婚礼策划毕业设计.doc

第 1 页婚礼策划毕业设计成都职业技术学院设计题目：学生学号：院（系）：指导老师：毕业设计邹丽春酒店管理113-1班2014年10月23日学生姓名：专业班级：目录一、宴会设计的背景介绍..3二、宴会设计的背景介绍..3（一）宴会主题.3（二）婚宴目的.3（三）婚宴宴时间3（四）婚宴地点.3（五）预计参与的人数.3（六）婚宴场景设计..3（七）宴会菜单和酒水单设计.8（八）宴会进程设计.（九）现场可能出现问题的解决方案..10三、宴会预算..错误！未定义书签参考文献11辞谢..11幸福玫瑰——主题婚宴设计酒店管理学生姓名：邹丽春指导老师：刘玮一、宴会设计的背景介绍玫瑰，代表着爱情，浪漫，几乎所有的女孩子都有一种天生的玫瑰“偏执症”，能够举办一场玫瑰遍布的婚礼，无疑不是一件最难忘的事情玫瑰永远是婚礼上最受欢迎的花材，寒冬季节让婚礼拥有春日的气息，色彩缤纷的玫瑰与周围金色墙壁及暖黄灯光呼应，构成了最经典的搭配，奢华而又不失高雅，现场上万支红玫瑰争芳夺艳，让人犹如置身于花海之中，芬芳雅致让传统的红色婚礼彰显出奢华和时尚的气息（一）宴会主题：幸福玫瑰（二）婚宴目的：给新人一个浪漫难忘的婚礼（三）婚宴宴时间：20**年2月14日（四）婚宴地点：自贡惠东大酒店（五）预计参与的人数：500人左右（六）婚宴场景设计1、室外场景布置图【1】为场地布置简图，设置在惠东酒店外的草坪，下面看看具体的布置：图一图第 2 页【2】为签到台，位于花门的左侧，是用两张1.5米长的长桌来搭建的，设计小巧精致，为符合主题色调，在白色的台布下围上红色的桌裙，给人清新、舒畅、醒目，便于参加婚礼的客人在到达仪式举行地顺利进行签到。

台的左边摆几插粉白玫瑰花做为装饰，右边则摆放红玫瑰以避免单调，时放有签到簿及签到笔，图二图三图【3】为室外场地的实景图，是举行仪式的地方，选在惠东酒店的草坪上婚礼仪式场地所选用的主花是玫瑰花和百合花选百合花是因为百合花在中国具有百年好合美好家庭、伟大的爱之涵义,有深深祝福的意义花门是用粉白小玫瑰花为主花来装饰的，花门高为2米米，宽为1.(来自:.)5米，是新人进入舞台所要走过的幸福之门，即祝两位新人百年好合新人走道设计新颖，不是用地毯而是洒满红玫瑰和粉玫瑰花瓣铺成玫瑰花路，花路的两边有8根花柱，也主要选用玫瑰花花，挨着花柱的是椅子，椅子是为参加婚礼的客人提供的，椅套为白色，椅背上拴有打着蝴蝶结的绿色丝带，当然丝带上还插有两朵粉玫瑰做点缀场地的舞台的地面也是充分的体现玫瑰婚宴的主题，是用火红色的玫瑰花朵在舞台四周围成一个巨大的心形，舞台地面则铺洒各色的玫瑰花瓣，并在正中用粉色铺成love的英文字样图【4】和图【5】为舞台左边放着香槟塔、蛋糕塔蛋糕塔为四层，每层蛋糕均选用白玫瑰花朵，顶层上面是一个粉红色小花篮，上面坐着两个幸福的娃娃，象征新人情甜蜜幸福香槟塔周围也用上了肉粉色的玫瑰搭配绿色的藤蔓，比喻新人缠绵难舍难分的爱情图四图五图【6】为司仪台，设在舞台的右边，主持台的设计与幸福玫瑰主题相符在加上是在室外的草坪上举行所以设计简洁而大方，是由百合花第 3 页，粉色玫瑰及绿色的藤蔓装饰的，使其主持台融入这个场景中。

