水中使用也被用 于生产低成本刀具，但其过于柔软，不能用于日常实用刀具 440A-440B-440C含碳量和硬度由A-B-C逐次增加（A-075% , B-09% , C-1。

2%） 440C 是一种很优秀的高端不锈钢，硬度通常达到 56-58Rc 这三种 钢材的抗锈能力都不错， 440A 最好 ， 而 440C 相比最低 SOGSEAL2000 用的是 440A ， Randall 用 440B 来生产他们的不锈 钢刀具 440C 用的非常普遍，可能是第二最常用的不锈钢（仅次于ATS-34 ）如果你的刀标有“ 440 ”，那么它很可能比440A便宜；如 果厂商用更贵的440C，他们会很愿意宣传这一点普遍感觉 440A 对于日常使用来说刚刚好，尤其是经过优质热处理的 440A （我们听 说 SOG 的 440A 热处理很受好评， 不知道他们请谁来做这个） 440B 更加结实，而 440C 是优秀的425M-12C27这两种钢材都和 440A 很相似， 425M（ 含碳 0 5%） 被用到 Buck 刀 具中 12C27（ 含碳 0 6%） 是一款斯堪迪那维亚钢材，经常被 FinishPuukkos 和 NorwegianKnives 选用AUS-6-AUS-8-AUS-10（AKA6A8A10A）日本不锈钢材，大略与 440A（AUS-6, 含碳 0 65%） 、440B（AUS-8, 含碳 0。

75%）、440C（AUS-10, 含碳 1 1%）相似 AUS-6 被用来制 造 AlMar ； ColdSteel 使用 AUS-8 ，从而使这种钢材变得很普遍， CS的热处理方法使AUS-8的打磨度不如ATS-34，但也使它更柔软， 或许也更坚韧 AUS-10 的含碳量近似于 440C ，但是含铬量降低，因此抗锈能力也相应下降， 不过也增强了坚韧性 这三种钢材都加入 了钒（这是 440 系列没有的），因此增加了抗磨损能力GIN-1 （AKAG-2 ） 一种很好的不锈钢，含碳量略低，含铬量略高，而钼含量比 ATS-34 低经常被 Spyderco 选用ATS-34-154-CM目前最热的高端不锈钢 154-CM 是最初的美洲版本， 但很长时间达 不到高端制刀业期望的生产标准， 所以未被广泛使用， 最新爆出的消 息说高品质的 154-CM 会卷土重来ATS-34 是一种日本日立的产品，它和 154-CM 非常、非常相似，是 顶级高质不锈钢通常硬度约为 60Rc ，打磨度非常好，即使硬度如此高仍然具有足够 的坚韧度抗锈能力不如前面提到的 400 系列很多定制手工刀匠 使用 ATS-34 ，Spyderco（ 在他们的高端产品刀 ）和 Benchmade 等众 多知名厂商都选用它。

ATS-55和 ATS-34 很相似，但去掉钼，加入了其他一些元素目前对这种钢 材所知不多， 但它看起来具有似乎是保留了 ATS-34 的优秀打磨度并 增加了坚韧性 钼是高速钢生产中一种昂贵而有用的元素， 而刀锋并 不需要用到高速钢， 所以去掉钼可以大幅度降低钢材成本， 且仍然保 持了 ATS-34 的特性 Spyderco 选用这种钢材BG-42BobLoveless 最近宣称他从 ATS-34 转向这种钢材 留神， 这是个征 兆 BG-42 在某种程度上与 ATS-34 近似，而有两个最大的不同之 处:BG-42有两倍于ATS-34的锰含量，和1 2%的钒含量（ATS-34 不含钒 ）,所以可知它比 ATS-34 的打磨度更好 ChrisReeves 在生产 Sebenzas 时，也从 ATS-34 转向了 BG-42 CPMT440V-CPMT420V两种具高打磨度的钢材 （高于 ATS-34） ，但很难把打磨度放到第一位 来考虑这两种钢材都含有高量的钒 Spyderco 都至少有一款 CPMT440V 型号手工刀匠 SeanMcWilliams 是 440V 迷要想使 这种钢材变得锋利有点困难， ——同样的， 也别指望 ATS-34 能很坚 韧——取决于热处理情况。

