天津开发区食品饮料产业发展规划样本.doc

天津开发区食品饮料产业发展规划（-）一、 食品饮料产业特点和发展趋势（一） 公司市场化限度不断提高，规模效应日益显现随着国内市场经济体系完善，特别是ABCD（ADM、邦基、嘉吉、路易达孚）、新加坡嘉里等外资公司进入中华人民共和国市场之后，国内分散、小规模食品公司发展空间不断受到挤压，区域垄断市场格局迅速崩溃，产能不断向大公司集团集中，规模效应作用在公司发展中更加突出，单一公司规模迅速壮大同步，以国内公司为主组建公司集团实力不断壮大，中粮集团营业收入达到1549亿元，此外，吉粮、光明、江苏雨润、河南双汇、新但愿、青岛啤酒、东海粮油、蒙牛、伊利等以食品饮料为主业公司营业收入均在几百亿规模二）食品和医药领域结合更快密制药公司涉足食品领域是该行业普遍现象例如惠氏不但是世界领先大型制药，也是知名高品位营养品和保健食品生产公司，其生产和销售婴幼儿配方奶粉在中华人民共和国市场中处在领先地位，占惠氏中华人民共和国销售收入80%雅培公司是位列财富500强医药公司，同步也是世全球知名医学营养品公司，产品涉及婴幼儿营养品、运动营养品和医疗营养品日本最大保健食品生产厂家是日本大冢制药株式会社(Otsuka)，重要生产保健饮料，如纤维素饮料（在我区投资生产宝矿力水特饮料）和蛋白清。

在国内，医药公司凭借其研发、生产和营销能力，近年来纷纷涉足功能食品行业，并得到良好发展如北京同仁堂60%利润来自于保健产品；石药集团果维康年销售额也已超过亿元三）高品位营养食品市场随居民收入提高而迅速扩大营养食品市场规模非常大涉及维生素、植物药等在内营养食品，全球市场规模超过了520亿美元，自至今，该市场又增长了4~6个百分点营养食品消费水平与居民可支配收入具备很强有关性近来五年，中华人民共和国城乡人均可支配收入名义年增长率均超过10%中华人民共和国营养品市场已经成为世界第三大营养食品市场，销售额达到59亿美元，占全球11%，排在美国（156亿美元）、日本（114亿美元）之后但从人均消费支出看，中华人民共和国仅为美国1/20，日本1/15随着居民收入增长，国内在营养食品领域有很大发展空间四）高品位食品项目向消费能力强地区集中珠三角和长三角等地区都市集中，居民收入水平普遍高于其她地区，居民对高品位食品承认度高，消费活跃，因而各类高品位食品公司向该地区投资项目多，是外资高品位食品公司进入中华人民共和国首选地环渤海地区尽管有北京、天津等大都市，但汇集此类项目较少这些高品位食品饮料项目经济贡献（增长值率、税收、利润率）远高于普通产业。

上述三个区域居民消费水平数据见表1表1 沿海三大区域居民消费水平区域省份居民消费水平绝对数（元）在全国31个省份中排名人口（万人）长三角上海2426011858浙江1256945060江苏965967625珠三角广东1266339449环渤海北京1891121633天津1195751115河北5674166943山东807589367辽宁796594298数据来源：《中华人民共和国记录年鉴》（五）跨国食品公司在华投资环节由分装销售向制造延伸，制造项目向重要工业园区集中典型案例是美国婴幼儿配方奶粉生产商惠氏（Wyeth）1995年，惠氏在上海设立了奶粉分装厂在外高桥保税区成立了销售公司3月，惠氏投资20亿元营养品工厂在苏州工业园区动工开建该厂占地12公顷，涉及生产、包装、实验室及仓储设施等重要生产高品位婴幼儿配方奶粉和其她营养品，一期工程设计产能4万吨， 底投入生产，产品将重要供应中华人民共和国国内市场苏州工厂投产后，上海工厂将配合并行运作，一段时间后逐渐撤销，并入苏州厂苏州厂最后可以释放8万吨产能至此，惠氏中华人民共和国将形成“苏州生产，上海销售”布局，如图1所示图1惠氏投资呈现如下两个典型特性：第一，为贴近市场，惠氏把价值链中更多某些转移到中华人民共和国，使惠氏中华人民共和国从分装并销售延伸到生产和研发，苏州基地成了惠氏在亚洲继菲律宾、新加坡之后第三个生产基地。

