
鸡尾酒--搅拌法.doc
4页一、 古典用料:威士忌1OZ,苦酒1滴,糖水1茶匙,柠檬1/2片,柠檬条,樱桃一枚载杯:古典杯方法:杯中2—3块冰,二、 新加坡斯林用料;1OZ金酒,樱桃白兰地1茶匙,红石榴汁1茶匙,鲜柠檬汁1茶匙,苏打水适量,柠檬片或皮,红樱桃一枚载杯:柯林杯方法;先搅拌,最后倒入苏打水三、 美国人用料:红味美思1/3OZ,苦酒2/3OZ,苏打水适量,柠檬皮一条载杯:古典杯方法:先搅拌,再倒入六分满苏打水四、黑俄罗斯用料:伏特加1OZ,咖啡利口酒1/3OZ,柠檬皮一条载杯:古典杯五、 自由古巴用料:淡朗姆酒1OZ,1/2柠檬汁,可口可乐适量,柠檬片载杯:柯林杯六、干马丁尼用料:金酒1OZ,干味美思1/2OZ,水橄榄饰杯载杯:鸡尾酒杯方法:溜杯,摇壶中加冰块,加入金酒,干味美思,充分搅拌兑和,倒入酒杯七、 威士忌苏打用料:1OZ威士忌,苏打水适量载杯:古典杯方法:加冰块,倒入威士忌,斟满苏打水,搅拌均匀 八、 曼哈顿用料:威士忌1OZ,红味美思1/2OZ,苦酒2滴,红樱桃载杯:鸡尾酒杯方法:溜杯。
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