420V 是 CPM440V 的变种，含铬量较低， 而含钒量加倍，抗磨损能力更高，或许比 440V 的坚韧度也更高400 系列不锈钢在 ColdSteel 转而选用 AUS-8 之前，他们的很多不锈钢产品都是用 "400 系列不锈钢 " 制造的其他刀具厂商正开始使用这 个系列钢材那么，什么是“ 400 系列不锈钢”?我一直假设它是 440-A ， 但也不排除厂商使用的其他 4xx钢材，象420或425M，并统称为 400 系列不锈钢GIN-1 :以前也叫G2，是一种低成本的钢材，稍软于 AUS-8CPM-T440V ：近来被认为是超级制刀钢材，比目前市场上的所有不 锈钢都经久耐用，长时间无需磨刀SANMAIIII （三层钢）:一种昂贵的日本薄片层压钢材高碳含量的 坚硬里层作为刀刃的中心层， 两边经过回火处理的坚韧弹性层， 最终 的刀刃集中了良种钢材的特点，品质级佳其比 AUS-8 的坚韧性高 25%钢是以铁为主要元素含碳量在超过 0 05%但在 2%以下 ,并含有其它 元素的金属材料钢的含碳量在超过 0 35%称高碳钢,低于 0 05%称铁 按化学成份分类可分为碳钢 ,合金钢。

中国国标分类可分为非合金钢 （一般称为碳钢 ）,低合金钢 ,合金钢 （或称 高合金钢 ） 其它合金元素成分的超过 ,但低于 5%称为低合金钢 ,超过称高合金钢 一般含铬超过 10%以上具有抗锈能力 ,工业上规定铬超过 11%,少于 30% 称为不锈钢 ,属于高合金钢类铬超过 30% 称为耐热钢金属的铁与碳含量超过 50% 以上称为铁基金属 ,否则称为非铁基金属 刀具用钢属于工具钢类 ,也有非合金钢与合金钢两类 ,要求的是硬度与 韧性,般是以热处理达到此要求的瑞士刀是用 400 系列析出硬化型不锈钢为钢料 ,是不锈钢中硬度较高 的真正的热处理工艺属于各家机密 ,自己做也行 ,但质量不易控制 须注意刀具开刃 ,开膛线后属于管制性武器 ,要受** 单位管制 （可能被 收缴或受处分 ）O-1: 油硬级 （Oil-Hardeningtypes） 之工具钢材最广泛被使用 ,而其中 最佳者是 O-1 型 ,其高锰伴同铬与钨可增加硬化能 ,使钢材可不需剧烈 之水淬（代之以嵹鵐的油淬 ）也能硬化至高硬度 （HRc62） 水平 O-1 钢 之加工性佳 ,但韧性及耐力则较弱 美国着名刀匠 Randall 便多以 O-1 工具钢作其刀身之材料。

ZDP-189: 日本‘日立金属工业‘於 1996 年开发之粉末系新钢材 ,其 研发目标与‘大同特殊钢 （株 ）之 CowryX 钢材一脉相承 ,优良加工性之 超硬合金钢 ,ZDP-189 含碳量达 3%,含铬量亦高达 20%, 经热处理后 可得 HRc67 之高硬度 ,加工性极优 ,金属组织微粒比 ATS-34 及 440-C 更均一细密 ,耐蚀性及朡性皆 ,故‘日立‘对外宣称 ZDP-189 乃「跨向 21 世纪之次世代刃物钢」 oGIN-1（G-2）: 日本‘日立金属工业‘之「银纸一号」钢材 ,为「银纸」 系钢材之最优级别 ,钢材特性与‘爱知制钢‘之 8A 相近 ,但硬度则比 8A 稍软 （HRc57-58）, 价格较廉ATS055: 日本‘日立金属工业‘继 ATS-34 后所开发之优质尸刃物钢 材,为 ATS-34 之改良品种 ATS-34 含钼量约 4%, 故能耐极高温度 , 适应范围较广 （可适用於制作机械零件 ,如机轴 ,滑轮 ,气舱阀等 ）ATS-55 则减低了钼含量至 0.6%, 但亦加入了 0.4% 之钴此毕令钢材 本身减低了耐热性却增加了朡度 （ 更适用於制刀业 ）。

整整体而 言,ATS-55性能稍逊於ATS-34,但比同厂之G-2较优CPM440V:CPM（CrucibleParticleMetallurgy） 。