贵州省湄潭县翠芽茶开发建设可研报告).doc

贵州省湄潭县翠芽茶开发可行性研究报告 大学： 贵州大学 专业： 无机非金属材料工程 班级： 无机071 学号： 070811110277 姓名： 贾本义 时间： 2009年12月12日第一章总论 一、项目提要 项目名称：湄潭翠芽茶开发 建设性质：改建建设单位：湄潭县食品有限公司报告承担人：贾本义 所有制形式：民营 建设地点：湄潭县 建设规模：茶园300亩，加工厂房900㎡ 建设期限：5年 建设内容：茶园改造转换，厂房建设，生产设备 投资规模：300万元 资金构成：财政资金200万元，其中无偿48万元，有偿112万元自筹资金80万元 项目申报单位：贵州省湄潭县茶叶总公司 法人代表：贾本义 主要技术经济指标 本项建成投产期 销售产值195万元 销售税金12.6万元 利润总额40.8万元 项目辐射范围及带动能力的 本项目主要辐射湄潭县湄江镇，塔平、黄家坝、永兴、复兴镇。

带动农户200户，基地规模1000亩，增加就业120人 二、编制依据 本项目编制依据：《中共中央国务院关于促进农民增加收入若干政策、意见》，普发《中共湄潭县委、县人民政府关于推进农业产业结构调整的实施意见》，2008年湄潭县委、县人民政府关于做好2003年农业和农村工作的意见已通过省、市、县三级有关部门评审的《湄潭县翠芽开发项目建议书》 第二章项目背景及必要性 一、项目建设背景 湄潭茶叶种植历史悠久，茶圣陆羽在《茶经》中说：“黔中生思州、播州、费州、夷州……往往得之，其味极佳”清《贵州通志》载：“黔省所属皆产茶……湄潭眉尖茶皆为贡品”抗战期间，国立浙江大学迁入湄潭办学，农林部中央农业实验所和中国茶叶公司在湄潭筹建实验茶场，提供茶树栽培、育种、制茶、防病等研究，对后来的湄潭茶业影响极大　　湄潭茶叶品质优良，品牌众多，有17个获省、部优以上产品，同时拥有遵义市名牌产品及其它优质绿茶品牌多了，但品牌集中度低，难以形成品牌效应，每年大量江浙茶商入黔，将湄潭茶叶制成龙井、碧螺春，“茶农得小利，加工得大利，茶商得暴利”曾是湄潭茶叶的生存现状　　湄潭茶叶当然不甘于老做“他人替身”。

2004年，湄潭可采茶园已达到3000公顷，产量超过3000吨，产值约1亿元左右，2005年可采茶园将达到5300多公顷重塑一个湄潭茶叶品牌，已成为当务之急在2003年，当地政府及有关部门选定湄潭翠芽为湄潭茶叶代表，着手建立茶叶标准体系湄潭翠芽是上世纪90年代中期研制成功的新创名茶，所选原料为福鼎大白茶和湄潭苔茶，多次在各种评比中获奖 二、项目必要性 同其它农业一样，随着化肥、农药等现代技术的应用与推广茶叶生产得到了很大发展但是由于在生产上投入了大量的高能物质，也带来了一系列的问题，一方面冲击了茶园生态系统，破坏了这个系统中的物质循环和能量流动，另一方面是促进了茶园生态环境的污染和浪费，产品质量下降近年来，随着我国加入世界贸易组织，国外特别是西方国家相继对进口我国茶叶进一步削减关税，有利于我国茶叶出口但是，由于贸易保护主义抬头，一些国家特别是西方国家对进口我国茶叶实施了更为严格的技术指标要求，如从2000年7月1日起，欧盟茶叶进口国对茶叶进口实施了更为严格的农残检测标准，新标准较原来的标准高10~100倍，使我国茶叶出口受到了较大影响 随着人们生活水平的不断提高和健康，保健意识的增强，健康、安全的食品成为人们追求的热点。