图六图【7】是布置在场地的左手边也就是嘉宾坐的左边放有以藤蔓为背景的墙，植物墙上贴有新人的照片，这些照片是两位新人从认识—交往—结婚，这一路所记录下来的美好时光，与亲朋好友们分享他们的快乐，并为他们忠贞不渝的爱情作见证篇二：婚礼平面毕业设计开题报告西安交通大学城市学院本科毕业设计（论文）开题报告题目所在系学生姓名专业班级指导教师教学服务中心制表20**年3月本科毕业设计（论文）开题报告篇三：婚礼策划流程婚礼策划方案婚庆背景：为满足新人不同消费层次的需求，婚礼专业化服务程度需要进一步的提升新人越来越多的对婚礼拍摄和后期制作提出更多个性化、专业化的需求，吸引了许多高端专业的摄影、摄像、后期制作团队进入婚庆市场，影像服务人员的角色地位将继续攀升另外新人逐渐开始选择像婚礼宴会设计、婚礼视觉设计、婚纱礼服个人定制、婚姻生活咨询等专业化的婚庆服务而80后婚庆带着国内最新的婚礼潮流理念，带着更为透彻到位的婚礼定位，为我们新人打造出超凡脱俗的精致婚礼，使整场婚礼细致入微，丝丝入扣结婚找80后婚庆”更是许多新人对我们最大的褒奖80后婚庆礼仪服务团队致力于为江门新人提供最专业的婚庆服务，我们希望您的婚礼不只是一个简单的形式，而是一场让您及所有宾客回味悠长的婚礼故事，我们将导演一场由您作为主角来演绎的浪漫婚礼。

第 4 页一、婚礼前期的准备：（一）婚礼筹备计划1.决定婚礼日期、地点、仪式及婚宴方式2.确定婚礼预算，做出报价表（看附录1）3.成立婚礼筹备组（1）制定婚礼项目计划书（2）明确筹备组分工（3）拟定一份婚礼前期准备流程表——行动编4.布置新房（二）婚宴预约1.确认婚宴现场的音响效果2.与举办地协调婚宴布置等细节（三）工作人员预约（由婚礼顾问去负责）1.婚礼化妆预约（1）确定化妆地点，预约化妆具体时间（由短信、通知）2.婚庆摄像预约（1）确定婚礼上用的机器（2）确定婚期、地点（由短信、通知）3.预约婚礼主持人（1）就婚礼当天计划与设想与之沟通，做出流程表4.会场需要的照片、视频等资料的准备5.安排婚礼筹备人员婚礼当天的午餐或晚餐6.列出一份婚礼当天所需物品的详细清单，以及婚礼当天流程安排三、婚礼进行时的工作安排：在会展领域里面，向展台人员布置展台工作，并提出要求和标准，必须使展台上的每一个人知道、理解展出目的；布置展台工作，包括观众接待、贸易洽谈、资料散发、公关工作、新闻工作以及后续工作等，进行分工，提出要求；管理安排，包括工作时间、轮班安排、每日展台会议、记录管理等；行政安排，包括展台人员的宿、膳、行、日程等安排。

展出主要是为了成交，展台工作准备就是围绕此开展，包括市场调研、准备货源、准备产品资料、准备贸易条款等因此，在婚礼当中，我们会在这方面做好相应安排：（一）化妆师1.在新娘要求的时间前到新娘家帮新娘化妆2.完成化妆后通知新郎接新娘（二）摄影师1.摄像师A从新娘化妆开始全第 5 页程拍摄新娘2.摄像师B从新郎抢亲开始全程拍摄新郎3.摄像师C拍摄婚礼仪式全过程（三）布场专员1.按照最终确定的方案去实施（附录2江门户外小清新绿婚礼）2.就准备情况和婚礼当天分工与筹备组作最后沟通（四）司仪1.仪式进行前：（1）与婚礼的所有项目干系人沟通（2）就婚礼准备工作完成情况与父母沟通（3）与伴郎伴娘再次沟通（4）最后确认帮忙的亲友主证婚人发言准备情况或父母代表发言准备情况（5）进行婚礼的前期预演2.仪式进行时（1）播放开场视频（2）主持出场（3）介绍新郎出场（音乐：简单爱）（4）新郎与主持人进行对话（5）伴娘、伴郎出场（6）介绍新娘从门口出场到许愿亭和其父亲（音乐：我愿意）（7）新郎从舞台下来接新娘（拿手捧花给新娘和新娘父亲拥抱）（音乐：你最珍贵）（8）新郎新娘走红地毯（音乐：你是我的眼）（9）主持人与新人互动问答(10)切蛋糕，倒香槟，交杯酒，（小游戏嘴巴交换纸巾，待定。

