好文档就是一把金锄头!
欢迎来到金锄头文库![会员中心]
电子文档交易市场
安卓APP | ios版本
电子文档交易市场
安卓APP | ios版本

“提到饮食方式我们首先想到的就是一群人围坐一来”阅读答案.docx

1页
  • 卖家[上传人]:住在山****ck
  • 文档编号:260887088
  • 上传时间:2022-03-01
  • 文档格式:DOCX
  • 文档大小:17.04KB
  • / 1 举报 版权申诉 马上下载
  • 文本预览
  • 下载提示
  • 常见问题
    • 提到饮食方式,我们首先想到的就是一群人围坐一来”阅读答案【注意:图片可根据实际需要调整大小】但这种合食的饮食方式并不十分古老在合食制出现前,我们的祖先一直都采用分食的饮食方式分食制起源悠运,到西周时期已基本定型规范人们席地而坐,食物放在食案上,一人一份,分而食之,类似于现在的自助餐上层社会使用贵重金属、美玉制作的食具或制作精美的漆器,下层社会则是陶或木制品在分食制下,统治者通过制定食礼来规定食器的使用规则,严格等级秩序,以此达到表现尊荣与亲疏关系的目的在周代,青铜器是统治阶层所专用的,被广泛用于祭祀、饮食活动之中即使在统治阶层内部,以鼎为核心,不同等级所使用的饮食器在数量上也有着严格的等差原则,其组配制度是周人政治等级观念在饮食上的反映青铜时代的青铜器是政治权利的象征,通过制定食器和食物类别的规制来表达礼义,区别尊卑贵贱,保证上下有序,贵贱不逾,让贵族获得身份认同周代的分食还体现在男女不同席进食尤其是社交场合,关中、中原地区的男女在进食时都要分开,遵循男女有别之扎不过所谓“千里不同风,百里不同俗”,在南地楚国男女却可以在一起进食汉代像旧承袭了周时的分餐饮食风格,成语“举案齐眉”中妻子孟光为表达对丈夫梁鸿的尊敬,在侍奉夫君进食时将食案举至与眉毛平齐,就是汉代实行分食制的例证,汉代的许多壁画及画像砖上都绘有分食场景。

      汉代人宴饮时非常重视座次安排,一般情况下主人居中,客人分坐两边室内宾主宴席,以东向最尊贵,其次为南向,再次为北向,再次为西向这种礼制方面的等级限制,是辨别分层生活方式的最有效要素,也正是在这种背景下,饮食这一活动成为一种礼制活动,它要求参与者严格按照礼制的规定进行从食具的选择、食物的类别到饮食中座次的安排,无一不受礼的制约魏晋南北朝时期民族融合中,游牧民族与农耕民族的饮食文化相互影响,是分食到合食的过渡阶段总的来说,魏晋时期多为分餐,南北朝尤其是北朝合食较多,但仍以分食制为主流进食方式饮食方式由分食制到合食制经历了一个漫长的发展过程,唐朝时,合食制已基本普及,到宋朝时最终定型不过,宋以后分食的习惯也没有完全消失,如《红楼梦》描写了大量围全合食的场景后,在第四十回里写到,贾母等人商议给史湘云还席,贾宝玉说:“既没有外客,不必接桌席,每人跟前摆一张高几,各人爱吃的一两样,再一个十锦横心盒子,自斟壶,岂不别致?”可见,在出现合食制千年后的清代,某些场合(如家宴),依然有分食的习惯由于朱元璋出身贫民,明朝的一些餐具则有比较鲜明的从下层影响上的特点如筷子就是从平民下层普及到上层的明初到中国来的朝鲜人曾非常讶异:“你们怎么不用勺子吃饭了?”饮食方式的转变是多重因素作用的结果。

      新型家具的使用、餐具的改进、烹饪技术的丰富以及社会心理、家庭伦理等的变化,都会使饮食方式发生改变,并与社会变化相呼应8.根据原文内容,下列说法不正确的一项是(     ) (3分)A.先有分食制的普及,后来才有合食制流行B.在周代,楚地男女则是可以在一起进食的C.汉代所有壁画及画像砖上都绘有分食场景D.由分食制到合食制经历了漫长的历史进程9.下列关于原文内容的理解和分析,正确的一项是(   )(3分)A.分食制起源于西周,食物放在食案上,一人一份,分而食之,类似现在的自助餐B.周朝人以占有地的多少来区分等级的高低,汉代人则轻视鼎而非常重视座次安排C.由分食制到合食制,是因为魏晋南北朝时期农耕民族接受了游牧民族的饮食文化D.家具、餐具、烹饪技术及社会心理、家庭伦理的变化,都会对饮食方式产生影响10.传统合食制的优点是           、             ;缺点是            ,改进的办法是                    4分)参考答案8.C(3分)9.D  (3分)10.优点:彰显礼仪:增进情感.缺点:不卫生    改进办法:使用公用的镇子、勺子等(每空1分) 。

      点击阅读更多内容
      相关文档
      高一历史上学期期末考前必刷卷统编版03考试版A4含答案.docx 高中英语考试各题型突破攻略听力篇高一高二高三的都要看.docx 高一历史上学期期末考前必刷卷统编版01考试版A3含答案.docx 高中英语考试各题型突破攻略语法填空篇高一高二高三的都要看.docx 高一历史上学期期末考前必刷卷统编版02考试版A3含答案.docx 高中英语考试各题型突破攻略完形填空篇高一高二高三的都要看.docx 高中英语考试各题型突破攻略作文篇高一高二高三的都要看.docx 高考政治如何规范化答题?.docx 高一历史上学期期末考前必刷卷统编版03考试版A3含答案.docx 高一历史上学期期末考前必刷卷统编版02考试版A4含答案.docx 高一历史上学期期末测试卷01统编版中外历史纲要上129课含答案.docx 日历表2028年日历中文版纵向排版周一开始带周数带农历带节假日调休安排1.docx 日历表2028年日历中文版横向排版周一开始带农历带节假日调休安排1.docx 八年级数学北师大版上册课时练第7章《3 平行线的判定》含答案解析.docx 日历表2029年日历中文版横向排版周一开始带周数带农历带节假日调休安排1.docx 日历表2028年日历中文版纵向排版周一开始带周数带农历.docx 人教版二年级数学下册同步测试-有余数的除法含答案解析3含答案.docx 日历表2028年日历中文版横向排版周一开始带农历1.docx 人教版二年级数学下册同步测试-总复习含答案解析-人教新课标含答案.docx 日历表2028年日历中文版横向排版周一开始带周数带农历1.docx
      关于金锄头网 - 版权申诉 - 免责声明 - 诚邀英才 - 联系我们
      手机版 | 川公网安备 51140202000112号 | 经营许可证(蜀ICP备13022795号)
      ©2008-2016 by Sichuan Goldhoe Inc. All Rights Reserved.