王镜岩生物化学习题答案.doc

生物化学习题（答案不太全）第一章　绪　论一、问答1．什么是生物化学？它主要研究哪些内容？2．生物化学经历了哪几个发展阶段？各个时期研究的主要内容是什么？试举各时期一二例重大成就第二章　蛋白质化学一、问题1．蛋白质在生命活动中有何重要意义？2．蛋白质是由哪些元素组成的？其基本结构单元是什么？写出其结构通式3．蛋白质中有哪些常见的氨基酸？写出其中文名称和三字缩写符号，它们的侧链基团各有何特点？写出这些氨基酸的结构式4．什么是氨基酸的等电点，如何进行计算？5．何谓谷胱甘肽？简述其结构特点和生物学作用？6．什么是构型和构象？它们有何区别？7．蛋白质有哪些结构层次？分别解释它们的含义8．简述蛋白质的a-螺旋和b-折迭9．维系蛋白质结构的化学键有哪些？它们分别在哪一级结构中起作用？10．为什么说蛋白质的水溶液是一种稳定的亲水胶体？11．碳氢链R基在蛋白质构象中如何取向？12．多肽的骨架是什么原子的重复顺序，写出一个三肽的通式，并指明肽单位和氨基酸残基13．一个三肽有多少NH2和COOH端？牛胰岛素呢？14．利用哪些化学反应可以鉴定蛋白质的N-端和C-端？15．简述蛋白质变性与复性的机理，并概要说明变性蛋白质的特点。

16．简述蛋白质功能的多样性？17．试述蛋白质结构与功能的关系18．蛋白质如何分类，试评述之二、解释下列名称1.蛋白质系数 2.变构效应 3.无规则卷曲 4.a-螺旋 5.< 生物化学习题一、最佳选择题：下列各题有A、B、C、D、E五个备选答案，请选择一个最佳答案1、蛋白质一级结构的主要化学键是(　　)　　A、氢键　　B、疏水键　　C、盐键　D、二硫键　E、肽键2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化(　　)　　A、一级结构发生改变　　B、构型发生改变　　C、分子量变小　　D、构象发生改变　　E、溶解度变大3、下列没有高能键的化合物是(　　)　　A、磷酸肌酸　B、谷氨酰胺　　C、ADP　D、1，3一二磷酸甘油酸　　E、磷酸烯醇式丙酮酸4、嘌呤核苷酸从头合成中，首先合成的是(　　)　　A、IMP　B、AMP　C、GMP　　D、XMP　E、ATP5、脂肪酸氧化过程中，将脂酰～SCOA载入线粒体的是(　　)　　A、ACP　B、肉碱　C、柠檬酸　　D、乙酰肉碱　E、乙酰辅酶A6、体内氨基酸脱氨基最主要的方式是(　　)　　A、氧化脱氨基作用　　B、联合脱氨基作用　　C、转氨基作用　　D、非氧化脱氨基作用　　E、脱水脱氨基作用7、关于三羧酸循环，下列的叙述哪条不正确(　　)　　A、产生NADH和FADH2　　B、有GTP生成　　C、氧化乙酰COA　　D、提供草酰乙酸净合成　　E、在无氧条件下不能运转8、胆固醇生物合成的限速酶是　(　　)　　A、HMG COA合成酶　　B、HMG COA裂解酶　　C、HMG COA还原酶　　D、乙酰乙酰COA脱氢酶　　E、硫激酶9、下列何种酶是酵解过程中的限速酶(　　)　　A、醛缩酶　B、烯醇化酶　　C、乳酸脱氢酶　　　D、磷酸果糖激酶　　E、3一磷酸甘油脱氢酶10、DNA二级结构模型是(　　)　　A、α一螺旋　　B、走向相反的右手双螺旋　　C、三股螺旋　　D、 走向相反的左手双螺旋　　E、走向相同的右手双螺旋11、下列维生素中参与转氨基作用的是(　　)　　A、硫胺素　B、尼克酸　　C、核黄素　D、磷酸吡哆醛　　E、泛酸12、人体嘌呤分解代谢的终产物是(　　)　　A、尿素　B、尿酸　C、氨　　D、β—丙氨酸　　E、β—氨基异丁酸13、蛋白质生物合成的起始信号是(　　)　　A、UAG　B、UAA　C、UGA　　D、AUG　E、AGU14、非蛋白氮中含量最多的物质是(　　)　　A、氨基酸　B、尿酸　C、肌酸　　D、尿素　E、胆红素15、脱氧核糖核苷酸生成的方式是(　　)　　A、在一磷酸核苷水平上还原　　B、在二磷酸核苷水平上还原　　C、在三磷酸核苷水平上还原　　D、在核苷水平上还原　　E、直接由核糖还原16、妨碍胆道钙吸收的物质是(　　)　　A、乳酸　B、氨基酸　　C、抗坏血酸　D、柠檬酸　　E、草酸盐17、下列哪种途径粒体中进行(　　)　　A、糖的无氧酵介　　B、糖元的分解　　C、糖元的合成　　D、糖的磷酸戊糖途径　　E、三羧酸循环18、关于DNA复制，下列哪 项是错误的(　　)　　A、真核细胞DNA有多个复制起始点　　B、为半保留复制　　C、亲代DNA双链都可作为模板　　D、子代DNA的合成都是连续进行的　　E、子代与亲代DNA分子核苷酸序列完全相同19、肌糖元不能直接补充血糖，是因为肌肉组织中不含(　　)　　A、磷酸化酶　B、已糖激酶　　C、6一磷酸葡萄糖脱氢酶　　D、葡萄糖—6—磷酸酶　　E、醛缩酶20、肝脏合成最多的血浆蛋白是(　　)　　A、α— 球蛋白　B、β—球蛋白　　C、清蛋白　D、凝血酶原　　E、纤维蛋白原21、体内能转化成黑色素的氨基酸是(　　)　　A、酪氨酸　B、脯氨酸　　C、色氨酸　D、蛋氨酸　　E、谷氨酸22、磷酸戊糖途径是在细胞的哪个部位进行的(　　)　　A、细胞核　B、线粒体　　C、细胞浆　D、微粒体　　E、内质网23、合成糖原时，葡萄糖的供体是(　　)　　A、G－1－P　B、G－6－P　　C、UDPG　D、CDPG　E、GDPG24、下列关于氨基甲酰磷酸的叙述哪项是正确的(　　)　　A、它主要用来合成谷氨酰胺　　B、用于尿酸的合成　　C、合成胆固醇　　D、为嘧啶核苷酸合成的中间产物　　E、为嘌呤核苷酸合成的中间产物25、与蛋白质生物合成无关的因子是(　　)　　A、起始因子　B、终止因子　　C、延长因子　D、GTP　　E、P因子26、冈崎片段是指(　　)　　A、模板上的一段DNA　　B、在领头链上合成的DNA片段　　C、在随从链上由引物引导合成的不连续的DNA片段　　D、除去RNA引物后修补的DNA片段　　E、指互补于RNA引物的那一段DNA27、下列哪组动力学常数变化属于酶的竞争性抑制作用(　　)　　A、Km增加，Vmax不变　　B、Km降低，Vmax不变　　C、Km不变，Vmax增加　　D、Km不变，Vmax降低　　E、Km降低，Vmax降低28、运输内源性甘油三酯的血浆脂蛋白主要是(　　)　　A、VLDL　B、CM　C、HDL　　D、IDL　E、LDL29、结合胆红素是指(　　)　　A、胆红素——清蛋白　　B、胆红素——Y蛋白　　C、胆红素——葡萄糖醛酸　　D、胆红素——Z蛋白　　E、胆红素——珠蛋白30、合成卵磷脂所需的活性胆碱是(　　)　　A、ATP胆碱　B、ADP胆碱　　C、CTP胆碱　D、CDP胆碱　　E、UDP胆碱31、在核酸分子中核苷酸之间连接的方式是(　　)　　A、2′－3′磷酸二酯键　　B、2′－5′磷酸二酯键　　C、3′－5′磷酸二酯键　　D、肽键　E、糖苷键32、能抑制甘油三酯分解的激素是(　　)　　A、甲状腺素　B、去甲肾上腺素　　C、胰岛素　D、肾上腺素　　E、生长素33、下列哪种氨基酸是尿素合成过程的中间产物(　　)　　A、甘氨酸　B、色氨酸　　C、赖氨酸　D、瓜氨酸　　E、缬氨酸34、体内酸性物质的主要来源是(　　)　　A、硫酸　B、乳酸　C、CO2　　D、柠檬酸　E、磷酸35、下列哪种物质是游离型次级胆汁酸(　　)　　A、鹅脱氧胆酸　B、甘氨胆酸　　C、牛磺胆酸　D、脱氧胆酸　　E、胆酸36、生物体编码氨基酸的终止密码有多少个(　　)　　A、1　B、2　C、3　D、4　E、5二、填充题1、氨基酸在等电点(PI)时，以______离子形式存在，在PH>PI时以______离子存在，在PH

