《练习有答案蛋白质的相关计算》.doc

蛋白质的相关计算公式：l 蛋白质的相对分子质量＝氨基酸个数×氨基酸的平均相对分子质量—脱水数×18（水的相对分子质量）l 直链（肽）：脱水数＝肽键数＝氨基酸个数−肽链数l 环链（肽）：脱水数＝肽键数＝氨基酸个数一、基础归纳u 肽键的结构1．肽键是在什么之间形成的（　　）A．磷酸根与羧基 B．羧基和氨基 C．醇基和糖基 D．醛基和氨基2．组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是（　）A．NH—CO B．—NH—CO— C．—NH2—COOH— D．NH2—COOH3．两个氨基酸缩合成二肽并生成水，这个水分子中的氢来自（　　）A．羧基 B．连接碳原子的氢 C．氨基 D．氨基和羧基4. 谷氨酸的R基为—C3H5O2，则谷氨酸的分子式为（ ） A. C5H9O4N B. C4H8O5N C. C5H8O4N D. C4H9O4Nu 求肽键的数目（即脱去的水分子数）1．牛胰岛素由51个氨基酸、两条多肽链构成，它们通过二硫键结合起来，此分子共含有肽键（　　）A．49个 B．50个 C．51个 D．52个2．某多肽链（如右图所示）有多少个肽键（　）A．369　　　　　　　　　　B．120 C．119　　　　　　　　　　D．993．已知天冬酰胺的R基为(–C2H4ON)，现有分子式为C63H103N17S2的多肽，其中含有2个天冬酰胺。

在上述多肽中最多有肽键（　　）A．17个 B．16个 C．15个 D．14个4．下列哪种蛋白质中，含有100个肽键的是（　　）A．蛋白质中只含一条由100个氨基酸组成的多肽链B．蛋白质中含两条各由51个氨基酸组成的多肽链C．蛋白质中含三条各由34个氨基酸组成的多肽链D．蛋白质中含四条各由27个氨基酸组成的多肽链5．由4个氨基酸缩合成的一条肽链，失去水分子数和形成的肽键数分别是（　　）A．4和4 　 　B．3和3 　 　C．4和3 　 　D．3和46. 某三十九肽中共有丙氨酸4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽（如图），这些多肽中肽键总数为（　）A．31 B．32 C．34 D．357．一个由n条肽链组成的蛋白质分子，共有m个氨基酸，若该蛋白质分子完全水解，共需水分子（　　）A．n个 B．m个 C．（m＋n）个 D．（m－n）个u 求氨基酸的数目、种类1．某多肽链内共有肽键200个，则缩合成该多肽链的氨基酸分子数是（　　）:A．50 B．200 C．201 D．600　　　　　　　2．有一条多肽链由12个氨基酸组成，分子式为CxHyNzOwS（z＞12，w＞13），这条多肽链经过水解后的产物中有5种氨基酸：半胱氨酸（C3H7NO2S）、丙氨酸（C3H6NO2）、天冬氨酸（C4H7NO4）、赖氨酸（C6H14N2O2）、苯丙氨酸（C9H11NO2）。

则水解产物中天冬氨酸的数目是（　）A．y﹢12个 B．z﹣12个 C．w﹢13个 D．(w﹣13)/2个u 求肽链的数目1．已知氨基酸的平均分子量为128，测得某蛋白质的分子量为5646，试判断该蛋白质的氨基酸个数和肽链的条数依次是（　　）A．51和1 B．51和2 C．44和1 D．44和2u 求氨基、羧基的数目（包括其它的数目）1．假设一个蛋白质分子是由两条肽链共500个氨基酸分子组成，则此分子中羧基的数目至少是（　　）A．2个 B．500个 C． 502个 D．1个2．一个8肽化合物至少应有几个氨基和几个羧基（　　）A．1个和1个 B．2个和2个 C．4个和4个 D．8个和4个3. 一个蛋白质分子由四条肽链组成，364个氨基酸形成，则这个蛋白质分子含有的－COOH和－NH2 数目分别为 ( )A．366、366 B．362、362 C．4、4 D．无法判断4．有4个氨基酸的R基分别为　－CH2－COOH、－CH2－CH2－OH、－CH2－CO－NH2、－CH2－SH，当它们缩合后，该四肽分子中氨基、羧基和肽键的数目分别是（　　）A．4、4、4 B．5、5、4 C．2、2、3 D．3、3、35．现有1000个氨基酸，其中氨基有1020个，羧基有1050个，则由此合成的4条多肽链中共有肽键、氨基、羧基的数目分别是（　）A．999、1016、1046 B．996、4、4 C．996、24、54 D．996、1、1 6．下面是三种氨基酸的结构式，由这三种氨基酸按顺序脱水缩合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是（　　）H H H ︱ ︱ ︱NH2—C—COOH NH2—C—CH2—COOH H2N—C—CH2—OH ︱ ︱ ︱ CH3 COOH COOHA．1、1、2 B．1、2、2 C．2、1、2 D．2、2、27．肽链在核糖体上合成后，进一步形成蛋白质时往往要进行加工，在加工时常常要切去一部分氨基酸，再构成蛋白质。

