初中科学浙教课标版七年级上册第8节 物理性质与化学性质.ppt

Copyright 2004-2015 版权所有 盗版必究Copyright 2004-2015 版权所有 盗版必究 1860年，英国科学家戴维用电解年，英国科学家戴维用电解法从苏打中得到一种法从苏打中得到一种新的金属新的金属他对这种金属作了以下实验：对这种金属作了以下实验：“取一取一块金属，用小刀切下一小块，把这块金属，用小刀切下一小块，把这一小块金属一小块金属投入水中投入水中，发生剧烈反，发生剧烈反应它在水面上急速转动，发出嘶应它在水面上急速转动，发出嘶嘶的声音，并立刻熔成一个闪亮的嘶的声音，并立刻熔成一个闪亮的银白色的小球，并且逐步缩小，最银白色的小球，并且逐步缩小，最后完全消失后完全消失现在已经知道这种金属是现在已经知道这种金属是金属钠金属钠Copyright 2004-2015 版权所有 盗版必究金属钠和水反应你观察到了哪些现象？金属钠和水反应你观察到了哪些现象？金属钠的颜色、状态金属钠的颜色、状态金属钠与水金属钠与水反应的现象反应的现象其中一种生成物其中一种生成物遇无色酚酞现象遇无色酚酞现象结结 论论金属光泽、银白色、固体金属光泽、银白色、固体钠在水面上急速转动；钠在水面上急速转动；发出嘶嘶的声音发出嘶嘶的声音；熔化成银白色的小球，熔化成银白色的小球，逐步缩小，最后消失。

逐步缩小，最后消失溶液显红色溶液显红色钠和水发生了反应钠和水发生了反应有新的物质生成有新的物质生成Copyright 2004-2015 版权所有 盗版必究每组现有每组现有一张纸片一张纸片, , 一段镁带，一段镁带，一瓶酒精一瓶酒精你们可以让它们你们可以让它们发生哪些变化发生哪些变化? ?物物 体体组成物质组成物质发生的变化发生的变化纸纸 片片纤维素纤维素镁镁 带带金属镁金属镁酒酒 精精乙醇乙醇纸揉成团，纸揉成团，分类的依据分类的依据变变 化化 对对以上以上变变化化进进行分行分类类还是原来的物质还是原来的物质变成别的物质变成别的物质纸撕碎，纸撕碎， 纸烧掉纸烧掉镁带折断，镁带折断， 镁带燃烧镁带燃烧酒精挥发，酒精挥发，酒精燃烧酒精燃烧Copyright 2004-2015 版权所有 盗版必究一、物质的变化一、物质的变化没有没有别的物质生成的变化别的物质生成的变化1、物理变化：、物理变化：灯泡点亮的过程中，灯丝灯泡点亮的过程中，灯丝发生了什么变化？发生了什么变化？灯泡通电后，灯丝温度变灯泡通电后，灯丝温度变了，颜色也发生了变化了，颜色也发生了变化灯泡发亮是灯泡发亮是 变化变化请你举几个物理变化的事例，与同伴交流。

请你举几个物理变化的事例，与同伴交流但灯丝仍然是钨金属，没有变成别的物质但灯丝仍然是钨金属，没有变成别的物质物理物理变化的过程中有无新的物质生成？变化的过程中有无新的物质生成？Copyright 2004-2015 版权所有 盗版必究有有别的物质别的物质生成生成的变化的变化2、化学变化：、化学变化：例：例：镁带燃烧；镁带燃烧；酒精燃烧；酒精燃烧；用滴管将无色的氢氧化钠溶液滴入用滴管将无色的氢氧化钠溶液滴入黄色黄色的的氯化铁溶液中，将会出现什么现象？氯化铁溶液中，将会出现什么现象？出现了出现了红褐色的沉淀红褐色的沉淀颜色发生了变化，颜色发生了变化，产生了新的物质产生了新的物质是属于化学变化是属于化学变化请你再举几个化学变化的请你再举几个化学变化的事例，与同伴交流事例，与同伴交流钠和水发生反应；钠和水发生反应；Copyright 2004-2015 版权所有 盗版必究物理变化和化学变化的本质区别是什么？物理变化和化学变化的本质区别是什么？3、物理变化和化学变化的本质区别是：、物理变化和化学变化的本质区别是：变化时是否有新的物质生成变化时是否有新的物质生成铁与铁锈是不是属于同种物质？铁与铁锈是不是属于同种物质？a.提出问题：提出问题：b.建立假设建立假设：c.检验假设检验假设：铁与铁锈是不是属于同种物质？铁与铁锈是不是属于同种物质？假设假设1：铁与铁锈是同种物质：铁与铁锈是同种物质假设假设2：铁与铁锈不是同种物质：铁与铁锈不是同种物质铁能被磁铁吸引，铁能被磁铁吸引， 铁锈不能被磁铁吸引铁锈不能被磁铁吸引Copyright 2004-2015 版权所有 盗版必究铁生锈是属于铁生锈是属于 变化。

