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野葡萄栽培技术,世界葡萄栽培历史xn-- http://xn-- 野葡萄栽培技术,世界葡萄栽培历史 世界葡萄栽培历史 据考古资料，最早栽培葡萄的地区是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区大约在7000年以前，南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区也开始了葡萄的栽培在这些地区，葡萄栽培经历了三个阶段，即采集野生葡萄果实阶段，野生葡萄的驯化阶毁，以及葡萄栽培随着旅行者和移民传人埃及等其它地区阶段 在埃及的古墓中所发现的大量珍贵文物(特别是浮滩)清楚地描绘了当时古埃及人栽培、采收葡萄和酿造葡萄酒的情景最著名的是 Phtah—Hotep墓址，据今已有6O00年的历史西方学者认为，这是葡萄酒业的开始 欧洲最早开始种植葡萄并进行葡萄酒酿造的国家是希腊一些旅行者和新的疆土征服者把葡萄栽培和酿造技术，从小亚细亚和埃及带到希腊的克里特岛，逐渐遍及希腊及其诸海岛3OO0年前，希腊的葡萄种植己极为兴盛 公元前6世纪，希腊人把小亚细亚原产的葡萄酒通过马赛港传人高卢(即现在的法国)，并将葡萄栽培和葡萄酒酿造技术传给了高卢人 罗马人从希腊人那里学会葡萄栽培和葡萄酒酿造技术后，很快在意大利半岛全面推广。

古罗马时代，葡萄种植已非常普遍，“罗马法’’(十二木表法 Twelve Tables ，颁布于公元前450年)规定：若行窃于葡萄园中，将施以严厉惩罚 随着罗马帝国的扩张，葡萄栽培和葡萄酒酿造技术迅速传遍法国、西班牙、北非以及德国莱菌河流域地区，并形成很大的规模直至今天，这些地区仍是重要的葡萄和葡萄酒产区. 15至16世纪，葡萄栽培和葡萄酒酿造技术传人南非、澳大利亚、新西兰、日本、朝鲜和美洲等地 葡萄的栽培技术 19世纪中叶，是美国葡萄和葡萄酒生产的大发展时期1861年从欧洲引入葡萄苗木20万株，在加利福尼亚建立了葡萄园，但由于根瘤蚜的危害，几乎全部被摧毁后来，用美洲原生葡萄作为砧木嫁接欧洲种葡萄，防治了根瘤蚜，萄萄酒生产才又逐渐发展起来 现在，南北美洲均有葡萄酒生产阿根廷、美国的加利福尼亚州以及墨西哥均为世界闻名的葡萄酒产区 中国葡萄栽培历史 葡萄属落叶藤本植物，是地球上最古老的植物之一，食用菌栽培技术!食用菌药用菌栽培技术VCD野葡萄栽培技术也是人类最早栽培的果树之一作为世界四大文明古国之一的中国，栽培葡萄的历史亦很悠久，原产于我国的葡萄属植物就有30多种(包括变种)。

例如分布在我国东北、北部及中部的山葡萄，产于中部和南部的葛 ，产于中部至西南部的刺葡萄，和分布广泛的 等等都是野葡萄 我国最早的葡萄的文字记载见于《诗经》 《诗?周南?蓼木》：“南有蓼木，葛 累之；乐只君子，福履绥之rdquo; 葡萄栽培技术 《诗?王风?葛 》：“绵绵葛 ，在河之 终远兄弟，谓他人父谓他人父，亦莫我顾rdquo; 《诗? 风?七月》：“六月食郁及 ，七月亨葵及菽八月剥枣，十月获稻，为此春酒，以介眉寿rdquo; 从以上三首诗，可以了解到在《诗经》所反映的殷商时代(公元前17世纪初——约前ll世纪)，人们就已经知道采集并食用各种野葡萄了 《周礼》是儒家经典之一，搜集了周王室官制和战国时代各国制度，并添附了儒家政治理想文繁事富，体大思精，学术治术无所不包，历来为学者所重古文经学家认为《周礼》为周公所作，近人则将其认定为战国时期的作品东汉末，经学大师郑玄汇通今古文之说作《周礼注》，精当博洽：学者靡然从之 《周礼?地官司徒》记载：“场人，掌国之场圃，而树之果 、珍异之物，以时敛而藏之rdquo;郑玄注：“果，枣李之属。

