高职旅游文化试卷.pdf

1 2010 年（上）杭州市中等职业学校旅游专业统测模拟卷旅游文化 试题卷考生须知：1、全卷满分为 100 分，考试时间 90 分钟本次考试采用闭卷形式2、全卷分卷一和卷二两部分其中卷一为客观题；卷二为主观题试题卷共 5 页， 34 小题卷一和卷二的答案必须做在答题卷的相应位置上3、请用钢笔或圆珠笔在答题卷上写上你的学校、班级、姓名和准考证号温馨提示： 请仔细审题，细心答题，相信你一定会有出色的表现！卷 Ⅰ说明：本卷有两大题，共 40 分请将答案写在答题卷上一、单项选择题 （本题有 20 小题，共 20 分各小题中只有一个选项是正确的，请选出最符合题意的选项，不选、错选、多选均不给分）1． 中国历史上第一个王朝是： （ ）A ．秦 B．周 Ｃ．夏 Ｄ．唐2．中国历史上最优秀的一部古典小说是Ａ . 《三国演义》 Ｂ . 《红楼梦》 Ｃ . 《水浒传》 Ｄ . 《西游记》3．被誉为“中国科技史上的里程碑”的是 （ ）Ａ . 《天工开物》 Ｂ . 《农政全书》 Ｃ . 《梦溪笔谈》 Ｄ . 《水经注》4. 泰山的第一名胜 （ ）Ａ . 中岳庙 Ｂ . 西岳庙 Ｃ . 南岳庙 Ｄ . 岱庙5. 以下哪组是长江和黄河共同流经的省市 。

（ ）Ａ . 青海、河南 Ｂ . 云南、宁夏 Ｃ . 青海、四川 Ｄ . 四川、云南6. 有 “万国建筑博物馆” 之称的是： （ ）Ａ . 黄山 Ｂ . 雁荡山 Ｃ . 庐山 Ｄ . 武夷山7. 乡试的第一名称 （ ）Ａ . 会元 Ｂ . 解元 Ｃ . 状元 Ｄ . 探花8. 族的先民开垦了绿洲， 发明了 “坎儿井” （ ）Ａ . 蒙古 Ｂ . 维吾尔 Ｃ . 回 Ｄ . 畲9. 藏族葬仪中级别最高的是 （ ）Ａ . 火葬 Ｂ . 塔葬 Ｃ . 水葬 Ｄ . 土葬10. 是中国最富有特色的传统节日 （ ）题号 一 二 总分1-20 21-30 31 32 33 34 --------------------------------------------------------------------密-----------------------------------------封-----------------------------------------线--------------------------------------2 Ａ . 春节 Ｂ . 元宵节 Ｃ . 清明节 Ｄ . 中秋节11. 杭州西湖西湖北面的保俶塔与南面重建的雷峰塔，就是一组绝妙的 （ ）Ａ . 借景 Ｂ . 对景 Ｃ . 夹景 Ｄ . 障景12. 长城上构筑最复杂、楼台最密集的一段是 （ ）Ａ . 八达岭 Ｂ . 金山岭 Ｃ . 山海关 Ｄ . 居庸关13． 我国现存最大的皇家园林是 。

