麦冬、山药、莪术(中药鉴定).ppt

麦冬,Maidong Ophiopogonis Radix,养阴生津、润肺清心杭麦冬、川麦冬、山麦冬,来源,百合科植物 麦冬Ophiopogon japonicus(Thunb.) Ker-Gawl.的干燥块根 .,植物形态,根较粗，中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根；小块根长1-1.5厘米，或更长些，宽5-10毫米，淡褐黄色；地下走茎细长，直径1-2毫米，节上具膜质的鞘植物形态,茎短，叶基生成丛，禾叶状，长10-50厘米，少数更长些，宽1.5-3.5毫米，具3-7条脉，边缘具细锯齿植物形态,总状花序长2-5厘米，花单生或成对着生于苞片腋内；苞片披针形，先端渐尖，花被片常稍下垂而不展开，披针形，白色或淡紫色，浆果，种子球形，直径7-8毫米产地,◆麦冬 产浙江、四川主产于浙江慈溪、余姚、浙江、笕桥称之浙麦冬；主产四川绵阳、三台等地称之川麦冬；贵州、云南、江西、福建、广西等省也产以浙江产者为优四川产量大浙麦冬为著名浙八味之一市场行情,◆商品麦冬几全部为栽培，已有1200年栽培历史，商品主要由四川绵阳和浙江慈溪提供上个世纪60年代以前占总产量的90％以上至70年代，山麦冬迅速发展，产量占到全国的50％。

◆养阴生津、润肺清心，为中医配方、美容和中成药的重要原料以麦冬作原料的中成药品种达89种 ◆重要的出口商品，远销世界各国 ◆年需求量约1000万kg种类,◆浙麦冬：栽培第3年立夏时采挖块根，洗净，放晒具上晾晒3～5天后，置筐内闷2～3天，再翻晒3～5天，常翻动后再闷3～4天，再晒3～5天反复待块根干燥度达70％时，剪去须根再晒至全干 ◆川麦冬：栽培第2年清明后采挖放晒席上曝晒，晒干后，轻搓去须根，再晒再搓，反复至除尽须根 ◆麦冬片：横切的厚片或颗粒 ◆朱麦冬：取原药材，加朱砂细粉拌匀，晾干性状特征,●浙麦冬 纺锤形，两头钝尖，中部 肥厚，长约至3cm 表面黄白色，半透明，有不规则皱纹 质柔韧，断面黄白色，半透明，中间有木心 气微香，味微甜杭麦冬统货,杭麦冬选货,,●川麦冬 纺锤形，较短粗 表面类白色，有光泽 质较坚硬，木心较细软 香气较小，味较淡，少粘性川麦冬选货,川麦冬统货,市售川麦冬,,●麦冬片 厚片或碎段，切面角质半透明，中央有小木心 ●朱麦冬 形如麦冬，表面被微淡红色粉末 注：朱麦冬又名朱寸冬、辰麦冬、辰寸冬为净麦冬喷水少许微润，将朱砂细粉撒布均匀，使朱砂粉与麦冬粘连一块而入药者。

偏于镇惊安神规格等级,◆ 部颁标准 按产地 分浙麦冬(杭麦冬)、川麦冬二个品别再按每50g的只数、油粒破粒的数目等各分为3个等级1、浙麦冬 一等：每50g 150粒以内 二等：每50g 280粒以内，余同一等 三等：每50g 280粒以外最小不低于麦粒大2、川麦冬 一等：每50g 190粒以内无须根、乌花、油粒、杂质、霉变 二等：每50g 300粒以内，余同一等 三等：每50g在300粒以外最小不低于麦粒大一等,二等,三等,◆出口麦冬 外形短壮饱满为主，按重量分为1～3等，均在内销中挑拣，拣出比例约在8～10％左右化学成分,1、皂苷类：麦冬皂苷A、B、C、D等 2、黄酮类：麦冬黄酮A、B，甲基麦冬黄酮A、B，二氢麦冬黄酮A、B，6-醛基异麦冬黄烷酮A、B，甲基二氢麦冬黄酮、6-醛基异麦冬黄酮A、B等 3、糖类：单糖类和寡糖 另有挥发油、β-谷甾醇、豆甾醇1、 粉末黄白色 针晶束含于粘液细胞中 石细胞长方形，成群，有的三面增厚显微鉴别,2、块根横切面,1、表皮细胞1 列,根被为3～5 列木化细胞2、皮层宽广,散有含草酸钙针晶束的粘液细胞,内皮层细胞壁均匀增厚,木化,有通道细胞,外侧为1 列石细胞,其内壁及侧壁增厚,纹孔细密。

