灵芝茶标准.doc

Q/FX01—2007宜昌旺朝生物科技有限责任公司 发布2007-8-21实施2007-7-23发布灵芝茶Q/WC01—2007Q/WC宜昌旺朝生物科技有限责任公司企业标准ICS1Q/WC01—2007前 言本标准由宜昌旺朝生物科技有限责任公司提出本标准主要起草单位：宜昌旺朝生物科技有限责任公司本标准主要起草人：黄文、曹贤臣本标准由宜昌旺朝生物科技有限责任公司负责解释I灵芝茶1　 范围本标准规定了灵芝茶的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存 本标准适用于以赤灵芝为主要原料，添加枸杞、金银花、野菊花，经科学加工工艺精制而成的灵芝茶2　 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准GB/T5009.12-2003 食品中铅的测定 GB/T5009.145-2003 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定GB/T5009.34-2003 食品中亚硫酸盐的测定GB7718-2004 预包装食品标签通则GB8304-2002 茶 水份测定GB8306-2002 茶 总灰分测定GB11680-1989 食品包装用原纸卫生标准SB/T10037-1992 红茶、绿茶、花茶运输包装SB/T10157-1993 茶叶感官审评方法3　 产品分类产品分为微粒状灵芝茶和片状灵芝原生茶。

4　 要求4.1 原料要求赤灵芝、金银花、野菊花、枸杞应无劣变、无异味、无其他夹杂物；符合相关标准要求4.2 感官指标4.2.1 微粒状灵芝茶应符合表1的要求表1外形（干茶）色泽自然，微粒状，无结块，无异味，无其他夹杂物内质（开水冲泡）冲调后易溶解，外观透明，褐色，有灵芝特有的滋味4.2.2 片状灵芝原生茶应符合表2的要求表2外形（干茶）洁净整齐，色泽自然，无霉变，无其他夹杂物内质（开水冲泡）香气纯正，褐色，滋味醇厚4.3 理化指标理化指标应符合表3的要求表3项 目指 标水分，%（m/m） ≤12.0总灰分，%（m/m） ≤8.0铅，mg/kg ≤5.0敌敌畏, mg/kg ≤0.2乐果， mg/kg ≤1.0二氧化硫(以SO2计)， g／kg ≤0.54.4 净含量净含量应符合国家质量监督检验检疫总局第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》 5 试验方法5.1 感官指标按SB/T10157测定。

5.2 水分按GB8304测定5.3 总灰分按GB8306测定5.4 铅按GB/T5009.12测定5.5 敌敌畏、乐果按 GB/T5009.145测定5.6 二氧化硫按GB/T5009.34测定6 检验规则6.1 产品均应以批为单位，同批产品的品质规格和包装必须一致 6.2 出厂检验 6.2.1 每批产品交货前，应进行出厂检验，出厂检验项目为净含量、感官指标及水分6.2.2 产品出厂，必须经过厂质检部门的检验，签发产品质量合格证，方可出厂 6.3 型式检验 6.3.1 有下列情况之一时，应对产品质量进行全面考核，即进行型式检验 a. 新产品试制定型鉴定； b. 投产后，如原料、工艺、机具有较大改变，可能影响产品质量时； c. 国家质量监督机构检查产品质量时 6.3.2 型式检验时，应按规定的技术要求第3章全部进行检验 6.4 检验结果判定 6.4.1 交收检验时，按6.2.1条规定的检验项目，其中一项不符合技术要求的产品，均判为不合格产品 6.4.2 型式检验时，技术要求规定的各项检验，有一项不符合技术要求的产品，均判为不合格产品7 标志、包装、运输和贮存7.1 标志出厂产品的外包装上应按GB7718规定清晰标明标记。

7.2 包装 7.2.1 包装容器应清洁、干燥、无毒、无害、无异气味，不影响产品品质，接触茶叶的内包装材料应符合GB11680的规定 7.2.2 包装规格应符合SB/T10037的规定 7.3 运输 运输工具必须清洁、干燥、无异味、无污染；运输时应防雨、防潮、防曝晒；装卸时轻放轻卸，严禁与有毒、有异气味、易污染的物品混装、混运 7.4 贮存 产品应贮于清洁、干燥、无异气味的专用仓库中，仓库中不得堆放生产资料和杂物，仓库周围应无异气污染，以保持产品原有的品质和质量湖北省当阳市企业产品标准备案通报（第12号）（总第163号） 宜昌旺朝生物科技有限责任公司申报的《灵芝茶》企业产品标准已报当阳市质量技术监督局备案，现予通报当阳市质量技术监督局二OO七年八月二十一日备案编号：QB420582/163-2007标准代号与编号：Q/WC01-2007标准名称：灵芝茶备案日期：2007年8月21日湖北省企业产品标准备案登记表产 品 名 称： 灵芝茶标准代号与编号： Q/WC01-2007 企 业 名 称： 宜昌旺朝生物科技有限责任公司备 案 编 号： QB420582/163-2007 二OO七年八月二十一日湖北省企业产品标准准备案登记表标准名称灵芝茶标准名称编号Q/WC01-2007企业名称宜昌旺朝生物科技有限责任公司地 址当阳市车站路1号主要起草单位宜昌旺朝生物科技有限责任公司主要起草人（注明职称）黄文、曹贤臣采用国际标准和国外先进标准代号、编号、名称采用程度主要技术指标单位参数国内先进水平或国际先进水平水分％（m/m）≤12.0总灰分％（m/m）≤8.0铅mg/kg≤5.0企业保证条款1、编写符合GB/T1.1，GB/T1.2；2、引用的上级标准都是现行标准；3、各项技术指标与现行有关法律、法规和上级强制性标准无抵触。

4、申报资料齐全，程序符合规定企业标准化负责人：企业盖章企业法人代表： 年 月 日行政主管部门盖章负 责 人 年 月 日标准化行政主管部门盖章 负 责 人年 月 日备案编号QB420582/163-2007备案日期2007年8月21日1。