出厂检验报告单.doc
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出厂检验报告单编号：QR产品名称抽样数量生产日期面包规格 /等级抽样方式生产批次执行标准抽样基数批 量检验依据执行标准及《糕点生产许可证审查细则》检验项目单位技术要求检验结果判定一.感官完整，丰满，无黑泡或明显焦斑，1.形态形状应与品种造型相符金黄色、 淡棕色或棕灰色， 色泽2.色泽均匀、正常具有发酵和烘烤后的面包香味，3.滋味和口感松软适口，无异味细腻， 有弹性， 气孔均匀， 纹理4.组织清晰，呈海绵状，切片后不断裂5.杂质正常视力无可见的外来异物二 .净含量g三 .干燥失重≤45%（水份）﹪四 .卫生指标≤1500 cfu/g1.菌落总数cfu/g（MPN/克）2.大肠菌群检验结论检验员： 审核人： 报告日期：。
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