吴诚北大版本供应链管理与优化采购与供应链管理培训老师吴诚课件.ppt
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供应链管理吴诚博士2013-10北京大学汇丰商学院北京大学汇丰商学院 吴诚老师(博士)简介吴诚：华为、富士康、康佳集团：采购与供应链总监、集团副总经理十余年；武汉大学博士；现任：北大、清华、人大总裁班特聘教授；采购、物流与供应链培训讲师；主讲：物流与供应链管理、采购成本控制、采购策略与供应商管理、采购谈判、采购职业素质提升、供应商评估选择与管理、供应商大会讲座、生产运营、生产计划与物料控制(PMC)、仓储与物流配送； 第一部分供应链与供应链管理第二部分需求预测与计划管理第三部分采购与供应商管理第四部分物流与配送管理第五部分供应链绩效管理北京大学汇丰商学院北京大学汇丰商学院 一、供应链管理产生的时代背景1.市场环境的变化2.顾客需求的变化3.产品生命周期的变化4.企业竞争模式的变化...... 其它因素：客户的控制力度越来越强产品质量高、价格低（成本压力）产品创新、品牌、知名度股东对投资回报的期待提高产业分界点模糊化新价值链集成网络的形成电脑化的管理应用经营活动的全球化趋势竞争点？ 二、供应链概念1.什么是供应链与供应链管理?n供应链最早来源于彼得。
德鲁克提出的"经济链",而后经由迈克尔波特发展成为"价值链",最终日渐演变为"供应链".n定义：供应链就是"围绕核心企业，通过对信息流，物流,资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中它是将供应商,制造商，分销商，零售商,直到最终用户连成一个整体的功能网链模式".所以，一条完整的供应链应包括供应商（原材料供应商或零配件供应商）,制造商（加工厂或装配厂）,分销商(代理商或批发商),零售商（大卖场，百货商店，超市，专卖店，便利店和杂货店）以及消费者 2.什么是精益供应链与供应链管理？n精益供应链，英文称为LeanSupplyChains，它来源于精益管理，将从产品设计到顾客得到产品，整个过程所必需的步骤和合作伙伴整合起来，快速响应顾客多变的需求，其核心是减少、消除企业中的浪费，用尽可能少的资源最大程度地满足客户需求精益供应链的出现，成为减少浪费、降低成本、缩短操作周期、提供强化的客户价值从而增强企业的竞争优势的一种“伟大的方法”：n产品和流程模块化策略n延迟生产策略n用能力而不是库存策略n建立柔性的生产能力策略...... 3.供应链管理的范围及层次范围层次n n企业内部供应链管理企业内部供应链管理n n企业外部供应链管理企业外部供应链管理n n多环节链式结构供应链管理多环节链式结构供应链管理n n网状结构供应链管理网状结构供应链管理n n战略层战略层(StrategicLevel)(StrategicLevel)：解决：解决影响企业物流长期发展的方针和政影响企业物流长期发展的方针和政策的决策等问题。
包括物流中心的策的决策等问题包括物流中心的数量、布局、能力，及物流网络中数量、布局、能力，及物流网络中的物流方向等的物流方向等n n运作运作/ /战术层：战术层：(TacticalLevel)(TacticalLevel)按季度或年度更新计划的决策包按季度或年度更新计划的决策包括采购和生产计划、库存策略、运括采购和生产计划、库存策略、运输策略等输策略等n n支持支持/ /运作层运作层(Operations(OperationsLevel)Level)：每天的物流调度、运输路：每天的物流调度、运输路线的优化、货物装卸等决策问题线的优化、货物装卸等决策问题 4.