生产与运作管理绪论完整版.ppt

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second Level,Third Level,Fourth Level,Fifth Level,安全管理学,1-,*,Production and Operations Management,绪 论,生产与运作管理,什么是“,生产与运作管理,”？,“,生产与运作管理,”（,Production and Operation ManagementP/OM,）,关于企业生产系统的设计、运行和改进,“,生产系统,”,企业系统中将各种资源,(,投入,),转化为产品或服务,(,产出,),的过程,顾客的参与,产出,产品,服务,投入,人力,物料,设备,技术,信息,能源,土地,实施信息反馈,变换过程,1,2,3,4,5,生产与运作活动过程,生产运作管理概念的来源,服务业的兴起,前工业社会：农业和采掘业,工业社会：制造业,后工业社会：服务业,Production,Operation,把生产的概念扩大到了非制造领域,生产管理,生产运作管理,企业组织的投入,转换,产出职能,企业组织,主要投入,转换,主要产出,工 厂,原 材 料,加工制造,工业产出,医 院,医生、护士,治疗病人,恢复健康的人,运输公司,产地物资,位移,销地物资,大 学,教授,授课,人才,咨询公司,信息,集成、咨询,建议、方案,“,生产与运作管理,”,在企业中的地位,营销,争取顾客,生产与运作,创造产品和服务,财务和会计（理财）,获得资金,记录资金,“,生产与运作管理,”,在企业中的地位,航空公司,生产与运作,财务,/,会计,营销,航班作业,备办饮食,航空公司,地面支持,设施维护,“,生产与运作管理,”,在企业中的地位,银行,生产与运作,营销,交易处理,保安,商业银行,财务,/,会计,存款取款,支票兑付,“,生产与运作管理,”,在企业中的地位,制造业,营销,生产控制,质量控制,采购,制造商,生产与运作,财务,/,会计,生产准备,设计制造,“,生产与运作管理,”,在企业中的地位,市场,公司决策,运作决策,运营管理,市场决策,财务决策,员工,设备,工件,工艺,计划、组织、领导和控制,生产系统,材料,顾客,输入,产品,服务,输出,财务,运作,营销,技术,人力资源,企业各项职能之间的关系,运作管理与企业竞争力,运作是企业创造价值的主要环节,企业的运作职能占用了组织的绝大部分财力、设备和人力资源,企业和企业之间的竞争最终体现在企业所提供的产品和服务上,企业竞争力的关键要素之一,“,生产与运作管理,”,研究的内容,顾客的参与,产出,产品,服务,投入,人力,物料,设备,技术,信息,能源,土地,实施信息反馈,变换过程,1,2,3,4,5,生产与运作活动过程,生产运作管理的基本问题,（,1,）产品要素管理,质量,成本,时间,服务,（,2,）资源要素管理,设备,人力,物料,信息,（,3,）环境要素管理,（1）产品要素管理,质量,(Quality),保证和提高质量,时间,(Delivery time),适时适量生产,成本,(Cost),使产品价格既为顾客接受，又为企业带来一定利润,服务（,Service),提供附加和周边服务,（2）资源要素管理,设施设备管理,：,保持足够、完好和灵活的生产运作能力,物料管理,：以最经济的方法保证及时充足的物料供应,人力资源管理,：有效、高效地配置和使用人力资源,信息管理,：及时准确地收集、传递和处理必要的信息,生产与运作管理的两大任务,生产运作活动的计划、组织与控制,生产运作系统的设计、改造与升级,生产与运作管理的目标,在适当的时侯，,以适当的价格，,向顾客提供适当质量的产品和服务。

顾客满意 经济效益,提供实体（制造业）,有形材料转化为有形产品,加工、装配、焊接、弯曲,提供服务（服务业）,不制造（而非不提供）有形产品,生产与运作的分类,提供实体（制造业）,连续性生产与离散性生产,（流程式与加工装配式）,备货型生产与订货型生产,（,MTS,与,MTO,）,大量、单体与成批生产,V,型、,A,型和,T,型企业,生产与运作的分类,提供服务（服务业）,按是否提供有形产品分,按顾客是否参与分,按资本、劳动密集程度和与顾客接触程度分,生产与运作的分类,不同生产类型的管理特点,通用产品的大量流水生产的管理特点,保证原材料及动力的不间断供应；,加强生产过程控制，保证产品质量稳定性；,加强设备维修保养，避免发生设备故障；,正确的市场预测专用产品的单件小批生产的管理特点：,正确掌握企业的设计能力，对随机到达的订单进,行正确决策；,分析生产资源中的瓶颈环节，并提高瓶颈能力；,保证生产的成套性和交货期不同生产类型的管理特点,泰勒的科学管理法,福特制,日程计划,库存管理统计质量控制,(,经典生产管理学,),1900,1910,1920,（二次世界大战）,“,生产与运作管理,”,的发展,（二次世界大战）,1970,1980,1960,1940,1990,2000,OR,在生产管理中的应用,各个单项管理分支的建立,生产系统的选择、设计和改造,生产系统综合管理论（,MRPII,，,JIT,，,OPT,）,生产管理理论在非制造业的运用,运作管理,信息技术给生产运作管理带来的变革,(ERP,供应链管理,敏捷制造,大规模定制,),1910s,科学管理运动和大量生产方式,代表人物：,Frederick W.Taylor,Henry Ford,动作与时间研究,甘特图,大量生产,(Mass production),装配流水线,1930s,统计质量检验与工业心理学,代表人物：,Walter Shewhart,Elton Mayo,霍桑试验,(Hawthorne studies),1940s,运筹学,代表人物：,George B.Dantzig,线性规划的单纯型方法,“,生产与运作管理,”,的发展,1950s,项目计划技术,计划评审技术,(PERT),，关键路线法,(CMP),成组技术,(GT),1970s,物料需求计划与全面质量管理,代表人物：,Joseph Olicky,W.E.Deming,J.M.Juran,，石川馨,物料需求计划,(MRP),全面质量管理,(TQM),1980s,准时生产方式与柔性制造系统,代表人物：大野耐一，,Eliyahu M.Goldratt,McDonalds Co.,准时生产方式,(Just-In-Time),柔性制造，,CIM,FMS,CAD/CAM,，,服务领域的工业化大量生产方式,最优生产技术,(,OPT,),“,生产与运作管理,”,的发展,1990s,业务流程重整与供应链管理,代表人物：,Micheal Hammer,业务流程重整,(,BPR,),因特网，,EDI,电子商务,供应链管理,企业资源计划系统,(ERP),2000-,大规模定制,大规模定制,(Mass Customization),敏捷制造,(Agile Manufacturing),网络化,虚拟化,并行化,简洁化,“,生产与运作管理,”,的发展,现代生产运作管理的新趋势,企业,全球化,市场需求,：多样化，快速变化,技术进步,：日新月异,竞争,：方式和种类空前增多,现代生产运作管理的新趋势,生产运作管理范围的扩大,多品种小批量生产方式成为主流,信息技术给生产运作管理带来的变革,生产运作全球化的趋势,新型生产经营模式,跨企业集成管理,供应链管理,“,生产与运作管理,”,面临的挑战,加快新产品和服务的开发投产速度 基于时间竞争,开发柔性生产系统，适合,MC,的需要，解决矛盾,生产的全球化 “全球生产运作管理”,在现有生产系统中引进新技术,绿色制造,。