特别是近来年出现的疯牛并口蹄疫以及各种农药残留引起的各种病症，如阜阳劣质奶粉事件使人们更加关注食品的安全性于是，各种无公害食品，绿色食品，有机食品迅速风靡全球成为人们竞相追逐的目标翠芽茶作为一种纯天然、无污染的营养最丰富、最安全的食品，越来越受到广大消费者的欢迎 翠芽茶就是在无任何污染地按照有机农业生产体系和有机农业方法生产出茶叶原料，在加工包装和贮运过程中不受任何化学品污染，并经翠芽茶认证机构审查认证，颁发证书的茶叶产品或其再加工制品有机茶在我国起步较晚1990年浙江临安的有机茶经荷兰颁证组织颁证出口，至1997年中国农业科学院茶叶研究所开始进行有关有机茶的研究工作；1999年成立有机茶中心，开始了我国有机茶的认证至今：全国共有200余家生产企业获得了有机茶认证，贵州有羊艾农场等5家企业获得了有机茶认证经审查认证的有机茶园面积达12万余亩，生产有机茶4000多吨我国有机茶主要是外销，我国有机茶出口数量占全年产量的60%但是，我国有机茶还必较少，审查认证的有机茶园面积仅占全国茶园面积的0.7%，生产的有机茶仅占全国茶叶产量的0.5% 我县在抓住西部大开发的机遇，积极调整农业产业结构方向，大力发展茶叶产业，是符合当前我县农业发展实际的，但是，由于我县技术力量薄弱，农业基础差，农民素质普遍不高，在进行茶叶生产管理上，存在着管理粗放，滥施化肥，农药等现象，与当前我国茶业发展存在较大差距，特别是在有机茶开发方面，目前安顺市尚未有获得有机茶认证的茶园及企业。

为此，我公司根据当前乃至世界茶业发展方向，提出在我县化处镇播改村建设 300亩有机示范茶园，以开发湄潭县翠芽茶开发，带动全县茶业健康发展具有相当的必要性 第三章建设条件 一、项目区概况 1、地理位置及区域范围湄潭地处遵义东北部，县城距遵义约74公里，326国道和204省道交汇于县城全县面积1864多平方公里，人口46万，辖9镇6乡，120个行政村，20个居委会湄潭风景优美，有云贵“小江南”、黔北“小花溪”的美誉，是久负盛名的鱼米之乡，素有“烟县、酒乡、茶城、粮仓”之称，是“全国农村改革实验区”、“全国商品粮基地县”、“国家级生态农业示范县”、“全国粮油高新示范县”、“全国无公害农产品（茶叶）生产示范基地县” 2、自然资源状况 　湄潭山净水秀，天气宜人，百里湄江画廊风光旖旎，万亩茶海碧波荡漾，北面水神奇古朴，湄江湖秀丽动人，湄江峡雄奇险峻，森林覆盖率达44.68%，是国家级生态示范县；湄潭历史悠久，文化厚重傩文化、茶文化源远流长，漫画等现代艺术蓬勃发展，湄潭土地肥沃，农业发达，人民富裕，以高新农业示范园区为载体的粮油基础产业已初步建成，茅贡牌珠光营养米和七里香牌高级植物油走俏市场；湄潭是全省最大的茶叶生产县，贵州省茶叶科学研究所设在湄潭，有全省最大的国有茶场和黔北最大的茶叶专业交易市场，湄江翠片、遵义毛峰等品牌为消费者所青睐；湄潭是上海烟草团体优质烟叶生产基地县，其烟叶是中华烟的主要原料 3、社会经济状况 湄潭县以经济建设为中心，着力解决“三农”题目，强力推进“三化”进程，全面建设“三个文明”，提出了“以四大农业主导产业（烟叶、畜牧、茶叶、粮油）建设为重点，加快农业产业化经营步伐；以本地资源开发为重点，加快农村产业化进程；以县城建设为重点，推进城镇化建设；以美化湄江为重点，积极发展旅游业；以优化软环境为重点，大力发展非公有制经济”的经济发展方略，实现城乡协调发展、共同繁荣，谱写湄潭“三个文明”新的篇章。