，瓜瓠之属珍异，看看蒲桃、批把之属rdquo;这句话译成今文就是：“场人，掌管廓门内的场圃，种植瓜果、葡萄、批把等物，按时收敛贮藏rdquo;这样，在约300O年前的周朝，我国已有了家葡萄和萄萄园，并且已知道怎样贮藏葡萄，在当时：葡萄是作为皇室果园的珍异果品的 酿酒葡萄的栽培 酿酒用的葡萄和一般食用葡萄的差异在于它的果粒较小，果汁较多，果肉较少 葡萄栽培技术 巨峰葡萄栽培技术 酿酒葡萄最早种植于欧洲大陆，欧陆的品种是vitis vinifera，在美洲大陆也有一些土生土长的美洲品种的酿酒葡萄，美洲的品种叫做vitis labrusca，这些美洲葡萄的味道大部份平凡无奇，有一些颇具独特的地方色彩，这就是一般人称为狐臭的美洲葡萄特有的气味，大部份人都不喜欢这种味道，但是这种葡萄品种有特强的抗病力，因此当1860年代根瘤蚜虫病－phylloxera－袭卷欧陆之时，首先被考虑用来混合品种以抗病毒的便是这种美洲葡萄 葡萄是一种很怕虫害的植物，尤其是蚜虫，它会侵害葡萄的根部，它是19世纪初欧陆葡萄世纪浩劫的罪魁祸首，后来葡萄农采用嫁接法，用抗病力强的美洲葡萄株作为砧木，嫁接法国的品种，终于使欧陆的酿酒业再燃生机。

葡萄的品种有很多，每个地区都有它土生土长的品种，加上后天因素的影响，如经济因素，口味的革新，消费者的喜好等，而各自发展出各个地域别具地方风味的葡萄酒，有些地区产的酒是单一品种酿造，以法国来说，如布根地用Pinot Noir黑皮诺，阿尔萨斯地区用丽丝玲(Riesling)，其它的地区如波尔多和香槟区与隆河区则多以混合不同品种的葡萄来酿酒，不管这些酒是单独品种或混合品种的酿制，它们都能充分地表现自我的特色，相同品种的葡萄，也会因为葡萄的成熟度，产量，和病虫害的影响，而表现出各种不同的风味 单位面积的产量对葡萄酒的好坏也有很大的影响，如果要增加产能，我们可以用增加施肥，密集种植，选择多产的嫁接砧木，改变裁枝方法来达到目的，可是有经验的果农都知道，产量的增加势必造成品质的降低，唯一能使产能增加又不致使品质下降的情况，便是天然因素，且看那些气候特佳的年度，必定是质佳又多产的年份，近几年来由于科技的进步，葡萄种植的技术不断改良，科学家们已经能计算出以人为的因素，配合天然条件来达到最高产能，而又不影响品质的方法一般来说红葡萄酒每公顷最多能生产60,000瓶葡萄酒，干白酒数量可稍微多一些，为了要制造品质佳的酒，葡萄株必需要够老但又不能太老，以30 -50年为佳，因为这些成年的葡萄株才有强状的根来孕育最佳的至制酒葡萄。

无土栽培技术土栽培—无土栽培为什么要有适当的种植设施，它 野葡萄栽培技术,世界葡萄栽培历史 ,1.黄瓜露地栽培的形式,黄瓜露地栽培的形式有春季露地栽培、越夏露地栽培和秋季露地栽培等2.黄瓜露地栽培的品种选择,根据栽培形式和当地消费习惯的不同，选择不同品种总体来说要选择抗病性好、商品性状好的品种，具体可参见表1表1 露地黄瓜栽培的不同形式及相应的适宜品种,栽培形式 适宜品种,春季露地栽培津春4、中农8、园丰6、露地2、绿园30、津优4、8910,越夏露地栽培津优40、津优4、园丰6,秋季露地栽培津春5、津优4、津优40、中农8、8910,3.黄瓜露地栽培适宜品种的特征特性,3.1 津春4 由天津市黄瓜研究所育成的一代杂种1997年获天津市科技进步一等奖植株生长势强，分枝多，叶片深绿色，主侧蔓结瓜，有回头瓜瓜长棒状，长30～35cm左右，单瓜重约200g，密生白刺，棱不明显，肉厚，质脆，风味清香抗枯萎病、霜霉病、白粉病每667 m2产量5500kg以上适宜露地春茬及秋茬栽培3.2 中农8 由中国农业科学院蔬菜花卉研究所育成的一代杂种2000年获得北京市科技进步二等奖植株生长势强，株高2.2m以上，主侧蔓结瓜，第一雌花着生在主蔓第4～7节，每隔3～5节出现一个雌花。