供应链SCOR参考模型SCOR是由一个独立的、非盈利的组织---供应链协会(SCC)开发支持，作为供应链管理的跨行业标准供应链协会（SCC）成立于1996年，由PRTM和AMR两家咨询公司组建SCOR模型的目的是为了达成：l一致的供应链流程和术语l一致的绩效测量指标SCOR包括5个主流程è细节层次为3层è按照MTS，MTO，ETO三种业务模型设计è分成主流程/使能流程每个流程定义包含è测评指标è最佳实践è软件特性等PlanSourceMakeDeliverReturn 三、供应链的特征复杂性复杂性动态性动态性 面向用户面向用户需求需求 交叉性交叉性 供应链节点企业组成的跨度（层次）不同，供应链往往由供应链节点企业组成的跨度（层次）不同，供应链往往由多个、多类型甚至多国企业构成，所以供应链结构模式比一多个、多类型甚至多国企业构成，所以供应链结构模式比一般单个企业的结构模式更为复杂。
般单个企业的结构模式更为复杂供应链管理因企业战略和适应市场需求变化的需要，其中供应链管理因企业战略和适应市场需求变化的需要，其中节点企业需要动态地更新，这就使得供应链具有明显的动态节点企业需要动态地更新，这就使得供应链具有明显的动态性 供应链的形成、存在、重构，都是基于一定的市场需求而供应链的形成、存在、重构，都是基于一定的市场需求而发生，并且在供应链的运作过程中，用户的需求拉动是供应发生，并且在供应链的运作过程中，用户的需求拉动是供应链中信息流、产品链中信息流、产品/ /服务流、资金流运作的驱动源服务流、资金流运作的驱动源 节点企业可以是这个供应链的成员，同时又是另一个节点企业可以是这个供应链的成员，同时又是另一个供应链的成员，众多的供应链形成交叉结构，增加了协供应链的成员，众多的供应链形成交叉结构，增加了协调管理的难度调管理的难度 四、供应链与功能领域KPI的确定—价值驱动功能层面5大流程KPI（40+10个）ISC层面KPI（5个）供应链绩效衡量供应链及各功能领域KPIs的确定将帮助鉴定问题产生的原因及相关的重要影响领域集成供应链供应链可靠性资产利用供应链柔性及响应能力1.及时齐套发货率2.完美订单履行率3.库存周转天数/周转率4.订单履行提前期5.供应链响应周期20个KPI11个KPI11个KPI功能优秀10个KPI供应链成本l供应链可靠性-供应链在正确的时间给正确的客户提供正确的产品l供应链响应性-供应链响应客户需求和为客户提供产品的速度l供应链柔性-供应链为赢得或维持竞争优势而响应市场变化的敏捷度l供应链成本-供应链运作相关成本l资产利用-管理资产以满足需求的效果 五、供应链在国外的发展1.集成化供应链敏捷供应链：初始阶段、职能集成阶段、内部集成阶段、外部集成阶段。
2.敏捷供应链：基于互联网的信息开放、共享和集成3.绿色供应链：如何使工业生产和环境保护能够共同协调发展4.供应链的设计：供应链的设计要以产品为中心,必须设计出与产品特性一致的供应链,即产品的供应链设计策略5.供应链伙伴选择6.供应链库存技术：供应商管理库存(VMI)、联合库存管理(JMI)……7.供应链信息技术8.供应链建模技术:目前供应链建模技术主要包括:网络设计法、近似方法、基于仿真的方法 六、供应链在国内的发展1.第一阶段1978年以前2.第二阶段1978—1992年3.第三阶段1992年以后 七、供应链管理的四大支点供应链管理• •以市场需求为原动力以市场需求为原动力• •让顾客参与产品设计让顾客参与产品设计• •客户服务战略客户服务战略• •需求传递战略需求传递战略• •自制与外包自制与外包• •仿不了仿不了• •买不来买不来• •拆不开拆不开• •带不走带不走 八、供应链管理规划的八大原理（（1 1）资源横向集成原理）资源横向集成原理（（2 2）系统原理）系统原理（（3 3）多赢互惠原理）多赢互惠原理 （（4 4）合作共享原理）合作共享原理 （（5 5）需求驱动原理）需求驱动原理（（6 6）快速响应原理）快速响应原理（（7 7）同步运作原理）同步运作原理（（8 8）动态重构）动态重构 n集成供应链管理（如何实现ISC？）