几种家畜介绍.ppt

宁乡猪 宁乡猪产于湖南长沙宁乡县流沙河，草冲一带，又称草冲猪、流沙河猪，是湖南省四大名猪之一已有1000余年的历史全国除西藏、台湾外，其余省、市、自治区均引进宁乡猪，省内则几乎遍及各地，尤以益阳、桃江、安化、湘阴等地引入较多它具有繁殖率高、早熟易肥、肉质松疏等特点，且在饲养过程中性情温顺，适应性强在漫长的选育中，形成了特有的性状肉质细嫩、肉味鲜美，被称为国家重点的家畜基因库上世纪70年代曾被联合国粮农组织列为推荐品种一、品种特点• 宁乡猪体型中等，头中等大小；额部有形状和深浅不一的横行皱纹，耳较小、下垂，颈粗短，有垂肉，背腰宽，背线多凹陷，肋骨拱曲，腹大下垂，四肢粗短，大腿欠丰满，多卧系，撒蹄，群众称“猴子脚极”，被毛为黑白花依毛色不同有乌云盖雪、大黑花、烂布花三类型；依头型差异，有狮子头、福字头、阉鸡头三种二、生产性能• 宁乡猪属偏脂肪型猪种，具有早熟易肥，边长边肥，蓄脂力强，肉质细嫩，味道鲜美，性情温顺，适应性强，体躯深宽短促，体质松疏等特点宁乡猪肥育期日增重为368克，饲料利用率较高，体重75-80千克时屠宰为宜，屠宰率为70%，膘厚4.6厘米，眼肌面积18.42平方厘米，瘦肉率为34.7%。

宁乡猪三胎以上产仔10头三、品种利用• 宁乡猪在华北、东北、西北、华南等地饲养，均具有较强的适应性，与外种猪杂交具有明显的杂交优势，最高优势达19.12%1981年国家标准总局颁布了《宁乡猪标准》，代号为GB2773-81宁乡猪，正式确定宁乡猪为全国三大优良地方品种之一进入八十年代末期后，宁乡猪农户养猪基本实现杂交化省市有关部门以宁乡猪原产地对其实行保种四 、宁乡猪保护措施1、中华人民共和国农业部公告 第622号2、宁乡猪列入国家级畜禽遗传资源保护名录3、由于种种原因，宁乡猪到2003年只存种公猪7头血缘7个，成为濒危物种，中央电视台、湖南日报、长沙晚报等媒体相继发出了“拯救宁乡猪”的呼吁后来，宁乡县成立了宁乡猪品种资源保护领导小组，向国家商标总局申请注册了“宁乡猪”证明商标，建立了核心保护区和保种场，启动了一系列保护和开发措施北京鸭一、简介简介 北京鸭是世界著名的优良肉用鸭标准品种具有生长发育快、育肥性能好的特点，是闻名中外“北京烤鸭”的制作原料原产于北京西郊玉泉山一带，现已遍布世界各地，在国际养鸭业中占有重要地位二、品种特征二、品种特征•鸟纲雁形目鸭科动物由绿头鸭驯化而来，是家鸭的优良品种之一。

北京鸭原产于北京玉泉山一带，因此而得名它的驯养历史至少有200～300年羽毛纯白色，嘴、腿和蹼呈橘红色，头和喙较短，颈长，体质健壮，生长快，刚出生时体重约56克60天就可达2～2.5千克雄鸭可长到3～4千克雌鸭成熟早，一般长到6～7个月就开始产卵年产卵70～120枚北京鸭肉肥味美，驰名中外的北京烤鸭，就是用北京鸭烤制而成的北京鸭已传入外国，世界各国都有分布 北京鸭体型硕大丰满，挺拔美观喙中等大小眼大而明亮颈粗、中等长体躯长方，前部昂起，与地面约是30°角，背宽平，胸部丰满，胸骨长而直．两翅较小而紧附于体躯尾短而上翘，公鸭有4根卷起的性羽产蛋母鸭因输卵管发达而腹部丰满，显得后躯大于前躯，腿短粗，蹼宽厚全身羽毛丰满，羽色纯白并带有奶油光泽；喙、胫、蹼橙黄色或橘红色；虹彩蓝灰色初生雏鸭绒羽金黄色，称为“鸭黄”，随口龄增加颜色逐渐变浅，至金周龄前后变成白色；至60日龄羽毛长齐，喙 、进发、蹼橘红色三、繁殖性能三、繁殖性能 性成熟期为150～180日龄公母配种比例多为 1：5种蛋受精率为90%以上受精蛋孵化率为80 %左右成活率：1～28日龄雏鸭成活率为95%以上 一般生产场每只母鸭可年生产（繁殖）80只左右肉鸭或填鸭。

