技术性贸易壁垒与我国食用菌出口贸易研究.pdf

华中农业大学学位论文独创性声明及使用授权书舢| I l | I i } l I I Ⅲ川l 『1 7 7 Ⅲ¨ⅢⅡⅢ洲 Y 17 9 9 4 18学位论文是否保密否如需保密，解密时间年月日独创性声明本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得华中农业大学或其他教育机构的学位或证书而使用过的材料，指导教师对此进行了审定与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中做了明确的说明，并表示了谢意．研究生签名：叁、B 寻帆弘声年彳月尹日⋯黼鲐缈孚锄鲐／缁冬 签名魄渺年／月尹日签名日劫} D 年白；多日注：请：睁本表直接装订在学位论文的扉页和目录之间目录目录摘要⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯IA B S T R A C T ·⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯·⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯”·⋯⋯⋯⋯⋯·⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯·I I第1 章导论⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯”11 ．1 研究背景及意义⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯11 ．2 国内外研究综述⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯21 ．2 ．1 国外关于技术性贸易壁垒的研究⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯21 ．2 ．2 国内关于技术性贸易壁垒的研究⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯41 ．2 ．3 国内关于食用菌贸易的研究⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯61 ．3 研究思路与基本框架⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯71 ．3 ．1 研究思路⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯71 ．3 ．2 基本框架⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯81 ．4 论文可能的创新⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯9第2 章我国食用茵出口现状分析及国际地位评价⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1 02 ．1 基于总量的食用菌出口贸易分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯”1 02 ．2 我国食用菌出口的市场结构分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯·1 22 ．3 我国食用菌出口的品种结构分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯·2 12 ．4 我国食用菌出口在世界市场中的地位⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯·2 52 ．4 ．1 出口量值的比较分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2 52 ．4 ．2 国际市场占有率分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯“2 72 ．4 ．3 贸易竞争力指数分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯”2 8第3 章食用菌出口贸易中技术性贸易壁垒的理论分析⋯⋯⋯⋯”⋯⋯3 03 ．1 技术性贸易壁垒的概念及内容⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯·3 13 ．1 ．1 技术性贸易壁垒的概念⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯”3 l3 ．1 ．2 技术性贸易壁垒的内容⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯”3 l3 ．2 技术性贸易壁垒的特点及产生原因⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯”3 43 ．2 ．1 技术性贸易壁垒的特点⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯“3 43 ．2 ．2 技术性贸易壁垒的形成原因⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯”3 53 ．3 食用菌出口中技术性贸易壁垒的经济效应分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯·3 73 ．3 ．1 技术性贸易壁垒对我国食用菌出口量的影响⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯”3 73 ．3 ．2 技术性贸易壁垒对我国食用菌出口企业利润的影响⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯3 83 ．3 ．3 食用菌出口中技术性贸易壁垒的福利效应分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯“3 9华中农业大学2 0 1 0 届硕一L 学位论文：技术性贸易壁垒与我国食用菌出口贸易研究第4 章技术性贸易壁垒对我国食用菌出口影响的实证分析——以中日食用菌贸易为例⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯4 34 ．1 我国食用菌出口日本遭遇技术性贸易壁垒的实例分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯·4 44 ．2 日本技术性贸易壁垒对我国食用菌出口影响的一般性分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯·4 64 ．2 ．1 技术性贸易壁垒的数量控制机制⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯”4 74 ．2 ．2 技术性贸易壁垒的价格控制机制⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯4 84 ．3 基于引力模型的实证分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．4 94 ．3 ．1 引力模型介绍⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．4 94 ．3 ．2 食用菌技术性贸易壁垒模型的设定⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5 04 ．3 ．3 数据处理与结果分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．5 3第5 章有效规避国外技术性贸易壁垒的对策建议⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5 65 ．1 政府部门的应对措施⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．5 65 ．2 行业协会的应对措施⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5 95 ．3 生产经营主体的应对措施⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．6 05 ．3 ．1 食用菌企业的应对措施⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯6 05 ．3 ．2 菇农的应对措施⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯6 1第6 章主要结论与存在的不足⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯6 36 ．1 主要结论⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯一6 36 ．2 本文存在的不足⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．