n供应链一体化管理（横向、纵向、前向、后化一体化）n生产模式分析与流程再造（ETO、ATO、BTO、MTO等）n物流规划与管理（内、外部物流、第三方、四方物流）n采购战略规划与管理n供应商关系维护与管理策略n推式与拉式生产规划与管理n库存策略与规划管理n供应链的信息化管理策略n延迟制造管理n精益链、敏捷链、绿色供应链管理策略n柔性计划与均衡生产管理nODM、OEM策略选择九、供应链战略、战术、方法与工具 第一部分供应链与供应链管理第二部分需求预测与计划管理第三部分采购与供应商管理第四部分物流与配送管理第五部分供应链绩效管理北京大学汇丰商学院北京大学汇丰商学院 一、什么是需求？1.需求分类：独立需求、相关需求（非独立需求）成品T部件V3部件W1部件X2部件U2部件W2部件Y2工艺路线制造周期 2.需求的复杂性pp平均需求平均需求pp需求趋势需求趋势pp季节因素季节因素pp周期因素周期因素pp随机误差随机误差pp自相关性自相关性时间需求 3.影响需求量的因素pp商品本身价格。
商品本身价格pp替代品的价格替代品的价格 pp互补品的价格互补品的价格 pp消费者的收入水平消费者的收入水平 pp消费者的偏好消费者的偏好 pp消费者的预期消费者的预期 （对未来商品的价格以及对自己（对未来商品的价格以及对自己未来收入的预期）未来收入的预期） pp消费者规模消费者规模 4.需求的供应方式n推动式采购的实施环境是通过减少供应商的数量，建立整合的供应渠道，企业可以获得下列的好处：ü质量一致性ü采购管理成本下降ü采购总成本下降ü建立长期的战略性联盟n推动式采购（订货点法) n拉动式采购（JIT)：拉动式采购又称为准时化采购准时化采购的基本思想是，要求供应商按时按量送货准时化采购的核心要素为：ü小批量ü多批次交货ü提前期短ü交货期准ü质量稳定 二、需求预测管理1.计划的层次 2.销售预测n销售预测：对未来一段时间内实际可能的销售水平的判断n销售目标：未来一段时间内期望达成的销售水平n销售计划：针对销售目标的实现而进行的市场分析、规划、实施方案制订等一系列过程及结果因此，也可称之为营销规划一般情况下，销售目标较销售预测更具挑战性和牵引性，销售预测是制定销售目标、销售计划的前提。
2.1认识销售预测： 2.2销售预测的类型：n按时间划分：如短期预测、中期预测、长期预测……n按产品划分：如交换产品、传输产品、终端产品……n按空间划分：如片区销售、省区销售、本地网销售…… 2.3做销售预测的基本原则：n不确定性原则：任何预测都有不确定性，销售预测也不例外时间越近，预测的不确定性越小，时间越远，预测的不确定性越大n系统性原则：销售活动受内部因素和外界环境的系统性影响，销售预测本身也是一个系统行为，需要对营销的内外环境有较清楚地认识n关联性原则：世界上没有无因的果，也没有无果的因，要知道未来销售的结果不妨对其关键影响要素进行分析相信经验，相信历史，但就视变化为本相信经验，相信历史，但就视变化为本 2.4销售预测的方式n n 从需求预测从需求预测 n n 从历史预测从历史预测 n n 从项目预测从项目预测 2.5销售预测的方法n n 销售人员意见综合法销售人员意见综合法n n 专家意见综合法专家意见综合法n n 时间序列法时间序列法n n 统计分析法（因果分析法）统计分析法（因果分析法）n n 项目分析法项目分析法n n 时间逼近及趋势分析法时间逼近及趋势分析法 三、物料计划方法 定货点方法定货点方法和和MRPMRP方法方法是当今制造业普遍使用的两种物料计划方法是当今制造业普遍使用的两种物料计划方法1.1.定货点方法定货点方法当某项目的库存量降到某一值当某项目的库存量降到某一值( (定货点定货点) )时，产生一个订单以获取一定数量的时，产生一个订单以获取一定数量的( (定货批量定货批量) )补充库存。
