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柑桔营养与施肥柑桔营养与施肥1,『.甘特募,霄彦毛肥柑桔营养与施肥福建省亚热带植物研究所庄伊美 5o6_乙一,柑桔营养特点及需肥规律柑桔系亚热带常绿果树,周年多次抽捎和发根,且挂果期长,故树体具有一定的营养特点和需肥规律.(一)柑桔瓣体的矿质营养成分;柑桔在生长发育过程中,需吸收大量养分供根,枝(干),叶,花,果等器官的生长,且各元素含量在不同种类,品种,)附龄之间有一定羞异.综台资料表明,柑桔果实以钾,氮的含量最高(表 1)j 叶,桉(千)以钙的的含量最高,次为氮 J 根刚以氯,钙含量较高.通常,采实元素含量约为根系吸收量的30~60.其植株全年吸收量(指垒年新叶,新梢,枝干增大,新根及果实生长的吸收总量)见表 2.表中所列为平均亩产 4000公斤的温州蜜柑值株新生器官全年吸收虽N20.81 公斤,P:O53.85 公斤,KiO14.29公斤:裹 1 柑桔鲜果的主要元素含量(%,鲜蘑)品种或种类 NP=O.KlOCaOMgO注:树龄 22 年生 z.25~,亩植 45 株,平均亩产 4013.5 公斤.32|彳(=)柑桔树体营养元素的攀节性变化:由于外界环境条件季节性的差异,造成树体不同物候期对荞分的吸收,利用和积累存在着明显的变化.福建蕉柑和括柑盛果期树的叶片元素含量年周期消长趋势相近,其叶片含钙量随叶龄增大而明显增加,通常是年底增至最高值叶片含钾量随叶燎增加呈下降的趋势 j 叶片含镁量基本上亦是由前期的高值降至后期的低值;叶片含氨量,前期及后期较低,而中期较高,叶片岔磷量,两品种的年变化则不甚一致.总的看,各元素含量大致呈现出 7～n 月为稳定期.佐藤报道,成年温州蜜柑枝捎从 4 月开始迅速吸收氮,磷,钾,6 月迭最高峰,7～8 月下降 j氮,磷 9～10 月再次上升,11 月吸收甚微 l钾 1O～l1 月再次升高,12 月基本停止.而果实三要素含量从 5 月开始急剧上升,8～9 月遮高峰,然后逐渐下降,l1 月处于最低值.(三)柑桔不同年龄时期的营养特点,柑桔属多年生十七,其生命周期较长,包括生长,结果,盛果,衰老和更新等阶段.各年龄时期有不同的生理特点和营养需求.幼龄期,主要是扩大根系和树藩,此期植橡尚小,需腮量亦较少,通常应施足氨素,适当配合磷,钾等 j 生长结果期,植株除了保持足量的营养生长外,困已进入)i:花结果,为促进花芽分化,提早结果,应增旖磷,钟,结果盛期,树体结果置处于其生命周期中的高产阶段,为像证稳定高产和优质,并延长盛果年限,除需增加各元素的施用量外,尤应注意各元素韵配台施用.综台资料表明(表 3),柑桔不同树龄每年吸收养分的数量明显不同.随着树龄增大,对各元素的吸收置增加(盛果期尤甚)且各元素间的吸收比率亦有差异.裒 3 柑桔不周树盼每年酸牧弊分量(克/株)树龄(年)NP=05Ki0CaOMgO4102345～5o12.0(0.t9)19.0(0.21)注:()内为元素比删(四)糍培特点与树体营棼的关系;柑桔种类,品种繁多,对肥料的需求量则有所差异.例如,枉柑,蕉柑的需肥蠹高于甜橙,柚粪.柑桔繁殖以嫁接晨为普遍,国内外研究业已揭明,不同砧穗坦合均会影响养分的吸收,运转和分配.同一品种嫁接在不同砧术上,由于根砧的吸肥特点存在差异(主要是砧本根系形态,分布范屏及离子吸收机制),致使同一品种接穗叶片的营养状况有所不同.我国种植柑桔的土壤条件差异较大,尤其是土壤不同熟化度致使土壤肥力高低不一.作者的研究表明,凡实行合理的农业总体措施的柑桔园,土壤熬化度较高,土壤肥力得以改善并保证提供柑桔植株正常生长结果所需的各种养分,倘土壤管理失调,土壤肥力降低,将直接影响到植株的生产性能.此外,柑桔施肥还应考虑种植密度,树冠大小及结果量的差异.例如,推行矮密早哉培的柑桔园,应重视早期供应充足且平衡33“∞盯”Ⅲ础吡㈣孙鲫眦埘㈣㈣驵盯咖ⅢⅢⅢ加珀骺盯m眦昭的养分,以保证早结高产.