蔬菜生产技术教学计划.docx

蔬菜生产技术教学计划《蔬菜生产技术》总学时123 学时，其中理论授课73 学时，实训 50 学时序号授课内容（包括实验实训 授课教学课外作业及测试题目内容）时数手段1绪论1课件1、简述的定义2、面对入世挑战，我国蔬菜业应采取哪些对策？2 第一章 蔬菜生产的基础 2课件 1、植物学分类法和食用器官分类理论法各有何优缺点？第一节类蔬菜植物的分2、根据农业生物学分类法，蔬菜作物可分为哪几类，举例说明一、植物学分类二、食用器官分类3三、农业生物学分类2第二节蔬菜的生长发课件蔬菜整个生育期可划分为哪几个育周期时期，各有何特点？一、种子时期二、营养生长期三、生殖生长期4实训一 蔬菜作物的识别 2实物实训报告5与分类21、根据温度的要求不同，蔬菜可第三节蔬菜的栽培环课件境分为哪几类？一、温度2、举例说明“春花现象”和“光周期现象”二、光照三、水分四、土壤营养6 第二章 蔬菜生产基本技 2课件 1、举例说明蔬菜种子的含义术第一节种子处理技术2、那些蔬菜种子使用年限较长，那些较短？一、蔬菜种子及其特点3、种子萌发需要那些条件？1、蔬菜种子的含义4、简述温汤浸种的技术要点5、播种有哪几种方式？2、蔬菜种子的形态结构3、蔬菜种子的寿命和使用年限4、种子的萌发条件5、蔬菜种子质量检验7第二节、播种技术2实训二 蔬菜种子的识标本实训报告8别2实训三蔬菜种子的浸种实训报告9催芽3课 件 1 ．怎样配制营养土？第三节 蔬菜育苗技术一、设施常规育苗2．籽苗期易出现哪些问题，如何1．营养土的配制解决？3．分苗有哪几种方法？2．苗床制作4．成苗期如何管理？3．苗床播种5．简述嫁接育苗的作用。

4．苗期管理6．嫁接苗应当怎样管理？5．育苗时常见问题及原7．穴盘育苗有哪些优缺点？因二、 嫁接育苗8．穴盘育苗主要设备有哪些？1．嫁接育苗的意义2．砧木的选择和应用3．嫁接方法4．嫁接苗的管理三、穴盘育苗1．穴盘育苗的优点2．穴盘育苗的配套设备3．育苗程序4．茄子穴盘育苗的技术要点10第四节蔬菜田间管理 4课 件 1 ．菜畦有哪几种类型？技术2．蔬菜植株调整的意义是什么？包括哪些内容？一、整地定植二、施 肥三、灌 溉四、植株调整11 实训四 蔬菜搭架技能 2 训练12 第三章 无公害蔬菜栽培 1 技术一、无公害蔬菜及其发展前景二、蔬菜生产的主要污染途径三、无公害蔬菜的产地环境标准四、无公害蔬菜生产技术措施1．无公害病虫害防治措施2．无公害施肥技术措施13 第四章 瓜类蔬菜生产 6 技术14第一节 黄 瓜一、品种类型二、生物学特性三、茬次安排四、栽培技术1. 日光温室冬春茬黄瓜栽培技术2．日光温室秋冬茬黄瓜栽培技术3．塑料大棚春早熟黄瓜栽培技术15 实训六 日光温室瓜类 6 蔬菜植株调整16第二节 西葫芦2一、品种类型二、生物学特性三、茬次安排实 物 实训报告课 件 1．蔬菜生产过程中的主要污染途径有哪些？课 件2．什么叫无公害蔬菜？3．无公害蔬菜病虫害防治有哪些主要措施？仪 器 1 ．黄瓜花芽分化有何特点，怎样调节？课 件 2 ．日光温室冬春茬黄瓜如何整地定植？3．冬春茬黄瓜定植后如何进行四段变温管理？4．日光温室秋冬茬黄瓜怎样进行育苗？实 物 实训报告课 件 1 ．西葫芦对环境条件有何要求？2．冬春茬西葫芦定植后怎样管理？四、日光温室冬春茬西葫17芦栽培技术4课 件 1 ．简述西瓜抗旱的生物学特性第三节西瓜一、品种类型2．日光温室早春茬西瓜如何进行植株调整和留瓜吊瓜？二、生物学特性3．爬地栽培的西瓜应如何留瓜与三、茬次安排和品种选择整瓜？四、栽培技术4．简述无籽西瓜栽培技术要点。