补充库存特点：特点：1.1.要求的输入数据少要求的输入数据少; ;2.2.基于过去的需求作基于过去的需求作出预测出预测( (统计预测统计预测); );3.3.对所有的项目考虑对所有的项目考虑安全库存量安全库存量; ; 2.MRP2.MRP方法方法MRPMRP是物料需求计划系统它根据需求所决定的主生产计划，按是物料需求计划系统它根据需求所决定的主生产计划，按BOMBOM清单结构逐层分解，同时考虑物料的库存量和计划接收量，算出物料清单结构逐层分解，同时考虑物料的库存量和计划接收量，算出物料的净需求，再按制造提前期或采购提前期倒排计划，确定所需物料的开始的净需求，再按制造提前期或采购提前期倒排计划，确定所需物料的开始生产日期和采购定货日期生产日期和采购定货日期 四、生产调度与物料齐套管理 五、如何有效库存控制？1.1.定期库存控制定期库存控制2.2.定量订货控制定量订货控制3.3.经济订货批量经济订货批量(EOQ)(EOQ)4.4.库存分类及控制方法库存分类及控制方法5.5.产品预测准确率的控制方法产品预测准确率的控制方法6.JIT6.JIT准时采购准时采购/ /供应策略供应策略(JIT(JIT采购采购/ /供应供应) )7.VMI7.VMI8.8.其它控制库存的可能方法其它控制库存的可能方法............ 第一部分供应链与供应链管理第二部分需求预测与计划管理第三部分采购与供应商管理第四部分物流与配送管理第五部分供应链绩效管理北京大学汇丰商学院北京大学汇丰商学院 一、采购业务的组织原则“简单、直接、高效、可控”是采购业务运作的原则。
二、采购业务的分工原则一手保证供应，一手控制成本，两手都要抓，两手都要硬 任何个人或独立的责任部门都不能承担多于以上一项的责任，只有当物料或服务不能集中接收时，申购和收货可以由一个人或责任部门完成三、全流程的采购 四、采购战略规划1.由采购团队利用量的杠杆，调动资源，对供应商进行集中认证；2.战略性地选择供应商/谈判、签署合同3.建立长期的供应商合作伙伴关系/将供应商报价信息上网4.采购总成本的节约5.有效地供应商管理采购中心依据产品或组织或地域的需要，设置采购组织，进行分散采购，以快速的响应和提供优质采购服务：1.高效地执行采购过程/PO执行2.满足计划需求/管理往来合同3.及时的与优质的生产物料供应/处理供货例外信息4.服务于生产与内部客户5.采购成本的节约 Ø1.“WIN-WIN”的战略Ø2.与重要供应商建立战略合作伙伴关系的战略Ø3.采取多种采购方式，并与供应商共享采购预测的战略Ø4.电子采购的战略n具体的采购战略： Ø1.一般性策略n具体采购措施与方法Ø2.低附加值加工类的采购策略Ø3.高技术定制加工类的采购策略Ø4.垄断及准垄断供应类的采购策略Ø5.价格频繁波动类的采购策略Ø6.配套类的采购策略 销售量时间销售曲线利润曲线利润曲线成本曲线投投入入期期成成长长期期成成熟熟期期衰衰退退期期五、根据产品生命周期来制定采购策略 七、采购模式的选择ØØ11标准订单标准订单ØØ22一揽子订单一揽子订单ØØ3VMI3VMIØØ44网上采购网上采购ØØ55跨国采购跨国采购ØØ66订货点采购模式订货点采购模式ØØ7JIT7JIT采购管理采购管理ØØ8MRP8MRP方法方法ØØ99电子采购模式电子采购模式ØØ1010电子商务采购管理电子商务采购管理 八、供应商选择流程：对于供应商认证，我们制定了严格的程序，使业务交流能以对于供应商认证，我们制定了严格的程序，使业务交流能以规范一致方式进行！规范一致方式进行！ 1、采购成本的影响因素供应价格供应价格是指供应商对自己的产品提出的销售价格。
