豆芽不加添加剂-一年时间投资20万赔个底朝天.doc

豆芽不加添加剂 一年时间投资20万赔个底朝天  -05-17 11:29:50  来源：齐鲁晚报 ［大 中 小］　　豆芽不加添加剂，外观差、产量低、价格高，成果一年时间———　　投资20万赔了个底朝天　　    左边是“停摆”的豆芽机，旁边堆放着盛放豆芽的箱子　　    小作坊生产豆芽的池子旁边堆放着化肥　　记者 李园园　　“生产豆芽不加添加剂，产量低、外观差，在市场上一点也站不住脚莱山区一家不加添加剂生产豆芽的公司业主刘德信(化名)告诉记者，她去年投资20多万生产不到一年就赔了个底朝天而某些小作坊正是靠着添加剂的“协助”，抢占了豆芽市场的江山　　“正规军”　　投资20多万，不到一年就倒了　　“唉，提起这事我就上火，投资了20多万，一下子赔进去了刘德信(化名)带着些怨气说，真不想提起这事去年年初，感觉生产豆芽比较赚钱的她，投资20多万，引进10台豆芽机，做起豆芽生意让她没想到的是，由于生产豆芽过程中不加任何添加剂，生产出的豆芽外观细长不整洁，且产量低价格相对高，最后被市场裁减　　16日，记者来到了刘德信的豆芽生产车间，10台豆芽机从去年年终就已经“停摆”装豆芽的蓝色箱子有的放在豆芽机里，有的摆在车间一角，目前她也很少来豆芽车间了。

看到这些豆芽机，我就心疼刘德信一边抽着烟一边指着豆芽机说，生产豆芽那会，她每天钻在生产车间想起“豆芽”，刘德信有一肚子的话要说　　刘德信始终在豆制品行业滚爬摸打，从替别人打工到自己成立豆制品厂，徐徐的也结识了某些生产豆芽的商贩一斤绿豆能产出十六七斤绿豆芽，真赚钱呀刘德信看到豆芽行业的巨大利润，但她也从某些“行家”口里得知，旧模式的生产豆芽工艺将不能满足市场需求，卫生条件也达不到规定　　刘德信向朋友借了几万块钱，再加上自己此前的积蓄，投资20多万，进了10台豆芽机，在原有的厂房里开辟出一间豆芽生产车间，她的“无添加剂成分”的豆芽生产车间不久就建成了豆芽机是全自动的，自控温度、自来水自动循环，工作人员只需把豆子放在豆芽箱里，然后再把盛了豆芽的箱子放进豆芽机里，就不用管了但是刘德信生怕豆芽浮现一点问题，时刻观测豆芽，还不忘给豆芽消毒看着一颗豆子长成一根豆芽，心里特美　　“不加添加剂”生产豆芽，在业内一点也不被看好某些从事近年豆芽生产的朋友都劝刘德信，不加添加剂生产出来的豆芽在市场上主线没法卖卖豆芽机的厂家还免费送给我几包无根剂，但是我没用，让她捎回去了刘德信说，我就想生产出让老百姓吃着放心的豆芽。

刘德信心想，她的豆芽是无公害的，不掺添加剂，肯定被市民承认　　无奈　　豆芽不加添加剂，难被市场承认　　生产出的第一批豆芽，刘德信发现比市场上的一般豆芽要细将近一半，“没加化肥，豆芽只能生的细长，并且有诸多须根但豆芽是无公害的，觉得人们应当会接受刘德信开始拿着她的豆芽向老客户推荐，并托近年的朋友向各个饭店、学校、公司进军起初，一天能销3000多斤豆芽开始的时候，人家看着彼此之间的交情，买了我的豆芽刘德信苦笑着说，说实话豆芽很细，炒出来像根线同样，再说价格比其她人高一毛多，慢慢地就被人拒之门外　　“人们都是做生意的，谁都想省钱，尽量进最便宜的刘德信无奈地说，不加添加剂，生产出来的豆芽很细，吃的时候容易塞进牙缝，市民一般不乐意吃这种豆芽产量低价格上也不占优势她给记者举了个例子，以生产绿豆芽为例，刘德信用1斤绿豆，只能生产出10斤-12斤豆芽，而加添加剂的某些小作坊，1斤绿豆，能生产出15斤-17斤豆芽刘德信生产绿豆芽周期需要7天时间，而小作坊三四天就出一批绿豆芽我的豆芽批发价自然要比人家高1毛多钱，否则赚不着钱　　就这样，这种不被承认的豆芽，销量从三千多斤跌到几百斤，苦苦撑了几种月，去年年终，她就停产了。