1．日光温室早春茬西瓜栽培技术2．春早熟双膜覆盖西瓜栽培技术3．无籽西瓜栽培技术要18点2课 件 1 ．甜瓜分为哪两种类型，各有何第四节甜瓜特点？一、品种类型生物学特性2．日光温室秋冬茬甜瓜如何进行二、生物学特性茬次安排植株调整？三、茬次安排四、日光温室冬春茬厚皮甜瓜栽培技术19实训七瓜类蔬菜人工4实 物 实训报告20辅助授粉6课 件 1 ．茄果类蔬菜在生物学特性和栽第五章茄果类培技术上有何共同点？茄果类蔬菜概述2．日光温室冬春茬番茄如何整第一节番 茄枝？一、品种类型3．日光温室冬春茬番茄如何留果？二、生物学特性4．小型番茄如何整枝吊蔓？三、茬次安排四、栽培技术1．日光温室冬春茬栽培技术2．塑料大棚秋延后栽培技术3．小型番茄栽培技术要21点实训八技术番茄保花保果6实 物 实训报告22 第二节茄 子2课 件1 ．简述茄子的分枝结果习性一、品种类型2．冬春茬茄子如何进行植株调整？二、生物学特性三、茬次安排四、日光温室冬春茬茄子栽培技术23第三节辣椒4课 件 1 ．辣椒对光照条件有何要求？一、品种类型2．辣椒“三落”的原因及防治措施二、生物学特性三、塑料大棚全年一大茬24栽培技术4实训九茄果类蔬菜分实 物 实训报告25枝结果习性的调查2课 件 1 ．菜豆有哪些品种类型？第六章豆类蔬菜第一节菜 豆2．简述日光温室冬春茬菜豆栽培技术要点？一、品种类型二、生物学特性三、茬次安排四、日光温室冬春菜豆栽培技术26第二节豇豆2课 件 1 ．简述豌豆设施早熟栽培技术要点？ 2．北方豌豆春播为何要顶凌第三节豌豆2播种？一、品种类型二、生物学特性三、茬次安排27四、栽培技术2课 件 1 ．大白菜有哪几种生态类型？第七章 白菜类蔬菜第一节白 菜2．简述露地秋白菜栽培技术要点？ 3．大白菜越夏栽培的关键技一、品种类型术是什么？二、生物学特性三、茬次安排四、栽培技术（一）露地秋茬栽培技术28（二）越夏覆盖栽培技术2课 件 1 ．日光温室春甘蓝的栽培要点是第二节 结球甘蓝什么？一、品种类型2．如何防止甘蓝未熟抽薹？二、生物学特性三、茬次安排四、日光温室早春茬栽培29技术1课 件 1 ．解释韭菜的分蘖跳根。

第八章 葱蒜类蔬菜第一节韭菜2．韭菜有哪几种休眠方式？一、品种类型3．试述“回青”韭菜冬季生产技术要点二、生物学特性三、茬次安排四、日光温室韭菜生产技术30第二节 大 葱一、品种类型1课 件1 ．大葱培土的意义是什么？如何培土？、 2．简述温室冬春季发芽葱生产技术二、生物学特性三、茬次安排31四、栽培技术1课 件 1 ．什么叫洋葱的先期抽薹？怎样第三节洋葱避免？一、品种类型二、生物学特性三、茬次安排32四、栽培技术1课 件 1 ．进行大蒜露地栽培时怎样选种第四节 大蒜和种瓣处理？一、品种类型2．什么叫“退母” ？“独头蒜”是怎样形成的？二、生物学特性三、茬次安排四、栽培技术33实训十 葱蒜类蔬菜“弓 2实 物 实训报告34形出土”过程调查4实训十一 葱蒜类蔬菜实训报告35产品器官的观察2课 件 1 ．芹菜怎。