甜瓜设施栽培.doc

设施甜瓜栽培技术第一章 绪论第一节、甜瓜栽培现状一、世界甜瓜栽培现状甜瓜的栽培地位• ----世界性的水果• ----栽培分布广；除南极洲外各大洲均有栽培• ----产量位居世界十大水果中第七位• 据联合国粮农组织统计，西瓜和甜瓜在世界十大水果产量中分别排名第五位和第七位，西瓜和甜瓜的产量占世界十大水果总产量的11%1）2004年FAO 统计世界甜瓜面积、产量及单产• 总面积: 131.3727 万公顷 • 总产量: 2737.1268 万吨 • 平均单产: 20834.8 千克/公顷 （折合亩产1.39吨/亩）• 世界平均人年消费量为4.62Kg2）2004世界各大洲甜瓜面积、总产及单产  面积（公顷）总产（万吨）单产 （千克/公顷）1、亚洲902582 1953.7759 21646.5 2、欧洲161210 316.0000 19601.8 3、北中美洲125081 244.0099 19508.2 4、非洲79250 160.1325 20206.0 5、南美洲42800 56.5400 13210.3 6、大洋洲2804 6.6685 23782.1 二 我国甜瓜栽培现状(一)、甜瓜面积、产量及单产据国家农业部信息网统计数据2004年 2005年• 面积：31.95 33.91万公顷• 总产： 810.4228 882.5731 万吨• 平均单产：25. 365 26.027 吨/公顷• 人均年消费量11.03Kg，• 世界平均人年消费量为4.62Kg。

二)栽培甜瓜的类型• 目前我国栽培的甜瓜主要有两种类型:• 厚皮甜瓜(Cucumis ssp melo .)• 薄皮甜瓜(Cucumis ssp conomon.)• 厚皮甜瓜主要分为两类:1、西北干旱地区露地种植的 新疆哈密瓜、甘肃白兰瓜、内蒙河套密瓜等 2、引进的适于保护地栽培的洋香瓜类 伊丽莎白、西博洛托、状元等（三）、生产季节1、春播夏收（全国大多数地区）3—5到6—8月华南地区3月----6月长江中下游地区3月中旬-----7月中旬华北地区4月---7月西北、东北地区5月-----8月2、夏播秋收 （新疆南疆等地） 6—7到9---10月华南地区7月下-----10月中部地区7月中------10月南疆地区7月----10月3、秋播冬收 （海南、云南等地）9-10到12—1月海南南部地区10月中----1月下旬云南少数地区9月-------12月4、冬播春收 （海南、云南等地） 1-2到3-4月海南南部地区1月下----4月云南少数地区2月------4月中三、新疆甜瓜生产现状新疆是我国著名的“瓜果之乡”是我国最大的哈密瓜商品生产基地是我国甜瓜和西瓜的最佳生长区，盛产优质的西甜瓜。

尤其是哈密瓜被誉为“瓜中精品” 和高档水果；在国际市场上有很高的声誉1. 甜瓜西瓜的栽培面积及产量年份西瓜甜瓜面积（万亩）产量（万吨）面积（万亩）产量（万吨）200146.499.439.8356.86200251.0125.972.75107.5200344.4111.749.277.6200437.893.5054.1592.54200550.85124.1554.0095.582. 新疆甜西瓜分布区早熟甜瓜西瓜产区-----吐鲁番 哈密地区中熟西瓜甜瓜生产区-----准噶尔盆地周边地区晚熟甜瓜西瓜生产区-----塔里木盆地周边地区晚熟甜瓜生产区----------哈密淖毛湖，阿勒泰福海地区3. 新疆各地生产季节地区播种时间 采收时间 吐鲁番3月中下旬6月中下旬（复播） 5月中下旬—6月上旬9月中下旬 哈密 4月上中旬 7月上中旬 和田、喀什4月上旬6月中下旬（复播） 7月上旬9月中下旬 阿克苏、库尔勒 4月中下旬 7月中下旬 昌吉、石河子 5月上旬 8月上旬 伊犁、博乐 5月上旬 8月上旬 塔城、阿尔泰 5月中旬 8月中下旬 4. 新疆甜瓜的生产优势（1）、气候资源条件（2）、露地晚熟（哈密瓜）生产优势（3、西甜瓜制种（无籽西瓜）生产优势5.新疆西甜瓜生产存在的问题（1）、产业化程度低 （2）、品种单一、品种结构不合理（3）、管理技术水平不高（4）、病害问题（5）、品质问题第二节、我国设施甜瓜栽培现状一. 我国设施园艺栽培现状截止2003年底，园艺设施面积250余万hm2（含小拱棚），其中大型连栋温室仅有1000余hm2，日光温室达60余万hm2，大棚面积70余万hm2 。