没措施，否则水电钱都挣不回来刘德信说，不加添加剂，生产出来的豆芽价格高并且外观没保障，市场一点也不承认，像其她人那样加些化肥、无根剂等添加剂生产豆芽，我干不出这种事，“赔钱也不能干缺德事呀！”　　诸多朋友劝刘德信在豆芽里加些添加剂，甚至有的朋友看不下去积极提供无根剂等添加剂原料给她，都被她回绝了这人就是固执，随大流加点添加剂又怎么了，又没人查，非不听刘德信的朋友朱先生说，但是我也挺佩服她的，“做生意就得对得起自己的良心啊！”　　看着摆放在车间里的豆芽机，刘德信抽着烟又叹了一口气当记者问她打算怎么解决这些豆芽机时，她深深地吐了一口烟告诉记者，看状况吧，“毒豆芽”事件出来后，国家对小作坊检查力度大的话，我的豆芽就有但愿，不行我就把机器转让出去，“但愿我能再动工生产豆芽　　小作坊　　“生产豆芽不加添加剂怎么行！”　　从刘德信的豆芽生产车间出来，记者根据豆芽批发零售商提供的线索，找到了一家位于莱山区千金店的豆芽生产小作坊这家小作坊设在一种农家大院里，如果不是知情人简介，很难发现这是一种生产豆芽的作坊　　记者以豆芽商贩身份，来到这家小作坊一进农家院大门，一条黑色的大狗凶猛地跳了起来，呲牙咧嘴汪汪大吼。

院里有一排房子，是生产豆芽的地方一进屋门，有个大池子，池子里还散落着某些豆芽，而在池子周边，堆放着几袋化肥老板，你这豆芽也加化肥呀？”记者问道老板笑着告诉记者，你刚进这行吧，不加化肥怎么能生出好豆芽来，“生产豆芽不加添加剂怎么行！”再往里走，就是豆芽生产车间了记者大略数了一下，有近百个生产豆芽的缸　　据这位老板透露，不添加无根剂，豆芽就只长根，不长茎，为了增产不得不加点无根剂化肥也是常用的添加剂，添些化肥，豆芽长的粗壮农作物用化肥长的好，生豆芽也同样加些添加剂既能增产又能延长豆芽的新鲜期限　　此外，老板还提到了AB粉，“此前，南方人在生豆芽时加AB粉，AB粉比较贵，一袋6元，我们不用这个据理解，生三缸豆芽就用一袋AB粉这位老板家一天生上百缸豆芽，由于AB粉贵，就用另一种添加剂替代，具体是什么，老板也没有透露添加AB粉的豆芽毒性大，吃多了能致癌，你一定不要批发这种豆芽最后老板很有“良心”地告诉记者，“我生产豆芽都了，添加的东西不会有危害，你放心好了　　“我准备扩大生产规模，建个大厂房，但毒豆芽事件一下子让销量下来了谈话中，这位老板抱怨道，去年这个时候，她家豆芽每天能销4千多斤，目前每天只销2千斤。

诸多市民受此影响，不吃豆芽某些大客户也都不吃豆芽了，销量一下子减了下来　　新闻链接　　沈阳查获40吨毒豆芽　　据《法制晚报》报道，4月17日，辽宁沈阳查获40吨“毒豆芽”此前经取样检测：豆芽中具有亚硝酸钠、尿素、恩诺沙星、6-苄基腺嘌呤激素其中，人食用含亚硝酸钠的食品会致癌，恩诺沙星是动物专用药，严禁在食品中添加　　警方简介说：“据已经抓获的犯罪嫌疑人讲，全国各地均有北镇市的人在用同样的措施生产豆芽，她们已经掌握了一套‘很成熟的豆芽生产经验’　　办案民警算了一笔账：一斤黄豆的批发价是2.4元，照她们这种生产方式，一斤黄豆至少可生产10斤黄豆芽也就是说，一斤黄豆芽的成本价约3角钱，每斤赚钱3角钱，按每天销售斤计算，一天的净利润约600元，半年就可赚钱约12万元高额利润正是造假者热衷生产“毒豆芽”的因素之一　　监管困惑>>　　各部门均称“不归我管”　　“毒豆芽”事件发生后，为从主线上解决“毒豆芽”的监管问题，沈阳市打假办会同公安、工商、质监、农委等部门，召开专项会议进行研究　　而在专项会议上，各个职能部门“各抒己见”，工商、质监、农委等部门均称“不归我管”，并论述了各自的理由　　工商部门表达：这种行为不能一概以“无照经营”惩罚。