变化化学化学d.得出结论：得出结论： 铁与铁锈不是同种物质铁与铁锈不是同种物质Copyright 2004-2015 版权所有 盗版必究化学变化中经常会伴随着一些现象化学变化中经常会伴随着一些现象发光、放热、变色、放出发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等现象气体、生成沉淀等现象这些现象能否作为判断是这些现象能否作为判断是物理变化物理变化或或化学变化化学变化的根本依据呢的根本依据呢爆炸都是化学变化吗爆炸都是化学变化吗踩爆充满空气的塑料袋，观察现象踩爆充满空气的塑料袋，观察现象高压锅爆炸高压锅爆炸Copyright 2004-2015 版权所有 盗版必究物理变化和化学变化两者有联系吗？物理变化和化学变化两者有联系吗？4、物理变化和化学变化的联系、物理变化和化学变化的联系（1）蜡烛的融化（或自制不同形状蜡烛）蜡烛的融化（或自制不同形状蜡烛）蜡烛的融化蜡烛的融化是属于物理变化是属于物理变化2）观察蜡烛的燃烧；）观察蜡烛的燃烧；蜡烛的燃烧蜡烛的燃烧是属于化学变化是属于化学变化在化学变化的过程中同时发生物理变化，在化学变化的过程中同时发生物理变化，而物理变化过程中不一定有化学变化而物理变化过程中不一定有化学变化。

燃烧时是否出现熔化现象？燃烧时是否出现熔化现象？Copyright 2004-2015 版权所有 盗版必究食物霉变时，其颜色会食物霉变时，其颜色会发生变化食物的霉变发生变化食物的霉变只是物理变化吗？你能只是物理变化吗？你能为自己的观点提供什么为自己的观点提供什么证据？证据？不是物理变化人吃了霉变的食物之后，身不是物理变化人吃了霉变的食物之后，身体会不舒服，这说明食物霉变后已经生成了体会不舒服，这说明食物霉变后已经生成了对人体有害的新的物质是属于化学变化对人体有害的新的物质是属于化学变化用液化石油气做燃料煮饭，用液化石油气做燃料煮饭，是属于什么变化？是属于什么变化？既有物理变化，又有既有物理变化，又有化学变化化学变化Copyright 2004-2015 版权所有 盗版必究现有一杯酒精和一杯纯净水，你能用几种现有一杯酒精和一杯纯净水，你能用几种方法来区分它们？方法来区分它们？ 根据是什么？根据是什么？1、闻气味、闻气味酒精有特色的气味酒精有特色的气味2、涂在黑板比蒸发快慢、涂在黑板比蒸发快慢酒精易挥发酒精易挥发3、涂在手上比温度下降、涂在手上比温度下降酒精蒸发时吸热酒精蒸发时吸热5、分别点燃、分别点燃酒精具有可燃性酒精具有可燃性这些方法都利用了这些方法都利用了 。

4、同体积液体比质量、同体积液体比质量酒精密度比水小酒精密度比水小酒精的特性酒精的特性Copyright 2004-2015 版权所有 盗版必究二、物质的性质二、物质的性质1、物理性质：、物理性质：不需要不需要发生化学变化就能表现出来的性质发生化学变化就能表现出来的性质延展性、导电性、导热性、溶解性等延展性、导电性、导热性、溶解性等颜色、状态、气味、颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、熔点、沸点、密度、铁是一种十分常见的物质请你说说铁具有铁是一种十分常见的物质请你说说铁具有哪些性质，这些性质中，哪些不需要化学变哪些性质，这些性质中，哪些不需要化学变化就能表现出来，哪些只有在化学变化中才化就能表现出来，哪些只有在化学变化中才能表现出来能表现出来铁具有较强的导热性和导电性；铁具有较强的导热性和导电性；铁会生锈；铁会生锈；Copyright 2004-2015 版权所有 盗版必究2、化学性质：、化学性质：只能只能在化学变化中在化学变化中才才表现出来的性质表现出来的性质可燃性、可燃性、 酸碱性、酸碱性、腐蚀性、腐蚀性、分解性等分解性等有人说：有人说：“在物理变化中表现出来的性质是在物理变化中表现出来的性质是物理性质，在化学变化表现出来的性质则物理性质，在化学变化表现出来的性质则是化学性质是化学性质”，这种说法对吗？，这种说法对吗？说法不对！说法不对！物质的化学性质只能物质的化学性质只能在化学变化中表现出在化学变化中表现出来。

