安全培训计划锦集7篇(一).docx

精品范文模板 可修改删除撰写人：___________日 期：___________安全培训计划锦集7篇 安全培训计划 篇1 　　中心小学食堂从业人员食品安全知识培训计划 为贯彻执行《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务操作规范》，落实各项食品安全措施，提高学校食堂从业人员业务素质，有效预防食物中毒事故发生，确保广大师生饮食安全根据我校实际，特制订食品卫生安全培训计划　　一、培训目的：　　通过培训，使学校食堂从业人员了解并掌握食品安全法律法规、操作规范及学生营养配餐等基本知识，进一步提高食堂从业人员的安全意识、责任意识、法律意识和服务意识，提高从业人员的业务水平，增强工作主动性，提高食堂规范化、精细化管理水平，消除食品安全隐患，确保学校师生饮食安全　　二、培训内容：　　1、《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规　　2、餐饮服务操作规范、新版餐饮服务食品安全监督量化分级管理及五常法管理要求　　3、省、市、县相关食堂管理文件精神　　4、食物中毒的预防及控制　　5、学生膳食营养配餐知识　　三、培训安排　　1、每月安排一次进行集中培训和学习，提高食堂规范化、精细化管理水平。

　　2、每天召开班前例会，强化五常管理细节　　3、及时派人员参加上级有关部门组织的食品安全管理及岗位技能培训，严格执行食品安全法，严防食品安全事故的发生　　4、每学期进行一次有关食品卫生安全方面的知识问卷答题　　5、每学期至少定期组织一次食堂人员岗位练兵活动，提高从业人员规范操作水平　　6、从业人员必须爱岗敬业，互帮互学，钻研业务技术，通过不断的苦练基本功来提高服务质量和服务水平　　7、对业务骨干和进步明显的人员给予适当的奖励，鼓励其学业务、学技术，提高服务质量　　学校食堂食品安全管理及从业人员食品安全知识培训提纲　　一、学校食堂供餐的食品安全问题　　1、先明确几个食品安全概念　　（1）凉菜（包括冷菜、冷荤、熟食、卤味等）:指对经过烹制成熟、腌渍入味或仅经清洗切配等处理后的食品进行简单制作并装盘，一般无需加热即可食用的菜肴　　（2）、交叉污染：指食品、食品加工者、食品加工环境、工具、容器、设备、设施之间生物或化学的污染物相互转移的过程　　（3）、从业人员：指餐饮服务提供者中从事食品采购、保存、加工、供餐服务以及食品安全管理等工作的人员　　（4）、大型以上餐馆(含大型餐馆)、学校食堂（含托幼机构食堂）、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、餐饮连锁企业总部、集体用餐配送单位、中央厨房应设臵食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员。

其他餐饮服务提供者应配备专职或兼职食品安全管理人员　　2、食品安全管理制度主要包括：从业人员健康管理制度和培训管理制度，加工经营场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度，食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和台账记录制度，关键环节操作规程，餐厨废弃物处臵管理制度，食品安全突发事件应急处臵方案，投诉受理制度以及食品药品监管部门规定的其他制度　　3、食品安全管理人员基本要求　　（1）身体健康并持有有效健康证明　　（2）具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历　　（3）持有有效培训合格证明　　（4）食品药品监督管理部门规定的其他条件　　4、从业人员健康管理要求　　（1）从业人员（包括新参加和临时参加工作的人员）在上岗前应取得健康证明　　（2）每年进行一次健康检查，必要时进行临时健康检查　　（3）患有《食品安全法实施条例》第二十三条所列疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作　　（4）餐饮服务提供者应建立每日晨检制度有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗　　5、从业人员个人卫生要求　　（1）应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作衣帽，头发不得外露，不得留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。

专间操作人员应戴口罩　　（2）操作前应洗净手部，操作过程中应保持手部清洁，手部受到污染后应及时洗手洗手消毒宜符合《推荐的餐饮服务从业人员洗手消毒方法》.　　（3）接触直接入口食品的操作人员，有下列情形之一的，应洗手并消毒：处理食物前；使用卫生间后；接触生食物后；接触受到污染的工具、设备后；咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后；处理动物或废弃物后；触　　摸耳朵、鼻子、头发、面部、口腔或身体其他部位后；从事任何可能会污染双手的活动后　　（4）专间操作人员进入专间（备餐间及食品销售间）时，应更换专用工作衣帽并佩戴口罩，操作前应严格进行双手清洗消毒，操作中应适时消毒不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作　　（5）不得将私人物品带入食品处理区　　（6）不得在食品处理区内吸烟、饮食或从事其他可能污染食品的行为　　（7）进入食品处理区的非操作人员，应符合现场操作人员卫生要求　　6、从业人员工作服管理要求　　（1）工作服（包括衣、帽、口罩）宜用白色或浅色布料制作，专间工作服宜从颜色或式样上予以区分　　（2）工作服应定期更换，保持清洁接触直接入口食品的操作人员的工作服应每天更换　　（3）从业人员上卫生间前应在食品处理区内脱去工作服。

　　（4）待清洗的工作服应远离食品处理区　　（5）每名从业人员不得少于2套工作服　　7、人员培训要求　　（1）从业人员（包括新参加和临时参加工作的人员）应参加食品安全培训，合格后方能上岗　　（2）从业人员应按照培训计划和要求参加培训　　（3）食品安全管理人员原则上每年应接受不少于40小时的餐饮服务 安全培训计划 篇2 　　为了加强车站源头安全管理，分解安全目标落实安全责任，认真贯彻落实“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，促使车站安全管理有计划、有步骤的进行，确保安全目的明确、任务清楚、措施可行，要求具体和安全生产工作顺利开展，根据车站工作实际，现将20xx年安全生产教育培训如下安排：　　第一节 安全教育培训　　凡车站安全生产从业人员必须进行安全教育培训，教育从业人员严格遵守本岗位的安全生产制度和标准，按照工作规范认真履职，由技安科负责组织实施，全年安全教育培训时间不少于10小时，每培训一次不少于2小时，培训内容应包括：　　1、安全生产有关法律法规；　　2、安全生产规章制度、岗位操作流程；　　3、安全事故的防范意识和应急措施，自救互救知识；　　4、《道路客运三优三化规范》职业道德和优质服务。

