运动产品生产企业日常营业工作指导手册.doc

《日常营业工作指导手册》 八哥（中国）有限公司 八哥（中国）有限公司 （店铺日常营业工作指导手册）目 录第1章 八哥企业文化 1.八哥企业文化-------------------------------------------------------------4第2章 零售终端运营管理1.店铺组织架构说明----------------------------------------------------------5 2.岗位职能、职责说明-------------------------------------------------------5 3.功能组别工作职责说明----------------------------------------------------7第3章 终端零售人事管理1．招聘管理--------------------------------------------------------------------92．入职管理--------------------------------------------------------------------93．晋升管理--------------------------------------------------------------------94．离职管理-------------------------------------------------------------------10第4章 考勤制度管理1．考勤制度-------------------------------------------------------------------12第5章 零售终端日常制度管理1．员工守则-------------------------------------------------------------------132．收银制度-------------------------------------------------------------------143．员工制服管理制度-------------------------------------------------------154．宿舍管理制度-------------------------------------------------------------15第6章 零售终端每日工作流程1．每日工作流程-------------------------------------------------------------172．日常店务细节管理-------------------------------------------------------18第1章 八哥企业文化1.八哥企业文化1.1 八哥(中国)有限公司，由丁清华先生于1986年创立的，下属两个子公司：福建省晋江八哥鞋业有限公司地处著名的中国鞋都－－晋江陈埭；福建省泉州市八哥运动休闲用品有限公司位于泉州惠南工业区，于2007年启动全新百亩工业园。

1.2 公司是以专业生产、销售沙滩鞋、板鞋、休闲运动鞋、休闲运动服饰、包袋等运动装备为主的综合型企业，旗下的八哥品牌运动休闲系列产品在市场上独树一帜，尤以高质量、高品位的沙滩鞋在全国同类产品中位居榜首，其沙滩鞋的生产、检验标准已被国家权威机构认定为沙滩鞋行业的生产、检验标准，拥有多项专利技术，成为业内一致认可的“沙滩鞋专家”；具有多年制造经验的八哥板鞋以引领时尚休闲潮流的款式、优质的产品被广大消费者喜欢，被美誉为“板鞋世家”1.3 20年来持续稳定发展，现八哥公司已拥有数个专业制鞋基地、服装加工基地和二千多名员工，在全国各省、市、自治区拥有三十多个分公司，二千多家专卖店、店中店，已成为在运动鞋服行业具有较强综合实力的大型民营企业1.4 八哥的英文名“BAGE”、品牌LOGO “” B: belief 信念 A：activity 积极 G： go 行动 E：excellence 超越1.5品牌核心价值：时尚、探索、好玩★敢想敢创！★勇于尝试一切有价值的创意；★敢于打破既定的一切定律1.6 战略目标中国潮玩装备领军品牌第2章零售终端运营管理1、店铺运作组织架构图负责人/店长看场/资深看场/资深基础员工/收银组基础员工/服务组基础员工/陈列组基础员工/货品组店助2、岗位职责说明 2.1店长职责1、主持店铺日常运作管理，监管店铺行政及业务运作，带领店铺人员提供卓越的顾客服务，达成业绩指标； 2、商品管理。

对于卖场的产品展示、陈列、价格变动、进出库存、盘点等进行统筹管理工作3、了解并推动执行公司政策及运作程序，管理及培训所有店员 ； 4、信息收集和管理，对市场有相对的敏锐感和洞察力，并及时做出反应5、解决店铺异常情况处理针对顾客投诉、突法事件、安全等问题解决6、专卖店人员管理，同事的晋升、培训、组织规划等7、作为顾客、员工及公司的沟通桥梁，并建立和谐关系 2.2 店助职责1、协助店长主持店铺日常运作，监管店铺行政及业务运作，以达成业绩指标；2、协助店长进行货品管理 ；3、协助店长进行管理及培训所有店员 4、以身作则，成为员工学习的模范5、定期和不定期同员工做总结、计划目标6、严格督促各功能组别和看场资深工作进度7、不断的提升同事工作能力，开发潜能；不断培养同事和接班人2.3资深职责1、以身作则，成为员工学习的模范2、帮助和扶持员工困难，引导其用正确的思路，做正确的事情3、加强自己在陈列、货品、服务等知识技巧的提升4、新进员工，帮助其健康成长，带教导购员5、掌握正确及灵活性的短会开展技巧6、建立良好的沟通机制2.4导购职责1、推行并执行基本服务八步曲2、严格遵守公司规章制度3、帮助身边同事，共同促进，相互提醒、督促彼此。