二、项目实施的有利条件 翠芽茶生产是一项技术性很强的有机农业生产技术在翠芽茶的生产、加工乃至销售等各个环节都要受到有关翠芽茶认证资格的认证机构进行监督认证特别是在茶园的田间管理过程中，茶叶生产绝不允许受到任何化学及其它污染翠芽茶生产在我国虽然起步较晚但是，在以中国农业科学院茶叶研究所为首的我国国内各个科研院所联合攻关，目前已取得了相当的技术成果如翠芽茶专用肥，苦蒿等植物原刹虫剂，茶病毒及 Bt制剂等生物源杀虫剂就我市而言，我县广大茶叶工作者在长期的茶叶生产实践中积累了用苦蒿杀灭小叶绿叶蝉等方法 湄潭地处遵义东北部，县城距遵义约74公里，326国道和204省道交汇于县城全县面积1864多平方公里，人口46万，辖9镇6乡，120个行政村，20个居委会湄潭风景优美，有云贵“小江南”、黔北“小花溪”的美誉，是久负盛名的鱼米之乡，素有“烟县、酒乡、茶城、粮仓”之称，是“全国农村改革实验区”、“全国商品粮基地县”、“国家级生态农业示范县”、“全国粮油高新示范县”、“全国无公害农产品（茶叶）生产示范基地县” 第四章建设单位基本情况一、建设单位概况湄潭县茶叶总公司是茶叶之乡、全国无公害农产品生产试范基地、湄潭县集生产、加工为一体的专业公司，本公司集多年的茶业产业经验，创制名优绿茶“贵州银芽”、＂银凤雀舌＂、“湄潭银峰”、“清江绿”等。

以公司加农户模式联营茶园数千亩初制茶厂五间，精制茶厂一间年产名优茶数万公斤，大众绿茶十万余斤 二、企业财务状况 公司注册资本52.8万元，2008年末，公司资产总额为109.9万元，负债总额55.3万元，资产负债率为50%2009年实现销售产值24万元，税利3.1万元2004年预计销售产值40余万元，税利8万余元 公司自2008年11月在县工商银行开户以来无不良信用行为 第五章市场分析与销售方案 一、市场分析 翠芽茶是一种绝对不受任何污染的纯天然食品由于翠芽茶在生产、加工销售等各个环节都受到严格控制，其品质是有保障的，是最营养、最安全的天然食品之一，满足了当今广大消费者追求健康安全的消费需求，因此，越来越受到消费者的欢迎，市场潜力巨大目前，国际市场对翠芽茶需求量稳步增长，而国内市场对翠芽茶的需求正在启动并呈迅猛发展之势 翠芽茶主要销往西欧、美国和日本等国；翠芽茶的销量仅占上述国家和地区茶叶销售量的1%，而有机食品在上述国家和地区已占到5%以上 目前，世界茶叶总产量约为296万吨，而有机茶销售量约为6000T，且主要是红茶有机茶在国际市场以20%的增长率增长。

因此，有机茶市场还有相当大的发展空间，呈供不应求之势，有机茶的销售价格较一般常规茶叶销售价要高30~50%，利润相当丰厚，市场空间相当巨大 从我国的情况来看，我国有机茶发展经过近十年发展，已取得了一定的可喜成绩然而，到目前为止，我国有机茶园经有机茶认证的茶园面积仅12万亩，占全国茶园面积的0.7%，年产有机茶仅4000吨，占全国茶叶产量的0.5%我国的有机茶主要分外销和内销两条渠道，外销为主从目前情况来看，我国有机茶出口数量占全年产量的60%，而内销为40%，但从产值情况来看，目前有机茶产值约为1亿元，占全国茶叶产值的1%，利润丰厚出口有机茶产值占有机茶产值25%，而内销有机茶产值占有机茶产值75%由此可见，内销有机茶的产值高于出口有机茶产值，内销市场较外销市场更好，说明我国有机茶市场处于起步期并迅猛发展，消费者对最营养、最安全的有机茶更加青睐 二、销售方案 从我国有机茶销售渠道而言，我国已开展有机茶经销商认证，建立了翠芽茶销售专柜制度在经销商和市场的共同拉动下，目前我国有机茶产销基本平衡，部分产品特别是高档的有机名优茶呈供不应求的态势我国翠芽茶市场主要由当地市尝北京、上海等大城市和出口市场组成。

因此，对我公司即将开发出来的翠芽有机茶产品销售，我们将以当地市场和北京、上海等大城市为主，在北京、上海等大城市寻找已获得有机茶认证的经销商代理经营翠芽有机茶产品，从而建立起我公司翠芽有机茶的销售网络 第六章项目建设方案 一、建设任务和规模 我公司提出的开发。