内蒙古鄂尔多斯市康巴什新区第二中学八年级生物上册 第5单元 第4章《第1节 细菌和真菌的分布》课件 新人教版.ppt

发霉桔子发霉桔子坏了的馒头坏了的馒头酸酸牛牛奶奶•腐腐败的食物表面有白色小的食物表面有白色小圆斑点，斑点，绿色斑点等色斑点等•伤口会口会发炎炎•牛奶放久了会牛奶放久了会变质发酸酸 这些都是由于什么原因引起的？这些都是由于什么原因引起的？分布广泛的细菌和真菌分布广泛的细菌和真菌 第第 四四 章章 细菌和真菌细菌和真菌 第一节第一节 细菌和真菌的分布细菌和真菌的分布细菌和真菌的分布细菌和真菌的分布广泛广泛土壤土壤水体水体空气空气工农业产品工农业产品人体及动物人体及动物极端环境（极端环境（寒冷的极地，热温泉寒冷的极地，热温泉中，深海的火山中，深海的火山口）口） 怎样才能观察到细菌和真菌呢？怎样才能观察到细菌和真菌呢？•显微微镜：：一般个体很小一般个体很小，，可以看清可以看清单个个细胞和内部胞和内部结构构•肉眼：肉眼：￿￿￿￿￿￿￿￿1.大型的真菌大型的真菌￿ ￿（（￿ ￿多个多个细胞）胞）￿￿￿￿￿￿2.菌落菌落链链球球菌菌菌落菌落一个一个细菌或真菌在一定菌或真菌在一定的培养基上繁殖后形成的肉的培养基上繁殖后形成的肉眼可眼可见的的￿ ￿集合体集合体不同形态的菌落不同形态的菌落 细菌菌落细菌菌落真菌菌落真菌菌落形态形态大小大小颜色颜色细菌菌落和真菌菌落有什么不同？细菌菌落和真菌菌落有什么不同？细菌菌落和真菌菌落区别：细菌菌落和真菌菌落区别：大小大小形态形态颜色颜色细菌菌落细菌菌落 真菌菌落真菌菌落小小大大大多数光滑大多数光滑粘稠或干燥粘稠或干燥粗糙粗糙绒毛状绒毛状,絮状絮状或蜘蛛网状或蜘蛛网状白或黄白或黄红红,褐褐,绿绿,黑黑,黄黄•2.下列符合菌落特点的是（下列符合菌落特点的是（￿￿￿￿￿￿））•A.一个培养基只能一个培养基只能长出一种菌落出一种菌落￿￿￿￿•B.真菌形成的菌落都是有明真菌形成的菌落都是有明显的的颜色的色的￿ ￿•C.培养基上的一个菌落可能由几种培养基上的一个菌落可能由几种细菌共同形成菌共同形成￿￿￿￿•D.一个菌落只能由一种一个菌落只能由一种细菌或真菌形成菌或真菌形成D二、二、细菌和真菌培养的一般方法菌和真菌培养的一般方法1.1.配制配制含有含有营养物养物质的的培养基培养基. 牛肉汁牛肉汁+琼脂脂2.2.高温高温灭菌、冷却菌、冷却3. 接种接种—将少量将少量细菌或真菌放在培养基上的菌或真菌放在培养基上的过程程4. 培养培养. 把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中,也也可以放在室内温暖的地方可以放在室内温暖的地方进行培养行培养.•1、下列、下列对细菌和真菌培养方法的叙述菌和真菌培养方法的叙述错误的是（的是（￿￿￿￿））•A.先要配制培养基先要配制培养基￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿•B.配制好的培养基不要配制好的培养基不要进行高温行高温灭菌就可以直接接种菌就可以直接接种•C.琼脂是制作培养基的常用材料之一脂是制作培养基的常用材料之一•D.接种后要将培养基放在恒温的培养箱中或温暖的地方接种后要将培养基放在恒温的培养箱中或温暖的地方进行培养行培养B5.5.护士在给人注射前，总是先用酒精棉球护士在给人注射前，总是先用酒精棉球将注射部位擦几下，这样做的目的是将注射部位擦几下，这样做的目的是 ，这个过程相当于我们培养细菌时的，这个过程相当于我们培养细菌时的 过程。

过程消毒消毒高温灭菌高温灭菌“细菌和真菌的分布”的探究实验设计检测洗手前后手上的细菌和真菌检测洗手前后手上的细菌和真菌提出问题：比较洗手前与洗提出问题：比较洗手前与洗手后手上的细菌数量一样多手后手上的细菌数量一样多吗？吗？作出假设：洗手前手上的细作出假设：洗手前手上的细菌数量比洗手后的多菌数量比洗手后的多制定和实施计划：制定和实施计划：⑴⑴将将9 9个灭过菌、装有培养基的培养皿平均分成三组，个灭过菌、装有培养基的培养皿平均分成三组，每组培养皿底部贴上相应的标签：洗手前、洗手后、空每组培养皿底部贴上相应的标签：洗手前、洗手后、空白对照白对照⑵⑵把培养皿打开，请三位同学将手指的把培养皿打开，请三位同学将手指的5 5个指尖分别在个指尖分别在贴有贴有““洗手前洗手前””标签纸的标签纸的3 3个培养皿上蘸一下个培养皿上蘸一下⑶⑶再请刚才的三位同学用肥皂将手洗干净，然后在贴有再请刚才的三位同学用肥皂将手洗干净，然后在贴有““洗手后洗手后””的的3 3个培养基里分别按一下指尖；个培养基里分别按一下指尖；““空白对空白对照照””组不做处理组不做处理⑷⑷将三组培养皿放入将三组培养皿放入3737恒温箱里培养，一天后观察结果。

