新丰果业中秋酥脆枣高效栽培技术.doc

新丰果业中秋酥脆枣咼效栽培技术中秋酥脆枣以产量高（2000公斤/亩）、品质好、适应性强，深受果农喜爱鲜枣果成 熟季节为9月上旬〜10月上旬，此时南方鲜枣已退出市场，北方鲜枣还未成熟，因此，中 秋酥脆枣在成熟时间上刚好填补了这一空档，加之果实味美,园内批价高达20元/公斤，零售 价高达40元/公斤现将高产栽培技术总结如下：1建园1. 1园址选择宜选择交通方便，十•壤肥沃、疏松，光照充足，能灌能排的平地、山地1. 2苗木准备选牛长健壮、芽眼饱满、根系粗壮的苗木，侧根$6条的苗木，如是远途运输苗木，栽 植前用清水浸根12〜24小时，充分吸水后再进行栽植1. 3栽植时期和方法1.3. 1栽植时期秋季落叶厉和春季萌芽前均可栽植1.3.2定植密度一般株行距为2X3m,亩栽111株（或2X3.5 m）01.3.3整地开穴栽前先挖好定植点，平地建园应挖大坑，长宽深各80〜100 cm；丘陵山地可挖圆坑，直径为60〜80 cm,深60〜80 cm以撩壕栽较好，壕宽、深为60〜80 cm将表土与腐熟的有机肥充分混匀冋填，然后盖土H高于地面10〜15 cm,使土堆成龟背状1.3.4定植 先挖坑垫细土后再将枣苗放在其上，使根系自然分散开，填细土后将苗轻轻往 上提一卜，再盖土压实，枣苗栽植深度以原根颈和地面相平，或者使根颈高出地面3〜5 cm, 灌水后根颈下沉与地面持平。

栽后耍灌透定根水1.3.5栽后管理 苗木成活后要加强肥水管理，抽生第一次新梢FL叶片呈现固冇颜色时追速 效氮肥，以10%的人粪尿为宜，根据当年气候及时排灌水，要及时松土保墻，除掉杂草和防 治病虫害等2土肥水管理土壤是基础，肥水是关键，加强土壤和肥水管理是达到高效无公害栽培的主要措施z—2. 1 土壤管理枣园土壤管理主要包括深翻、中耕除草、刨树盘、水土保持、枣园间作等2. 1. 1深翻和中耕除草 平地枣园在早春或秋末深翻1次土壤，深20〜30 cm,可促发新根, 消灭（或减少）地F越冬病虫源在生长季节，要进行中耕除草2.1.2刨树盘 目的是增厚活土层，改良土壤，消灭地下越冬害虫宜于秋末冬初或早春进 行具体做法是，在树十周围80〜100 cm范围内用铁锹创松15〜30 cm土层，近树干处要浅 刨，免伤根系2.1.3水土保持 丘陵山地枣园水土流失严垂，常造成枣树低产因此，必须加强水土保持 工作，主要是修整梯III,疏通集水沟等2.1.4间作农作物既能提高经济效益，述能供给枣树肥料、防止水土流失、防风固沙适 于间作的作物有豆类、花牛、棉花等作物5、覆草 在树冠下或全园覆盖杂草、绿肥、农 作物秸杆等，可抑制杂草生长，减少水分蒸发，防止水土流火，增加土壤冇机质含量。

2. 2施肥技术2.2. 1施肥时期 （1）秋施基肥：基肥以有机肥为主，结合施入磷肥0.5〜lkg2）萌芽 前追肥（催芽肥）：施10%人粪尿2. 5〜5 kg/株3）花期追肥：枣树开花一般数量多，时 间长，消耗营养多，由于营养不足，造成大量落花落果因此，应及时追肥补充树体营养, 对提高座果率极为重要一般是喷施0.3%尿素加0. 1〜0.2%的硼砂4）幼果肥：6刀中下 旬除追施速效性氮肥外，应加施磷钾肥，每株施10%的人粪尿2. 5〜5 kg,过磷酸钙0.5〜1 kg,草木灰2. 5〜5婕同时每次施肥可加施氨基酸钙5）后期追肥：于8〜9月份进行， 可喷施氮肥，并配合喷施一定数量的磷、钾肥加大氨基酸钙的用量，以防裂果2.2.1施肥方法 （1）、环状施肥：在树冠外围稍远处，围绕树冠挖一环状沟，沟宽约40 cm,将肥料与表土混合施入沟内，其上盖一层土2）、放射沟施肥：从树冠到外围，沿水 平根生长的方向挖儿条放射沟施肥沟宽30〜40 cm,长度一般60 cm左右将肥料与表土混 合施入厉覆土3）、条沟施肥：在行间、株间开沟施肥在株间距树T- 50 cm左右挖深宽各 40 cm的沟，将肥料放入沟内，然后覆土。

