毒蘑菇科普小知识.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑毒蘑菇科普小知识 毒蘑菇又称毒蕈，是指大型真菌的子实体食用后对人或畜禽产生中毒回响的物种下面是五度学习网共享的毒蘑菇科普小学识供大家参考！　　毒蘑菇科普小学识 我国毒蘑菇约有100多种，引起人严重中毒的有10余种，分布广泛我国每年都有毒蘑菇中毒事情发生，以春夏季最为多见，常致人死亡2022年9月1日江西永修县有1 000多人中毒，为新中国成立以来最大的毒蘑菇中毒事情 多数毒蘑菇的毒性较低，中毒表现微弱，但有些蘑菇毒素的毒性极高，可急速致人死亡一种毒蕈可能含有多种毒素，一种毒素可存在于多种毒蕈中目前确定毒性较强的蘑菇毒素主要有鹅膏肽类毒素(毒肽、毒伞肽)、鹅膏毒蝇碱、光盖伞素、鹿花毒素、奥来毒素 一、常见毒蘑菇类型 毒蝇伞(学名：Amanita muscaria)，又称毒蝇鹅膏菌、蛤蟆菌 子实体较大菌盖宽6-20cm边缘有明显的短条棱，外观鲜红色或桔红色，并有白色或稍带黄色的颗粒状鳞片菌褶纯白色，密，离生，不等长菌肉白色，靠近盖表皮处红色菌柄较长，直立，纯白，长12-25cm，粗1-2.5cm，外观常有细小鳞片，基部膨大呈球形，并有数圈白色絮状颗粒组成的菌托。

菌柄上部具有白色腊质菌环夏秋季在林中地上成群生长 此蘑菇因可以毒杀苍蝇而得名其毒素有毒蝇碱、毒蝇母、基斯卡松以及豹斑毒伞素等误食后约6小时以内发病，产生强烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻及精神错乱，出汗、发冷、肌肉抽搐、脉搏减慢、呼吸困难或牙关紧闭，头晕眼花，神志不清等病症使用阿托品疗效良好此菌还产生甜 狗尿苔，学名半卵形斑褶菇，又称"致幻蘑菇' 形态特征：子实体小菌盖小，半球形至钟形菌盖直径3cm左右，烟灰色至褐色，顶部蛋壳色或稍深有皱纹或裂纹，干时有光泽，边缘附有菌幕残片，后期残片往往消散菌肉污白色菌褶稍密，直生，不等长，灰色，常因孢子不平匀成熟或脱落，展现黑灰相间的花斑菌柄长可达16cm，粗达0.2-0.6cm，上部有白色粉末，下部浅紫，往往扭曲，内部空心孢子光滑，黑色，柠檬形，11-17m7-12m褶缘囊体近圆柱形或棍棒状经济价值：此种中毒后一般无胃肠道回响发病较快，主要表现为精神奇怪、跳舞唱歌、狂笑，产生幻视，有的昏睡或讲话困难其毒素为光盖伞辛(psilocin)等由于中毒后引起跳舞、大笑，故群众称做舞菌或笑菌生长在粪上又名粪菌北方通称"狗尿苔' 致命白毒伞 致命白毒伞形状与一些传统的食用蘑菇较为好像，极易引起误食，热爱在黧蒴树的树荫下群生，一般与树根相连。

黧蒴树在广州地区白云山、天麓湖、华南植物园等山地均有分布其毒素主要为毒伞肽类和毒肽类，在崭新毒菇中毒素含量很高，50克左右的白毒伞菌体所含毒素便足以毒死一个成年人白毒伞毒素对人体肝、肾、中枢神经系统等重要脏器造成的危害极为严重，中毒者死亡率高达90%以上，是历年广州地区毒菇致死事情的罪魁祸首 菜碱，胆碱和腐胺等生物碱 铅绿褶菇 铅绿褶菇毒性比致命白毒伞弱，主要引起胃肠型病症，但也可能含少量类似白毒伞的毒素，对肝等脏器和神经系统造成损害，也有可能因误食而致命 本菌有较多的好像种，更加是与可食的高大环柄菇相混淆，具有很强的坑骗性 网孢牛肝菌 牛肝菌属中的某些种类含有神经精神毒素，降低血压、减慢心率、引起呕吐和腹泻，还可致瞳孔缩小另外，牛肝菌属中的某些种类含有致幻素，中毒后表现为幻觉、谵忘，更加是小人国幻觉为其特征，还可以有精神奇怪 大鹿花菌 子实体较小至中等大，菌盖直径8.9-15cm呈不明显的马鞍形，稍平坦，微皱，黄褐色菌柄长5-10cm，粗1-2.5 cm，圆柱形，较盖色浅，平坦或外观稍粗糙，中空在针叶林中地上靠近腐木单生或群生。

可能有毒，毒性因人而异，不成食用 赭红拟口蘑 又称赭红口蘑子实体中等或较大菌盖有短绒毛组成的鳞片浅砖红色或紫红色，甚至褐紫红色，往往中部浮色菌盖直径4-15cm菌褶带黄色，弯生或近直生，密，不等长，褶缘锯齿状菌肉白色带黄，中部厚菌柄修长或者雄壮，长6-11cm，粗0.7-3cm,上部黄色下部稍暗具红褐色或紫红褐色小鳞片,内部松软后变空心,基部稍膨大 夏秋季生于针叶树腐木上或腐树桩上，群生或成丛生长 此菌有毒，误食此菌后，往往产生呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎病症 白毒鹅膏菌 子实体中等大，纯白色菌盖初期卵圆形，开伞后近平展，直径7-12cm，外观光滑菌肉白色菌褶离生，梢密，不等长菌柄修长圆柱形，长9-12cm，粗2-2.5cm，基部膨大呈球形，内部实心或松软，菌托肥厚近苞状或浅杯状，菌环生柄之上部夏秋季分散生长在林地上此蘑菇极毒毒素为毒肽和毒伞肽中毒病症主要以肝损害型为主，死亡率很高 毒鹅膏菌 称绿帽菌、鬼笔鹅膏、蒜叶菌、高把菌、毒伞 子实体一般中等大菌盖外观光滑，边缘无条纹，菌盖初期近卵园形至钟形，开伞后近平展，外观灰褐绿色、烟灰褐色至暗绿灰色，往往有放射状内生条纹。