2、块根横切面,3、中柱较小,韧皮部束16～22 个,各位于木质部束的星角间,木质部由导管、管胞、木纤维以及内侧的木化细胞连结成环层4、髓小,薄壁细胞类圆形23,理化鉴别,1、荧光取本品的薄片置紫外光灯（365nm）下观察，显浅蓝色荧光24,理化鉴别,2、TLC 取本品2g，剪碎，加三氯甲烷一甲醇(7：3)混合溶液20ml，浸泡3小时，超声处理30分钟，放冷，滤过，滤液蒸干，残渣加三氯甲烷0. 5ml使溶解，作为供试品溶液另取麦冬对照药材2g，同法制成对照药材溶液照薄层色谱法(附录ⅥB)试验，吸取上述两种溶液各6μl，分别点于同一硅胶GF254薄层板上，以甲苯-甲醇-冰醋酸(80：5：0.1)为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯(254nm)下检视供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点25,质量要求,1、性状评价 以块根饱满、淡黄白色、半透明、有香气、嚼之发粘者为佳 2、浸出物 水溶性浸出物（冷）含量不得少于60.0％ 3、含量测定 采用分光光度法测定，含麦冬总皂苷以鲁斯可皂苷元计，不得少于0.12% 4、水分 不得过18.0％；总灰分不得过5.0％ ；,贮藏,用麻袋包装，每件40kg左右。

贮存于仓库的通风干燥处 含大量糖分，易虫蛀、受潮生霉，久贮易泛油 为害的仓虫有大谷盗、诱赤扁谷盗、玉米象、谷蠹、扁薪甲、小覃甲等 贮藏期间应定期检查，必要时可抽氧充氮养护或用磷化铝熏杀功效,味甘、微苦，性微寒，归胃、肺、心经，有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效，用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等症附注 山麦冬,百合科植物 湖北麦冬Liriope spicata (Thunb.) Lour. var. prolifera Y. T. Ma湖南襄樊麦冬 短葶山麦冬 Liriope muscari (Decne) Baily 的干燥块根 自1995版中国药典收载◆湖北麦冬 主产湖北襄阳、谷城、老河口等地；长纺锤形，两端钝圆，肥满长1.2-7cm，直径4～7mm表面类白色质柔韧，半透明断面类白色，角质样，中柱细软不明显 ◆短葶山麦冬 主产福建连城长梭形，长1.5-4.5cm，直径4-8mm，黄白色，具纵纹 ◆水溶性浸出物（冷）含量不得少于75.0％特征,山麦冬统货,《中国药典》麦冬与山麦冬功能主治比较,麦冬,山麦冬,,,山药,来源：薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎,采收加工,冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮及须根，干燥，即为“毛山药” 选择肥大顺直的毛山药，置清水中，浸至无干心，闷透，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，习称“光山药”,性状鉴别,略呈圆柱形 表面黄白色或淡黄色，偶有浅棕色外皮残留 体重，质坚实 断面白色，粉性 无臭，味淡、微酸，嚼之发黏,,毛山药,,光山药（左）,,各商品山药,,山药饮片,,显微鉴别——粉末 类白色 淀粉粒众多 草酸钙针晶束存在于黏液细胞中,干姜,来源：姜科植物姜的干燥根茎,性状鉴别,呈扁平块状，具指状分枝 表面灰黄色或浅灰棕色，粗糙，具明显环节 质坚实 断面粉性、颗粒性，黄白色或灰白色，内皮层环纹明显，可见维管束小点散在,,干姜鲜药材,,姜横断面,,干姜药材,,干姜饮片,莪术,来源：姜科植物蓬莪术、广西莪术或温郁金的干燥根茎后者习称“温莪术”。