4）根外追肥：叶面喷肥主要通过叶片上的气孔 和角质层吸收营养，一般喷后15分钟到2小时即nJ被吸收利用喷施速效性肥料，尿素浓 度以0. 3%〜0. 5%为宜，而磷酸钱和磷酸二红钾浓度以0. 2〜0. 3%为宜夏季喷肥最好在上午 10点前和下午4点后进行，以免发生肥害2.2.3水份管理 适时适量灌水，涝能排旱能灌，满足枣树正常生长发育，促进萌芽，实现 丰产优质的目的2. 3水份管理枣园要能做到能排能灌，特别是7丿J后，要注意保持土壤水份含量3整形修剪3. 1整形技术枣树是喜光树种，丰产树形应具备骨干枝较少、层次分明、内膛通风透光良好等特点, 南方以口然疏散分层形或口然开心形为宜下面以口然疏散分层形为例：该树形有明显的中 心干，干高80〜120 cm,主枝分3层着生在中心干上第1层3〜4个主枝，均匀向四周分 散开，开张介度60第2层2〜3个主枝，仲展方向与第1层主枝错开；第3层1〜2 个主枝第1层层内距为20〜30 cm,第1层到第2层的层间距为60〜80 cm,第2层层内距 为20〜25 cm,第2层到第3层的层间距为40〜60 cm每个主枝先留2〜3个侧枝，每一主 枝上的侧枝及各主枝上侧枝Z间耍搭配合理，分布匀称，不交叉、不重叠。

此树形特点是骨 架牢靠，层次分明，通风透光良好，易丰产此树形整形要点：1、定干 幼树定植后，先 定干定干高度依栽培方式而定，一般定干高5左右定干时，将主干在要求高度剪除， 要求剪口下20〜40 cm整形带内一次枝主芽饱满，二次枝健壮将主干剪口下第1个二次枝 从基部剪掉，促使主干剪口下第1个一次枝主芽萌发，成为主干延长枝再在下方整形带内 选3〜5个方位适当的二次枝，留1或2个枣股短截，促使剪口下枣股顶端主芽萌发，成为 第1层主枝其它二次枝均从基部疏除2、中心干及主枝的培养 可对主干延长枝在第2 年春萌芽前适当短截或缓放不剪，使延t枝继续进行加粗和延t生长，再过1〜2年，当延 长枝粗度达1.5 cm以上时，在距第1层主枝80〜100 cm处短截，同时从基部疏除剪口下第1 个二次枝，促使该二次枝基部主芽萌发，成为中心干延长枝，其下二次枝或从基部疏除，或 留1个枣股短截，促使枣头萌发，培养第2层主枝2至3个，其余枣头作辅养枝处理以同 样的方法培养第3层主枝1个或2个3、侧枝的培养 当第1层主枝粗度超过1. 5 cm时， 在距中心干50〜60 cm处剪除，同时将剪口下2〜3个二次枝从基部疏除，促使剪口芽萌发枣 头做主枝延长枝，选其下主芽萌发的1个枣头做侧枝培养。

各主枝的第1侧枝应留在主枝的 同一侧此后3〜5年内根据主枝延长枝的长度和粗度培养第2、第3侧枝第2侧枝应在 第1侧枝的另一侧，笫3侧枝与第1侧枝在同一侧其余主枝上的侧枝培养方法扌II同3. 2修剪技术3.2. 1修剪时期：枣树的修剪时期分冬季修剪和夏季修剪冬季修剪指休眠期修剪，自落叶 至萌芽询均可进行夏季修剪指生长季修剪，一般在5〜7月份进行3.2.2修剪方法： （1）定干亦称截干：指在幼树整形时，在树干的-定高度剪掉上部幼 干，目的是促发新的枣头，培养主枝2）疏枝：将枝条从基部剪掉作用是减少枝量，改 善光照条件，集中树体养分3）应截：将1年生枣头一次枝或二次枝剪掉一部分作用是 节省养分使留下的二次枝粗壮4）冋缩 是指剪掉多年生枝的一部分在衰落枝处冋缩有 利于更新复壮在斜向上分枝处冋缩，可抬高枝条角度5）刻伤 为了促使主芽萌发，在 芽上约1 cm处横刻-•刀，深达木质部但不伤木质部7）拉枝 是指在生长季用铁丝或绳子 改变枝条的牛长方向，主要用于开张骨十枝角度8）撑枝是用木棍等支撑物将枝条的角 度支开9）摘心 指在生长季对当年生枣头一次枝或二次枝进行短•截抽出的枣头留6〜 7个二次枝摘心，二次枝留5〜6节摘心，枣吊根据生长势的强弱留20〜25 m摘心。