而物质的物理性质却可以在化学变化来而物质的物理性质却可以在化学变化中表现出来中表现出来Copyright 2004-2015 版权所有 盗版必究三、变化和性质的区别与联系三、变化和性质的区别与联系过过程程体现于体现于物物质质特特性性物理变化物理变化化学变化化学变化物理性质物理性质化学性质化学性质表现出表现出体现于体现于表现出表现出表现出表现出性质性质是用来描述物质本身的是用来描述物质本身的性能、特征的性能、特征的，跟跟是否发生变化无关但通过变化来体现性质是否发生变化无关但通过变化来体现性质性质描述时往往有：性质描述时往往有：“是是 ”、“能能 ”、“可以可以 ”、“易（或不易）易（或不易） ”Copyright 2004-2015 版权所有 盗版必究一、物理变化和化学变化一、物理变化和化学变化1、物理变化：物理变化：2、化学变化：化学变化：3、两者根本区别：、两者根本区别：4、联系：、联系：有有别的物质别的物质生成的变化生成的变化没有别的物质生成的变化没有别的物质生成的变化（有发光、放热、变色、沉淀等现象）（有发光、放热、变色、沉淀等现象）二、物理性质和化学性质二、物理性质和化学性质1、物理性质：、物理性质：颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、延展性、导电性、导热性等密度、溶解性、延展性、导电性、导热性等不需要发生化学变化就能表现出来的性质不需要发生化学变化就能表现出来的性质变化中有没有新物质生成变化中有没有新物质生成化学变化中经常伴随物理变化化学变化中经常伴随物理变化Copyright 2004-2015 版权所有 盗版必究2、化学性质：、化学性质： 可燃性可燃性 、酸碱性、腐蚀性等、酸碱性、腐蚀性等只在化学变化中表现出来的性质只在化学变化中表现出来的性质导热性导热性物理性质物理性质1、炒锅通常是用铁制成的，这主要是利用、炒锅通常是用铁制成的，这主要是利用 了铁的什么性质？这些性质是物理性质还了铁的什么性质？这些性质是物理性质还 是化学性质？是化学性质？2、下列诗句中只涉及物理变化的是（、下列诗句中只涉及物理变化的是（ ） A.野火烧不尽，春风吹又生野火烧不尽，春风吹又生 B.只要功夫深，铁杵磨成针只要功夫深，铁杵磨成针 C.春蚕到死丝方尽，蜡烛成灰泪始干春蚕到死丝方尽，蜡烛成灰泪始干 D.爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏BCopyright 2004-2015 版权所有 盗版必究3、下列变化中，属于化学变化的是（、下列变化中，属于化学变化的是（ ）C4、米饭在嘴里慢慢细嚼会感觉有甜味产生，这是、米饭在嘴里慢慢细嚼会感觉有甜味产生，这是 因为米饭中的淀粉在口腔中消化酶的作用下生成因为米饭中的淀粉在口腔中消化酶的作用下生成 了麦芽糖。

上述过程中所发生的变化是（了麦芽糖上述过程中所发生的变化是（ ） A只有化学变化，没有物理变化只有化学变化，没有物理变化 B只有物理变化，没有化学变化只有物理变化，没有化学变化 C既有化学变化，又有物理变化既有化学变化，又有物理变化 D无法确定无法确定CCopyright 2004-2015 版权所有 盗版必究5、拿一只小烧杯，将它靠近嘴边，张开口对着、拿一只小烧杯，将它靠近嘴边，张开口对着烧杯内壁哈气，如图甲，可以发现杯内壁出现了烧杯内壁哈气，如图甲，可以发现杯内壁出现了水雾点燃打火机，并用一只干冷的小烧杯罩在水雾点燃打火机，并用一只干冷的小烧杯罩在火焰上，如图乙一段时间后，同样可见烧杯的火焰上，如图乙一段时间后，同样可见烧杯的内壁出现。