菌肉白色菌褶白色，离生，稍密，不等长菌柄白色，修长，圆柱形，长5-18cm，粗0.6-2cm，外观光滑或稍有纤毛状鳞片及花纹，基部膨大成球形，内部松软至空心菌托较大而厚，呈苞状，白色菌环白色，生菌柄之上部夏秋季在阔叶林中地上单生或群生 此菌极毒，菌体幼小的毒性更大该菌含有毒肽hallotoxing)和毒伞肽(anatoxins)两大类毒素中毒后潜伏期长达24小时左右中毒死亡率高达50%以上，甚至100%对此毒菌中毒，务必实时采取以解毒保肝为主的治疗措施 豹斑毒伞 中文学名：豹斑毒鹅膏菌菌盖灰褐色至棕褐色，有白色鳞片子实体中等大菌盖灰褐色至棕褐色，有白色鳞片子实体中等大菌盖初期扁半球形，后期渐平展，直径7.5-14cm，盖外观褐色或棕褐色，有时污白色，散布白色至污白色的小斑块或颗粒状鳞片，老后片面脱落，盖缘有明显的条棱，当润湿时外观粘菌肉白色菌褶白色，离生，不等长菌柄圆柱形，长5-17cm，粗0.8-2.5cm，外观有小鳞片，内部松软至空心，基部膨大有几圈环带状的菌托菌环一般生长在中下部孢子印白色含有毒蝇鹅膏菌好像的毒素及豹斑毒伞素等毒素食后半小时至6小时之间发病。

主要表现为副交感神经兴奋，呕吐、腹泻、大量出汗、流泪、流涎、瞳孔缩小、感光消散、脉搏减慢、呼吸障碍、体温下降，四肢发冷等中毒严重时展现幻视、谵语、抽搐，昏迷，甚至有肝损害和出血等一般很少死亡实时用阿托品疗效较好 墨汁鬼伞 墨汁鬼伞(学名Coprinopsisatramentaria，前称Coprinusatramentarius)，又名鬼盖、鬼伞、鬼屋、鬼菌或朝生地盖子实体小或中等大菌盖初期卵形至钟形，当开伞时一般开头液化流墨汁状汁液，未开伞前顶部钝圆，有灰褐色鳞片，边沿灰白色具有条沟棱，似花瓣状，直径4cm，或更大些菌肉初期白色，后变灰白色菌褶很密，相互拥挤，离生，不等长，开头灰白色至灰粉色，结果成汁液菌柄污白，长5-15cm，粗1-2.2cm，向下渐粗，菌环以下又渐变细，外观光滑，内部空心孢子印黑色孢子黑褐色，椭圆形至宽椭圆形，光滑，7-10m5-6m褶侧囊体圆柱形，多而修长墨汁鬼伞与酒一起食用时是有毒的征状包括有面红、反胃、呕吐及心跳紊乱，于食用后20分钟至2小时会展现墨汁鬼伞有着鬼伞素，会阻碍乙醛脱氢酶的运作，使乙醛积聚在体内乙醛是乙醇的代谢物，是造成宿醉大部份征状的物质。

虽然有不适的征状，但却从未有致命的处境展现这些征状在吃了墨汁鬼伞3天后喝酒亦有可能会展现 块鳞灰毒鹅膏菌 鹅膏菌科鹅膏菌属分布于河北、安徽、湖南、江苏、广东、广西、贵州、云南、海南、西藏等夏秋季在针叶、阔叶林中散生或群生 形态特征：子实体一般中等大，呈灰色菌盖直径5-14cm，扁半球形，开伞后平展，润湿时稍粘盖棕灰色，具深灰色易脱落的鳞片，盖边缘无条棱菌肉白色菌褶白色，稍密、离生、不等长菌柄长7-13cm，粗0.7-2.5cm，污白色，菌环以下有环形灰色鳞片，基部膨大呈球形，直径可达1-3cm菌托由灰色颗粒环带组成，易消散孢子无色，光滑，椭圆形，9-11m6-8m，糊性回响褶缘囊体泡囊状，无色此种有毒甚至记载极毒，但毒素不明 金黄枝珊瑚菌 子实体中等或较大，形成一丛，有大量分枝由较粗的柄部发出，高可达20cm，宽可达5-12cm，分枝屡屡分成叉状，金黄色、卵黄色至赭黄色，柄基部色浅或呈白色担子棒状, 3.8-5.5m7.5-10m，4小梗孢子带黄色，外观粗糙有小疣，椭圆至长椭圆形，7.5-15m3-6.5m往往野生量大可收集加工不过也有记载有毒另外，与云杉、山毛榉等树木形成菌根。

据试验此菌有抗癌作用，对小白鼠肉瘤和艾氏癌的抑制率为60% 更多相关内容：森林防火科普学识食品安好科普学识镜片学识科普春季防火安好学识大全交通安好学识关于安好的学识电脑根基学识学电脑的根本学识安好学识资料安好学识 日常安好学识文明礼仪学识文秘专业学识风水学识高考历史必背学识点工作感言大全学党章 学党章学识清明防火宣传学识幼儿防溺水安好学识把学过的学识串成线中国历史学识 — 8 —。