10） 抹芽 是指在生长季，将过密的、病山危害的和生长细弱的枣头抹除，及时去除砧木上萌芽 和根藥苗，以节省养分，并减少以后的修剪量11）环割 生长季在枝条基部用刀坏割， 深达木质部但不伤木质部目的是暂时切断和阻碍割环上部有机养分下运，有利于开花座果 -般在开花前进行12）开卬 是指在生长季对枣树主干或骨干枝进行环剥，作用是阻止 光介产物向根部运输，提高地上部营养水平，缓解枝叶生K与开花座果对营养竞争的矛厉, 从而提髙座果率开甲时期在盛花期，甲口宽度一般为0. 3〜0. 6 cm,要求甲口在1个月左右 愈合环剥应根据树龄进行，幼龄树不宜环剥4保花保果技术枣树落花落果严重，座果率低，一般仅为1%左右这与枣树本身的生物学特性冇关， 也与立地条件、管理水平和气候条件有关因此，提高枣树座果率的根本措施，就是加强土、 肥、水管理及栽培技术日询主要采用以下儿种措施保花保果：（1）开甲；（2）花期放蜂;（3）花期喷水，可适当加微量元素（如0.1〜0.2%的硼酸或硼砂）；（4）喷植物生长调节剂 和微量元素一般盛花初期喷施浓度为10〜20mg/kg赤霉索、0.2%〜0.3%的硫酸锌、0. 1%〜 0.2%的硼酸（砂）等;（5）摘心。

5病虫害防治5.1枣慶蚊：幼虫吸食嫩叶表面汁液,并刺激叶肉组织,使受害叶沿叶面反卷呈筒状,色泽 紫红，质硬血脆，不久即变黑枯萎这种为害对枣苗、幼树的发育影响很大药剂防治:春季4月上中旬地血喷洒50%辛硫磷0.5公斤/亩,发芽后树冠喷40%氧化乐果1000 借液、10%大功臣1500-2000倍液、敌敌畏1000倍液、2000-3000倍澳鼠菊酯或杀火菊酯5.2枣锈病：主要侵害叶片病原菌主要以夏抱子堆在病叶上越冬，也可以多年生菌丝在病 芽中越冬翌年夏孑包子借风雨传播到新的叶片上，从叶片正而和背而直接侵入，引起初次感 染发病初期至叶背面散生或聚生凸起的土黄色小脓疱，即病原菌的夏他子堆病斑多在叶 脉两侧、叶尖和叶片基部发牛密集在叶脉两侧的往往许多个连成条状或片状，当其成熟后, 表皮破裂，散出黃粉，叶片逐渐火去光泽，布满黃褐色角斑，最后干枯、落叶病害潜育期 一般7-15d（X）o病害先从树冠下部开始，逐渐向上蔓延，严重者全树叶片脱落，致使枣果 不能正常成熟在6月底、7月上、中、下旬和8月上、中旬，各喷一次1:2:200倍量式的波尔多液或 锌铜波尔多液（硫酸铜0. 5-0. 6份、硫酸锌0. 4-0. 5份、生石灰2・・3份、水200-300 份）：也可用80%代森猛锌可湿性粉剂（大生M-45）800倍液喷施，每隔10天喷1次，连喷3〜 5次；或用仿生类农药25%甲氧基I人j烯酸酯乳汕（阿米西达）1 500倍液,50%甲基托布津1000 倍液、50%代森锌可湿性粉剂500倍液或50%退菌特可湿性粉剂60（）倍液、75%甲基托布 津可湿性粉剂1000倍液防治，均有良好的效果。

每隔15〜20天喷1次，兼具保护和治疗作 用在发病初期可用40%福星（氟硅哇乳油）5 000倍液、10%世高（苯储甲环I坐水分散粒 剂）1 500倍液，每隔7〜10天喷1次，连喷3〜5次发病严重的枣园，可于7月上中旬开 始喷1次1： 2—3： 300倍式波尔多液或30%绿得保胶悬剂400—500倍液、20%萎锈灵乳 汕400倍液197%敌锈钠可湿性粉剂50（）倍液、波美0.3石硫合剂或45%晶体石硫合剂30（） 倍液必耍时述可选用20%三哩酮乳油（粉锈宁）1000倍液、敌力脱等高效杀菌剂枣锈病发病高峰期，运用粉锈宁类药物已毫无防治效果，应采用醴类杀菌剂和高渗透能 力强的杀菌剂混配进行喷雾5・3枣裂果病：该病是一种生理性病害，在枣果接近成熟时，遇阴用天人面积发生裂果原 因主要是：红枣成熟期含糖量增高，果皮弹性降低，由韧。