第二，惠氏中华人民共和国实现了生产和销售地理分离生产、分装环节集中到成本更低苏州惠氏制药厂已经在苏州经营了，对那里营商环境非常熟悉而销售环节留在信息灵通上海从布局上看，食品饮料公司布局共同特点之一是在各地投资项目，大多都建在本地最佳工业园区，把委托灌装厂放在其她区域，目是要体现公司形象和产品高质量，这也是我区集中了全市重要外资食品饮料公司重要因素六）食品饮料产业规模将长期保持稳定增长近年来，食品饮料产业规模增速始终比GDP增速高出10个百分点左右十五”期间（-），中华人民共和国食品工业总产值年均增长19.4%，销售收入年均增长20.3%食品饮料产业稳定增长受益于刚性需求1998年-这十年中，尽管发生了亚洲金融危机、网络泡沫破裂等重大宏观事件，扣除通胀影响，国内城乡居民在食物上耗费保持了8%以上增速国内粮食价格长期以来被人为低估，随着“工业反哺农业”时代到来，粮食价格将会逐渐提高到正常价格水平，这必然带动有关产业产值相应扩大二、 天津开发区食品饮料产业发呈现状（一） 产业规模食品饮料产业是天津开发区老式支柱产业，对开发区发展特别是初期发展做出了重要贡献20世纪90年代初，食品饮料产业产值曾占到全区工业总产值1/3。

但随后十近年，食品饮料产业产值增长放缓，自1997年产值初次超过80亿元之后，直到产值才初次突破百亿元大关，实现103亿元受全国食品价格普遍上涨等因素影响，我区食品饮料行业实现迅速增长，产业规模迅速扩大，07、食品饮料行业产值分别达到140亿元、174亿元在电子行业增长乏力状况下，为拉动全区经济增长做出了重要贡献1995-天津开发区食品饮料产业产值变化状况见图2图2从全市范畴看，开发区是天津市食品饮料公司最集中地区产值约占全市三分之一外资食品公司在天津投资项目重要集中在开发区 （二） 产品构造开发区食品饮料行业产品重要涉及软饮料、食用油、以便食品和饲料等开发区各种软饮料产量初次超过200万吨，达到208万吨，重要公司涉及顶津、康师傅饮品、可口可乐、百事可乐等在北海粮油、南侨油脂、邦基等项目带动下，产食用油42.72万吨，增幅超过50%天津开发区食品饮料产业产品构造见表2表2 天津开发区食品饮料产业产品构造产品种类产量（万吨）产量（万吨）增速（%）重要生产公司软饮料104.58208.1999.1顶津、康师傅饮品、可口可乐、百事可乐食用植物油28.3642.7250.6北海粮油、南侨油脂、邦基以便食品13.2114.167.2顶益饲料37.0546.6525.9正大饲料（三） 代表性公司全区食品饮料产业共有142家公司，投资总额共计16.3亿美元，其中合同外资12.6亿美元。

开发区食品饮料产业重要公司状况见表3表3略）1.顶新集团顶新集团是我区食品饮料产业重要公司，也是该产业中唯一把总部设在我区公司自1991年投资第一家工厂至今，顶新集团先后在我区投资兴建了顶益、顶津、顶园、顶峰、康师傅饮品等10多家公司，其创立“康师傅”品牌已成为行业内知名品牌2.中粮集团中粮集团是中华人民共和国领先农产品、食品领域多元化产品和服务供应商，名列财富500强，居中华人民共和国食品工业百强之首11月，中粮集团与天津市政府订立了战略合伙框架合同，中粮表达将来五年将在天津市投资100亿元，用于发展粮油食品加工、包装、贸易、地产开发、酒店等业务中粮集团在天津重要投资见表4表4略）中粮集团在开发区投资了北海粮油和中谷天科两个项目北海粮油由集团下属中华人民共和国粮油有限公司油脂部投资，，中粮油脂部又在临港工业区投建新项目中谷天科属于中华人民共和国粮油有限公司生化能源事业部，重要使用生产植物油脂副产品——脱臭馏出物，通过脱酸、酯化、分子蒸馏等工艺精炼加工后，生产高附加值产品3.雀巢集团雀巢在天津开发区三家工厂重要生产大众消费品但营养品将是雀巢将来最重要业绩增长点在雀巢集团内部，营养品业务已升级为一种独立完整部门。

