草莓生长器官特性.docx

根草莓根系是由不定根组成的须根系，着生在短缩茎上，主要分布在表层土壤中（20厘米内），健壮植株看 发生20~50条初生根，多的可达100条以上，草莓根的维管柱中没有髓的构造，所以草莓加粗生长很小， 但根中柱鞘薄壁细胞具有潜在分生能力，可产生许多侧生根，侧生根上密生根毛草莓新根为白色，活力最强，吸水吸能力旺盛，随着根的老化，颜色由白转为黄褐色，最后变黑枯死草 莓初生根寿命为一年左右，初生根变黄褐色时，尚能发生一些侧根，当初生根变黑时，不能发生侧根根 系对土壤浅层水分要求较高，具有“少量多次”的需水特点土壤干旱时，根系发育受阻，老化加快；土壤 过湿时，通气不良，根系呼吸及生理活动被抑制，初生根木质化加快，根系功能衰退本地区草莓根系1年内有2次生长高峰一是早春10厘米地温稳定在2°C以上时，根系开始生长，根系比 地上部分生长早10天左右当4~5月份地温稳定在10C~15C时，根系达到第一次高峰随后草莓植株 开始开花结果，大量产生匍匐茎，根系生长缓慢有的新根从顶端开始枯萎，变褐死亡9~10月份，土温 下降，叶片养分回流，养分大量积累在根状茎内，根系生长形成第二次高峰草莓根系生长高峰与地上部分生长高峰大致呈相反趋势。

初春地下越冬根延长生长迅速，新根大量发生， 但随地上部分的展叶、开花、抽生匍匐茎，地上部分对水分和养分需求增加，根系生长变缓慢秋季叶片 养分回流，根系再度出现高峰，但大棚促成栽培生产的果实膨大期，根系生长变慢，试验表明，植株上坐 果越多，新跟生长量越少根系与果实之间存在明显的养分竞争茎草莓植株的中心生长轴就是短缩茎当年萌发的短缩茎叫新茎呈弓背型，花序均发生在弓背方向，栽植 时注意调整弓背方向新茎顶端着生顶芽，顶芽在夏季长出叶片和延长新茎，秋季温度下降，开始形成混 合花芽，形成顶花芽新茎密生多节，节间较短，其周边轮生着具有叶柄的叶片，叶腋处有腋芽腋芽在 温度高时萌发成匍匐茎，温度低时萌发成新茎分株秋末，腋芽可以形成侧生混合花芽，叫侧花芽有的 腋芽不萌发成为隐芽，当地上部分损伤时，隐芽能萌发长出新茎，并在新茎基部形成新根系使植株迅速恢 复生长新茎的顶芽到秋季形成混合花芽，成为主茎上的第一花序草莓花芽和叶芽起源同一分生组织，当外界温度、光照等环境条件适宜花芽分化时分生组织向花芽方向转 换，形成花芽顶芽先分化成顶花芽，然后腋芽分化发育成腋花序花芽分化期腋芽停止抽生匍匐茎，大 部分形成花芽，少部分形成新茎分株。

叶草莓叶为三出复叶，长10~25厘米，具有三大功能（蒸腾作用、呼吸作用、光合左右）叶片在光照充足 时叶色深绿，叶厚而有光泽；阳光不足时，叶片薄，叶色黄绿，叶柄细长每株年可长出20~30片叶，20C 条件下，8~10天长出一片新叶，30天后叶面达最大，其寿命约60~80天（秋季最长可维持100以上）， 其中有效叶龄30~60天生长期间，每株草莓有6~8片功能叶，从心叶向外数第3~5片叶光合效率最高 第七片以外的叶，叶龄超过60天，光合效率明显下降，生产上在开花结果期维持一定数量的功能叶，并定 期摘除老叶、病叶，减少养分消耗和病害传播花草莓品种的花大多是完全花，雌雄同花，可自花结实花序为二歧聚伞花序，花轴顶端发育成花后停止， 为一级序花，在这朵花苞片间生出两等长的花柄，形成二级序花依次类推，形成三级序花、四级序花 花序上的花依照这个次序开花，一个花序看持续开花20天左右温度在10C以上草莓开始开花，授粉最 适宜温度13C~20°C,花粉开裂时间从9~17时，11~12时达到高峰，花期湿度控制在40~60%为宜，每 花序7~15朵花，花粉在开花后2~3日内生命力最强一朵花的花期为4~7天，受精后花瓣开始脱离，花 托开始膨大。

未受精的花朵落瓣后，花托开始凋萎，花柄也凋萎开花早的结果大，开花晚的高级次花玩 玩坐果率低或畸形果多，失去商品价值，一般每序果保留10~15个为宜草莓花在低于5C或高于40C时，会阻碍授粉过程，引起畸形果产生低于0C以下，可使柱头变黑，丧 失授粉能力，花期最低忍耐温度极限为5C,最高空气相对湿度为94%，达80%时，开药率低，花粉发芽 率下降同时充足的光照，对开花好授粉有利，光照不足时可采取人工补光果实与种子草莓的果实由花托膨大形成的，有长圆锥形，短圆锥形，扇形，楔形等，植物学上称为假果，种子呈螺旋 状排列在果肉上，或与果面相平，或凸出果面，或凹与果面，一般种子凸出果面的品种较耐运输，凹与果 面的品种不耐运输种子越多，分布均匀，果实发育越好，如果某侧种子发育不良，就会导致果实畸形， 因为授粉后种子附近花托开始膨大，不授粉的种子周边不能膨大研究证明促进花托膨大的植物生长激素， 不在花托内形成，也不是花粉转移来的，而是授粉后的种苗发育产生的果实膨大过程需要充足的光照、 营养和水分条件，果实繁育适宜生长温度为18~25°C,昼夜温差达10°C以上有利于养分的积累，品质更优 草莓畸形果发生规律:一般一级序花正常果率达90%以上，畸形果只占5%左右;二级序花正常果80%~90%, 畸形果占5%~15%，不坐果率占5%；三级序花正常果率仅为60%~70%,畸形果和不坐果率各占15%~20%。

另外花期降雨或喷水，棚内湿度过大，都造成畸形果率上升主要技术措施：一是放养蜜蜂授粉；二是控 制温度和湿度；三是疏花疏果；四是减少农药使用量等。