人教版高中《化学必修2》第四章第一节海带中碘的提取实验说课稿.doc

《海带中碘的提取》说课 咸阳师范学院附属中学 任军安一、使用教材人教版高中《化学必修2》第四章第一节实验4—2二、 教材分析1.课题来源：人教版高中《化学必修2》第四章第一节实验4—22.教材地位和作用：3.学情分析（1） 知识层面：优点：初三化学学生已经学习了溶解过滤的基本原理和操作，高一化学必修1中学习了萃取、基本原理及操作规范，接触过灼烧实验，并具有一定的氧化还原反应相关知识不足：没有对灼烧进行系统的学习2） 能力层面优点：学生具备溶解、过滤、萃取等基本操作的能力，具有一定的实验探究能力、实验动手能力；不足：缺乏灼烧实验操作能力，对于不同基本实验操作个体掌握程度存在差异3） 心理层面优点：学生喜欢做化学实验，能够积极主动的完成实验操作； 不足： 容易放弃三、实验教学目标1.知识与技能：通过海带中碘的提取的实验，了解化学实验中原材料的处理基本方法掌握灼烧、过滤的基础知识和基本技能；掌握碘单质的检验方法2.过程与方法：（1）通过同学们的亲自操作和实际观测掌握实验的方法与技巧；（2）通过学生自主学习，培养学生探究实验、设计实验、分析试验的能力；（3）通过海带中碘的存在形态信息的搜索，学会运用观察、实验、查阅资料等 多种手段获取信息。

3.情感态度价值观：体验实验带来的乐趣，感受化学与生活的紧密关系；培养实验思维的严谨性和创新意识四、教学重难点（1） 教学重点：灼烧、过滤、萃取基本操作；碘单质的检验方法（2） 教学难点：灼烧、萃取的基本操作五、教法和学法分析1. 教法分析：依据上述学情分析和重难点分析，本节课结合教材特点和新课程的理念,决定采用以下方法进行教学：（1）设置情境导入新课【以生活实例，图片引出碘的提取】（2）小组合作问题讨论【通过前期讨论的4个问题，加深学生对本实验的认识程度】（3）实验探究法教学通过具体实验操作让学生切身体会实验过程，提高学生认识问题，分析问题，提出假设，验证假设的实验探究能力】 2.学法分析： 查阅资料、思考、讨论、实验验证、归纳总结等方法进行自主学习六、实验教学内容1.原材料海带的预处理并灼烧灰化2.海带灰溶解过滤3.氧化I-并检验产物碘单质七、实验器材：    仪器： 烧杯、试管、坩埚、坩埚钳、泥三角、酒精灯、铁架台（带铁圈）、玻璃棒、滤纸、分液漏斗、托盘天平、胶头滴管 药品： 干海带、3%双氧水、3mol/L硫酸、1%淀粉溶液、蒸馏水、加碘食盐八、实验创新要点1、 本次的实验改进从药品着手。

实验药品来源于生活，用加碘食盐代替原实验中的过氧化氢溶液作为氧化剂，实验药品简约化，充分体现化学的社会价值，让化学实验绿色化、生活化2.教材中对于碘单质的检验是通过碘与淀粉的显色反应实现的，比较单一，实验过程固定，缺乏学生自主设计，验证的空间，改进后引导学生采用多种检验方法对提取物进行检验，扩展的学生的思维，提高学生知识的学以致用能力九、实验原理海带中含有丰富的碘元素，其主要的存在形态为化合态经灼烧后，灰烬中的碘可以转化为能溶于水的无机碘化物（以I-形式存在）碘离子具有较强的还原性，可被氧化剂氧化生成碘单质生成的碘单质可用四氯化碳把它从水溶液中萃取出来，碘单质与淀粉溶液作用显示蓝色十、实验教学过程本节课我通过五个环节进行教学：环节一：导入新课设置情境：人体如果缺碘，会有哪些症状？通过哪些途径可以补充碘元素？碘酒中的碘单质是如何制取的？【图片展示】 环节二：前期讨论此环节主要通过以下4个问题，通过这些问题的讨论使学生更加理解本实验的实验原理以及实验操作过程提前要求学生查阅资料，分析相关问题】问题1：海带中的碘是以什么形式存在的？问题2：如何将海带中的有机态碘转化为无机态的碘？问题3：哪些物质可以将I-氧化为碘单质？问题4：如何检验碘单质？环节三：实验探究学生认真完成实验，填写实验报告。

具体实验操作如下：1.海带的预处理：取3g左右的干海带，用布（或刷子）擦掉干海带表面的盐渍和泥沙等杂质，用剪刀剪碎后，用酒精润湿2.灼烧：将用酒精润湿的海带放入坩埚中，点燃酒精灯，灼烧海带至完全称为灰烬（在灼烧过程中注意通风）3.溶解过滤：将海带灰转移到小烧杯中，向其中加入10mL蒸馏水、搅拌、煮沸2—3min,过滤4. 氧化：在滤液中滴入几滴稀硫酸（3mol/L），再加入10mL饱和食盐水，观察现象将所得的溶液平均分为2份，分别倒入2支相同的试管中，编号‚【利用加碘食盐代替教材中的双氧水可以使学生更加体会到化学与生活的关系，并且明确加碘食盐中的碘不是碘单质这一事实5. 检验：（1） 取号试管向其中加入，淀粉溶液（质量分数为1%），观察现象；（2） 取‚号试管向其中加入四氯化碳溶液，振荡静置，观察现象环节四：总结提升海带中含有碘元素，通过灼烧转化为碘离子，利用氧化还原反应，选择合适的氧化剂可以将碘离子氧化为碘单质，用淀粉或者四氯化碳可以检验碘单质环节五：问题讨论通过问题讨论增强学生对本实验的理解，提高学生自我提问，发现问题，解决问题的能力1. 干海带表面的附着物为什么不用水洗？2. 将碘离子氧化为碘单质，除了碘酸钾以外，还可以用什么物质，各有什么优缺点，试举例说明？3. 用四氯化碳提取碘之后，如何分离碘和四氯化碳，原理是什么？4. 干海带灼烧后灰烬加水溶解过滤后的残渣中含有什么物质？ 5. 工业上是如何制取单质碘的？（查找资料完成）十一、实验效果与评价1.学生收获：（一）认识能力的提升：通过实验中碘单质的检验实验，加深了学生对于碘单质检验方法的认识，并且进步一认识到了灼烧实验的应用范围。

二）操作能力的提升：本实验涉及了原材料的预处理、灼烧灰化、溶解过滤、物质检验等基本实验操作过程，对于学生设计实验，组装仪器，基本实验操作都是很大的考验三）分析问题能力的提升：本实验以生活中的物质为原材料，在教师的指导下，让学生解决如何从海带中提取碘，并且设计实验检验提取出的碘学生能在已有的只是体系上，加上查阅资料，交流探讨，形成有效的实验方案，对于学生分析问题和解决问题能力的提高显而易见2.不足之处：（1）海带在灼烧的过程中产生了大量的烟，对实验室环境造成影响2）本节课基本实验操作较多，对于实验能力较差的学生，会感到吃力第 5 页。