现有一条含100个氨基酸的肽链，其中含游离的氨基14个，加工时共切去氨基酸16个，则加工后多肽链所含的游离氨基至少还有（　）A．0个 B．1个 C．2个 D．14个u 求蛋白质的相对分子质量1．20种氨基酸的平均分子量为128，由80个氨基酸构成的多肽，其分子量约为（　　）A．10240 B．10112 C．8818 D．88002．已知20种氨基酸的平均分子量是128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有肽键98个，问此蛋白质的相对分子质量最接近（　）A．11036 B．12544 C．12288 D．12800u 脱水缩合综合1．由氨基酸形成多肽链的方式是（　　）A．水解 B．还原反应 C．脱水缩合 D．聚合2．在酶的催化作用下，两个氨基酸缩合的产物是（　　）A．含有两个肽键的二肽 B．二肽和水C．含有一个肽键的一肽和水 D．含两个肽键的二肽和水3．有足量的A、B、C三种氨基酸，它们能形成的三肽种类以及包含三种氨基酸的三肽种类最多有（　　）A．3种、3种 B．27种、6种 C．9种、9种 D．6种、3种4．已知某蛋白质分子的相对分子质量约为11036，该蛋白质分子由两条多肽链组成，共有肽键98个，以此计算，构成蛋白质分子的氨基酸的平均相对分子质量为（　　）A．110　　　　　B．122　　　　　C．128　　　　　D．1005．丙氨酸的R基为－CH3，赖氨酸的R基为－C4H10N，在它们缩合成的二肽分子中含有的C、H、O、N原子数分别为（　　）A．9、21、4、3 B．9、19、4、3C．9、19、3、3 D．9、19、3、26．某种蛋白质由两条多肽链构成，共有肽键500个，缩合形成两条肽链的氨基酸分子和生成的水分子数分别是（　　）A．498和498 B．500和500 C．502和500 D．502和5027．根据下图，回答问题：⑴ 该图示_______肽化合物，含有______个肽键。

有______种氨基酸⑵ 填写虚线框内结构的名称：A_________________ B__________________ C___________________⑶ 生成此化合物的反应叫__________________________8．今有一多肽分子，其分子式是C55H70O19N10，将它彻底水解只得到四种氨基酸：甘氨酸（C2H5NO2）、丙氨酸（C3H7NO2）、苯丙氨酸（C9H11NO2）、谷氨酸（C5H9NO4）⑴ 所得到的四种氨基酸的共同结构特点是______________________________________⑵ 该多肽是_________肽，有肽键________个二、技能提升训练1. 如图表示一个由153个氨基酸残基构成的蛋白质分子下列叙述正确的是( )A.该分子中含有 152 个肽键B.参与构成该分子的氨基酸中至少有 1个酸性氨基酸和 1 个碱性氨基酸  C.该分子中有 1 个氨基酸残基含硫　D.该分子彻底水解将产生153 种氨基酸2. 全世界每年有成千上万人由于吃毒蘑菇而身亡，其中鹅膏草碱就是一种毒菇的毒 素，它是一种环状八肽若20种氨基酸的平均分子量为128，则鹅膏草碱的分子量约为( )　　A. 1024 B. 898 C. 880 D. 8623. 有一多肽，其分子式是C55H70O19N10，将其彻底水解后，只得到下列四种氨基酸：谷氨酸(C2H5O4N)、丙氨酸(C3H7O2N)、谷氨酸(C5H9O4N)和苯丙氨酸(C9H11O2N)。

下列有关该多肽的叙述中，正确的是( )　　A.该多肽是九肽　　B.该多肽在脱水缩合过程中一定是4种转运RNA参与转运相应的氨基酸　　C.该多肽彻底水解可得到3个谷氨酸D.4种氨基酸缩合成该多肽时，相对分子量减少了1624. 某多肽的分子式为C55H70O19N10，已知它由下列4种氨基酸组成：甘氨酸（C2H5NO2）、丙氨酸（C3H7NO2）、苯丙氨酸（C9H11NO2）、谷氨酸（C5H9NO4），那么该多肽彻底水解可产生多少个谷氨酸分子（ ）A. 4个 B. 5个 C. 6个 D. 3个5. 1965年我国科学家在世界上首次合成结晶牛胰岛素，它是由两条肽链共51氨基酸组成的具有生物活性的蛋白质，假若决定该牛胰岛素的基因(包括3个终止密码)中碱基A占25%，那么按理论计算碱基C的数目是( )　A. 81 个 B. 76 个 C. 153个 D. 324个6.胰岛素是一种蛋白质分子，它含有2条多肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过2个二硫键(二硫键是由2个-SH连接而成的)连接，在A链上也形成1个二硫键，如右图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图，据此回答: 　　(1)这51个氨基酸形成胰岛素后，分子质量比原来减少了 。

　　(2)胰岛素分子中含有肽键 个，肽键可表示。