日本茶具(精品).doc

日本茶具（抹茶道）（一）日本茶具的分类广义的茶道用具是指整个茶事活动所用的道具，大致分为5类：等候室用的茶道用具 主要有壁合的挂轴、花瓶添炭用茶道用具 炉、炭斗、羽帚、火筷、灰器、灰匙、釜环、釜垫、香、香盒点茶用茶道用具 是日本茶具中最重要、最具代表性的道具怀石料理用具 主要是黑色漆器，风格文雅茶庭院内用具 主要有草鞋、木屐、斗笠、圆坐垫、水桶、水勺 （二）点茶用茶道具 釜、盖置、浓茶罐、浓茶罐袋子、薄茶罐、清水罐、污水罐、水勺、茶筅、茶巾、绵巾、茶碗、茶具架茶筅 竹制的点茶用具使用前要预先用冷水浸泡，点茶前为防止竹丝折断混入茶中，有必要在热水中再浸泡洗涤茶勺 竹制的取抹茶的用具在中间段多有竹节，这种茶勺称为[草]，而竹节在两端的称为[行]，没有竹节的称为[真]茶碗 有各种形状和颜色枣 木制上漆的盛抹茶的小罐（薄茶用），形似大枣有平枣、小枣、中枣、大枣等各种规格茶入 盛抹茶的陶瓷小罐（浓茶用），根据形状不同分为肩冲、茄子、海壶、文琳等 仕覆 装茶入（浓茶罐）的小袋茶巾 用于擦拭茶碗的白色纱布，规格约为9×15cm绵巾　用于清洁茶具的纺织物，约一尺见方，双层，三边缝合，有花纹的一面为正面。

女士一般用大红色的，男士一般用紫色的，还有棕色、粉红色等其他颜色釜 烧热水的铁制容器釜盖承 用于放置釜盖的竹制用具水指 盛清水的陶瓷罐，有一扁平的盖子水勺 竹制的取水用具，在中间段多有竹节建水 用于装清洁茶具后的废水的容器日本茶道礼仪是日俺接待宾客的一种特殊礼节日本饮茶的风俗最早是由中国传入的，后来广泛流行于民间就今天日本的茶道人口约达1000万，将近中华总人口的1/10日本茶道礼仪夸大通过品茶陶冶情操，完善人格，夸大宾主间有一种高尚精神﹑典雅仪态和双方间的融洽关系日本茶道礼仪的茶室一般用竹木和芦草编成茶室面积一般以置放四叠半“榻榻米”为度，约9－10平方米小巧雅致，结构紧凑，以便于宾主倾心交谈茶室分为床间﹑客﹑点前﹑炉踏达等专门区域室内设置壁龛﹑地炉和各式木窗，一侧布“水屋”，供备放煮水﹑沏茶﹑品茶的用具和清洁器具床间挂名人书画，其旁悬竹制花瓶，瓶中插花，插花品种视四季而有不同日本茶道礼仪分为三种；炭礼法﹑浓茶礼法和淡茶礼法浓茶礼法和淡茶礼法：浓茶礼法和淡茶礼法是主人制茶﹑客人品茶的一整套的程序章法一般情况下，主人先将少许呈粉末状的末茶放入瓷碗中后加点水，用特制的竹筅把茶末搅成糊状，再加水至碗的四分之三即可。

炭礼法：炭礼法即为烧沏茶水的地炉或者茶炉预备炭的程序不管是初座仍是后座都分别设有初炭礼法和后炭礼法它包括预备烧炭工具﹑打扫地炉﹑调整火候﹑除炭灰﹑添炭﹑占香等日本茶道礼仪每次茶道举行时，主人必先在茶室的流动格子门外跪迎宾客，头一位进茶室的必需是来宾中的一位首席宾客（称为正客），其它客人则紧随着入室一次茶道礼仪的时间，一般在两小时之内结束后，主人须再次在茶室格子门外跪送宾客，同时接受宾客的临别赞颂知道了日本茶道礼仪当然需要了解下下日本茶道用具了，日本茶道的用具名目繁多，不但有大小之分，还有“和物”（日本）与唐物（中国）﹑高丽物（朝鲜）之区别日本茶道用具中的茶碗发源地不是韩国，而在我省邯郸市彭城磁州窑日本茶道用具和功夫茶茶具有哪些相同也分四大件：凉炉，煮水用的风炉；茶釜，煮水用的铁制的有盖大钵；汤瓶，泡茶用的带柄有嘴罐，称“急须”；茶碗，盛茶汤用的瓷碗还有，日本茶道用具还有研磨茶叶的“茶磨”﹑夹白炭用的“火箸”；盛冷水的“水注”；盛白炭的“炭篮”；清洁茶具用的“水翻”；装香用的“香盒”；沏茶时用于搅拌的“茶筅”；取茶粉用的竹制“茶勺”；擦拭茶碗的“茶巾”；盛茶叶末的“茶罐”；用三根大鸟羽毛制成﹑用于布掸子的“羽帚”；盛炭的“炭斗”；盛炉灰的“灰器”；取水用的“水勺”等。

日本茶道步骤作者：茶道 来源：绿茶 点击数： 35 更新时间：2009-10-25 日本茶道是面前世界上最讲究的一个礼节，因此日本茶道方法也是特别复杂的，冲泡者的动作要规范，既要有跳舞般的节奏感和飘逸感，再次要正确到位日本茶道最大的意義就是要鍛練人的品格或身心，都達到盡善盡美及「和、敬、清、寂」的境地，進而體會「本來無一物」與「無一物中無盡藏」的濃濃禪意日本茶道很讲究场所，一般均在茶室中进行至于详细的日本茶道方法是，先致谢，尔后三转茶碗，轻品、慢饮、奉还、点茶、煮茶、冲茶、献茶，是茶道典礼的主要部门，需要专门的技术和练习茶室内设壁龛、地炉地炉的位置决定室内席子的铺放形态一般说来客人坐在操纵人（主人）左手一边称为顺手席客人坐在操纵人右手一边称为逆手席客人经茶室特有的小出口进入茶室礼法分三种即炭礼法、浓茶礼法、淡茶礼法礼法的不同主要基于地炉（室内）与茶炉（室外）和有无搁板决定程序的不同表面上看起来既复杂再次枯燥无味的操纵程序，不管是位置、动作、顺序、工具均按照科学的铺排尽可能地公道，以防止各方面的铺张不管是初座、仍是后座都分别设有初炭礼法与后炭礼法炭礼法的程序分为预备烧炭工具、打扫地炉（或茶炉）、调整火候、除炭灰、添炭、点香等日本茶道方法。

礼法进行期间，主人与客人几乎不进行对话学习茶道一般先从学习变通茶和薄茶开始按照茶道的规矩，必需吃过饭后才能喝浓茶，这样茶有可能更加厚味正式的茶会在喝浓茶之前，必需吃一顿简朴的饭菜，这种饭菜称怀石餐日本茶道起源于中国，但是却走了一条与我们不同的茶道方法之路，从茶道到陶瓷，好像无一例外的都能另辟门路，这或许是日本对茶道俺的理解之处吧实在了解日本茶道方法用处不大，必要时候信阳茶叶网更但愿大家能了解下日本茶道精神。