(五)柑桔根系的营养特点:柑桔根系的分布依种类,品种,砧木,繁殖法树龄以及环境条件,栽培特点不同而异.通常,根系分布浅的,吸收养分,水分的范围受到限制,且对外界条件的变化较为敏感;相反,则抗逆性较强.柑桔根系的水平分布,一般比树冠宽 1～3 倍,且垂直根与水平根的生长相互制约,同时,地下部根系与地上部枝捎的生长关系密切.土壤温度,水分,通气等状况,会影响根系生长和吸肥能力.根系生长和吸收水分,养分的土壤温度范围为 12～37oC,以 23～31℃为最适.柑桔根系生长的适宜土壤含水量,相当于土壤田间持水量的 60~80.而土壤氧气则以 17~20 为宜.温州蜜柑园土壤的最适”三相”比为?固相 40~50.液相 20~40%,气相 15~37.柑桔根系对土壤酸碱度的适应范围较广,在 PH4.8～8.52_问均可栽培,但以 PH5.5～6.5 较适宜.倘土壤 PH 超过 8,会影响对锌,铁,锰,硼的吸收 jPH 低于 4,对磷,钙,镁,钼等元素的吸收亦受到障碍.柑桔属亚热带果树中具内生菌根的典型树种,其菌根为”泡囊一丛技”(V—A)型.根系吸收能力与菌根存在的状况关系密切.此类菌根可扩大根系吸收面积,增加对某些养分的吸收,特 4 是磷以及锌,铜,铁等能在土壤水分低于凋萎系数时,从土壤中吸收水分,增强抗旱力 J 对有机质及矿物质具有分解作用 j 分泌多种活性物质(如维生素,激素等),促进根系生长.据报道,不同柑桔砧木对菌根菌的反应有所不同,例如对 Gloraus 属菌根真菌的依附能力按以下顺序递减一酸橙,印度酸桔,甜瞪,粗柠檬兰来檬,卡里佐枳橙.盾振尧指出,某一柑桔品种,对菌根感染程度最高,则其植株生34长最好;不同柑桔品种对苗根菌的依赖性亦有差异,例如,锦橙对”中柑 1 号菌种的依赖性最高而粗柠檬对”中柑 2 号菌种依赖性最高.二,柑桔营养诊断及施肥技术(一)营养诊断应用营养诊断技术,了解柑桔植株生长过程中营养元素的盈亏状况,是指导台理施肥的重要依据.1.形态诊断通过植株外部某些特有的可见症状,辩别铣素或过剩.此法简便易行,但不易掌握.2.土壤诊断通过土壤分析,可查明影响植抹营养状况的土壤限制因子,是营养诊断的重要辅助手段.根据现有资料,综合柑桔圈耕作层土壤有关营养的适宜指标如下.PH5.5～6.5,有机质 1.5～3.0,全氮0.1～0.15,水解性氮 10~20mg/100 克土,硝态氮 5~10ppm,铵态氮 10~25ppm,速效磷 10~20ppm,速效钾 100～300ppm,代换性钙 500~2000ppm,代换性蕾 l80～125PPm.土壤微量元素的适宜指标为?有效态锌 2.0～8.0ppm,代换态锰 3.0～7.0PPm,易还原态锰 100~200ppm,有效态铜 2.0～6.0PPm,水溶性硼 0.50～1.00PPITI,有效态钼 0.15～0.3oppm.3.叶片分析叶片分析能较准确地反映植株养分的丰歃状况,从而采取施肥等措施予以调整.通常采用的叶片分析临界值法是;把植株养分状况分为五级(缺乏,低量,适量,高量过量)或三级(缺乏,适量过量)采样宜在叶片养分的稳定期进行,一般选当年生营养性春梢 4～7 月龄叶片.我国多数柑桔品种可在 8～9 月问采集,于特定果园中选代表性植株 20~25 株,每株4～8 叶,混合样 100~200 叶.然后按常规方法进行处理和分析.根据各元素分析值对照已制定的诊断标准(表 4),作为植株营养状况评估和合理麓肥方案确定的依据.囊 4 囊■柑桔咔片元素吉■醇适童标麓元素温州蜜桔桠柑?椰橙琅浜寰柚锦橙改良橙本地早南丰蜜桔伏令夏橙HPKCaM’BFeMn3.0~3.523.12.75~3-252-5o~3.302.8~i.2~3.0o?15～0.18:警 5)o.1’～0.18o.14～0.17o.12～.18o.14～o.18”¨l81..～1?6i:i:8)1.4～2.2o.7～1.51.o～2.o1.o～1.7.?.