目前温室和大棚面积占世界设施农业生产面积的85%以上，是设施园艺的大国，但不是强国 二. 我国设施西瓜甜瓜栽培现状 1、我国西瓜甜瓜设施生产概况• 20世纪80年代由地膜、小棚栽培开始发展• 20世纪90年代日光温室在山东、河北发展，日光温室是我国设施生产的创举，利用冬季自然能源，获得可持续发展显著效益• 20世纪90年代中期西瓜甜瓜设施栽培达到10万公顷以上，日光温室、塑料大棚和小棚• 近年日光温室、塑料大棚在华北、华东主产区基础，逐步扩大到西北、东北、华南等各地，面积达到70万公顷以上，2. 我国设施西瓜甜瓜主要产区 （1）我国的西瓜设施栽培主产区 山东、河南、河北、安徽、江苏、浙江、湖北和陕西、甘肃、新疆、辽宁、黑龙江等重点产区（2）我国的甜瓜设施栽培主产区 山东、河北、江苏、安徽、上海、新疆、甘肃、黑龙江、广东等3. 西瓜甜瓜设施栽培主要模式 小拱棚早春栽培（南北方各地 5—6月采收）大拱棚栽培 春提早栽培（北方的5—6月采收） 秋延迟栽培（南方的10—11月采收）日光温室栽培 （华北、西北、东北4—6月采收）其它栽培方式：我国甜瓜保护地生产的发展模式 露地栽培----高畦、立架、小拱棚为特色的厚皮甜瓜设施栽培模式------塑料大棚生产-------日光温室设施栽培模式三 我国设施甜瓜生产存在的问题• （1）设施专用品种少，品种较单一• （2）单产水平低，品质差• （3）连作障碍及病虫害重，可持续生产能力差• （4）栽培管理技术水平低第二章、甜瓜的植物学特性第一节、 甜瓜营养器官的特性栽培甜瓜的植物学分类，• 栽培甜瓜• 属于葫芦科(Cucurbiteace Ju　　ss)黄(甜)瓜属(Cucumis)中的甜瓜种(Cucumis melo. L),为一年生草本蔓性植物。

一、根甜瓜植物的根系特点：　　1、主根系（直根系）2、根系发达，分布深而广3、主根入土深1-1.5米；侧根水平分布范围可达2-3米，各级侧根主要分布于20— 40厘米深的土壤耕作层内 二、甜瓜的茎蔓1、甜瓜在不整枝自然生长状态下，主蔓不发达（长度<1米），其基部的侧蔓较主蔓发达（长度>2米）人工单蔓整枝时主蔓长度可达1-3米2、茎为圆形具棱，有节和节间，节上着生 叶片、侧蔓（子蔓或孙蔓）、雄（雌）花、卷须，卷须不分叉茎蔓表面被有短刚毛3、苗期茎蔓基部节间很短，茎表现为直立状态4、茎蔓变异类型有：短节间、光滑无毛等三、叶• 叶的类型：子叶（cotyledon）和真叶（true leaf）子叶大小形状与品种的种子有关• 叶片着生方式：单叶互生；叶序为2/5• 叶片的组成：叶柄和叶片，无托叶(不完全叶)甜瓜的叶片形态叶形： 近圆形、掌形、近三角形、星形等叶缘特征： 波状、锯齿状、圆缘浅裂或全缘叶色： 绿色、深绿或黄绿大小： 长宽约15-20cm，叶柄长8-15cm叶片特征： 叶背面叶脉上及叶柄上被有短刚毛， 叶表被有短茸毛叶片（变异）类型：光滑无毛、叶柄黄化等。

第二节 、甜瓜生殖器官的特性一、花1、花的结构： 雄花：花冠鲜黄色，花瓣5枚，基部合生， 雄蕊3枚；基部合生 雌花：花瓣5枚基部合生，雌蕊柱头3裂，两性花 雌蕊外围有3枚雄蕊包裹，子房下位2、花的性型：基本性型有： 多数为—雄花两性花同株 （ ♂， ☿） 少数为—雌雄异花同株 （ ♂，♀ ） 其它性型： （ ♀ ，☿）；（全♀株）； （全☿株）；（ ♂ ♀ ☿）；二、果实• 甜瓜的果实在植物学分类中属于瓠果瓠果是葫芦科植物特有的果实类型属于单果包括黄瓜、丝瓜、西瓜、冬瓜、葫芦、栝楼等瓠果的外果皮与花托合生形成较坚韧的果实外皮.瓠果由子房下位的三心皮合生雌蕊发育而来，形成果实的除了子房还有花托，因此瓠果是一种假果 • 果实由果皮（果肉）、胎座和种子构成• 甜瓜可食部分为：中内果皮甜瓜的果实1、果实形态：丰富多样 扁圆、圆形、椭圆、卵圆形、纺锤形、长棒形、长圆筒形2、果实皮色：类型各异 绿色、墨绿、黄绿、黄色、白色、黄褐色及混杂色 有的有条带、条斑、麻点等3、果皮特征：光滑无纹；果皮有棱沟；表皮皱缩；网纹或裂纹：稀、密纹；细、粗纹。

4、单瓜重：厚皮甜瓜一般1-5kg，大果形可达10kg以上 薄皮甜瓜一般0.2-0.8kg，最大可达1-2kg5、果肉（中内果皮）特征： 果肉颜色：桔红、桔黄、白色、绿色、浅绿 胎座颜色：桔黄、白色 果肉质地：脆（松、紧）、软（松、柔）、面质（粉质）6、果皮（果肉）厚度：厚皮甜瓜一般2.5-5cm，薄皮甜瓜一般1-2.5cm7、胎座数量：多数为3个，少数为4-5个8、种腔形态：形状有圆形、三角形；实心或有空心9、可溶性固形物（折光糖）含量： 一般中心折光糖为10-14%，高的可达20%以上三、甜瓜的种子甜瓜种子——由种皮和种胚组成的无胚乳的种子种胚——由子叶、胚芽、胚轴和胚根四部分组成1、种子形态：扁平、窄卵圆形2、种皮结构：表皮膜质化，光滑3、种皮颜色：黄色、灰白；4、种子大小及千粒重： 一般厚皮甜瓜纵径10-15mm，薄皮甜瓜纵径5-7.5mm 。