京沪两地居民饮料消费调查.docx

京沪两地居民饮料消费调查 　　汇报名称： 调查地点：北京、上海 调查方法：入户访问 调查时间：2021年 样本量：1036 被访者：城市居民 调查机构：零点市场研究企业 汇报：中国经营报 汇报内容：　　伴随城市居民生活水平的提升，饮料消费开始成为居民消费的一个热点现在的饮料消费市场竞争日趋剧烈，品种不停翻新，品牌不停涌现，饮料消费市场成为经典的买方市场，大家的选择范围越来越大　　前一段时间，零点调查和分析企业进行了一次饮料消费调查调查关键在北京、上海两大城市进行，两城市成功样本均为518个，共1036个　　碳酸饮料当家　　调查结果显示，消费者购置饮料时在类型选择方面存在着地域、性别、年纪上的差异但相同的是，北京人和上海人均将碳酸类饮料作为饮料的首选，而且上海人对碳酸饮料的偏好表现得愈加显著，百分比比北京高出近10个百分点，北京、上海分别为39．9%和49%两地次选饮品均为矿泉水和纯净水；对于纯果汁饮料，北京人显然比上海人有更浓厚的爱好，百分比分别为5．5%和1．7%　　从性别角度看，喜爱碳酸饮料、奶类饮料和茶饮料的女性比别性多，而喜爱矿泉水和纯净水的男性比女性多从年纪上看，喜爱碳酸类饮料的人的百分比随年纪的上升而下降，60岁以上的人对茶饮料的爱好比其它年纪段的人多。

　　品牌认知度各异　　第一类：碳酸饮料　　在北京，可口可乐独领风骚，高居综合提及率排名榜首，为85．9%；雪碧位居第二，综合提及率为41．7%；而芬达、健力宝、百事可乐、美年达的综合提及率分别为：19．8%、15．6%、13．5%、12．0%　　和北京人不一样的是，上海人似乎并没有尤其偏受哪一个饮料，可口可乐、百事可乐、雪碧三分天下，共执牛耳，综合提及率分别为：71．4%、64．3%、55．6%；另外，七喜、美年达、芬达也有一定的著名度　　第二类：矿泉水、纯净水　　在北京，乐百氏、娃哈哈位居前茅综合提及率分别为：61．5%、51．3%；可赛牌也有一定的认知度；另外，崂山、九龙山、获特满、天赐庄、农夫山泉也为一部分北京人所了解　　大上海，农夫山泉、正广和、碧纯三分天下，综合提及率分别为：57．3%、53．5%、41．3%；获特满有一定的著名度；娃哈哈、乐百氏、屈臣仅为一小部分人知晓能够看出，北京和上海的矿泉水、纯净水市场几乎被完全不一样的品牌所瓜分，存在着比较大的差异　　第三类：纯正果汁　　在北京，汇源果汁的认知度排名第一，综合提及率为48．0%，全部乐居第二，为20．0%，大湖、华旗、福运全、茹梦紧随其后，为：8%、8%、4%、4%。

　　在上海，全部乐的认知度排名第一，综合提及率为62．5%，大湖、三得利并列第二，为25%，汇源为4%　　第四类：果味饮料　　在北京，统一品牌有一定的认知度，为5．9%，其它品牌认知度比较分散　　在上海，佳得乐为第一，综合提及率为26．1%，麒麟居第二，为17．4%，统一居第三，为4．3%　　看来，上海有自己的果味饮料品牌，北京在这方面较为欠缺　　第五类：茶饮料　　在北京，统一、康师傅、旭日升、雪人冰茶排在前四位，综合提及率分别为：66．7%、50．0%、11．1%和5．6%　　在上海，排在前两名的是统一和康师傅，综合提及率分别为55%和45%　　第六类：奶类饮料　　在北京，卡夫居榜首，综合提及率为30．8%，谁能敌、帕玛拉特并列第二，均为3．8%　　在上海，江明牌一枝独秀，综合提及率为81．8%，能够看出，上海人更青睐当地产品　　和矿泉水、纯净水饮料市场相同，北京和上海奶类饮料的主导品牌也是大相径庭　　品牌美誉度　　调查结果还显示，在品牌美誉度方面，可口可乐是近三分之一北京人心目中的最好品牌，另外三分之一的人所认为的最好品牌比较分散在上海人中，认为可口可乐、百事可乐、雪碧是最好品牌的人数百分比最高，分别为20．4%、19．4%、14．5%。

调查显示：北京、上海消费者对品牌评价影响原因的排序一致由高到低依次为：保质期、口味、营养成份、品牌、容量　　购置场所的选择　　调查显示，家庭中购置食品或用具的决议主体大多是成年人，青少年较少消费者在购物场所的选择上存在着地域、性别、年纪上的差异上海人绝大多数在超市购置饮料，百分比占到84．4%；北京人在超市购置饮料所占百分比为41．4%；两城市中，在便民店、百货商店、副食店购置饮料的人均在15%左右从性别上看，女性比别性更喜爱到超市购物，女性中65．4%的人在超市购物，而男性为55．3%在年纪上，越是年轻人对在赶市购饮料的爱好越大18～20岁的人喜好超市购物的百分比最高，为66．2%；60岁以上的人去超市的百分比最低，为42．2%　　[1]。