是指供应商对自己的产品提出的销售价格成本结构是影响供应价格的内在因素，受成本结构是影响供应价格的内在因素，受生产要素的成本影响，如原材料、劳动力生产要素的成本影响，如原材料、劳动力价格、产品技术要求、产品质量要求、生价格、产品技术要求、产品质量要求、生产技术水平等产技术水平等市场结构是影响供应价格的外在因素，包市场结构是影响供应价格的外在因素，包括经济、社会政治及技术发展水平，具体括经济、社会政治及技术发展水平，具体有宏观经济条件、供应市场的竞争情况、有宏观经济条件、供应市场的竞争情况、技术发展水平及法规制约等技术发展水平及法规制约等九、采购成本管理 供应商成本的高低供应商成本的高低规格与品质规格与品质采购数量多少采购数量多少交货条件交货条件付款条件付款条件采购物品的供求关系采购物品的供求关系生产季节与采购时机生产季节与采购时机供应市场中竞争对手的数量供应市场中竞争对手的数量客户与供应商的关系客户与供应商的关系现金折扣、期限现金折扣、期限折扣等，刺激采折扣等，刺激采购方能提前用现购方能提前用现金付款金付款次要因素： n成本构成分析n价格分析方法n竞争性方案n与公布价格的比较n历史对比n内部成本估算-细节分析n价值与价格模型 2、价格分析方法 3、供应商的定价方法卖方市场或供不应求的情况下可行卖方市场或供不应求的情况下可行以利润为依据制定卖价，通过盈亏以利润为依据制定卖价，通过盈亏平衡分析确定。
平衡分析确定消费品尤其是名牌产品，消费品尤其是名牌产品，工业品如设备的备件工业品如设备的备件用于寡头垄断市场用于寡头垄断市场用于拍卖行、政府采购，也用于工用于拍卖行、政府采购，也用于工业企业如建筑承包、大型设备制造，业企业如建筑承包、大型设备制造，以及非生产用原材料（办公用品、以及非生产用原材料（办公用品、服务）的大宗采购服务）的大宗采购 4、价格折扣 8、降低采购成本的十大手法nValueAnalysis（价值分析，VA）nValueEngineering（价值工程，VE）nCostandPriceAnalysis（Negotiation（谈判）nTargetCosting（目标成本法）nEarlySupplierInvolvement（早期供应商参与，ESI）nLeveragingPurchases（杠杆采购）nConsortiumPurchasing（联合采购\集中采购）nDesignforPurchase（为便利采购而设计，DFP）n价格与成本分析nStandardization（标准化） 第一部分供应链与供应链管理第二部分需求预测与计划管理第三部分采购与供应商管理第四部分物流与配送管理第五部分供应链绩效管理北京大学汇丰商学院北京大学汇丰商学院 一、配送概念一、配送概念在经济合理区域范围内,按照用户的订货要求，在物流结点(仓库、商店、货运站、物流中心)对物料进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并将配好的货物以合理的方式按时送达指定地点的物流活动。
注：配送是“配”和“送”的有机结合，是物流的综合活动形式，是在某一经济合理区域范围内物流的缩影在物流配送中心通过有效地利用拣、配货等理货工作，使送货达到一定的规模，发挥规模优势 二、配送流程二、配送流程A A、一般配送流程、一般配送流程供货企业供货企业供货企业供货企业供货企业供货企业供货企业供货企业供货企业供货企业供货企业供货企业用户用户用户用户用户用户用户用户用户用户用户用户用户用户用户用户进进进进货货货货储储储储存存存存理理理理货货货货配配配配货货货货配配配配装装装装送送送送货货货货……………………““四就四就””配送：大批量或特殊要求配送：大批量或特殊要求就厂、就港（站）、就车（船）、就库就厂、就港（站）、就车（船）、就库 B B、有加工功能的配送流程、有加工功能的配送流程供货企业供货企业供货企业供货企业供货企业供货企业供货企业供货企业供货企业供货企业供货企业供货企业用户用户用户用户用户用户用户用户用户用户用户用户用户用户用户用户进进进进货货货货储储储储存存存存理理理理货货货货配配配配货货货货配配配配装装装装送送送送货货货货……………………加工加工加工加工装货装货装货装货 三、配送的分类三、配送的分类n n 按配送物品的种类和数量多少分类按配送物品的种类和数量多少分类大批量配送、小批量配送、配套（成套）配送。
