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立冬一般吃什么传统食物介绍 立冬是每一个冬季起先的标记，对于立冬节气来说，在中国的历史上传承有哪些节气上的习俗，以及都会吃什么呢，下面给大家共享关于立冬一般吃什么传统食物介绍最新，欢迎阅读! 立冬风俗上吃什么传统食物 大部分地区：必吃饺子 在北方，凡是重要的节日都要吃饺子，而立冬是古代民间的“四时八节”之一，是享受丰收、养精蓄锐的节气，更要以食物庆祝，尤其是北京、天津的人们立冬讲究吃饺子，其饺子来源于“交子之时”，立冬是秋冬之交，所以交子之时的饺子不能不吃有的地方立冬有吃南瓜或软枣的风俗，在天津河东“老天津卫”聚居地，人们吃倭瓜馅的饺子 北京：涮羊肉 至于清代宫廷，立冬的规则是吃涮羊肉，因羊肉属温补，有利五脏，五脏热了，自然就可以抵挡冬季的寒冷，后来民间也热衷此道，如老北京的涮锅除此之外立冬进补养身，还可以吃些狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果好的食物 闽中：熬草根汤 立冬，闽中家家户户要熬制草根汤，将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片，下锅熬煮出浓浓的草根汤后，捞去根块，再加入鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等熬制。

草根品种众多，配方也多种多样，但都躲不开补肾、健胃、强腰膝的功能 漳州：吃交冬糍 立冬这一天，漳州的乡村人家要舂“交冬糍”庆祝好收成糯米蒸熟后倒入石臼，舂得韧韧的，黏黏的，揪成乒乓球大小，细细地揉成团;花生米炒得香香的，磨得细细的，与白糖拌在一起做好的小糍粑滚以白糖花生粉，摆放在大海碗里食用时用筷子一口气串上几粒，就像拨浪鼓，所以也叫“拨浪糍” 南京：吃生葱 南京有句谚语：“一日半根葱，入冬腿带风一立冬，老南京人就特殊留意吃生葱了，以反抗南京冬季湿寒，削减疾病的发生南京人还常把“立冬嗖嗖疾病盘，大葱再辣嘴中盘”这句老话挂在嘴边，为了入冬后的健康，南京人此时也学着北方人吃起了生葱 潮汕：吃甘蔗 广东的潮汕地区，甘蔗是“补冬”的食物，因为民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法，意思是“立冬”的甘蔗已经成熟，吃了不上火，这个时候“食蔗”既可以爱护牙齿，还可以起到滋补的功效在汕头，人们立冬吃用莲子、香菇、板栗、虾仁、红萝卜等做成的香饭这些也都是温热的食物 台湾：羊肉炉、姜母鸭 在台湾，街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座，很多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量，羊肉性温热，常吃简单上火，中医讲究“热则寒之”的食疗方法，因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到凉爽、解毒、去火的作用。

立冬节气养生留意事项 饮食养生 饮食应以滋阴潜阳，增加热能为主，提高人体反抗力多吃富含蛋白质、维生素、无机盐等食物，防冷御寒，增加身体免疫力如：牛羊肉、鸡蛋、鱼类、核桃、牛奶等，蔬菜水果如梨、萝卜、大白菜、柑橘等，切忌食用辛辣、油腻和寒湿类的食物 起居养生 起居应“早睡晚起”，早睡可以保养人体阳气，保持身体的热量，规避寒冷，维持人体正常的生理机能;晚起可养人体阴气，躲避寒冷由于室内外温差大，易消耗人体阳气，引发疾病所以，要养成早睡晚起的习惯，留意防寒保暖，削减冷空气对身体的刺激此外，穿衣要适度，不要过少过薄或过多过厚 运动养生 俗话说：“夏练三伏，冬练三九运动养生可调整人体生理功能，改善微循环，促进新陈代谢，改善神经系统功能，提高机体免疫力可进行打球、漫步、慢跑、太极拳等运动但运动要适当，不要过度或大汗淋漓，使人体受寒引发感冒等疾病 情志养生 立冬调养主要是“藏”，要保持精神宁静，状态良好，使体内阳气得以潜藏首先要限制自身心情，避开心情惊慌、易怒、抑郁等;其次要多参与消遣活动，如唱歌、跳舞、健身操等文体活动 暖脚养生 俗话说：“寒从脚下生。

