酒店管理质检酒店质检报告明细表单(叶予舜).pptx

序号 NO.,标准 Criteria,合格 YES,部分 PARTIAL,不合格NO,得分 POINTS,备注 REMARKS,改进日期 Action Plan,6.1.2 夜间客房外窗内灯光色调（一致暖色调）Warm tone in rooms,6.1.3,绿化（店内绿植及酒店四周园林，无枯萎，修剪整齐，室内绿植叶面 洁净光亮）,Greenery (plants inside and outside hotel should be cut tidily, cleanwithout withered leaves)6.1.4 木装饰（大堂、餐厅、客房等木装饰漆面色差的维护协调，无裂纹）Wood decoration (wood in lobby, restaurant and room should bemaintained without cracks),6.1.56.1.66.1.761.86.1.961.16.1.116.1.12,天花（ 大堂、餐厅、客房等无褪色及开裂迹象） Ceiling (no discolourization and crack in lobby, restaurant and room) 石材地面（光亮，能反射出灯影） Stone floor (Bright, can reflect the light) 地毯（洁净，脚感舒适） Carpet (clean and comfortable for feet) 灯光亮度（充足，冷暖色调运用与各营业场所匹配） Enough light (tone must match the facility) 洁具（表面完好无损，洁净，光亮） Sanitary appliance (unbroken, clean and bright) 五金类（如洗手间水龙头等，光亮，无损渍） Metals (bright and unabroken, such as tap) 客房淋浴下水（通畅） Unobstructed sewerage 客房冷热水（舒适，压力足，冷热水转换快捷）,Room hot and cold water (comfortable with enough pressure) 6.1.13 地脚线、地面砖接缝处（干净、无霉渍，积尘）,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,序号 NO.,标准 Criteria,合格 YES,部分 PARTIAL,不合格NO,得分 POINTS,备注 REMARKS,改进日期 Action Plan,7.6.2.6,每年至少进行一次全面疏散演习。

由于酒店业人员流动普遍存在，建议酒店一年进行两次全面疏散演习 7.6.2.3 General evacuation drills are conducted at least once a year. Due tohigh turnover of staffing, hotels are encouraged to conductevacuation twice a year.定期检查所有的消防逃生通道，每周至少检查一次 7.6.2.4 Conduct regular inspection of escape ways and exits allocated foruse in the events of an emergency, minimum once a week.新入职员工必须接受安全培训，每年至少开展一次安全培训 7.6.2.5 Employee safety orientation must be done for new hires andminimum on annual basis.厨房排风管道清除：西厨房每年至少两次，中厨房每年至少四次，洗衣管道清除每月一次Kitchen Exhaust Ducts Cleaning: All kitchens minimum two times per year.,Chinese kitchen minimum four times per year.Laundry Exhaust Ducts cleaning done on monthly basis.厨房区域应根据当地消防部门要求在厨房明显区域备置灭火毯。

7.6.2.7 All kitchens area must have a fire blanket visible for easy access asper local fire bureau requirement.厨房卫生及安全最低标准8 KITCHEN SANITATION AND SAFETY MINIMUMSTANDARD8.1 卫生清洁记录 SANITATION RECORD8.1.1 餐饮部员工体检记录Food Safety Training Calendar (Monthly, Yearly)8.1.2 锅具厨具清洗检查表,注：文本框可根据需求改变颜色、移动位置；文字可编辑,POWERPOINT模板 适用于简约清新及相关类别演示,,1,,2,,3,,4,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,目录,点击添加标题,点击添加标题,点击添加标题,点击添加标题,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,添加文本,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,,,,,,,,,,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,,,,,,,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,,,,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,,,,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,,,,,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,,,,,,,,,,会议基调,年会视频：http:/。