大批量配送、小批量配送、配套（成套）配送大批量配送、小批量配送、配套（成套）配送大批量配送、小批量配送、配套（成套）配送n n按配送中供给与需求的对象分类按配送中供给与需求的对象分类企业间配送、企业内部配送、企业对消费者配送企业间配送、企业内部配送、企业对消费者配送企业间配送、企业内部配送、企业对消费者配送企业间配送、企业内部配送、企业对消费者配送n n按配送的时间和数量分类按配送的时间和数量分类定时配送、定量配送、定时定量配送、定时定线路配定时配送、定量配送、定时定量配送、定时定线路配定时配送、定量配送、定时定量配送、定时定线路配定时配送、定量配送、定时定量配送、定时定线路配送、即时应急配送送、即时应急配送送、即时应急配送送、即时应急配送 四、配送合理化的原理和做法四、配送合理化的原理和做法üü标准化原理标准化原理 üü合并原理；合并原理；üü差异化原理；差异化原理；üü延迟原理延迟原理实现共同配送实现共同配送; ;实现区域配送实现区域配送; ;推行准时配送系统推行准时配送系统; ;推行即时配送推行即时配送; ;实行产地直送配送实行产地直送配送; ;实现配送的信息化实现配送的信息化; ;实现配送的自动化实现配送的自动化; ;实现配送的条码化及组合化；实现配送的条码化及组合化；提倡多种配送方式最优组合；提倡多种配送方式最优组合；实行送取结合。
实行送取结合 五、五、配送中心配送中心配送中心配送中心————指作为从事配送业务的物流场所或组织指作为从事配送业务的物流场所或组织, ,接接受提供方提供的多品种大量的货物受提供方提供的多品种大量的货物, ,按照多家需求者的订货按照多家需求者的订货要求要求, ,迅速、准确、低成本、高效率地将商品配送到需求场迅速、准确、低成本、高效率地将商品配送到需求场所的物流结点设施所的物流结点设施可看作流通型仓库可看作流通型仓库 六、配送中心规划与设计六、配送中心规划与设计• • 前期准备前期准备• • 确定系统目标确定系统目标• • 功能规划功能规划• • 选址规划选址规划• • 作业流程规划作业流程规划• • 设施设备规划设施设备规划• • 信息系统规划信息系统规划• • 系统工程原则系统工程原则• • 价值工程原则价值工程原则• • 科学化原则科学化原则• • 发展原则发展原则 七、物流成本分析与控制七、物流成本分析与控制n n仓储成本分析与控制仓储成本分析与控制 n n运输成本分析与控制运输成本分析与控制 n n配送成本分析与控制配送成本分析与控制 n n物流包装成本分析与控制物流包装成本分析与控制 n n装卸搬运成本分析与控制装卸搬运成本分析与控制 n n流通加工成本分析与控制流通加工成本分析与控制 n n物流信息成本分析与控制物流信息成本分析与控制 n n其他物流成本分析与控制其他物流成本分析与控制 第一部分供应链与供应链管理第二部分需求预测与计划管理第三部分采购与供应商管理第四部分物流与配送管理第五部分供应链绩效管理北京大学汇丰商学院北京大学汇丰商学院 案例分析与研讨：某著名通讯设备制造商供应链绩效模型与KPI指标体系分析与研讨北京大学汇丰商学院北京大学汇丰商学院 吴诚老师(博士)简介吴诚：华为、富士康、康佳集团：采购与供应链总监、集团副总经理十余年；武汉大学博士；现任：北大、清华、人大总裁班特聘教授；采购、物流与供应链培训讲师；主讲：物流与供应链管理、采购成本控制、采购策略与供应商管理、采购谈判、采购职业素质提升、供应商评估选择与管理、供应商大会讲座、生产运营、生产计划与物料控制(PMC)、仓储与物流配送； 北京大学汇丰商学院北京大学汇丰商学院祝：祝：各位家庭幸福，事业辉煌各位家庭幸福，事业辉煌！！ 。