脚部一旦受寒，可引起体内毛细血管收缩，使人体反抗力下降，引发疾病所以，健身先健脚，每晚睡前用热水(40℃左右)泡脚30分钟，有助于睡眠，消退疲惫，舒筋活络，促进血液循环，起到防病治病的作用但是，患有心脑血管疾病、糖尿病患者不宜用热水泡脚，以免诱发原有疾病 养生防疾病 1、心脑血管疾病：立冬后天气寒冷，易诱发心脑血管疾病特殊是中老年人对寒冷天气改变适应实力差，易发生心脑血管疾病所以，日常留意防寒保暖，适当外出活动，加强身体熬炼，以适应环境的改变，提高御寒及抗病实力 2、感冒：冬季天气寒冷，人体受冷空气刺激，易引发感冒等呼吸道疾病，如咳嗽、打喷嚏、流鼻涕、咽喉痛等呼吸道症状因此，要保持居室内空气流通，温度相宜，室内外温差不宜过大，多饮水，增加肌体代谢实力;感冒流行季节，尽量少到人流量多的公共场所 3、胃病：胃病需患者留意保暖，避开受到寒冷刺激，使胃肠发生痉挛导致胃病饮食以清淡、少食多餐为主，不吃生冷辛辣等食物，不要暴饮暴食 立冬有哪些农事活动 蔬菜农事 立冬后要刚好做好大棚搭建工作同时，做好大棚蔬菜管理，白天气温高时可在背风口揭膜通气，晚上要留意做好大棚密封工作。

华北及黄淮地区肯定要在日平均气温下降到4℃左右，田间土壤夜冻昼消之时，抓紧时机浇好麦、菜及果园的冬水，以补充土壤水分不足，改善田间小气候环境，防止“旱助寒威”，减轻和避开冻害的发生江南及华南地区，刚好开好田间“丰产沟”，搞好清沟排水，是防止冬季涝渍和冰冻危害的重要措施 秋收冬种 这季节正是秋收冬种的大好时段，各地要充分利用晴好天气，搞好晚稻的收、晒、晾，保证入库质量冬小麦播种要抓紧，留意收听气象预报，巧用天时，下雨早播，不如抢晴略为迟播，以保证播种质量力求做到带蘖越冬，防止年内拔节，并尽量扩大冬种面积，削减空闲田各地要抓好冬种、冬修水利、冬季积肥工作 畜牧农事 生猪秋季防疫工作，着重做好补针工作;耕牛加强放牧，吃足草料;在冬季来临之间，开展一次驱虫工作放牧时，尽量让山羊吃足草料多长膘;长毛兔秋繁工作，未配种的刚好配上种;有养鹅习惯的农户抓紧引进苗鹅饲养，饲养70日龄正赶上春节，可卖上好价钱 修农具 入冬过后，农事渐毕，农家对全部农具都应当趁闲暇时加以检查，进行整修假如发觉有损坏或不行运用的，要马上修理或者予以添置，以免来春贻误农时。

《礼记·月令》中有季冬之月“命农计搁耕事，修来招，具田器”所说的正是这个意思 制肥料 各种植物，除了生长于沼泽中的之外，大都靠根部汲取土城中的养料，以维持生命在终年无人的山野，树木特殊繁茂旺盛，正是依靠草木自生的枯枝落叶，日积月累，形成肥料入冬以后草木凋零，靠近山林的地区或者家中有园圃的，枯枝败叶到处都是，正是农家制造堆肥的最佳时候 立冬一般吃什么传统食物介绍 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页。