同步，对食品生产领域的监管，应当由质监局负责　　质监部门表达：豆芽菜应认定为初级农产品，归农业主管部门监管合适如果由质监部门监管，那是不合适的　　农委部门表达：豆芽菜不是初级农产品，是初级农产品的加工品，不应由农业行政部门负责监管市农委还拿出了上级对此事的批件　　在各方争执不下的状况下，沈阳市公安局副局长、市打假办领导小组副组长出面解围，针对有害豆芽等食品安全监管问题，请工商、质监部门尽快请示本行业的上级主管部门若不能出具上级主管部门的有关文献，请各单位就有关责任提出明确的工作意见，由本部门“一把手”签字，上报市打假办市打假办将根据各部门上报状况，向市政府报告豆芽不加添加剂 一年时间投资20万赔个底朝天  -05-17 11:29:50  来源：齐鲁晚报 ［大 中 小］　　豆芽不加添加剂，外观差、产量低、价格高，成果一年时间———　　投资20万赔了个底朝天　　    左边是“停摆”的豆芽机，旁边堆放着盛放豆芽的箱子　　    小作坊生产豆芽的池子旁边堆放着化肥　　记者 李园园　　“生产豆芽不加添加剂，产量低、外观差，在市场上一点也站不住脚莱山区一家不加添加剂生产豆芽的公司业主刘德信(化名)告诉记者，她去年投资20多万生产不到一年就赔了个底朝天。

而某些小作坊正是靠着添加剂的“协助”，抢占了豆芽市场的江山　　“正规军”　　投资20多万，不到一年就倒了　　“唉，提起这事我就上火，投资了20多万，一下子赔进去了刘德信(化名)带着些怨气说，真不想提起这事去年年初，感觉生产豆芽比较赚钱的她，投资20多万，引进10台豆芽机，做起豆芽生意让她没想到的是，由于生产豆芽过程中不加任何添加剂，生产出的豆芽外观细长不整洁，且产量低价格相对高，最后被市场裁减　　16日，记者来到了刘德信的豆芽生产车间，10台豆芽机从去年年终就已经“停摆”装豆芽的蓝色箱子有的放在豆芽机里，有的摆在车间一角，目前她也很少来豆芽车间了看到这些豆芽机，我就心疼刘德信一边抽着烟一边指着豆芽机说，生产豆芽那会，她每天钻在生产车间想起“豆芽”，刘德信有一肚子的话要说　　刘德信始终在豆制品行业滚爬摸打，从替别人打工到自己成立豆制品厂，徐徐的也结识了某些生产豆芽的商贩一斤绿豆能产出十六七斤绿豆芽，真赚钱呀刘德信看到豆芽行业的巨大利润，但她也从某些“行家”口里得知，旧模式的生产豆芽工艺将不能满足市场需求，卫生条件也达不到规定　　刘德信向朋友借了几万块钱，再加上自己此前的积蓄，投资20多万，进了10台豆芽机，在原有的厂房里开辟出一间豆芽生产车间，她的“无添加剂成分”的豆芽生产车间不久就建成了。

豆芽机是全自动的，自控温度、自来水自动循环，工作人员只需把豆子放在豆芽箱里，然后再把盛了豆芽的箱子放进豆芽机里，就不用管了但是刘德信生怕豆芽浮现一点问题，时刻观测豆芽，还不忘给豆芽消毒看着一颗豆子长成一根豆芽，心里特美　　“不加添加剂”生产豆芽，在业内一点也不被看好某些从事近年豆芽生产的朋友都劝刘德信，不加添加剂生产出来的豆芽在市场上主线没法卖卖豆芽机的厂家还免费送给我几包无根剂，但是我没用，让她捎回去了刘德信说，我就想生产出让老百姓吃着放心的豆芽刘德信心想，她的豆芽是无公害的，不掺添加剂，肯定被市民承认　　无奈　　豆芽不加添加剂，难被市场承认　　生产出的第一批豆芽，刘德信发现比市场上的一般豆芽要细将近一半，“没加化肥，豆芽只能生的细长，并且有诸多须根但豆芽是无公害的，觉得人们应当会接受刘德信开始拿着她的豆芽向老客户推荐，并托近年的朋友向各个饭店、学校、公司进军起初，一天能销3000多斤豆芽开始的时候，人家看着彼此之间的交情，买了我的豆芽刘德信苦笑着说，说实话豆芽很细，炒出来像根线同样，再说价格比其她人高一毛多，慢慢地就被人拒之门外　　“人们都是做生意的，谁都想省钱，尽量进最便宜的刘德信无奈地说，不加添加剂，生产出来的豆芽很细，吃的时候容易塞进牙缝，市民一般不乐意吃这种豆芽。

产量低价格上也不占优势她给记者举了个例子，以。