恒温箱里培养，一天后观察结果⑸⑸用肉眼和放大镜观察并记录各培养皿中细菌的均落数，用肉眼和放大镜观察并记录各培养皿中细菌的均落数，求出各组的平均值求出各组的平均值实验结果：实验结果：洗手前培养皿中的细菌数量多，细菌在培养基上呈现五个指尖的形状，洗手后培养皿中的细菌数量较少，空白对照组没有菌落实验结论：实验结论：洗手前手上的细菌比洗手后的多4.4.现在我们要探究一下人的口腔中是否有现在我们要探究一下人的口腔中是否有细菌，你认为必须的实验用具应该有细菌，你认为必须的实验用具应该有 等，我们在培养细菌时最好准备等，我们在培养细菌时最好准备________________套装置，原因是套装置，原因是 多多减少实验误差，是实验结果更准确减少实验误差，是实验结果更准确生存基生存基本条件本条件1.水分水分2.适宜的温度适宜的温度3.营养物质（有机物）营养物质（有机物） 细菌和真菌的生活需细菌和真菌的生活需哪些基本条件哪些基本条件? ?有的需要氧气，有的必须有的需要氧气，有的必须没有氧气没有氧气3.3.夏天，未洗净的衣服上会长毛，而洗净的则不夏天，未洗净的衣服上会长毛，而洗净的则不会，会，原因是（原因是（ ））A.A.未洗净的衣服上有一些有机物，在温暖、潮湿未洗净的衣服上有一些有机物，在温暖、潮湿的条件下，真菌会大量繁殖。

的条件下，真菌会大量繁殖B.B.洗净的衣服上细菌和真菌都被洗掉了，所以不洗净的衣服上细菌和真菌都被洗掉了，所以不会长毛会长毛C.C.未洗净的衣服上有一些有机物，在温暖、潮湿未洗净的衣服上有一些有机物，在温暖、潮湿的条件下，细菌会大量繁殖的条件下，细菌会大量繁殖D.D.洗净的衣服上的霉菌受到洗涤剂的抑制，处于洗净的衣服上的霉菌受到洗涤剂的抑制，处于休眠状态不能繁殖休眠状态不能繁殖A1 1、、细菌和真菌分布在（细菌和真菌分布在（ ）  土壤中土壤中  水里水里  空气中空气中  生物体上生物体上A.A.   B. B.   C. C.  D. D.  D 2 2、下列关于细菌的菌落特点叙述、下列关于细菌的菌落特点叙述错误的是（错误的是（ ）A. A. 比较小比较小 B. B. 或光滑黏稠或光滑黏稠 C. C. 或粗糙干燥或粗糙干燥 D. D. 比较大比较大D DAB3 3、上图培养基中（、上图培养基中（ ）是细）是细菌的菌落，（菌的菌落，（ ）是真菌的菌）是真菌的菌落。

落 A AB B请请观观察察 6 6、细菌和大部分真菌个体比较小，、细菌和大部分真菌个体比较小，可以在（可以在（ C C）中加入适于它们生长）中加入适于它们生长的物质制成的物质制成B B （（ ），经过接种就会），经过接种就会繁殖成肉眼可见的（繁殖成肉眼可见的（ A A ）A. A. 菌落菌落 B.B.培养基培养基 C. C. 培养皿培养皿 4 4、、细菌和真菌的生活需要（细菌和真菌的生活需要（ ）  氧气氧气  水水  有机物有机物  适宜的温度适宜的温度 A A . .  B. B.  C. C.  D. D.  c c•下列下列环境中，境中，细菌真菌分布菌真菌分布较多的是（多的是（￿￿￿￿））A腌制食品的腌制食品的盐水中水中B抽成真空的罐抽成真空的罐头里里C. 刚煮熟的食品里煮熟的食品里D。

流通的流通的货币上上5 5、、大量的细菌能使食物腐大量的细菌能使食物腐败，食品在冰箱能保存一段败，食品在冰箱能保存一段时间不腐败，主要原因是在时间不腐败，主要原因是在冰箱的环境中（冰箱的环境中（ ）A. A. 无细菌无细菌 B. B. 细菌繁殖慢细菌繁殖慢 C. C. 细菌被冻死细菌被冻死B B 简答题简答题￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿1 1、细菌、真菌培养的一、细菌、真菌培养的一般方法是：般方法是：配制培养基配制培养基高温灭菌冷却高温灭菌冷却接种接种培养培养•用乳酸细菌制作泡菜时，泡菜坛用乳酸细菌制作泡菜时，泡菜坛要用水密封，这是为什么？要用水密封，这是为什么？ 制造制造无氧无氧环境，环境， 使乳酸菌能生活使乳酸菌能生活某同学在琼脂培养基上接种了某同学在琼脂培养基上接种了两种细菌两种细菌A、、B进行培养，同进行培养，同时在培养基上放上了盐水浸过时在培养基上放上了盐水浸过的滤纸片经过恒温培养一天的滤纸片。

经过恒温培养一天后，盐纸片周围只有后，盐纸片周围只有A细菌生细菌生长你对这个实验结果怎样解长你对这个实验结果怎样解释？释？。