（ ）Ａ . 颐和园 Ｂ . 承德避暑山庄 Ｃ . 留园 Ｄ . 狮子林14. 的特色是 “未入园林先成景” （ ）Ａ . 拙政园 Ｂ . 留园 Ｃ . 沧浪亭 Ｄ . 狮子林15. 世界上最大的陵墓是 （ ）Ａ . 秦始皇陵 Ｂ . 汉茂陵 Ｃ . 唐乾陵 Ｄ . 北宋陵16. 香山红叶最负盛名的是 树叶 （ ）Ａ . 黄栌 Ｂ . 枫树 Ｃ . 槭树 Ｄ . 火炬树17. 被誉为动物 “活化石” 的是 （ ）Ａ . 大熊猫 Ｂ . 扬子鳄 Ｃ . 猫头鹰 Ｄ . 峨眉山灵猴18. 最早修筑长城是齐国和 （ ）Ａ . 秦国 Ｂ . 赵国 Ｃ . 魏国 Ｄ . 楚国19. 被誉为“东方快餐”的是 （ ）Ａ . 肯德基 Ｂ . 嘉兴粽子 Ｃ . 大娘水饺 Ｄ . 盒饭20、 下列不属于旅游业的特点的是： （ ）A ．综合性 B．依赖性 Ｃ．敏感性 Ｄ．独立性二、多项选择题 （本题有 10 小题，共 20 分各小题中至少有一个选项是正确的，不选、错选、多选均不给分）21．属于明清时期的小说著作是： （ ）A. 罗贯中的 《三国演义》 B. 曹雪芹 《红楼梦》 C. 施耐庵 《西游记》 D.洪升 《长生殿》E. 孔尚任《桃花扇》22． 中国古代园林基本组合要素有： （ ）A．山 B．水 Ｃ．植物Ｄ．建筑 E ．名石23． “塞北三珍”是： （ ）A．醍醐 B．酥酪 Ｃ．酸奶Ｄ．马奶酒 E ．肉干24. 中国四大避暑胜地是： （ ）A．浙江莫干山 B．河北北戴河 Ｃ．河南鸡公山Ｄ．江西庐山 E ．浙江天目山25. 与西方园林相比，中国园林的特点有： （ ）A. 以自然山水为主 B. 讲究自然美 C. 几何形规则3 D. 以人为本 E. 体现了文人的诗情画意26. 形成旅游者的客观条件是 （ ）A. 有钱 B. 有闲 C. 身体健康 D. 旅游动机 E. 旅游需求27. 承德避暑山庄的苑景区包括 （ ）A. 湖区 B. 平原区 C. 山区D.河区 E. 高原区28. 中国园林对花木的选择标准是： （ ）A．形美 B ．姿美 Ｃ．色美 Ｄ．质美 E ．味香29. “岁寒三友”指的是 。

（ ）A. 松 B 、兰 C. 竹 D. 梅 E ．花30. 园林中的假山一般有 三种 （ ）A. 石山 B. 矿山 C. 人造山 D. 土山 E. 土石混合卷 二说明： 本卷有一大题， 共 60 分 请用钢笔或圆珠笔将答案做在答题卷的相应位置上， 做在试卷上无效三、非选择题 （本题有 4 小题，共 40 分）31．简答题（ 20 分）（ 1）杜绝人为破坏旅游资源的主要对策有哪些？（ 6 分）（ 2）请为浙江的下图所示的风味食品就选料、口味特点及品种做一简单介绍 （ 6 分）（ 3）长江三峡西起 ，东止 ，其每一个峡的特点是什么？ （ 8 分）32. 填空： （共 10 分）1） 、判断改错题（根据题意判断下划线词语，请对的打“√” ，错的改正在括号内，每题 1 分，共 5 分）（ 1） 、清明（ ）是二十四节气之一 2） 、京杭大运河（ ）是世界上开凿时间最早、规模最大的运河 3） 、长城（ ）是一处特殊的防御工程4 （ 4） 、川菜（ ）的口味特点以鲜咸为主 5） 、宁波菜（ ）又叫“甬帮菜” 。