6 4参考文献⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯6 5致谢⋯⋯·⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯·⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯”7 0图表目录图表目录图1 ．1 全文技术路线⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯8图2 ．12 0 0 0 ．2 0 0 8 年我国食用菌出口数量变化⋯⋯·：⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯··1 1图2 ．22 0 0 0 ．2 0 0 8 年我国食用菌出口金额变化⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1 2图2 ．32 0 0 1 年小白蘑菇罐头前十位出口输往地分布图⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯·1 3图2 ．42 0 0 1 年我国干香菇前十位出口输往地分布图⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯·1 5图2 ．52 0 0 1 我国盐水小白蘑菇主要出1 3 输往地分布图⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯·1 6图2 ．62 0 0 8 年我国小白蘑菇罐头前十位出口输往地分布图⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯·1 8图2 ．72 0 0 8 与2 0 0 1 年我国干香菇主要出口输往地出口额比例构成⋯⋯⋯⋯⋯⋯1 9图2 ．82 0 0 8 年我国盐水小白蘑菇主要出口输往地分布图⋯⋯⋯”．．．．⋯⋯⋯⋯⋯⋯2 0图2 ．92 0 0 0 ．2 0 0 8 年我国四类食用菌出口比重变化⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2 5图2 ．1 01 9 9 8 ．2 0 0 7 年我国食用菌出口国际市场占有率趋势图⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯“2 8图2 ．1 11 9 9 8 ．2 0 0 7 我国食用菌贸易竞争力指数变化趋势图⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯“3 0图3 ．1 技术性贸易壁垒对出口量的影响⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯“3 7图3 ．2 进口国福利变动⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯4 0图3 ．3 需求曲线变动模型( 禁止进口) ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯4 1图3 ．4 需求曲线变动模型( 采取技术性贸易壁垒措施) ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯”4 2图4 ．12 0 0 0 ．2 0 0 8 年我国对日主要食用菌品种出口量变化图⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯4 8图4 ．32 0 0 0 ．2 0 0 8 年我国输同主要食用菌品种价格变化图⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯4 9表2 ．12 0 0 0 ．2 0 0 8 年我国食用菌出口总量值一览表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1 0表2 ．22 0 0 1 年我国小白蘑菇罐头主要出E l 输往地一览表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯·1 3表2 ．32 0 0 1 年我国干香菇主要出口输往地一览表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯·1 4表2 ．42 0 0 1 年我国鲜或冷藏的其他蘑菇主要出口输往地一览表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．1 5表2 ．52 0 0 1 年我国盐水小白蘑菇主要出口输往地一览表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯·1 6表2 ．62 0 0 8 年我国小白蘑菇罐头主要出口输往地一览表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯”1 7表2 ．72 0 0 8 年我国干香菇出口主要输往地一览表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1 8表2 ．82 0 0 8 年我国鲜或冷藏的其他蘑菇出口主要输往地一览表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯·1 9表2 ．92 0 0 8 年我国盐水小白蘑菇主要出口输往地一览表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯·2 0表2 ．1 02 0 0 0 年我国食用菌各品种出口量值一览表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2 1表2 ．1 12 0 0 0 ．2 0 0 8 年我国罐头类食用菌在食用菌出口总额中的比重⋯⋯⋯⋯⋯“2 2华中农业大学2 0 1 0 届硕十学位论文：技术性贸易壁垒与我困食用菌i l ju 贸易研究表2 ．1 22 0 0 0 ．2 0 0 8 年我国干品类食用菌在食用菌出口总额中的比重⋯⋯⋯⋯⋯”2 3表2 ．1 32 0 0 0 ．2 0 0 8 年我国盐水类食用菌在食用菌出口总额中的比重⋯⋯⋯⋯⋯“2 4表2 ．1 42 0 0 0 ．2 0 0 8 年我国保鲜类食用菌在食用菌出口总额中的比重⋯⋯⋯⋯⋯”2 4表2 ．1 52 0 0 7 我国及世界主要国家灌装蘑菇出口量值表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2 6表2 ．1 62 0 0 7 我国及世界主要国家蘑菇及块菌出口量值表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2 6表2 ．1 72 0 0 7 年我国及世界主要国家和地区干制蘑菇出口量值表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2 7表2 ．1 81 9 9 8 ．2 0 0 7 我国三类食用菌国际市场占有率一览表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯”2 7表2 ．1 91 9 9 8 ．2 0 0 7 年我国食用菌进口量值表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯“2 9表2 ．2 01 9 9 8 ．2 0 0 7 年我国三类食用菌贸易竞争力指标指数⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯··3 0表4 ．1 我国输日食用菌遭遇技术性贸易壁垒代表性案例一览表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯”4 5表4 ．22 0 0 0 ．2 0 0 8 年我国对同主要食用菌品种出口量⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯4 7表4 ．32 0 0 0 ．2 0 0 8 年我国对日主要食用菌品种出口额⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯4 8表4 ．4 模型变量说明与理论方向预期⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯一5 1表4 ．51 9 9 7 ．2 0 0 8 年各变量样本数据一览表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5 2表4 ．6 各变量描述性统计结果分布表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯”5 3表4 ．7 模型回归结果⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯“5 4摘要摘要食用菌产业是近年来快速发展的朝阳产业，其在增加农民收入、繁荣农村经济、维护农业生态环境、实现出口创汇等方面正扮演着越来越重要的角色。

我国不仅是世界食用菌生产大国，同时也是食用菌出口贸易大国，但我国并不是食用菌出口贸易强国原因在于，在国际贸易自由化逐步深入的背景下，随着传统关税和非关税贸易壁垒的大幅削减，以技术标准、技术法规为标志的技术性贸易壁垒正迅速盛行起来食用菌作为我国极具比较优势的。