本科《basic_micro》课件fungi-mold.ppt

单击此处编辑母版标题样式,,单击此处编辑母版文本样式,,第二级,,第三级,,第四级,,第五级,,,*,第四,节 真菌,FUNGI（,霉菌,MOLD）,真菌的定义及特点,,一、霉菌概述：1.定义； 2.分布； 3.作用,,二、霉菌的形态结构,,(一) 霉菌的细胞结构,,(二) 霉菌的菌丝体及其分化形式,,1.菌丝 ；2.营养菌丝的分化； 3.气生菌丝的分化,,三、霉菌的繁殖,,1.无性繁殖及无性孢子 2.有性繁殖及有性孢子,,四、霉菌的菌落,,,真菌的定义及特点,1.无光合作用,,2.,异养微生物,,3.真核生物,,真菌,是一类真核生物，具有真正的细胞核，菌体提常为分之繁茂的丝状体，细胞壁有几丁质与纤维素组成不含叶绿体，以吸收方式获取营养以孢子进行繁殖的生物体真菌形态,左上：霉菌,,中：食用菌,,下：马勃菌,,右上：青霉菌落,,中：霉菌菌落,,下：霉菌菌丝 （,x100）,,一、霉菌概述,1.定义,,霉菌,不是分类学上的名词，而是丝状真菌的通称凡是生长在营养基质上，形成绒毛状、蜘蛛网状或絮状菌丝体的真菌，通称为霉菌在分类学上霉菌分属藻菌纲、子囊菌纲与半知菌类2.分布；3.作用,,(一) 霉菌的细胞结构,霉菌菌丝细胞,均由细胞壁，细胞质膜、细胞质、细胞核及各种内含物组成。

霉菌的细胞壁由,纤维素和,几丁质组成细胞核的直径为0．7,—,3,μm，,具核膜，核膜上有40,—,70,μm,直径的小孔，核内有染色体、核仁霉菌细胞中还存在着与高等细胞相似的线粒体和核糖体菌丝结构,,(二) 霉菌的菌丝体及其分化形式,菌丝,：霉菌的基本结构单位菌丝体,,营养菌丝,：,长入培养基内的部分菌丝,,分化形式：假根、吸器；附着枝；匍匐枝； 菌核、菌索；菌环,,气生菌丝,：,伸出培养基外的菌丝,,分化形式：无性繁殖结构（分生孢子头； 分生孢子器等）,,有性繁殖结构（担子；子囊果等）,,,三、霉菌的繁殖,无性繁殖及无性孢子,,厚垣孢子、节孢子、分生孢子、孢囊孢子、,,芽孢子、游动孢子,,有性繁殖及有性孢子,,,卵孢子、接合孢子、子囊孢子、担孢子,,,无性繁殖及无性孢子,厚垣孢子(,b);,节孢子(,a);,分生孢子(,d);,,孢囊孢子(,c),;,芽孢子(,e),,有性繁殖及有性孢子,接合孢子(,a),子囊孢子(,b),担孢子(,c),,四、霉菌菌落,,。