雀巢每年近6亿美元研发费用中，约有1/5用于营养食品开发雀巢收购了美国减肥食品公司Jenny Craig在此之前已经收购了澳大利亚营养快餐公司Uncle Tobys snacks雀巢斥资80亿美元收购了瑞士诺华制药公司医疗营养品和嘉宝婴儿食品业务近期雀巢表达将启动运动营养品研发项目在中华人民共和国，雀巢专门生产配方奶粉第三家乳品工厂7月在内蒙古额尔古纳落成，一期投资1.3亿元，日解决鲜奶600吨雀巢筹划到，使其具备日解决鲜奶1500吨能力，成为亚洲最大乳制品加工厂10月，雀巢在北京中关村开设了大陆第二家研发中心，投资1000万美元，这是雀巢在瑞士总部以外第1个基本科学研究中心和第16个应用研发中心除了关注食品安全与质量之外，北京研发中心将使用中华人民共和国老式食材来研究对消费者健康有益三个核心方面—生长发育、健康老龄和体重管理，以解决中华人民共和国消费者特殊营养需求4.邦基集团邦基公司是世界四大粮商之一，以263亿美元年销售额位列财富500强第255位邦基1998年进入中华人民共和国，除进行粮食贸易外，一共在中华人民共和国投资建立了3家大豆加工厂，详细状况见表5（表5略）邦基在华最大投资项目坐落在我区。

5.嘉吉公司该公司财年（6月到5月）营业收入为1204亿美元，相称于财富500强第28位（嘉吉作为私有公司事实上不参加排名）嘉吉在开发区汉沽当代产业区投资了嘉吉食品(天津)有限公司生产玉米高果糖浆6.百事可乐和可口可乐百事可乐和可口可乐于20世纪90年代在我区设立装瓶厂，重要生产碳酸饮料，也涉及少量非碳酸饮料（天津可口可乐酷儿、水森活、原叶茶以及天津百事佳得乐运动饮料）7.仙妮蕾德仙妮蕾德国际机构创立于1982年，总部位于美国加州托伦斯市，以自主研发生产美容护肤化妆品、保健品为主业，业务遍及全球40个国家和地区仙妮蕾德在大陆有广州、天津、昆山三个生产基地在广州和天津开发区两个基地分别成立于1993年和1995年三、天津开发区发展食品饮料产业条件（一） 优势1. 通过较长时间发展，开发区汇集了一批知名食品公司项目，已经形成较大产业规模2. 腹地市场辽阔，消费能力迅速提高天津开发区作为中华人民共和国北方当代制造业中心之一，其腹地市场非常辽阔以天津开发区为中心，在半径500公里范畴内，涉及北京/天津大都市经济圈，占国土面积6.1%，国民生产总值占全国21.2%；中华人民共和国超过100万人32个大都市之中，有11个都市位于此圈中，人口2亿，占全国人口16.6%。

天津开发区所处环渤海地区有巨大消费潜力，收入和消费增长快于珠江三角洲和长江三角洲比较上述三大区域城乡居民年可支配收入和人均消费性支出数据（见表6），可以发现环渤海地区增速高于全国水平，而两个三角洲地区增长速度都低于全国水平 表6 三大经济区城乡居民可支配收入和消费性支出增速比较地区城乡居民年可支配收入（元）同比增长（%）城乡居民人均消费性支出（元）同比增长（%）全国13786.017.29997.515.0长三角19669.514.312846.410.4珠三角19371.69.915935.412.1环渤海1361。