瓜长棒形，顺直，瓜深绿色，有光泽，无花纹，瘤小刺密，无棱，把短，瓜长35～40cm，横径3cm，单瓜重150～200g，质脆，味甜，品质佳，商品性好抗霜霉病、白粉病、枯萎病、黄瓜花叶病毒每667 m2产量5000kg以上适宜露地春茬及秋茬栽培除鲜食以外，也是加工腌渍优良品种3.3 园丰6 由山西省夏县蔬菜科研所育成的一代杂种 植株长势强，第一雌花着生在主蔓第3节左右，主蔓结瓜为主，侧枝生长较强，瓜码密瓜条生长速度快，瓜长棒状，顺直，瓜色深绿，有光泽，刺密白色，瓜长32cm左右，把短，口感好耐高温，喜肥水，抗病性好，特别抗霜霉病每667 m2产量6500kg以上适合露地春茬和夏茬栽培3.4 8910 由辽宁省农科院园艺研究所育成的一代杂种1995年通过辽宁省农作物品种审定委员会审定蔓生，茎粗壮，叶片掌状五角形，深绿色，第一雌花着生在主蔓第5～6节瓜长棒状，瓜长30～35cm左右，瓜皮绿色，有光泽，瘤中等大小，无棱，瓜肉浅绿色，单瓜重170～180g抗霜霉病，对枯萎病、白粉病也有一定抗性每667 m2产量6500kg左右适宜露地春茬及秋茬栽培3.5 绿园30 由辽宁省农科院园艺研究所育成的一代杂种。

华南类型黄瓜植株长势强，叶片较平展，第一雌花着生在主蔓第3～5节，主蔓结瓜为主瓜棒状，瓜长22～25cm,横径4～6cm，瓜皮色白绿色，刺色浅，刺瘤稀小，肉质脆嫩，品质佳适应性强，对霜霉病、白粉病等病害均有一定抗性每667 m2产量6500kg左右适宜露地春茬栽培3.6 津优4 由天津市黄瓜研究所育成的一代杂种2000年分别通过天津市、山西省农作物品种审定委员审定植株生长势强，叶片深绿色，主蔓结瓜为主，第一雌花着生在主蔓第6节左右，雌花节率25%，回头瓜多瓜长棒状，顺直，长30cm左右，瓜把短，单瓜重约150g，瓜皮深绿色，有光泽，刺瘤显著，密生白刺，瓜肉浅绿白色，质脆味甜，品质好耐热性强，夏季在 34～36℃可正常发育，抗枯萎病、霜霉病、白粉病春季每667 m2产量5000kg以上，夏秋每667 m2产量2000～3000kg以上适宜露地春茬、夏茬及秋茬栽培3.7 津优40 由天津市黄瓜研究所育成的一代杂种植株生长势强，叶片较大，主蔓结瓜为主瓜条顺直，瓜长33cm左右，横径约3cm，单瓜重约170g，瓜皮深绿色，刺瘤中等，畸形瓜率低，尤其是光泽极好，外观漂亮，瓜肉绿色，口感脆嫩，味甜。

耐热性强，在 32～35℃可正常发育，抗霜霉病、白粉病、枯萎病、病毒病每667 m2产量6000kg左右适宜露地春茬、夏茬及秋茬栽培3.8 津春5 由天津市黄瓜研究所育成的一代杂种1996年获天津市科技进步二等奖植株生长势强，主侧蔓结瓜，第一雌花着生在主蔓第5～7节瓜长棒状，顺直，长33cm左右，横径3cm左右，刺瘤中等，瓜皮深绿色，口感脆嫩兼抗枯萎病、霜霉病、白粉病每667 m2产量6000～7000kg左右是加工和鲜食兼用的优良品种适宜小拱棚及露地春茬、夏茬、秋茬栽培4.黄瓜露地栽培的技术要点,4.1春季露地黄瓜栽培,4.1.1育苗 春季露地黄瓜栽培一般在保护地育苗，终霜后定植●育苗设施 育苗设施可选用阳畦、日光温室、塑料大棚等其中改良阳畦的应用较多，播种前先做好苗床，一般东西向，做平畦，畦宽1.5m左右，长度不限，埂高15cm●营养土配制 育苗营养土应具备一定肥力，质地疏松，无病虫害用没有种过瓜类的大田表土与腐熟的有机肥料，按7：3~5：5的比例混合如土质粘重，则可加入一定量的炉灰、沙子、石灰石等；若肥力不够，则加入一定量复合肥每立方米加复合肥（碾碎）3kg并与土拌均匀●育苗土消毒 按照种植计划准备足够的播种床进行土壤消毒。