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什么牌子的红酒好 干红和干白的区别 葡萄酒分级制度庄园介绍1855 年，巴黎世博会，组委会要求波尔多工商会提供一份区内优质葡萄酒的排名，波尔多葡萄酒经纪人根据当时庄园的声誉和交易的价格，拿出了一份78 家著名庄园的名单， 其中红酒部分有 57 家入选，虽然这是针对波尔多所有葡萄酒的排名，但由于入选的庄园几乎全是梅多克的庄园(除位于格拉夫地区的奥比良庄园以外 )，于是就以其为梅多克庄园的正式排名这个分级制度在一个半世纪里，除了1973 年，木桐庄园 (Ch.mouton)由二级升为了一级，就再也没有变化在这100 多年里，庄园发生了很多变化，有些消失，干红和干白的区别 可能是怕牵涉到太多方面的利益， 这份名单至今仍未重新修订， 庄园排名目前总数为 61 家波尔 多 右 岸圣 爱美 容的 红酒 毫 不 逊色 左岸的 梅 多克 地 区， 红酒 知 识 1955 年，首个分级制度才由法国原产地命名管理委员会颁布分为一 级 特 等 庄 园(Saint-Emilion Premier GrandCru Classe) 和 特 等 庄 园(Saint-Emilion Grand Cru Classe)，其中一级特等庄园还分成A 级和 B 级。

圣爱美容的革新性的创举，则是分级制度每10 年重新评定一次，这样严格的规定让这些列级庄园不得不严格维护自己的声誉，保持自己的葡萄酒水准 所什么牌子的红酒好 干红和干白的区别 以对于消费者来说， 根据级别就能买到期望的葡萄酒，而不至出现左岸梅多克有些列级庄园的水准和现状不符的情况了经过1969 、1986 、1996 、2006 年四度修正，目前有 15 个特等一级庄园和 46 个特等庄园然而，并不是所有的葡萄酒庄园都能评为列级庄园，如果经评选委员会品尝后认为品质优良的葡萄酒， 可以由一般等级圣爱美容AOC 升级到优等圣爱美容，允许在标签上标注优等 (Saint-Emilion Grand Cru)，但不能出现 Classe 字样，很多优等的圣爱美容也都是性价比超群的佳酿法国波尔多格拉夫列级酒庄格拉夫的分级时间较晚，直到1953 年才评选出了红酒的列级庄园，并在1959年加入白葡萄酒列级庄园，这些顶级庄园均聚集在格拉夫里面的佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)小产区葡萄酒专卖 个庄园被评为列级，每类都按字母进行排序，但没有等级之分同时葡萄酒也不仅仅是按照酒价来分级，而是详细考虑酒庄、 土壤、酿造、培养等各个环节综合评定。

最后共评定出 6 个红葡萄酒和白葡萄酒列级庄园，7 个红葡萄酒列级庄园，3 个白葡萄酒列级庄园奥比良庄园同时加入了格拉夫的分级制度和1855 年的列级庄园分级制度这是唯一被两次列级的波尔多葡萄酒苏玳和巴萨克列级酒庄苏玳产区位于波尔多市南40 公里处，是一个白酒产区，一个可能是世界上最著名的白葡萄酒产区 Sauternes 这个名词可以用作为产区， 也可以是一个小村庄的名字苏玳产区包括了以下几个小产区：Sauternes( 苏玳区 )、Barsac(巴什么牌子的红酒好 干红和干白的区别 萨克区 )、 Bommes( 博美区)、 Fargues( 珐戈区 )、 Preignac( 佩纳可区 )盛产卓越甜白葡萄酒的苏玳和巴萨克产区，还参与了1855 年分级在当时，浓甜的酒更受欢迎， 入围的几乎都是甜白葡萄酒 共有 21 款甜白酒入围，被分为三个级别，分别是优等一级酒庄、一级酒庄和二级酒庄值得注意的是，优等一级酒庄只有一个，就是身价高高在上的伊甘庄园至2001 年为止，由于分家和兼并的原因，一共有27 个庄园列在分级表上。