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实验七 考马斯亮蓝 G250 法测定的蛋白质含量 一、试验目的 1. 学习分光光度计的原理及操作 2. 学习利用染色方法提高蛋白质消光系数，以提高分光光度法检测灵敏度 二、基本原理 1. 根据物质的吸收光谱进行定性或定量分析的方法称为吸收光谱法或分光 光度法 该法所用的仪器称为分光光度计或吸收光谱仪该法所使用的光谱 范围包括可见光和紫外光，即包括波长在 200 - 800 nm 之间的光 2. 分光光度计灵敏度高，测定速度快，应用范围广，其中的紫外/可见分光 光度技术更是生物化学研究工作中必不可少的基本手段之一 3.紫外区可分为紫外（近紫外）和真空紫外（远紫外） 由于吸收池（又称样 品池、比色杯等）和光学元件以及氧气能吸收小于 190nm 波长的光，因此常 规紫外测定集中在近紫外区，即 200nm-400nm可见光区为 400nm -800nm 4.考马斯亮蓝 G250 法 原理：考马斯亮蓝 G250 与蛋白质结合后，其最大吸收波长从 465nm 改变为 595nm,该蛋白染料复合物吸光系数很高， 所以检测灵敏度很高， 可以测定 1 g /mL 的蛋白质，染料和蛋白结合只需要 2 分钟，颜色在 1 小时内稳定。

操作简便，快速，是常用的蛋白含量测定方法之一去污剂，粘多糖等严重 干扰该方法的测定 三、试剂 1. 标准蛋白质溶液：0.5mg/ml 牛血清白蛋白溶液 2. 考马斯亮蓝 G250 蛋白染色剂： 四、操作步骤 1.标准曲线的绘制： 取 6 只试管，分别加入浓度为 0，0.1，0.2，0.3，0.4，0.5mg/ml 的标准蛋白 质溶液 0.1ml，然后加入 5ml 考马斯亮蓝试剂，震荡混匀，2 分钟后于 595nm 测定吸光值，以蛋白质浓度为横坐标，光吸收值为纵坐标绘制标准曲线 2.样品测定： 样品液 0.1mL , 然后加入 5ml 考马斯亮蓝试剂， 震荡混匀， 2 分钟后于 595nm 测定吸光值从标准曲线中查出相应的浓度 五、试验结果 1.数据记录 标准蛋白质溶液浓度 mg/ml00.1020.30.40.5C 吸光度 A00.0210.0370.0560.0700.1070.017 2.标准曲线的绘制 标准曲线 0 0.05 0.1 0.15 00.10.20.30.40.50.6 标准蛋白质溶液浓度mg/ml 吸光度A 3.样品的测定 根据标准曲线可以找出样品对应的点（0.085，0.017） ，所以样品的浓度为 0.085mg/ml。

六.结果讨论 注意事项： 1.分光光度计必须放置在固定而且不受震动的仪器台上，不能随意搬动严 防震动、潮湿和强光直射 2.盛待测液时，必须达到比色杯 2/3 左右，不宜过多若不慎使溶液流出比色 杯外面，必须先用滤纸吸干，再用擦镜纸或绸布擦净才能放入比色杯槽内 移动比色杯槽要轻，以防溶液溅出，腐蚀机件 3.千万不可用手、滤纸、毛刷等物摩擦比色杯光滑面 4.用完比色杯后应立即用自来水冲洗，再用蒸馏水洗净 5.每套分光光度计上的比色杯及比色槽不能随意更换。