育种场的每只母鸭年产肉鸭100只以上 九龙牦牛一、简介 九龙牦牛，主要产于四川省甘孜藏族自治州的九龙县及康定县南部的沙德区，中心产区位于九龙县境内九龙河西之大雪山东西两侧的斜卡和洪坝邻近丸龙县的四川省凉山彝族自治州的木里藏族自治县、盐源县和冕宁县，以及雅安地区的石棉等县均有分布，横断高山区的其他地区及大小凉山的高山地区也已引进伺牧 二、生产性能二、生产性能 产肉性能：九龙县农牧局和四川省草原研究所进行的调查，该种牛经一般草地放牧，不补饲，10月份屠宰时达中等膘情8头成年阉牦牛的平均屠宰率为54.6%（宰前重471.2kg），净肉率46.1%（净肉重217.4kg），骨肉比1∶5.5，眼肌面积88.6平方厘米，公、母牦牛的屠宰率分别为57.6%和56.2%；净肉率分别为47.9%和48.5%；骨肉比分别为1∶4上和1∶6.0；眼叽面积分别为83.7和58.3平方厘米•役用性能：九龙牦牛善爬陡坡，翻山越岭极度耐劳驮牛（阉牦牛）在驮载物资到达目的地后，如无放牧地放牧采食，两三天不饮不食，仍可驮物上路一般每头可驮载60~75kg，个别体壮的可驮重150kg，日行20~25km，连续驮运半月至20d •产毛性能：九龙牦牛每年五六月份剪毛一次。

毛的产量因地区间的小气候不同，差别甚大洪坝地区，终年雾罩，少见太阳，相对湿度高达80形以上，牦牛的被毛特别紧密厚实，其绒和毛的比例各半据测定，19头公牦牛的产毛量平均为13.9±2.4kg；10 头阉牦牛为1.3±0.9吨；16头母牦牛为1.8±0.7kg洪坝以外地区的九龙牦牛的绒毛之比是毛多而绒少28头公牦牛平均产毛量为1.O±1.1kg；17头阉牦牛为1.3±0.6kg；72头母牦牛为0.4±0.3kg公牦牛的产毛量随年龄的增大而增加；母牦牛3~5岁间产毛量最高；阉牦牛的年龄变化对产毛量的影响较小吐鲁番斗鸡 一、简介一、简介 吐鲁番斗鸡身高腿壮颈长，嘴巴粗短，胸肌发达，眼大冠小，极具攻击力，桑说，过去吐鲁番民间传统的娱乐活动就是斗鸡，很快扩散到伊犁、阿克苏、喀什等地，一时风靡全疆，吐鲁番斗鸡也越养越好骁勇善战闻名国内外，甚至打败过世界最著名的泰国斗鸡 二、养殖历史二、养殖历史 吐鲁番斗鸡驯养历史悠久，据吐鲁番市志记载，在雍正10年（即1732年）吐鲁番就有这样的鸡历史上当地群众就有爱好斗鸡的习惯，一些人以专门喂养斗鸡为职业，选留体大、好斗性强的雏鸡个体，并代代相传，经过长期的人工选择而形成了吐鲁番鸡这一地方优良品种。

目前，产区外来鸡和杂种鸡日见增多，但一些农户仍饲养纯种吐鲁番斗鸡一般每户养有7—20多只不等吐鲁番斗鸡现存栏1万余只，主要分布于吐鲁番地区3县（市） 三、外形特征三、外形特征•吐鲁番斗鸡毛色较杂，有黑、浅麻、栗褐色三种毛色头顶宽平而长喙短弯曲粗壮，强劲有力骨骼粗大结实胸肌发达宽厚腿、颈长，昂立时体态威武，富有斗鸡的特征•冠为复冠，矮小，稍高于头羽，冠色为深红色，耳垂、肉髯红色，眼睛红色，有的呈褐色上喙褐色，下喙浅黄色，喙下部有一块红色皮肤褶皱与颈部连在一起，褶皱上有浅黄色稀毛双翼短，紧贴体躯，翼羽带有红褐色、麻色或黑色公鸡镰羽高翘，尾羽多为黑色并带有青绿色光泽胫长而直，呈肉色或黑，胫部外侧有羽毛属晚熟的鸡型品种 谢谢观看谢谢观看。