4、提高店铺业绩，了解每个时间段生意进展情况5、服从上级工作安排，配合公司店铺人员之间的交流调动6、提供“物超所质”的优质服务给顾客7、积极、主动、客观地向上级汇报工作情况8、主动配合其他同事工作，起到发挥“协同增效”的作用3.功能组别工作职能说明3.1服务组职责1、督促并提升零售店铺员工服务，营造卖场活跃的销售氛围；2、以身作则，在店铺其他同事面前树立良好的学习榜样；3、执行并推动公司最新服务内容；4、时刻关注生意进展，并及时推动服务质量提升并进行跟进；5、改善服务中发现的问题，强调其它功能组别的配合；6、协助上级开展工作，积极配合好其它功能组别工作；7、定立每周服务组会议，拟定计划、总结工作情况；8、定立每天服务主题，跟踪工作进展及对结果进行反馈；3.2陈列组职责1、推行公司制定的陈列标准；2、定期和不定期的卖场陈列更新；3、定立每周陈列组会仪，拟定计划、总结工作情况；4、改善陈列中发现的问题，强调其它功能组别的配合；5、协助上级开展工作，积极配合好其它功能组别的工作；6、不定期的进行现场陈列培训，其他同事进行陈列操作；7、根据实际库存、公司推广计划，做好相关的陈列调整；8、定立每天陈列主题，并跟踪同事学习，对陈列工作进行反馈；9、保持零售专卖店店堂陈列卫生整洁、干净；10、统一执行公司陈列系统化；3.3货品组职责1、严格执行补货标准；2、执行正确的来货、转入/出货品、退仓、盘点等程序运作；3、清楚的知道店铺库存，畅销/滞销货品，并及时做出相应的对策；4、执行仓库规范化管理，保持执仓标准。

5、保持仓库货品整齐、归类、干净，方便同事查找货源；6、定立每周货品小组会仪，拟定计划、总结工作情况；7、定立每天推出货品“主打款”，并跟踪工作进展及结果；8、拥有较强的货品敏感度；9、改善货品配发中产生的问题，强调其它功能组别的配合;10、保持仓有场有的现象；3.4收银员职责1、使用礼貌用语，保持亲切的笑容2、遵守公司收银规章制度、高度的工作责任感3、收银动作速度快而准 4、时刻做到唱收唱付5、协助其它功能组别工作开展6、定立各时间段的生意销售目标，并做跟进7、勤于广播追数、打气，积极活跃卖场气氛8、跟进各功能组别当天推出的主题 第三章 终端运营人事管理一、招聘管理1.1 应聘者通过相关部门笔试、面试、背景了解和审查，并经确认合格后可被聘为正式员工；1.2 新增职位或补空缺职位时，公司将在可能的情况下首先考虑已聘用员工，再向外招聘；二、入职管理2.1加入八哥零售直营店时，员工需向公司提供身份证、婚姻状况证明的复印件以及免冠近照，并亲笔填报准确的个人资料附：《员工履厉表》2.2 新员工被录用后一律实行试用期，试用期为一至二个月，试用期间零售部门将对员工的工作表现及其对工作的适应程度进行考核、评估；附：《员工工作考核评估表》2.3 试用期间员工薪资按《公司直营店铺薪资管理制度标准》执行；2.4 试用期满后，经公司考核合格者，可转为正式员工，考核不合格者，将根据具体情况给予试用期延长或直接给予辞退。

正式员工薪资待遇按《公司薪资管理制度标准》执行2.5 试用期间，店铺必须安排指定入职引导人（大哥哥、大姐姐）帮助新员工接受在职培训入职引导人的职责包括向新员工介绍店铺情况及工作内容和要求，帮助了解公司有关规定和制度，制定新员工的培训时间和教导计划等三、 晋升管理3.1 晋升流程见习导购 导购 见习资深 资深 见习店助 店助 见习店长 店长3.2 晋升标准见习导购转正1. 面试合格后，三天试用期，试用期间不计薪酬；2. 三天试用期后合格将进入为期1个月的试用期，试用期间出勤天数必须满一个月，期间若有请假、迟到，则按实际天数顺延，若一个月内请假三天以上则考核期延后一个月；3. 见习导购考核程序：试用员工工作满一个月后由店铺负责人对其考核，通过考核后提交申请给区域主管进行考核评估，在经部门经理审批转正；4. 见习导购考核标准：入职必须满一个月以上、个人销售在店铺前三名、有较好的工作和学习心态、有较好的语言组织和表达能力、掌握店铺基础专业技能技巧；见习资深/资深1. 导购满3个月后可参加见习资深考核，满6个月后可参加资深考核；2. 考核程序：由店铺负责提名或申请后，在由区域主管考核评估后递交部门经理审批；3. 考核标准：必须具备导购员所有技能及心态要求、能独立开展组别工作，掌握一定的教导和沟通技巧及能力、保持有较好的工作状态在同事中起到榜样的作用、紧张、重视店铺生意业绩；见习店助/店助1. 资深满3个月后可参加见习店助考核，满6个月后可参加店助考核；2. 考核程序：由区域主管提名申请，由部门经理考核评估后在递交总经理审批；3. 考核标准：具备资深所有工作及心态要求、主动分析店铺生意升跌原因及时跟公司反馈意见、掌握店铺基础运营管理技巧（如：人员、货品、帐目管理等）、紧张重视店铺生意业绩并能主动想办法提升和改善店铺生意、独立主持店铺大小会议、掌握店铺员工培养及教导技巧；见习店长/店长1. 店助满半。