阐述对酒店驻店经理岗位职责理解（精选2篇）.docx

阐述对酒店驻店经理岗位职责理解（精选2篇）第1篇：驻店经理岗位职责 岗位职责：该岗位通过对酒店年度工作计划的制订、落实、监控和评估，完成公司下达的各项经营目标同时对旅馆的人、财、物的有效资源整合，保障旅馆整体的发展协助总经理贯彻集团公司和饭店董事会的各项决议要求，完成总经理提出的计划任务和分配的具体工作，并对饭店的长远规划和年度计划提出建议；根据授权和管理的分工，负责饭店具体各部门的管理，及时提出整改措施；做好接待、拜访客户以及公关工作；在总经理出差或公休期间，根据授权代行总经理职责二、任职要求： 1、宾馆管理或相关专业大专以上 2、从事酒店工作5年以上，具有酒店3年以上前厅、客房、餐饮经理经历 3、有较强的协调和沟通能力及处理突发事件的能力 4、有较强的敬业精神和务实的工作作风，具良好的团队协作精神 5、具有一定的旅馆财会知识，对财务预算、成本控制具有较强的管理能力全面掌握酒店经营管理、服务方面的知识；熟悉经营、财税、安全等方面的法律法规，具有良好的沟通协调能力6、年龄一般在30—45岁，条件优秀者年龄可适当放宽7、熟悉当地语言及具有良好的社交能力，有责任心8.语言水平：英语高级水平，良好的写作能力。

一、权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标；二、制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行制定酒店一系列价目，如房价．餐饮毛利等对本行业各种动向有高度的敏感性，制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推广销售详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利进行；三、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化主持每周的总经理办公会检查情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和指示传达政府或董事会的有关指示、文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统；四、健全各项财务制度阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制，财务预算等工作；指导财务工作；每季财务报表；检查分析每月营业情况；检查收支情况，检查应收帐款和应付帐款，五、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量题，并将巡视结果传达至有关部门；六\\ 酒店维修保养工作；七、与各界人土保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要贵宾；八、指导训导工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质；九、以身作则，关心员工，奖罚分明，使酒店有高度凝聚力，并要求员工，以高度热情和责任去完成好本职工作；十、负责酒店管理人员的录用、考核、部门经理，决定酒店机构设置，员工编制及奖惩、晋升工作。

规定：负责酒店的全面日常管理工作 参加部门的例会 对整个酒店的关键点负责任 餐厅的成本控制 部门主管的工作态度及管理能力的考核 根据部门的周工作计划进行监督落实 对酒店的设备设施的完整负责 一、8：30---9：00 到各岗位巡视并与一线员工沟通了解部门近期的工作情况及部门主管的工作方法是否得当； 二、9：00—9：30查看值班经理的纪录并及时与各部门的主管反馈并责改落实； 三、9:30---10:30学习； 四、10：30—11：00了解前台的客房营业报表及销售部操作的合理性；了解餐厅的用餐情况及前厅的当天入住情况 五、11：00---11：30 机动：不定时巡视餐厅的服务及后厨的工作流程； 六、2：30---3：00看餐厅的营业报表并分析了解团队入住及用餐的比例； 七、3：00---3：30准备会前的发言（工作要求，上周的会议落实情况）； 八、3：30---5：00开会（部门例会）：了解部门主管、领班、员工的工作状态、上周的存在的问题，员工对酒店、管理人员工作的建议并做记录； 九、5：00---5：30与相关部门落实整改或汇报总经办； 十、5：30---6：00每日工作记录及感悟。

不定期的工作安排： 每周有一天7：00到餐厅用早餐了解客人用餐情况、服务、出品、卫生、纪律等情况 了解值班经理的工作状态 每周有一天20：00到酒店检察值班经理的纪律并向其了解情况 查看餐厅的收尾工作 每半月与各部门主管检察酒店的设施设备、卫生、安全 每隔一天到员工食堂及宿舍了解员工的生活及用餐情况 客房的关键点：成本 专业的工作流程 合理的配置 餐厅的关键点：出品 楼面服务 成本 卫生 保安部的关键点：纪律 前厅部的关键点：礼貌礼仪、合理排房、散客销售、对客服务 工程部的关键点：酒店设备设施的维修保养 酒店财产、旅客及员工的安全 第2篇：驻店经理岗位职责 驻店经理岗位职责 直接上级：总经理 直接下属：客务总监、餐饮总监、工程总监、保安部经理、行政部经理、商场部经理 一、岗位职责 1.协助总经理做好酒店的日常经营管理活动，执行酒店的各项决议，完成酒店的经营计划及总经理分配的各项具体工作 2.检查酒店岗位责任制等管理制度和服务程序的落实执行情况 3.根据总经理授权，对酒店的日常业务经营活动进行检查、协调，发现问题及时报告总经理，并采取必要措施予以解决。

4.负责各个业务部门之间的组织协调工作，发现问题及时处理，重大问题应及时向总经理汇报，并提供解决问题的方案 5.对酒店的日常运行、服务质量及员工的仪容仪表、劳动纪律方面存在的问题进行督导检查，使之达到酒店要求的水准 6.根据总经理的安排，主持召开每日经营例会或专项业务会议，对业务工作进行调查、协调、指导 7.就酒店经营管理方针及长远规划、年度计划提出合理建议 二、素质要求 基本素质：具有良好的职业道德和敬业精神，对企业有强烈的责任感经验丰富，思路敏捷，勇于创新，敢于竞争，处事果断，讲求效率，为人正直，秉公办事，不徇私情 自然条件：年龄30—50岁，相貌端正，身体健康 文化程度：具有酒店管理专业或旅游专业大专以上文凭，对酒店经营管理及相关行业的知识有广泛涉猎，全面了解国家有关方针、政策，熟悉国家的经济法规、合同法规、财经纪律和《中外合资经营企业法》等 外语水平：能够熟练使用英文进行听、说、读、写 工作经验：具有五年以上酒店主要业务部门总监级的管理经验 特殊要求：具有较强的组织、协调、管理能力，在酒店经营管理方面有较强的业务能力，有良好的社交能力，具有艰苦奋斗的精神，没有家庭负担。

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