2、血浆脂蛋白用超速离心法可分为______、______、______、______四类3、饱和脂酰COAβ—氧化主要经过______、______、______、______四步反应，β—氧化的终产物是______，每次β—氧化可产生______克分子ATP4、大肠杆菌RNA聚合酶全酶由______组成，核心酶组成是______，参予识别起始信号的是______5、根据激素的化学本质，可将其分成______、______、______和______四类6、肝脏生物转化作用的第一相反应包括______、______、______；第二相反应是______7、大多数真核细胞的MRNA5′一端都有______ 帽结构，3′一端有______结构8、体内硫酸根的供体是______、甲基的供体是______、磷酸核糖的供体是______9、常见的一碳单位有______、______、______、______等，携带它们的载体是_______10、下列氨基酸的脱羧产物分别为：组氨酸______，色氨酸______，谷氨酸______11、对神经肌肉应激性Ca＋2起______作用，K＋起______。

12、VitD的活性形式是______13、合成血红蛋白中血红素的基本原料是______、______、______14、血红素在体内分解代谢的主要产物是______、包括______、______、______、______等15、Watsan－Crick提出的双螺旋结构中，______处于分子外边，______处于分子中央，螺旋每上升一圈bp数为　　16、蛋白质二级结构的形式有______、______和______17、组成蛋白质的氨基酸分子结构中含有羟基的有______、______、______18、血钙可分为______和______，血浆钙中只有______才直接起生理作用19、丙酮酸脱氢酶系包括______、______、______三种酶，______、______、______、______、______五种辅助因子20、人体铁的贮存形式有______、______21、影响酶促反应速度的因素有______、______、______、______和______等22、胆固醇在体内可转变为哪 些活性物质______、______和______23、生物体物质代谢调节的基本方式是______、______、______。

24、肾小管的“三泌”作用是______、______、______，其功用是换回______25、线粒体呼吸链的递氢体和递电子体有______、______、______、______、______26、酮体是由______、______、______组成27、核苷酸是由______、______和______三种成分组成28、DNA的三级结构是______结构，核小体是由______和______构成三、名词解释　　1、蛋白质的变性作用　　2、酶的活性中心　　　3、糖异生　　4、氧化磷酸化　　5、呼吸链　　6、载脂蛋白　　7、r－谷氨酰循环　　8、DNA半保留复制　　9、不对称转录　　10、酶原的激活　　11、胆。