常州人文.docx

常州民俗常州，是江苏省地级市，地处长江之南、太湖之滨，处于长江三角洲中心地带，是长江三角洲地区中心城市之一、先进制造业基地和文化旅游名城，江苏长江经济带的重要组成部分与苏州、无锡并联成片，构成苏锡常都市圈常州是一座有3200多年左右历史的历史文化名城，曾有过延陵、毗陵、毗坛、晋陵、南兰陵、长春、尝州、武进等名称，隋文帝开皇九年（589年）始有常州之称一、民俗风情1.立夏时节“尝三鲜” 《月令七十二候集解》云：“四月节，立建始也；夏，假也，物至此时皆假大也此时气候温暖趋热、万物生长迅速，越冬作物早已收获，新鲜果疏纷纷上市，民间节俗以“尝鲜”为主，谚曰：“立夏尝三鲜常州人习惯将三鲜分为三类：“田里三鲜”（苋菜、蚕豆、麦穗）、“水中三鲜”（螺蛳、白虾、鲥鱼）、“树上三鲜”（樱桃、青梅、香椿头）2.“二月十八，马和尚过江” 老常州人有个说法：只有等到二月十八“马和尚过江”以后，春天的气候才会真正到来常武地区的人把农历二月十八称为“马和尚过江”日马和尚非仙非佛，非仙非妖，是民间虚拟的一个人物"二月十八马和尚过江”这不仅是一句俗语，而且是气象谚语事实证明，每年农历二月十八前后，在春暖以后必有一次最后的"冷风暴"。

常武一带人们希望这一天刮东南风（天气和润）、送"马和尚过江"，那么是年定收成丰盛、人口平安；如果刮西北风（天气冷湿）则"马和尚”过不了江，天灾人祸就会降临江南二、常州特产1.梳篦制篦业始于春秋战国时期，其始祖是陈七子，常州篦梳其制作技艺形成于魏晋时期，至今已有1600多年的历史常州梳篦声名之盛，在于选材严格，工艺独特，制作精良篦箕和木梳从原料到成品，分别需经过72道半和28道工序方可完成传承单位为常州梳篦厂常州还有著名的蓖萁巷右图为慈禧太后使用的梳篦）2. 加蟹小笼馒头首创于清道光年间，用精白面粉、熟板油、蟹粉、猪肉配以调料加工制成3.蟹壳黄俗称小麻糕，常与大麻糕相配作为礼品馅心有荠菜、葱油、白糖、豆沙等4种，用精白面粉、脱壳白芝麻配以调料烘制而成4.虾饼有近200多年历史清代文学家袁枚《随园食单》有载：“虾饼，生虾肉、葱、盐、花椒、甜酒脚少许，加水和面，香油灼透”5.马蹄酥马蹄酥选用精白面粉、绵白糖、豆油等原料制作，延用传统烘炉烘制已收入《中国名点菜谱》 6.酒酿元宵选用上白元米和甜酒药，经蒸熟、发酵等工序制成，如加糖桂花则为桂花酒酿 7.银丝面选用精白面粉加鸡蛋白，用特制细齿面刀轧制。

为《中国小吃谱》收辑品种之一三、历史景观1.春秋淹城关于淹城的来历和淹城的主人究竟是谁，史学界和考古界众说纷纭，至今仍无定论一说淹城是夏桀的离宫一说淹城曾是商末周初奄国的国都，奄君就是当时在山东曲阜之东的奄国君主相传奄君就是周成王时与商代后人武庚勾结发动叛乱的奄国君王，被周成王所灭后,带领残部从山东辗转逃到江南，在这里凿河为堑，堆土为城，仍称"奄"因为古代三点的"淹"字与没有三点水的"奄"字通用，一直流传至今，遂有"淹城"之名另一说是春秋晚期吴国公子季札不满阖闾刺杀王僚夺取王位，决心与阖闾的强暴政治决裂,"终身不入吴国",便在封地延陵筑城挖河,以示淹留之决心，邦名"淹城"自然，淹城的主人是季札了淹城,这座历史古城,沿有许多不解之谜,有待考古工作者、历史学家去揭开谜底据史书记载，淹城古城墙最高达20米，墙基宽25-30米，全部由泥土夯筑而成1958年以来，淹城出土了大量几何印纹陶罐、缸、瓮、钵和青铜器（如铜编钟、铜鼎），在内城发掘出的独木船，轰动了中国考古学界，最大的一只为整段楠木火烤斧凿而成，长11米、宽0.9米、深0.45米，被誉为“天下第一舟”，现珍藏在北京博物院2.天宁寺常州天宁寺始建于唐朝贞观、永徽年间，即公元627—655 年。

为全国重点佛教寺院之一，江苏省文物保护单位，有东南第一丛林之称与镇江金山寺、扬州高旻寺、宁波天童寺并称为中国禅宗四大丛林3.瞿秋白故居瞿秋白故居，原为清光绪年间瞿秋白的叔祖父瞿庚甫捐资修建的私家祠堂，是瞿氏大家族供奉和祭祀祖宗的宅院，共四进，坐北朝南，面积1051平方米，前面垂檐下悬挂的“瞿秋白同志故居”的横匾，由茅盾题写瞿秋白同志是中国共产党早期的主要领导人之一，伟大的马克思主义者，卓越的无产阶级革命家、理论家和宣传家，中国革命文学事业的重要奠基人这一他500多万字的著述和译作，为我们留下了珍贵的遗产，他为中国共产主义事业献出了整个生命瞿秋白烈士永垂不朽。