2） 、图表（根据图表所提示填空，每空 1 分，共 5 分）蒙古族 蒙古袍藏族 藏历年、沐浴节 藏戏回族 礼拜帽 宗教音乐维吾尔族 肉孜节、圣纪节 袷袢畲族 二月二、三月三 凤凰装 歌的海洋33． 识图填空： （请写出如图所示的菜名及所属菜系，每空 2 分， 10 分）（ 1）菜名（ 龙虎斗 ） 菜系（ ）（ 2）菜名（ ） 菜系（ ）（ 3）菜名（ ） 菜系（ ）34．综合题（每题 10 分，共 20 分）5 阅读江泽民同志的七言绝句诗，并回答下列问题遥望开都倚客松，莲花如始信两飞峰且持梦笔书奇景，日破运河涛万里红辛巳年四月廿七日 1）这首诗中歌颂祖国哪座名山？这座名山因什么而得名？（ 4 分）（ 2）这座山的风景有哪四绝？（ 4 分）（ 3）诗中巧妙地将山峰名融入诗句中，请举出这座山的主峰及高度？（ 2 分）（ 4）请写出这座名山的三大瀑布 3 分）（ 5）该诗中运用了干支纪年法，天干和地支合称“干支” ，分别为序数表达式干支如同树干和树枝的配合， 10 天干和 12 地支循环相配，称为“甲子”或“六十甲子” ，周而复始，用以纪年，也可以记录日月问题： 1）请写出 10 天干？（ 5 分）2）今年是庚寅年，那 2018 年是什么年？（ 2 分）----------------------------------6 2010 年（上）杭州市中等职业学校旅游专业统测模拟卷旅游文化 参考答案及评分标准卷 一一、单项选择题（每题 1 分，共 20 分）题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 C B C D C C B B B A 题号 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 答案 B B B C A A A D B D 二、多项选择题（每题 2 分，共 20 分）题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 AB ABCD ABD ABCD ABE ABC ABC BCE ACD ADE 题号 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 答案卷 二评分说明： 如文字表达与参考答案有异，只要符合题意，言之成理，均应酌情给分；若观点正确，见解独到，层次清楚，可酌情加分，但不能超过该题总分。

二、主观题 （本题有 4 小题，共 40 分）31.简答（共 20 分）（ 1） （ 6 分）加强旅游资源保护意识和知识的的宣传教育健全旅游资源法制管理体系利用行政手段加强旅游资源的保护 2） （ 6 分）嘉兴粽子选料十分讲究，肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽则用上等赤豆“大红袍” ，通过配料、调味、包扎、蒸煮等到多道工序精制而成其外形整齐，包裹均匀，糯而不烂，肥而不腻，肉嫩香鲜有肉粽、豆沙、蛋黄等几十个花色品种，有“东方快餐”之称 3） （ 8 分）重庆市奉节白帝城 湖北宜昌南津关瞿塘峡长 33 公里，其中峡谷段长 8 公里，是三峡中最短、最窄的一个峡，以雄伟著称巫峡，长 40 公里，峡两岸有十二峰沿江而立，峰奇峦秀，烟云变幻，以幽深著称西陵峡长 120 公里，多礁石险滩，险滩处水流如佛，以险峻著称7 32. 填空（ 10 分）1 ）判断改错题 （ 请对的打“√”错的加以改正，每题 1 分， 共 5 分）（ 1） 、 √ （ 2） 、 √（ 3） 、 √ （ 4） 、 鲁菜（ 5） 、 √2） 、图表（根据图表所提示填空，每空 1 分，共 5 分）蒙古族 白节、那达慕（答案可多个） 蒙古袍 音乐民族藏族 藏历年、沐浴节 藏袍 藏戏回族 肉孜节、圣纪节（答案可多个） 礼拜帽 宗教音乐维吾尔族 肉孜节、圣纪节 袷袢 歌舞民族畲族 二月二、三月三 凤凰装 歌的海洋33. 识图填空： （请写出如图所示的菜名及所属菜系，每空 2 分， 10 分）（ 1） 粤菜 （ 2） 、 松鼠鳜鱼 、 苏菜 （ 3） 九转大肠 、 鲁菜34． （共 20 分）（ 1）黄山 因轩辕帝在此修身炼丹而得名（ 2）奇松 怪石 云海 温泉（ 3）莲花峰 1864 米（ 4）九龙瀑 人字瀑 百丈瀑（ 5）甲 乙 丙 丁 戊 已 庚 辛 壬 癸戊戍年出卷人：昌化职高 易勇斌校对审卷人：张利君。