石刁柏设施高产栽培与创新技术措施.doc

石刁柏设施高产栽培与创新技术措施石刁柏又名龙须菜、芦笋，是百合科天门冬属多年生宿根草本植物, 营养丰富，抗癌防癌，抗高血压、高血脂、高血糖作用明显石刁柏地下 肉质根系特别发达且呼吸作用旺盛，有显著的耐旱、耐高温而不耐涝的特 点在南方高温多雨时期，土壤含水量大，空气湿度高，很容易诱发地下 根腐病和地上茎枯病等毁灭性病害，露地栽培3〜5年后容易造成全园毁 灭我园区自1999年开始从事石刁柏生产和技术研发，经过十多年的技 术探索，摸索出了从露地栽培到设施人棚栽培成熟的技术方法，有效地排 除了露地栽培病害多发的困扰，实现了石刁柏产量、品质和效益的飞跃， 带动了产业发展和农民致富，实现了亩产量1600千克以上，亩产值达两 万多元的经济效益，产品质量达到了有机栽培标准并获得了欧盟有机芦笋 检测认证，石刁柏产业也被列入全省“一村一甜”示范项目，荣获省市科 技进步奖现将石刁柏设施高产栽培与创新技术措施进行介绍一、实行设施保护地高标准栽培建设高度2. 5-4. 5米、宽度6~8米的简易大棚或连栋塑料标准大棚 棚膜采用无滴长寿膜，通风口安装25目防虫网，天窗和大棚四周装卷膜 器，棚内采用滴溉系统不同标准的塑料人棚造价不同，高度2.5米、宽 度6米的简易单棚每平方米造价30〜40元，每亩约需2万元；高度3.5〜 4.5米、宽度6〜8米的连栋大棚每平方米造价80〜90元，每市约需5万 丿Lj O二、 选地与整地石＜1柏为须根系，多数根系分布在离地表1米以内的土层，地表30 厘米土层的根系占全部根系的80%,因此，应选土层深厚、疏松，富含冇 机质，地下水位低，排灌良好的土壤栽培。

实行深沟改土，种植前开挖定 植沟宽40厘米、深50〜60厘米，打破土壤隔层，每亩用腐熟有机肥3000〜 4000千克，与土拌和后施于沟的底层三、 品种选择园区主要选择优良的杂交一代品种阿特拉斯、井冈701、井冈红等，这些品种具备抗性强、耐高热、长势好、产量高的优点四、 育苗采用直径8〜10厘米的营养钵育苗，营养钵育的幼苗生长健壮整齐，苗期短，移植不伤根，缓苗快，大苗移栽成活率高，提早投产在每个装 好营养基质的营养钵内放1〜2粒经过催芽处理的种了，然后浇透水保温 保湿出芽后加强肥水管理，60天后每棵地上部分可长成十多株石刁柏嫩 茎，根系发达，地下鳞芽发育良好育苗季节因移栽时间而定，春季定植 的，播种时间安排在2月份，4月份可以移栽；秋季定植的，播种时间安 排在8月份，9月底可以移栽壮苗标准：须根多，肉质根有4条以上，鳞芽发育良好，地上冇植株 12株以上，无病虫害五、 栽植密度与产量指标采用深沟高垄浅栽，畦宽120厘米，栽植双行，株距40厘米；畦宽为100厘米的实行单行栽植，株距25厘米，定植密度每亩保持在18002200 棵产量指标：栽植第一年亩产250千克，第二年亩产1600千克，以后 连年稳产，•次栽植可以收获10年以上。

六、设施栽培主耍管理技术1.播种时间第一年的生产时间安排：2月份播种，4月份定植，8月份开始采笋（采 笋高峰），年采笋量为每亩250 T克，商品一级品率为50%以上，其余为二 级品2 •采笋和母茎选留第一年4月份定植的，8月份开始采笋，11月下旬结朿，全年采笋时 间4个月；第二年，2月初开始采光头笋，3月底开始选留母茎，4月底又 可开始采笋，采到7月底的高温天气，为防止植株消耗大量的养分，也是 为了植株安全度过炎热的夏季，错开高温季节采笋低潮期，开始第二次选 留母茎，8月底时所留母茎已长大，地下鳞芽发育完全，制造积累的养分 足以供植株抽发嫩茎，且抽发能力持续增强，这时又可采收，到11月下 旬结束第二年生产时间安排：2月初至3月底采光头笋（采笋高峰），3 月底选留母茎（采笋低潮），4〜7月份采笋（采笋高峰），7月底割除植株 地上部分，选留母茎（采笋低潮），8月底开始采笋，至11月底结束（8 月底至10月底为釆笋高峰），第二年全年每亩采笋1600千克，商品一级 品率为70%以上，其余为二级品，以后连年稳产3. 清园措施采笋结束后，待地上植株完全黄化，养分倒流至根部，12月底即冬至 后开始割除地上部分，并带出棚外烧毁；扒开泥土露出肉质根，晒1次太 阳给根系土壤消毒，施1次基肥，关棚等待翌年开春采笋。

4. 商品石刁柏质量要求外观整洁，有光泽，粗细均匀，无病虫斑，笋头不散开，其中一级品 长30厘米，直径在1・1厘米及以上；二级品长29厘米，直径在0. 8-1.0 厘米之间；三级品长28厘米，直径在0.5-0. 7厘米之间5. 石刁柏设施栽培主要技术经济指标6. 设施栽培创新技术①引进石刁柏F1代优良新品种，并筛选出适宜本地设施和露地栽培 的石刁柏F1代优良新品种②利用营养钵育苗，培育壮苗，进行大苗移 栽③实施配方施肥技术，加大有机肥的投入，利用畜-沼-蔬（果）模 式补充植物营养，适当补充微量元素，留苗期不浇水、不灌水，保持土壤 相对干爽，抑制茎枯病的发生④保持土壤疏松，及时清除棚内外杂草， 结合清沟分次培土，防止地下茎向上生长⑤每蒐植株留母茎1〜2根， 株高1・5米时摘心，并对植株进行适度修剪，防止枝叶重叠严重，以增强 通风透光，减少病虫害发生⑥早春采用双膜覆盖，提高地温，促使早发 芽⑦10月上旬以后控制水分，抑制新茎抽生，促进养分积累，以利于来 年早产笋、产好笋⑧“十改措施”：园区通过多年的牛产试验和技术研 究，总结创新出了一套石刁柏栽培的高产技术措施，简称为“十改措施”, 该项技术取得了显著效果。

十改措施”：一是改露地栽培为大棚设施避雨 栽培方式；二是改普通品种为优质F1代品种；三是改每天采笋1次为采 笋2次（早、晚各1次）；四是改4月中下旬留母茎为3月下旬留母茎; 五是改深沟断根施肥为浅锄平衡施肥；六是改自然抽笋为调节抽笋；七是 将化学防治改为以农业综合防治为主，物理防治（太阳能杀虫灯、防虫网、 粘虫板等）、生物防治为辅；八是改单行定植为宽窄行定植；九是改母茎 自然生长为修剪调节生长；十是改一步到位更换母茎为三步法留养二次母 茎技术作者联系地址：周尔槐黄小英周咪江西省吉安市吉州区兴桥镇 井冈山农业科技园管理委员会 邮编:343016；江友友 江西省吉水县农业 局 邮编：343016；王国庆 吉安市农作物良种场 邮编：343016）。