～1.32,5~5.o;7)2.o～3.B3.2～5.52.0～3.53.o～5.2～3.6o.3～0～:;5.038)0.32～o?470.2～o.5o.22～o.40o.3o—加.55.’.n30~10050~12025～lO020—6O50—1402O—l5O20~504—1615～5O40～U025～1O0～一6O～1406O～17090～l60～一15～14O20~4020～lO0～一24~4413～2O25～7D～一8～l74～B4～l8～一王仁玑等引用文成慎坤等(1991)庄伊美等周学伍等王仁玑等俞立迭等赵道炳等献(1985)庄伊美等(1990)(1991)(1992)(1990)(1.989)(1985)‘挂柑栏内数值系指妇砧芦柑,括号内指齐坫}柑.我国较常见的柑桔营养失调症有缺铁,钾,囊,礴.锌,锰与过氟,硼,锰,钼等,可采取相应措艟予以矫治.柑桔首器诊断,既应注意各元素的生理功能,又须考虑树体各元素间的相互关系(如拮抗,增效等),从而保持元素阃的生理平衡.新近发展起来的诊断施肥综台法(DRIS),就是建立在元素问相互平衡基础上的,亦是对叶片分析临界值法的进一步完善.此外,还有一些方法尚处于研究探索阶段,有的方法育一定的发展前景,可作为辅助诊断技术,诸如生 f￡诊断植物显微化学鉴定,果实分析,植株组织铡定等.(=)施肥技术1.施肥期为促进幼树生艮和提早结果,通常在抽梢前和顶芽自桔至新叶转绿期进行施肥.我国偏北柑桔产区(如江苏,浙江),以促舂,夏梢和早秋梢为主 l 偏南柑秸产区(如广东,福建等),每年可培养 3～4 次精,郾春,夏(1～2 次)及秋精.结果树施肥主要分四个时期?(1)萌芽肥(花前肥)t 促进春梢抽生,有利有叶果枝的形成,并供应开花结果●O0lO叫24mipⅡU 玉 C所需的部分营养,且为次年培养足量壮实结果母枝打好基础.用腰量勺占垒年:0.(2)稳果肥 I 谛花幅至 b,7 月是幼果长大期,亦是生理落果期,以氮为主配合磷钾施用,使幼果获得充足养分,减少落果,提高着果率.用肥量约占全年 20.(3)壮果肥:秋梢萌发前施用,目的在于保证果实迅速膨大,改善品质,促进抽发次年健壮结果母校秋梢.宜配合氮磷钾元素,用肥量约占全年 3O.(4)采果肥采果前 j 舌施下,可恢复树势,增加树体养分积累,促进花芽分化,增进植株越冬能力.一般在采果前施一些化肥,采果后再施有机肥.用肥量约占全年3O.2.施腮量柑桔植株每年需吸收大置养分,以供根,茎(棱),,叶花及果的生长发育,并累积部分养分在树体中.在确定其合理施肥量时,须考虑:(1)品种的需肥特性}(2)土壤及气候条件}(§)养分的损失及肥料利用率.通常采用以下方法来确定施肥量.(1)公式计算按下列公式换算取施肥量=箜轰嚣给爨全年吸收量系描衙叶,梢,枝干增大,新根及果实时全年吸牧总量.表 2 所列为平均亩产 4000 公千∞温州蜜村植株新生器官全年吸收量 IN0.81 公斤,P2O3.85 公斤,K.O1.29 公斤.土壤天然供给量,一般按吸收量的 1/3 计算.肥料利胡率以 N50PO30%,XO40 计算.:以表 2 为实例,求得亩产 4OC’0 公斤的施肥量为.N27.8 公斤,Pi058.5 公斤,K2O23 蠲公斤.(2)叶片分析:槛撂叶泞分析值,对照诊断标准,分析和确定植栋各元素的营养水平(缺乏,适宜过量等),从而制定施肥方案..(3)实践经验:我蛋长期积累的施肥经验,仍具有一定参考价值.幼树施肥量:1～3 年生植株,全年株施N75~150 克,P=0 为 N 的 25~50,KO为 N 的 5O.结果树旋肥量 t 由于各地栽培特点不阿而存在着差异(表 5).榴.寰 5 我国育荚产区柑桔结果树的施肥立(公斤/亩)地区 NP:O5K±ON:P2OsIK2O四浙福广台川江建东湾39.532.955.375.032.515.09.624.922.316.015.914.633.240.125.O110.381:0.291:O.451:O.301l0.4910.4”0l0.4510.6O10.53l0.。