植物形态,多年生草本株高约1米；根茎圆柱形，肉质，具樟脑般香味，淡黄色； 根细长或末端膨大成块根 叶直立，椭圆状长圆形至长圆状披针形，中部常有紫斑，无毛；叶柄较叶片长植物形态,花葶由根茎单独发出，常先叶而生，长10-20厘米，被疏松、细长的鳞片状鞘数枚；穗状花序阔椭圆形，花萼长1-1.2厘米，白色，顶端3裂；花冠管长2-2.5厘米，黄色产地,产台湾、福建、江西、广东、广西、四川、云南、安徽等省区栽培于野生林荫下、阴湿肥沃土壤中采收,冬季茎叶枯萎后采挖，洗净，蒸或煮至透心，晒干或低温干燥后除去须根及杂质性状鉴别,呈卵圆形、长卵形、圆锥形或长纺锤形 表面灰黄色至灰棕色，上部环节凸起，有残留的须根 体重，质坚实，难折断,性状鉴别,断面灰褐色至蓝褐色，蜡样，皮层与中柱易分离，内皮层环纹棕褐色或黄白色，可见淡黄棕色的点状维管束 气微香，味微苦而辛,莪术药材,,莪术饮片,,显微特征,① 木栓细胞数列，有时已除去 ② 皮层散有叶迹维管束；内皮层明显 ③ 中柱较宽，维管束外韧型，散在，沿中柱鞘部位的维管束较小，排列较密 ④ 薄壁组织中有含金黄色油状物的细胞散在，薄壁充满糊化淀粉粒团块化学成分,蓬莪术含挥发油，油的组成为多种倍半萜衍生物和桉油精。

主成分有莪术醇、莪术酮、莪术二酮、蒎烯、樟烯、樟脑、桉叶素等化学成分,温莪术挥发油主要成分有莪术醇（curcumol）、莪术二酮、α-和β-蒎烯、樟烯、樟脑、桉叶素、龙脑、异龙脑 、吉马烯、吉马酮、莪术烯、四甲基吡嗪、β-榄烯（后者为主要抗癌成分）化学成分,广西莪术含挥发油，油中主含乌药奥（linderazulene）、吉马酮、异莪术醇 、并含β-谷甾醇、胡萝卜苷等 .,理化鉴别,吸收度检查：取本品中粉30mg，加氯仿10ml，超声处理40min或冷浸24小时，滤至10ml量瓶中，用氯仿洗涤并稀释至刻度，摇匀本溶液在242nm处有最大吸收，其吸收度不得低于0.45功效,破血行气，消积止痛用于血瘀腹痛、肝脾肿大、心腹胀痛，积聚，妇女血瘀经闭，跌打损伤作痛饮食积滞1）行气止痛，破血消积：用于气滞血瘀之经闭、胸胁痛、腹痛及症瘕肿块等常配三棱2）消食化积：用于饮食积滞之胃腹胀痛，常配焦麦芽、焦槟榔姜黄,来源：姜科植物姜黄的干燥根茎,,性状鉴别 呈卵圆形或纺锤形或圆柱形而稍扁 表面深黄色，有明显环节 质坚，不易折断 断面深棕黄色至金黄色，角质，具蜡样光泽，内皮层环明显，维管束小点散在 气香特异，味苦、辛,,姜黄药材,,姜黄饮片,郁金,来源：姜科植物蓬莪术、广西莪术或温郁金、姜黄的干燥块根,,性状鉴别 呈长圆形、纺锤形或卵圆形 表面灰褐色、灰棕色或灰黄色，具不规则纵皱纹 质坚实 横断面光滑，灰棕色或橙黄色，角质样，内皮层环纹明显 气微香，味微苦,,郁金药材,,郁金饮片,。