11）抛花球，丝带形式（8条丝带）（12）新人感言（13）请父母上台敬酒（14）主持人宣布上菜（五）布场设计如果说婚礼是一台戏，婚礼设计就是戏剧的主题思想有的时候新人可以自己提出总体要求，而有的时候，新人可能没有提炼，需要新人与婚礼顾问沟通后共同制定现在国内的婚礼设计基本上还处于抄袭国外婚礼设计的阶段，可使用的材料及新人愿意承受的成本也与国际相差甚远，所以在设计上一般都要考虑成本，其次再考虑创意设计的基本框架应根据新人的喜好、新人之间相遇的故事、举办婚礼的场地背景以及空间设定，露天婚礼在选材上还要考虑气候及安全因素婚礼设计在造型选择上是几乎无限的，比如：⒈造型要考虑酒店空间利用率的最大化；⒉造型要考虑新人的喜好及当时客人前来的方向；⒊造型第 6 页应当符合新人的要求和考虑环境的限制；⒋造型要考虑实施的难度及成本因素；⒌造型还要考虑安全性六）婚礼材料的选用在婚礼设计上，材料的使用与选择也是关键有些婚礼需要沉稳，而有点婚礼需要活泼，有的需要展现科技，有的需要显示唯美，还有的需要表现大气或者高贵典雅或者是简约风格，总之，表现的主题对材质的选择是个考验，在这方面，婚庆公司比新人有专业优势现代科技发展很快，新材料、新光源、新媒体层出不穷，而婚庆公司除可以敏锐的为新人提供婚礼设计趋势及对象的审美导向外，更可以为新人提供成本节约方法。

婚礼现场装潢及婚礼用具的使用，尽管中国产品一向以价廉物美著称，但不可否认在整体形象上仍上不了档次许多厂家除了在产品的设计和装潢包装上下工夫外，往往忽略了婚礼进行时婚礼现场的装饰——这也会对婚礼现场效果产生影响在一些婚礼当中，国内某些家庭选择简单的布置，随意的婚礼流程或者简单几句就了事了据统计，新人举行婚礼注重的是饭桌上的菜，新人拍出来的照片，而缺乏对婚礼现场的布置和婚礼策划西方的婚宴通常是在结婚仪式之后举行，在婚宴中会有一个大型的结婚蛋糕、香槟，舞台、通道区、留影区的布置现在流行的展示用具主要有3大类：一次性使用展具、循环便携式展具及循环租用式展具1.一次性使用婚礼具一般是由较有实力和较具创意的婚礼公司为客户度身订造，所选材料多为泡沫板（KT板），优点是可因地制宜，通过千变万化甚至超越想象，随心所欲的造型来充分体现新人俩的形象但其不足之处是一旦成形就不易改变，而且单次使用价格较高，通常不可多次使用第 7 页2.循环租用式婚礼道具通常由于材料昂贵，使用者并不必拥有器材的物权，可向专业广告公司租用优点是结构坚固，器材耐用，通过钢制支架拼制造型，在三维视觉上丰富多变而且可随时更改，即使在同一次展会里亦可每日变样，不足之处是价格较高，不易携带。

3.最普遍使用的要数循环便携式展具这种婚礼道具一般采用可折叠的支架辅以喷涂精美的宣传图片，既有流畅的整体线条而不必拘于传统的三面围板式结构，能较突出地体现婚礼主题和新人形象这种婚礼道具优点是价格相宜，便于携带，标准的婚礼道具拆卸折叠后一人就可以进行搬运，十分适合长途运输外观上，它还可以在结构允许范围内改变开头也可以通过更新宣传图片以配合新产品不足之处是变化不及其它两种器材多样化总的来说，对国内一般新人来说，较适合使用第3种便携式婚礼道具，只需不多的投入就可打破传统的形象宣传方式，而且可循使用四、婚礼后的后期服务1.收拾婚礼布置的道具2.收集新人和来宾对婚礼上的服务水平，布置情况的评价3.婚礼后期的工作总结（1）对婚礼策划进行总结对婚礼策划方案进行分析评估，找出它们好的方面和不足之处2）对婚礼筹备工作进行总结内容包括：婚礼工作的筹备、协调，各项筹备工作的安排和调整等3）对婚礼服务进行总结内容包括：对婚礼前期、婚礼进行过程中和婚礼过后各服务环节的服务，以及对这些服务质量、提供方式等4）对婚礼现场管理工作进行总结内容包括：对婚礼现场布置、仪式进行以及婚礼结束收拾道具等的现场管理第 8 页（5）对婚礼从筹备阶段到婚礼晚宴结束的时间管理办法进行总结。

6）财务总结包括是否符合新人对婚礼的预算、公司对婚礼的成本、费用支出时间安排、收益、收款情况以及其他财务问题进行总结1.婚礼后客户跟踪服务（1）建立客人信息数据库2）向客户邮寄婚礼总结并致谢1）对新人进行回访2）节假日短信问候，周年庆祝福1.进行婚礼总结性宣传在空间上或微博等宣传渠道上做宣传2.处理婚礼中可能存在的一些遗留问题（1）对新人的照片和视频制作进行催促附录1：当天的大概布置报价单初步定价：9000元一、会场布置（一）舞台布置1.白色布幔打底如下背景）2.造型如下（粉色气球）3.加设有开香槟，切蛋糕及一些西式仪式。