　　第二节 安全教育培训考核　　凡参加安全教育培训的从业人员必须经安全教育培训考核合格后方能上岗，由技安科负责考核，考核内容包括：　　1、掌握的法律法规和车站安全管理制度；　　2、岗位工作职责和安全操作规程、业务技能；　　3、突出事件的应急处置和自救互救知识；　　4、《道路客运三优三化规范》职业道德和优质服务　　以上由技安科负责每季度各安全岗位人员的安全考核，严格按照车站安全生产目标考核奖惩制度执行 安全培训计划 篇3 　　安全教育是企业安全管理工作的重要组成部分，是从根本上杜绝人的不安全行为的重要措施，也是预防和控制事故的重要手段之一做好企业的安全教育培训工作，才能保证其它安全工作和企业安全生产的顺利进行为使车队20xx年的教育培训有规划、有重点、有目的的进行，特制定以下年度安全教育培训计划　　一、 基本思路　　（一）加强“安全第一、预防为主、一岗双责、综合治理”的安全意识教育安全意识教育就是通过对员工深入细致的思想工作，帮助员工端正思想，提高他们对安全生产的重要性的认识在提高思想意识的基础上，才能正确理解并积极贯彻执行相关的安全生产规章制度，加强自身的保护意识，不违章操作，不违反劳动纪律，做到“三不伤害”：不伤害自己、不伤害他人、不被他人伤害。

　　同时对车队各级管理人员（包括领导、车队各部门人员、管理人员、安全人员、技术人员等）也应加强安全思想意识教育，确保他们在工作时做好带头作用，从关心人、爱护人的生命与健康出发，重视安全生产，做到不违章指挥　　（二）将安全教育贯穿于生产的全过程中，加强全员参与的积极性和安全教育的长期性做到“全员、全面、全过程”的安全教育因为生产与安全是不可分割的统一体，哪里有生产，哪里就需要进行安全教育　　（三）开展多种渠道、多种形式的安全教育安全教育形式要因地制宜，因人而异，灵活多用，尽量采用符合人的认识特点的、感兴趣的、易于接受的方式针对我公司的具体情况，安全教育的形式主要有以下几个方面：　　（1）会议形式主要有：安全例会、安全知识讲座、座谈会、报告会、先进经验交流会、典型案例分析会等　　（2）张挂形式主要有：安全宣传横幅、标语、标志、宣传画、安全宣传栏等　　（3）音像制品主要有：安全教育光碟、安全讲座录象等　　（4）现场观摩演示形式主要有：安全操作方法演示、消防演练、应急救援方法演示等　　（四）严格执行公司的三级安全教育制度，杜绝未经三级安全教育就直接上岗的现象对于新进公司的员工，应严格按要求进行三级安全教育（包括公司级、部门级、班组级安全教育），学习内容包括安全生产法律法规、安全生产知识、安全生产操作规程、安全管理制度和严禁事项，并经考核合格后方可进入工作岗位，考核情况要记录在案，三级安全教育时间不少于24学时。

　　二、主要的培训内容计划：　　时间 主题 方式 教育目的 对象 主培人员　　全过程 三级安全教育 上课 加强新员工的安全素质 新员工 安全专干　　1月 国家安全生产 法律法规知识 会议 加强员工的法律意识 全体员工 安全队长　　2月 安全生产管理知识 专业技术知识 上课 加强员工的安全意识 全体员工 安全队长　　3月 岗位安全操作规程 上课 加强员工的安全操作 驾驶员 服务人员 安全队长　　4月 各岗位安全知识教育 会议 使各岗位人员熟悉 其岗位知识 各岗位 操作人员 安全队长　　5月 管理人员安全教育 会议 加强管理人员安全意识加强模范带头作用 公司管理人员 安全队长　　6月 消防安全知识培训 讲座 使员工了解防火的 重要性和如何救火 全体员工 消防专干　　7月 夏季行车安全知识 上课 使驾驶员掌握夏季行车安全常识 全体驾驶员 安全队长　　8月 典型事故和应急救援案例分析 上课 加强员工安全意识和处理紧急情况的能力 全体员工 安全队长　　9月 客运企业安全管理规范 上课 加强从业人员的 安全规范意识和素质 全体员工 安全队长　　10月 企业安全生产标准化建设 会议 提高员工素质推进企业安全生产标准化建设 全体员工 安全队长　　11月 安全生产 规章制度和劳动纪律 会议 确保安全生产 全体员工 安全队长　　12月 20xx年度安全培训活动总结、制定下一年安全培训计划　　三、要求　　1、具体的培训方案应在培训的前一个月制定出来，并报分公司审批，及时通知培训涉及的相关人员做好准备。

　　2、培训结束后，要对培训的效果进行全面的总结　　3、不能按期举行的安全培训教育活动，要及时向上级报告，说明举行的具体时间和原因　　4、年底写好年度安全生产教育培训活动的总结报告，提出本年度培训欠缺的方面及以后安全生产教育培训要注意的方面，并制定下一年的安全培训教育计划 安全培训计划 篇4 　　1做好安全教育培训计划　　如何做好安全教育培训计划，一是做到紧紧围绕以人为本，安全发展的理念和服务水利中心工作的思路；二是。